圳商报·读创客户端首席记者 刘琼
7月23日，胡润研究院联合深圳市盐田区政府发布《2024胡润国潮品牌百强榜》。新茶饮品牌奈雪的茶入选“最年轻的国潮品牌TOP10”。据悉，这是胡润研究院首次发布国潮品牌榜单。
作为国内权威性高、影响力大的榜单排名研究机构，本次胡润研究院综合考虑品牌硬实力、社会影响力、创新力等维度，评选出具有实力的中国本土品牌。《胡润国潮品牌百强榜》上榜品牌主要来自于大消费行业，华为、比亚迪、小米等拥有强大品牌实力的优秀企业纷纷入选榜单。
据悉，奈雪的茶2015年成立于深圳，聚焦以茶为核心的现代生活方式，目前在全球拥有超1900家门店。一直以来，奈雪坚持根植于中国茶文化，精选来自全国各地的名优茶，通过不断测试拼配，打磨出多款经典新茶饮，掀起新茶饮风潮。
此外，奈雪通过与国民品牌、国风动漫、古装影视剧、传统艺术等融合赋能，实现中国传统茶文化与国潮的深度植入及广泛传播，引领茶饮文化时尚化、年轻化。这不仅丰富了中国茶文化的内涵，也让奈雪成为年轻人了解中国茶文化的窗口。
奈雪相关负责人表示，奈雪一直希望让年轻人爱上中国茶，让中国茶成为他们生活的一部分。品牌的民族自信力非常重要，奈雪将持续探索地方特色和地域文化产品，继续坚持国潮特色，推动中国茶文化走向世界。
（图片由受访者提供）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第 3841 期
作者 | 餐饮老板内参 内参君
掀翻全网
“牛油果粉丝”狂欢了
“牛油果狂欢，我的绿色能量回来了！”
春夏交际，又一炸街单品出现了。前阵子，湖南茶饮品牌ARTEASG·啊T，在抖音上开启了一场“牛油果狂欢节”直播。
直播中，一款“地球形象”的牛油果新品刷屏，惹得不少网友开启了“自助式营销”：“啊T你不宣传这牛油果地球杯你糊涂啊……”“牛油果星球杯也太可爱了吧！我单方面宣布，啊T就是最懂春天的！”
别致吸睛的产品造型与包装也让社交平台上掀起了一股“啊T二创”风潮，不少网友把啊T新品的牛油果星球、杨梅星星瓶包装，做成了小夜灯。
这场牛油果狂欢，直播间累计观看人数突破165万，曝光次数达到2802万，整场直播GMV突破1000万元，首日即霸榜抖音全国团购美食直播间TOP1。
在直播过程中，不断有刷屏的网友直呼，“啊T就是牛油果之光！牛油果系列的每款单品都不踩雷，完全可以无脑冲。”
从去年开始，新茶饮玩家们纷纷推出牛油果相关产品，几乎成了奶茶店的“标配”。根据海关统计数据显示，2023年截止10月份，我国鲜或干的牛油果进口量达到5.9万吨，远远超出2018年的进口总量。
而作为被弗若斯特沙利文权威认证过的“牛油果甘露首创者”，热销破亿杯的爆款单品，在不少品牌忠粉心里，“啊T的牛油果甘露，是其他牛油果饮品无法超越的”。
缘起长沙、诞于狮城
“反其道而行”的归国奶茶
提起ARTEASG·啊T，或许在国内市场中的部分区域并不那么“出名”，但在新加坡，ARTEASG·啊T是不少人首选的“打卡热门”。
ARTEASG，取“ART”及“TEA”结合的双重涵义，加之“SG”的简称，即诞生于新加坡的“艺术之茶”，以匠心做茶饮打造高品质高颜值的茶饮体验。
2017年，趁着新加坡“珍珠奶茶”的热潮，湖南的“丹花姐妹”带领着4位志趣相投的小伙伴，进攻海外市场。
这一年，ARTEASG在新加坡“出生”。开业首日快速在新加坡市场中蹿红，凭借国内成熟的茶饮体系与好口感、高颜值的搭配，俘获了众多顾客的欢心。
如今在社交平台上，仍有网友回忆啊T奶茶新加坡首店开业的盛况。
在新加坡市场的成功经验之后，把“新加坡国民味道”带回湖南，成了ARTEASG品牌彼时最大的心愿。
于是，2019年，ARTEASG湖南长沙大本营，开出国内首家ARTEASG形象店，以象征纯净、真相、直觉的克莱因蓝为主打色，并融入花艺元素，以艺术时尚空间制茶展示于众。
但同一时间，国内新茶饮市场已经“内卷初现”，鲜果茶赛道中更是各价位都“挤满了”。
在这种情况下，既懂国内市场，又有国际“潮范”的ARTEASG，选择了使用有机奶做奶基底来提升奶茶品质，相继推出了黑糖珍珠有机奶系列（锡兰红茶、东方茉莉、鸭屎香、大红袍茶底）、轻云系列（轻云锡兰红茶、轻云东方茉莉、轻云白桃乌龙、轻云东方大红袍、轻云东方碧螺春等），并在现有热销的奶茶中将奶基底替换为有机奶。
升级奶基底后，作为有机奶使用的先行者，ARTEASG的开创式思路也引起了行业健康奶基底狂潮。
随后，啊T进一步针对品牌的新产品包装进行了升级，融入更多东方元素，并首创了更受国人喜爱的饼干茶、牛油果甘露等一系列单品，快速打开市场，单品一经推出便风靡市场，引发杨洋、佘诗曼等明星带头打卡。
缘起长沙，诞于狮城，再度“归家”……“反其道而行”的啊T，如今在全球范围内门店数量已经突破800家，打磨极致的单店模型几乎让啊T的每家店都“纪录式成长”。
其中，啊T在长沙国金中心开出的品牌旗舰店模型，首日营业额突破3万；在广东开出的标准店模型，高峰期营业额达到60万+，成为当之无愧的“区域黑马”品牌。
国潮盛世
归国奶茶的大“蓝”图
从2019年归国至今，ARTEASG·啊T品牌在国内的发展历程已经进入第5个年头。
新茶饮赛道的竞争格局已经逐步趋于稳定，头部品牌抢占绝大部分市场，“地位稳固”，区域黑马品牌们各出奇招，内卷愈发明显，如何实现新的突围，挑战并不简单。
啊T有着自己的思路。以人为本，坚守产品品质的同时深挖消费需求的时刻变化，细扣每一处细节。
比如，创新产品的同时，也不能忘记品牌文化、IP形象的重要性。
啊T从去年开始，成功打造出了“星星、啊T艺术家”等品牌形象，便于让消费者对品牌产生更清晰的印象。同时，融入更多门店装饰、包装设计以迎合年轻消费群体的审美；与其他知名品牌如PUMA、农夫山泉等进行联名活动，激发年轻人的打卡欲。
再比如，深层刻画品牌印记，以“视觉锤”击中年轻人的心。
对于当下的年轻消费者而说，从多巴胺、美拉德到格雷灰、薄荷曼波……色彩游戏是潮流的象征，也是年轻人表达自我的出口。餐饮品牌的主题色更是品牌的一大印记。
今年，ARTEASG·啊T品牌全面升级3.0版本：全新的品牌Vi设计，全新的视觉呈现，全新的产品，全新的“啊TBlue”将掀起奶茶届的一阵蓝色狂潮。
而在全新的“蓝色狂潮”下，也是ARTEASG·啊T品牌决心发声、开拓更大市场，将好味道带到更多地方的新“蓝”图。
谋取非法利益，杜某伙同夏某某、刘某、王某某等人以著名奶茶、餐饮品牌加盟代理商名义招揽客户，通过网络途径投放广告并以“黄牛”身份假扮客户引流，虚构与品牌关系，夸大门店利润，共计骗取180余名被害人加盟费1000余万元。近日，上海市青浦区人民检察院以涉嫌合同诈骗罪对刘某等6人提起公诉。
2021年7月2日，青浦公安接到报案，一名李姓男子称自己在当年4月因想要再就业，选择加盟奶茶店，前往上海某知名奶茶店考察时在店内被人搭讪，对方称自己是该奶茶店加盟代理商，提供加盟有关的服务业务、设备原料等。因就在店内，该搭讪的夏姓男子掏出名片，李先生不疑有他，相信其说辞并跟随其至名片上所标注的上海公司。
公司内井然有序，多名员工来往穿梭，夏某某向李先生介绍了公司经营人杜某，并共同带其至样板间现场介绍，二人称公司名下拥有多家知名奶茶店、快餐店的加盟权限，均为以上品牌官方授权，可以提供从开店到经营的一系列配套服务。
李先生本就中意自己在考察的那家国潮奶茶店，见配套完善，遂签订合作协议书，当场缴纳5万余元加盟费后开始接受公司安排的培训课程。培训期间，李先生与其他加盟商闲聊时发现，几乎所有人都是在考察店铺时被人搭讪，随后来到这里签订了合同。这一招商模式令他起了疑心，这时，几名加盟商站出来驳斥李先生，称虽然了解的渠道有些怪怪的，但这几个品牌的门店生意都很好，想加盟的人很多，只要能开成，很快就能赚回本。
李先生疑心更甚，总觉得这些唱好的人不太对劲。在培训后半段，他了解到该公司设备和原料的价格远远高于市场价，更坚定了该公司有问题的判断，最终决定报警。
曾火爆全网的国风奶茶，实际与杜某等人的公司并无关联
警方经查证，发现杜某等6人有重大作案嫌疑，遂将他们抓获。案件移送至检察机关审查起诉后，承办检察官章秦、闫桐查阅大量公司记录的客户信息表，及每月收支记录表、银行流水、嫌疑人相关个人银行流水、微信流水等材料，查证杜某等人于2020年4月至2021年6月在未取得特许经营许可的情况下，招募多人担任招商运营人员，以公司名义通过在抖音等媒体网站投放广告的方式线上推广，同时招募部分员工在线下成为“黄牛”，将他人骗至公司。随后虚构公司背景实力和开业店铺规模，谎称所加盟的品牌和知名品牌属于同一集团或关联品牌，吸引加盟商前来签约开设奶茶店、亲子餐厅、烤鱼馆等店铺。实际上，杜某等人仅在加盟商开店前提供培训、选址等前期基本服务，等加盟商开店后便终止服务，从而骗取加盟费、代理费等款项。
经对杜某等嫌疑人的讯问，检察官得知这起犯罪的开端竟是一个创业故事。设计专业毕业的杜某与弟弟在上海工作，结婚生女后，杜某开始考虑自己的职业规划。恰巧2020年1月，弟弟与一朋友建立了一家公司，但经营不善，于当年5月就面临关闭，杜某在此时接管了公司，成为实际运营人及总经理。
杜某选择当前在年轻人之间很火的国潮奶茶店为经营噱头，在实际并未取得品牌授权的情况下开始招募员工、划分不同岗位。起先公司根本招不到加盟商，员工工资、房租支出巨大，杜某一度打算放弃经营这家公司，但有一天，杜某的员工王某某在电梯里偶然遇见来考察其他奶茶店的客户，随即将其带到自己公司那里，这名顾客在实地考察后竟当场签下合同，这启发了杜某等人，于是便有了用黄牛冒充客户搭讪招揽生意的想法。
果然，加盟商源源不断到来。杜某等人准备了开店前期培训、原材料提供等一系列服务，但所谓“原材料”也只是从淘宝上购买的普通商品加价数倍后卖给不知就里的加盟商，而在客户店铺正式开业后，他们也往往会选择拉黑、删除客户联系方式来逃避追责。
被加盟商发现异常后，犯罪团伙便删除好友企图逃避追责
经审查，杜某等人共180余名被害人1015万元加盟费。检察官认为，杜某等人以非法占有为目的，通过虚假宣传等方式，在签订履行合同过程中骗取他人财物，数额特别巨大，行为已涉嫌合同诈骗罪，遂依法提起公诉。
栏目主编：王海燕 图片来源：青浦检察院
来源：作者：王闲乐 王擅文
