着餐饮行业的蓬勃发展，越来越多的人选择通过加盟的方式进入这一行业。然而，一些不法分子却利用创业者对成功的渴望和对品牌的信任，以“合伙人”的名义诱导他们进行餐饮加盟，最终让他们陷入经济困境。
律所案例：
陈先生一直梦想着拥有一家自己的餐厅。某日，他在网络上看到一家知名餐饮品牌的加盟广告，广告中承诺低投入、高回报，并声称该品牌正在寻找“合伙人”，共同开拓市场。陈先生被广告中的美好前景所吸引，决定深入了解该品牌。
在进一步沟通中，该品牌的招商人员向陈先生展示了多份成功案例，并承诺将提供全方位的支持，包括选址、装修、运营指导等。他们甚至表示，如果陈先生加盟，将成为该品牌的“合伙人”，享有更多的权益和利润。陈先生被这些承诺所打动，于是签订了加盟合同，并支付了高额的加盟费和首批货款。
然而，在店铺开业后，陈先生发现实际情况与招商人员的承诺大相径庭。品牌方并未提供有效的运营指导和支持，导致店铺生意惨淡。同时，陈先生还发现该品牌在其他地区的加盟店也普遍存在经营问题，甚至有一些已经倒闭。此时，陈先生意识到自己可能遭遇了餐饮加盟陷阱，所谓的“合伙人”身份只是一个诱导他投资的幌子。
< class="pgc-img">律师提醒：
湖北乾一律师事务所在此提醒广大创业者，在选择餐饮加盟品牌时要保持谨慎。首先，要对品牌进行充分的调查和了解，包括品牌的实力、口碑、经营模式等方面。其次，在签订加盟合同前，要仔细阅读合同条款，特别是关于加盟费用、支持政策、违约责任等方面的内容。此外，要保持理性和客观的态度看待加盟广告中的承诺和成功案例，避免被不实信息所误导。
< class="pgc-img">宜还能占多久？
作者 | 品招编辑部
餐饮加盟向拼多多化迈进，补贴力度卷向天际。
2024年，几乎所有行业都被迫卷进了拼多多的价格战泥潭，尤其是餐饮行业。
餐饮价格战横行，团购券不停。3元的早餐自助，29块8的双人火锅套餐，为了赚人气提高翻台率，这届的餐饮人，想尽了法子。
为了防止对手抢占低价市场份额，美团率先出击。主打低价的9块9拼好饭，年销量达11.6亿单，预计未来在外卖业务中占比将达20%。
连头部餐企都不得不入局，麦当劳10元汉堡、必胜客穷鬼新店、海底捞自己的平替“嗨捞”，连新荣记都出了穷鬼套餐的时代，没有一个餐饮人可以置身事外。
< class="pgc-img">餐饮价格战横行丨图源：美团、小红书
但对于加盟商来说，这可能是一个好消息。
某种程度上，加盟商是品牌方最大的客户和消费者，品牌方也在招商政策上开启价格战，吸引加盟商的关注。
在近期的各种加盟展上，我们也看到：品牌方们在模仿拼多多上毫不保留，甚至连拼多多最擅长的“仅退款”，都被品牌方们巧妙借鉴。
餐饮加盟也迈入拼多多化。
加盟拼多多化现象一
从“仅退款”，到“加盟不要钱”
在拼多多第一次市值超过阿里时，淘宝、京东便快速跟进了“仅退款”的政策，这一受消费者欢迎、商家却颇感头疼的政策，餐饮品牌方们也在探索中。
近期加盟展会中，许多品牌便将“仅退款”作为吸引加盟商的亮点。
如麻爪爪重庆卤味承诺，开店半年以上一年内闭店，退还19800元加盟费。这无疑给了加盟商一颗定心丸，降低了他们的投资风险感知，增强了加盟意愿。
< class="pgc-img">图源：红餐网摄
实际上，早在去年，就有品牌开始尝试这一策略。
去年年初，古茗、书亦等陆续开启闭店“风险共担”机制，承诺如果新开门店非特殊原因导致一年内闭店，加盟合作费全额退还，而今年他们则升级为首年免收加盟费、全免加盟费的模式。
从仅退款到不要钱，在模仿拼多多上，品牌方们不留余力。“0元加盟”从小众玩法，到现在越来越多的知名品牌开始跟进这一策略。
自2024年3月29日起，古茗实行首年“0加盟费”政策，允许加盟费延期支付，并支持分摊至三年。
茶百道则采取了更为激进的措施，直接不要加盟费了。今年2月-5月，老加盟商新开门店可享受9万元减免，相当于全免加盟费；新加盟商签约两家即可免除所有加盟费用。
< class="pgc-img">“0元加盟”风潮甚至席卷了火锅等重投资领域。
3月，后火锅宣布零加盟费战略，搭配3500万补贴推广3.0门店模型；4月，大斌家串串火锅紧随其后，同样实施免费加盟政策，包括零加盟费、零培训费、零品牌费等。
< class="pgc-img">加盟拼多多化现象二
从补贴常态化，到砍一刀助力
大品牌跟进“0元加盟”的同时，随着市场逐渐理性，更多品牌提供真实优惠。
去年各大加盟展上“0元加盟”的风很大，但存在着许多品牌浑水摸鱼的情况。
今年，大家都真诚很多，给真实优惠的变多了。例如：
陕味食族，现场签约，加盟费5折优惠；
N多寿司则是加盟金交5千免3万。
爸爸糖吐司现场缴1万抵8万。
阿水大杯茶，现场交1万，开店立减近9万。
这些优惠政策的推出，不像去年名义上的“0元加盟”，后期还存在着多收其他费用的情况，今年的补贴是实实在在的。
< class="pgc-img">图源：富众展览
从加盟费开始，到物料、点位、营销推广等等补贴，是千万级别的，也是常态化的。
如茶百道的物料补贴政策显示，新加盟商新签3家，老加盟商新签两家，可申请原物料年度进货总额的 2%一5%不等的返点。并且高租金也可以拿3%的物料返点。
奈雪的加盟政策则显示：2024年6月30号前完成签约的加盟店，可享受单店6万元营销补贴。
拼多多的成功，砍一刀的助力不可或缺，现在，加盟政策也迎来了属于自己的砍一刀。
如茶百道的砍一刀政策是：加盟伙伴推荐新客户成功开店的，加盟伙伴可享原物料返点5000元。
这种推荐新客户并享受返点的“砍一刀”政策，在加盟行业中呈现出一种新型的营销和扩张策略。
它不仅鼓励了现有加盟商积极推荐新客户，扩大了品牌的知名度和影响力，同时也为加盟商之间建立了一种新的合作关系和利益共享机制。
< class="pgc-img">加盟拼多多化现象三
从农村包围城市，到发掘平替
拼多多的成功离不开“农村包围城市”的战略，卖平替商品，依靠下沉市场支持，拼多多硬生生干出4万亿销售额。
餐饮品牌也开始重视县城市场，通过小店型模式降低投资成本，迅速渗透下沉市场。
喜茶在此方面表现最为抢眼。
2022年底，喜茶在非一线城市开放加盟，至2023年底，加盟店数量已激增至2300家，与原来的800家直营店相比增长两倍多......喜茶的迅猛扩张，令业界惊叹。
< class="pgc-img">图源：红餐网摄
面对下沉市场的巨大潜力，品牌纷纷优化适合县城的小型店铺模型。
今年2月，奈雪调整加盟政策，不再坚持大店模式。单店最小面积从原来的90平方米调整为40平方米，投资预算从原来的98万元起调整为58万元起。
3月，茶饮品牌沪上阿姨正式对外发布“茶瀑布”品牌，其前身是沪上阿姨在2023年推出的新品牌“轻享版”，主攻的便是县域市场。
4月，和府捞面官宣加盟单店投资门槛为69.8万元，相比之前传闻的120万元投资额，近乎打六折，且店铺规模趋向精简。目标直指县城市场。
在品牌们将目光投向县城之时，县域餐饮生态圈也发生了翻天覆地的变化。连锁品牌渐多，挤压本地品牌生存空间，当鹤岗都能开出一家喜茶的时代，意味着下沉市场有足够多的机会。
结语
2024年，全网都在“拼多多化”。
很多人，他们可能起初嘲讽拼多多、质疑拼多多，结果到现在，他们开始理解拼多多，最后又成为拼多多。
餐饮加盟的拼多多化又何尝不是回归商业本质的表现，回归性价比，回归用户体验的初心。
北乾一律师事务所：在当今社会，餐饮加盟作为一种快速进入市场、实现创业梦想的途径，正受到越来越多人的青睐。然而，随着市场的日益繁荣，餐饮加盟领域也逐渐显露出一些乱象，让不少创业者在追求梦想的道路上遭遇了意想不到的挫折。从虚假宣传、高额加盟费到后续支持不力，这些问题不仅损害了创业者的利益，也严重影响了整个餐饮行业的健康发展。
律所案例：
林先生一直怀揣着开一家特色餐饮店的梦想，他相信美食能够连接人心，创造无限可能。在多方考察与比较后，他看中了一个名为“味界传奇”的餐饮加盟品牌，该品牌以其独特的菜品、统一的装修风格和承诺的全方位支持，让林先生认为找到了实现梦想的捷径。
满怀期待的林先生，在支付了高昂的加盟费后，便开始了紧锣密鼓的筹备工作。他按照“味界传奇”提供的装修图纸和设计方案，对店铺进行了精心布置，期待着开业时的火爆场面。同时，他也积极参加了总部组织的培训课程，希望掌握到经营管理的精髓。
然而，当店铺正式开业后，现实却给了林先生当头一棒。他发现所谓的“独特菜品”在市场上并不受欢迎，顾客反馈平平；而总部承诺的全方位支持，也仅仅停留在表面的指导和建议上，对于实际经营中遇到的问题，往往无法提供有效的解决方案。更让林先生感到愤怒的是，当他发现其他加盟店的经营状况也同样糟糕，试图与总部沟通寻求帮助时，却遭到了推诿和敷衍。
随着时间的推移，店铺的生意越来越惨淡，林先生的积蓄也几乎耗尽。他这才意识到，自己可能陷入了餐饮加盟的骗局之中。他试图通过法律途径维护自己的权益，但发现合同中的条款对加盟商极为不利，维权之路异常艰难。
< class="pgc-img">律师提醒：
餐饮加盟作为创业的一种途径，虽然能够为创业者提供一定的品牌支持和管理经验，但也存在着巨大的风险。在选择加盟品牌时，创业者应谨慎评估品牌的实力和市场前景，不要轻信夸大的宣传和承诺。同时，要仔细阅读合同条款，了解其中的权利和义务，避免陷入不利的法律地位。
