近中了潮汕牛肉火锅的毒，
吃火锅那么多年
您看到过这么会玩的火锅店么！
你们都用机器切肉？
呵呵，我们纯靠刀功！
你们的牛肉丸都是现成的？
呵呵，我们纯靠手打！
你们的牛肉都是冰冻过的？
呵呵，我们现切现卖！
欢迎来到
牛肉的世界
潮汕人吃牛肉火锅，专挑牛身上最为刁钻古怪的位置吃，嫩肉，肥胼，吊龙，五花趾，脖仁，匙仁...
每样都好吃的
鲜切牛肉
五花趾
一头牛只有1%的三花趾和五花趾
想想都让人馋！口感鲜甜爽口，是牛肉爱好者的挚爱！吃潮汕牛肉火锅必不能错过！
涮好的五花趾每片都像花一样，吃起来爽脆带汁~
吊龙
吊龙是牛脊两侧的肉，掺夹着些许肥肉，吊龙也是卖超快的，毕竟一头牛就只有那么一条肉。
比起嫩肉，吊龙吃起来更油更香，油花多的肉，建议蘸沙茶酱，会让肉吃起来更香。
匙柄
匙柄的特点是鲜甜幼嫩，入口即化，适合大众吃货的口味。
涮上10秒，美味不等待！
了不起的刀工
大厨那炉火纯青的刀工让我们想起了《中华小当家》里食物飞上天的场景！
大厨那炉火纯青的刀工让我们想起了《中华小当家》里食物飞上天的场景！
好的牛肉蕴含丰富胶质，在黄金4小时内，就算翻倒盘子也不会掉下来。
人气高
环境精致
精致的装修，浓浓的小资范儿！
店内墙上的图片就是潮汕牛肉火锅正确的打开方式哈！
还有各式酒水饮料，来吃火锅，怎能没有美酒助兴呢？！
172元双人套餐抢购价88元
原价172元的双人套餐，现劲爆价只要88元！
原味牛骨汤锅
这锅汤底，要用整根大牛骨熬制5个小时以上，原滋原味，香浓可口！清汤涮牛肉才能保持牛肉的嫩香。
特色嫩肉
这家店的牛肉那是特别特别的新鲜
从宰杀到送达店内，绝对不超过6个小时！
嫩肉是牛臂腿相连部分的肉，最fit的部位，口感紧实牛肉味很浓。
每片牛肉都很薄，半透明的样子，切肉的都是有经验的潮汕老师傅，保证10秒内肉一定涮熟。
潮汕牛肉火锅的魅力，在于大口吃肉，一盘直接倒下去吃得才够爽快！
牛筋丸
儿时一部火出地球的《食神》
让人们记得了那个可以担当乒乓球的牛丸兄！
那么，这牛丸正确的使用方式是怎样的呢？
仔细看那颗跳动的牛筋丸，不好意思，有点太弹了！
没见过这么有弹性的牛筋丸！
想多了解它一点嘛！
来自潮汕的大厨们拥有一手了得的功夫
手打牛筋丸用的不是蛮劲，而是巧劲。
由于上好的新鲜牛肉粘性大，大厨需用手腕带动铁棍，再抬起胳膊，落棍时，棍尖先落，而后整支木棍下压。
所需倾注的不光是力气，还有对极品食材的追求！
倾注如此心思的牛筋丸当然不能放过，不来个10个简直对不起自己！
咬开便知手打的牛筋丸功夫是有多深！纹理清晰，咬一口便能感受到浓浓的牛油香！还会迸汁！好吃到不行！
时蔬拼盘
牛肉吃完再吃点蔬菜润润肠，你看，这造型，这色彩搭配，让人看了食欲大开！
手工菠菜面
手工菠菜面是加入菠菜汁和面做成的面条。单看看是颜色，绝对的颜值担当！
想想是不是口水已经流下来了？
揭开庐山真面目
店名：新潮牛鲜鱼火锅
地址：西沈浒路588号新未来花园西区
电话：0512-62383887
苏州美食探店Wechat ID：sz-food0512
我们的理想：发现苏州味道，探索苏州美食。
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< class="pgc-img">LL STAR
鱼牛全明星
全国始创鱼牛火锅
福州找不到第②家
现代潮流与传统火锅的结合
追逐潮流的同时满足火锅瘾
? 30多种食材
? 6种烹饪方式
? 9道工序
? 9小时文火熬制
（堪比广东靓汤）
这是一个锅底？你敢信？
牌长要开始报菜名了：
鱼腐、石斑鱼肉、美国玉米、广西特色酸嘢、鲜番茄、带筋牛肉...
（没错，都是这个锅里的东西！）
快来打卡新潮火锅4人餐
全国首创鱼牛锅底双拼、小鱼小牛升级版干锅...
·「全明星」阵容 ·
锅底：成双成对丨斑鱼锅拼牛肉锅
「鱼牛全明星」上线起就自带流量，diss一片川渝火锅，如此新潮的火锅怎能不吃！来！牌长带你吃点不一样的。
「鱼牛全明星」的锅底全国始创！汤底就是火锅的灵魂，从锅底开始，用料就堪称全明星阵容！30+种的食材+6种烹饪方式+9道工序+9小时文火共同熬制而出。
汤底直接就熬成的靓汤，也太硬核了。感觉还没有涮菜，汤就快被喝完了，堪称真正的“汤”底。
斑鱼锅内的斑鱼精选12斤以上的深海斑鱼，锅内含一斤左右石斑鱼肉。汤底鲜而香，加由深海的活鱼活虾熬制而成，回味悠长，在锅内还可以捞出鱼腐、美国玉米...等食材，太惊艳！
纯手工制作的鱼腐，用至少被“暴打”了800遍的鱼糜制出，乍看之下牌长还以为是鱼丸。
吃起来其实不然，口感像是棉花糖一样，绵密且回味绵长。入口即化，让人不自觉又吃了好几个...
牛肉锅选用牛身上zui昂贵的牛小排带筋部分牛肉，锅内的牛肉有一斤左右。汤底入口微酸，后有微麻微辣的韵味席卷舌尖，余韵带着一些些甘甜。
飘 香 辣 虾
在「小鱼小牛」的干锅基础上做出了全新升级，从食材到烹饪方法全方位提升，分量跟之前的干锅（中锅）有过之而无不及！
看这饱满的虾肉，橙黄的色泽，带着锅中的油光泛亮。炸制过后，虾壳轻松剥离！满桌飘香的神仙味道，一口就让你爱不释手~
香到连壳吃！除了虾好吃，配菜也添加了一些，层次丰富到牌长都挑花了眼。狼牙土豆、千页豆腐、豆角...隔着屏幕你有没有开始舔屏~
砂 锅 焗 鱼 头
在广东，万物皆可啫，这道砂锅焗鱼头选用石斑鱼头，加上经典的港式做法。猛火慢啫保留足够镬气才能端上桌。
开盖的瞬间，放肆的香味扑鼻而来！吃前搅拌一下，听热油发出“啫啫啫”的声音，超有食欲，超满足~管不了烫嘴，牌长先一步品尝啦~
天冷了，来个香喷喷的鱼头，让牌长全身都暖呼呼的。外表略带焦香，只需轻轻吮上一口，全是鱼肉和鱼脂的软嫩。
迎 宾 八 宫 格
一入坐就会有服务人员送上餐前小点，花样高达八种！水果也是应季的水果！甜点也是每日轮换...芋泥、椰奶白兔、小黄鸭，堪称酒店级别的餐前小点。
绣 球 菌
“贵价菌王”——绣球菌，独特的脆爽简直不可想象，Slay市场上的普通素菜。
白嫩的绣球菌堪称“颜值一朵花”，煮过后口感很清脆，久煮不烂。不用靠颜值的实力出道位牌长单方面宣布是它啦！
鲜 虫 草 花
虫草花不仅味道鲜美，还很滋补养颜，营养价值就是素菜界的“冬虫夏草”！
稍微煮一煮就很快熟，还可以为汤底增加营养，养生汤锅实锤了！
娃 娃 菜 & 活 体 豆 苗
素菜可以说是zui解腻的了，整锅都是荤菜，鱼肉牛肉满满蛋白质，是时候来点素菜涮涮了！
翠绿翠绿的豆苗鲜嫩多汁，吸饱了汤，吃起来更加鲜甜。
石 磨 豆 腐
真正石磨磨出的豆腐，超吸汤，锅内翻滚一阵，直接捞起，嫩到惊呼出声！
饮 品
由小罐茶衍生而来的饮品，不容易浪费，而且拿在手上也很有颜值，女生都很喜欢的网红打卡饮品。
· 从颜值到内在 沦陷了 ·
从门口走到餐厅内有一种在星光大道的感觉，人人都是明星，快来蹭蹭红毯，拍照打卡啦~
整整260㎡的工业ins风，带着淡淡的X冷淡的感觉，仙人掌绿植自然而复古，带给人一种传统与现代的视觉冲击。
店内最多可容纳120人左右，2-8人桌都有，适合用餐小聚、商务宴请，不少年轻潮人都纷纷来打卡咯~
每桌都配有侧边抽屉，只需要轻轻拉出，就有为客人细心准备的牙线、皮筋、手机袋...真是贴心！牌长真的有感动到，几乎把就餐的每个细节都想到了。
服务员也会在需要的时候及时出现在身边，从服务来说，牌长点个赞~
快请好朋友一起来品尝品尝~不潮不用花钱~
赤浪又一匠心「新潮火锅」
首登南河坝
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① 地道重庆味，白卤鲜货一次涮过瘾
② 鲜货菜品样样能打，现切现涮现吃
③ 两店齐发，不仅是火锅，更是卤菜店！
×××
< class="pgc-img">锅底就够猛！
老板真的很任性，锅底都是地道重庆老灶牛油锅底，屠宰场生牛油直接拉到店，厚重感无可比拟！
< class="pgc-img">更有独创藤椒牛油风味锅底，三鲜、番茄鸳鸯可供选择，讲究到了极点！
锅都是定制
< class="pgc-img">锅都是老板专门找师傅定做的，还有一个小格子，烫虾滑脑花下锅再也不怕找不到了！
新潮火锅卤菜店，秒杀同行
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">他家不单单是卤味火锅，更是超赞的卤菜店铺。不吃火锅，在单独窗口买鲜卤菜带走也是不错的选择哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">他家的设计风格在火锅界完全能够脱颖而出 ！忍不住分分钟拍照发圈！
< class="pgc-img">火锅万千，属它最鲜
< class="pgc-img">食材每日新鲜到店，明档现切，才是鲜货火锅的灵魂。菜品都是用簸箕上盘，仪式感十足！
现切现吃吊龙
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吊龙肉位于牛背上的牛里脊，是牛身上脂肪最少的部分！肉质鲜滑精道，又有一种独特的嚼劲。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">光从色泽就能感受到其品质，入口就在嘴里化开，还有一股奶香味。
独一味的咖喱鱼片
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还拥有着鱼火锅生意的老板，自然知道鱼怎么吃最美味~！N多口味新奇的鱼片都让人欲罢不能！
< class="pgc-img">最推荐的当然是这一道咖喱鱼片，就算下锅煮后的咖喱味依然浓厚！
屠宰场鲜毛肚，片片巴掌大
< class="pgc-img">重庆屠宰场坐飞机来的鲜毛肚！入口又脆又嫩，话不多说，涮了开吃！
< class="pgc-img">片片都有手掌大，分量一点不含糊！七上八下涮完后就能蘸上蒜泥香油碟，吃火锅的快乐回来了！
站起来吃的生抠鲜鸭肠
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这盘生抠鲜鸭肠，又是考验身高的时候了。下锅涮个十几秒就能享受美味了，弹性十足，脆嫩爽口，一个人就能吃完一盘！
藤椒牛肉
< class="pgc-img">光是牛肉的种类就有6种，藤椒牛肉更是不能错过的特色！
< class="pgc-img">葱花香菜小米辣油碟一蘸，一口下去鲜辣咸香，这样吃牛肉才过瘾。
料足味美道道能打
< class="pgc-img">还有60余种涮菜等你来，既要大口吃肉，也不能忘记来点素菜增鲜哦~
< class="pgc-img">秘制白卤
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">和常见的红卤不同，白卤色泽浅黄，口感咸鲜微甜，并不会被卤水掩盖食材的本味。
< class="pgc-img">卤肥肠、卤牛筋、卤鸡脚都是店里的特别推荐，特别是这个胆水豆干，不吃就算不上吃过重庆火锅！
更是卤菜店
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不止是火锅店，还是卤菜店！卤货都是师父凌晨拉来，早晚出两锅，卖完就没有，也不卖隔夜货！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人气高的秘诀正是这有着40年以上的无添加卤水，从老板爷爷辈就开始卖了，可想而知其味的浓厚！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一定要吃的是这个卤鸭子，全是梓潼来的散养鸭，肉质好不说，整只鸭子的鸭货都还在！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">初到开进南河坝，时髦精们吃个火锅还能分分钟拍出大片，怪不得连中午的店内都人声鼎沸。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">随处可见的霓虹灯光，连天花板都装修得别具一格，打卡360°无死角！
< class="pgc-img">就餐空间超大，还有私密包间，朋友聚餐、家庭聚会、公司团建全都能容纳，带上折扣冲鸭！
< class="pgc-img">卤菜门店紧挨着火锅，两店齐发！不管吃不吃火锅，卤菜都是满足食欲的好选择！
赤浪嗨火锅
< class="pgc-img">地址：涪城区一环路南段213号四维宾馆楼下
营业时间：上午10:00-晚上22:00
