先生一家，是城市里一个普通的三口之家。
每个周末，他们都会围坐在一起，享受妻子亲手包的馄饨。
这些馄饨，皮薄馅足，汤汁鲜美，是家人间情感交流的纽带，也是他们平凡生活中的一抹亮色。
然而，这份看似平凡的幸福，却在不经意间被一层阴影所笼罩。
突如其来的噩耗
几个月前，陈先生一家开始频繁出现不明原因的腹痛。
起初，他们以为只是吃坏了东西，并未过多在意。
< class="pgc-img">直到小儿子在一次饭后痛得无法忍受，陈先生才急忙带他去医院检查。
然而，检查结果却让所有人都陷入了沉默——小儿子被诊断为胰腺癌。
“我儿子才10岁，怎么可能会患癌？”陈先生难以置信地追问医生。
医生在详细询问了他们的生活习惯和饮食习惯后，提出了一个惊人的假设：
或许，这一家三口的健康问题，都与他们长期食用的自制馄饨有关。
医生分析：不当饮食的致命风险
原来，陈先生为了节省开支，经常在网上购买一些临期碎肉来做馄饨馅。
< class="pgc-img">这些碎肉虽然价格低廉，但往往来源不明，可能是淋巴肉、发霉肉等劣质品。
长期食用这样的肉类，不仅营养价值低，还可能含有大量的有害物质，如细菌、病毒、寄生虫以及致癌物质等。
医生进一步解释道，高脂肪、低纤维的饮食习惯也是诱发胰腺癌的重要因素之一。
馄饨中的肉馅往往以猪肉为主，而猪肉中含有较高的饱和脂肪和胆固醇。
长期大量摄入高脂肪食物，会增加胰腺的消化负担，导致慢性胰腺炎等疾病的发生，进而增加胰腺癌的风险。
< class="pgc-img">此外，馄饨的制作过程中也可能存在卫生问题。
如果食材处理不当、烹饪温度不够高或时间不够长，就无法彻底杀灭细菌和寄生虫，增加了食物中毒和感染性疾病的风险。
深入剖析：自制馄饨的健康隐患
食材来源不明：网上购买的临期碎肉质量难以保证，可能含有大量有害物质。
高脂肪低纤维：猪肉等高脂肪食材长期摄入会增加胰腺负担，诱发疾病。
烹饪方式不当：油炸等烹饪方式可能产生致癌物质，且高温易破坏食物营养。
< class="pgc-img">保存与卫生问题：食材保存不当易变质，烹饪过程中卫生条件不达标也会增加健康风险。
医生的建议：如何避免类似悲剧
面对这一家三口的遭遇，医生给出了以下几点建议，希望能帮助更多人避免类似的健康危机：
选择优质食材：购买肉类时应选择正规渠道，确保新鲜、无异味、无病变。
避免购买来源不明的临期或过期食品。
合理搭配膳食：多吃低脂肪、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。
减少高脂肪、高热量、高盐食物的摄入。
< class="pgc-img">健康烹饪方式：采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式，减少油炸等高温烹饪方式的使用。
注意烹饪过程中的卫生条件，确保食物熟透。
定期体检：定期进行身体检查，及时发现并治疗潜在的健康问题。
特别是有家族病史或长期不良生活习惯的人群更应重视体检。
科普：关注饮食健康，守护家庭幸福
通过这个令人痛心的故事，我们不禁要反思自己的饮食习惯和生活方式。
饮食是健康之本，不良的饮食习惯往往会在不经意间给我们的身体带来不可逆转的伤害。
< class="pgc-img">胰腺癌作为一种恶性程度高、预后效果差的癌症类型，其发病往往与多种因素有关。
除了遗传因素外，不良的饮食习惯、吸烟、酗酒、肥胖等都是重要的致病因素。
因此，我们在日常生活中应当时刻关注自己的饮食健康，选择优质食材、合理搭配膳食、采用健康烹饪方式并定期体检以预防疾病的发生。
同时，我们也应该加强对家人健康的关注和教育。
通过普及健康知识、培养良好的生活习惯和饮食习惯等方式来提高家人的健康素养和自我保护能力。
只有这样我们才能共同守护家庭的幸福和健康让爱延续在每一个平凡的日子里。
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我们下期见~
月28日，体育总局召开整治体育领域“饭圈”乱象专题工作会。
体育总局局长、党组书记高志丹出席会议并讲话，强调要把整治“饭圈”乱象纳入体育系统意识形态工作范畴，切实增强政治判断力、政治领悟力、政治执行力，不断提高工作的主动性和预见性，坚决遏制体育“饭圈化”愈演愈烈态势，坚决铲除畸形“饭圈文化”在体育领域滋生滋长的土壤和条件，为体育强国建设战略目标实现营造稳定有利发展环境。
高志丹表示，“饭圈”乱象严重扰乱体育工作秩序、破坏体育行业声誉、损害体育战线形象，严重扭曲体育精神、消解体育价值、弱化体育功能，已经成为影响体育事业健康发展的重大风险因素。当前，畸形“饭圈文化”向体育领域蔓延加速、侵蚀加剧，解决这一问题刻不容缓。这是对体育系统深入学习贯彻习近平总书记接见中国体育代表团时的重要讲话精神、大力弘扬在巴黎奥运会上展现的良好精神风貌的必然要求，是对巩固中央机动巡视整改成果、加强思想道德作风建设和意识形态工作的一次考验。
高志丹指出，坚决抵制畸形“饭圈文化”，体育工作者要坚持“做好自己”，走正道、树正风、扬正气。运动员要有正确的人生观，理智看待名利问题，充分发挥榜样作用，以优异的运动成绩和良好的精神风貌促进体育事业健康可持续发展。领导干部要有正确的政绩观，不投机、不炒作，脚踏实地推动运动项目正向发展，真正融入人民群众。体育事业要有正确的发展观，坚持以人民为中心的思想，时刻防范体育受逐利性价值观影响，高度警惕过度商业化倾向。
高志丹要求，整治“饭圈”乱象必须主动担当作为、狠抓常态长效，推动形成全系统协同配合、聚焦发力的综合治理格局。要加强党的领导，压紧压实各部门各单位党组织主体责任，注重发挥监督检查效能。加强队伍管理，完善制度体系，紧盯可能诱发“饭圈”乱象的事项、环节、要素，严格管理工作。加强日常教育，夯实运动队思想政治根基，培育和践行社会主义核心价值观，健全运动队和运动员人文关怀机制。加强宣传引导，大力弘扬中华体育精神，及时表明体育战线坚决抵制畸形“饭圈文化”的鲜明立场和态度，巩固主流思想舆论共识。加强风险防控，密切关注线上线下风险关联传导、叠加升级情况，全面加强运动员安全保障和隐私保护。加强多方联动，凝聚有效防范“饭圈”风险、依法打击“饭圈”乱象的工作合力。
体育总局副局长、党组成员周进强主持会议。竞体司、宣传司、机关党委，冬运中心、游泳中心、体操中心、中国乒协作交流发言。体育总局机关各部门、京内各直属单位、有关全国性体育社会组织、有关企业主要负责同志参会。
责编：叶舒筠
校对：赵燕
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我国肾病高发，都是猪肉惹的祸？听起来有些夸张吧？可问题真的是出在猪肉上吗？为了让大家更清楚这个问题，我们不妨来看看一个虚构的故事。
有位43岁的魏先生，平时工作繁忙，饮食也图个方便，经常在外面餐馆解决一日三餐,最近一段时间，他总觉得自己的身体有些异样。
< class="pgc-img">开始就只是腰部酸一些，晚上睡不好觉，早上起来精神不振,起初他以为是工作太累了，没太在意，可是情况越来越糟，终于他决定去医院看看。
检查结果出来了，魏先生被告知他的肾脏功能已经出现了衰竭的迹象。
这消息对他来说犹如晴天霹雳，他一直以为肾病是老年人才会得的病，怎么自己年纪轻轻就摊上了这个事儿,他开始回想自己平时的饮食习惯，猪肉是他最常吃的肉类之一。
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于是，他开始怀疑，是不是自己吃猪肉吃多了，导致了肾脏出问题？
这样的疑问其实很常见，很多人听到肾病都会把目光投向饮食，尤其是猪肉。
猪肉作为我们日常生活中的主要食物，常常背上“健康杀手”的名号,可是，猪肉真的有这么可怕吗，魏先生的情况又是怎么一回事？
< class="pgc-img">我们首先要明确一点，猪肉本身并不会直接导致肾病。
猪肉作为一种常见的动物蛋白来源，适量摄入对身体并无害处，甚至还有一定的营养价值，比如提供高质量的蛋白质和多种微量元素。
那么，为什么肾病患者总是对猪肉敬而远之呢，其实，这背后有更深层次的原因。
< class="pgc-img">猪肉本身并不是问题的根源，真正的问题出在我们如何选择和食用肉类，某些特定的荤菜，特别是加工肉类、腌制肉类和富含盐分的肉类，才是肾病的真正风险因素。
魏先生的情况，可能并不是因为他吃了猪肉，而是因为他吃了不适合自己的荤菜，那些经常出现在餐桌上的加工肉制品。
< class="pgc-img">这些东西因为味道鲜美、方便烹饪，受到了很多人的青睐，但是，这些食品通常含有高盐、高脂肪，甚至还有防腐剂、色素等添加剂，长期食用对肾脏的负担非常大。
再比如，腌制肉类，如咸鱼、咸肉、腊肠等，这些传统食品虽然味道独特，但同样存在高盐、高油的问题，特别是其中的盐分，对于肾脏功能已经有问题的人来说，更是“雪上加霜”。
< class="pgc-img">这样的食物虽然味道鲜美，但调味过程中加入的盐、酱油、糖等调料过多，导致其盐分含量非常高，长期食用不仅对肾脏不友好，还容易引发高血压、糖尿病等代谢性疾病，进一步损害肾脏健康。
< class="pgc-img">所以，魏先生可能误以为是猪肉惹的祸，但实际上，他真正需要警惕的，可能是那些隐藏在餐桌上的“隐形杀手”——加工肉、腌制肉和高盐调味肉。
很多人平时都认为只要少吃肉类，尤其是猪肉，就能保护肾脏，但事实上，有些特定的荤菜才是肾脏的真正“隐形杀手”。
< class="pgc-img">我们要少吃的，真不是什么常见的家常菜，而是一些看似没啥问题的，但却暗藏风险的特殊荤菜食物，而且很多人还爱吃。
第一个例子，我们来谈谈一位上班族的饮食习惯，他平时工作很忙，常常早出晚归，吃饭也很随意，他常常在早餐的时候吃一种叫“腌鱼干”的东西。
< class="pgc-img">这种腌鱼干味道鲜美，非常下饭，尤其是和粥一起吃，更是别有风味，每次早上，他都会用腌鱼干配上一碗白粥，这样简单的早餐让他觉得很满足。
然而，这种腌鱼干对肾脏的负担却非常大，制作过程中产生的物质不仅对肾脏有害，还可能增加患癌的风险。
因此，看似简单的腌鱼干，实际上是肾脏健康的“隐形杀手”。
< class="pgc-img">第二个例子，是一位爱好美食的人，他对吃特别讲究，经常会去一些高档餐厅品尝各种精致的菜肴。
其中，他最喜欢的一道菜是用一种特殊的动物内脏——羊肚做的菜，这道菜因为烹饪精细，调味独特，味道极其鲜美，每次他都忍不住多吃几口。
羊肚这种食物虽然美味，却不适合肾脏功能不好的人，羊肚本身富含嘌呤，会增加肾脏的负担，甚至可能导致痛风或肾结石的形成。
< class="pgc-img">这道菜为了增加口感，常常会加入大量的调味料，尤其是盐和酱油，这样一来，菜品的盐分含量也非常高，长期食用这样的菜肴，肾脏迟早会不堪重负。
第三个例子，我们来看看一个爱吃火锅的人，他特别喜欢吃一种主菜——鸭血，几乎每次吃火锅都会点上好几份。
但其实，鸭血这种食物也对肾脏有一定的负担，鸭血富含铁质，高铁含量可能会加重肾脏的代谢负担，，火锅中的汤底也会加入大量的盐、味精等调味品。
< class="pgc-img">煮过的鸭血会吸收这些调料，盐分含量会更高，高盐饮食对肾脏的损害前面已经提到过了，长期食用这样的食物，无疑会加重肾脏的负担。
通过这几个例子，我们可以看到，有些看似美味的荤菜，其实对肾脏的危害是潜移默化的。
腌鱼干、羊肚、鸭血这些特殊的荤菜虽然味道好，但却容易让人忽视其中的健康隐患。特别是对那些肾脏功能已经出现问题的人来说，这些食品更应该少吃甚至不吃。
< class="pgc-img">很多人对饮食的认知往往只停留在表面，认为只要少吃红肉、多吃蔬菜水果就能保持健康，但实际上，饮食对肾脏健康的影响是多方面的。
我们来谈谈如何通过一些传统的养生动作来保护肾脏健康，接下来介绍几个养生动作，帮助大家在日常生活中更好地呵护肾脏。
< class="pgc-img">脚趾抓地这个动作看似简单，但却对肾脏有着意想不到的好处，脚是人体的第二心脏，脚底有许多穴位与内脏器官相对应，尤其是与肾脏的联系非常密切。
这个动作可以促进脚底的血液循环，刺激与肾脏相连的穴位，帮助提升肾脏的功能。
通过脚趾抓地的动作，可以有效促进脚底的血液回流，减轻下肢的肿胀感，同时对肾脏的保健也有积极作用。
< class="pgc-img">旋转腰部不仅能够舒展腰部的肌肉，缓解腰酸背痛，还能促进肾脏的血液循环，帮助排除体内毒素。
腰部的酸痛往往是肾脏负担过重的信号之一，通过旋转腰部的动作，可以帮助缓解腰部的紧张感，促进肾脏的血液流通，进而改善肾脏功能。
拍打腰部这个动作可能很多人都听过，但知道它对肾脏有好处的人却不多。
< class="pgc-img">每天早上起床后或晚上睡前，用双手轻轻拍打自己的腰部两侧，力道要适中，保持一到两分钟，这样可以促进腰部血液循环，减轻肾脏的负担。
通过拍打腰部的动作，可以有效缓解腰部疲劳，促进肾脏的血液流通，帮助身体恢复元气。
以上这些养生动作看似简单，但只要每天坚持，都能对肾脏的健康起到积极的作用。希望大家能够通过这些简单的动作，在日常生活中多多关注自己的肾脏健康，为身体的长久健康打下坚实的基础。
关于我国肾病高发，都是猪肉惹的祸您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
< class="pgc-img">参考文献
[1]桑永浩,宋立群,代丽娟.从“气络-血络”分期论治糖尿病肾病[J/OL].中医学报,[2024-08-27]
