沸的锅底,浓郁的香气,新鲜的食材,精致的摆盘……红星新闻记者2月6日获悉,夜游锦江创新推出了蜀味锦江水上主题火锅船,将成都美食界的王者——火锅搬到锦江之上,再佐以巴蜀文化主题演绎,让游客在夜游锦江中品美食、看演出、赏美景,沉浸式体验成都的城市魅力。
据悉,蜀味锦江水上主题火锅船将于龙年春节正式开始运营,计划每晚两班,于每晚18:00和20:30定点发船,全程90分钟,游客可根据自身需求选择2—6人火锅套餐。
此外,2月7日晚19:00,在锦江公园·音乐广场将举办“龙腾耀锦江 天府奇幻游”夜游锦江新航线首发仪式暨新春歌会,届时,锦江公园春节系列活动正式拉开帷幕。春节期间,不出远门,就可以体验夜游锦江主题新产品、特色新游线、年味新场景,梦幻的星河入梦,诗意的诗荟千年剧本游,惊艳的古蜀流光船闸体验新游线,以及2024龙腾盛世之春节沉浸式主题演绎、寻龙记、锦江雅聚·上元灯会等特色活动,让市民游客沉浸式感受巴蜀风味中国年。同时还可以在上新桥公园体验滑雪,在国华街体验潮酷运动。
食在锦江,地道美食享不停
成都,一个空气中都弥漫着火锅香气的城市。火锅,当是成都美食界中的王者。为迎接龙年新春的到来,夜游锦江将新引进的美食文化主题游船的首次选品聚焦在火锅上,联动夜游龙门阵、老码头火锅,把巴蜀文化主题演绎和成都地道火锅搬上游船。
春节期间,可以和家人朋友一起来体验蜀味锦江,坐在全通透的玻璃大船中,两岸风光及人文地标尽收眼底,桌上的美食不断挑动着味蕾,新鲜的牛肉经过红锅的洗礼,再在蘸碟里裹上一圈,每一口都特别满足;极品毛肚的清香被热辣的牛油激发得更彻底,入口回香,韧劲十足;搭配上老码头火锅特制牛油锅底,每一口都令人惊艳;更有解辣的花花果赖冰粉、酸梅汤等,让游客一站式品鉴地道成都风味。
耍在锦江,文化盛宴乐不停
当然,在春节期间的锦江之上,令人惊艳的不仅有美食,还有极具特色的水岸沉浸式文化盛宴。
锦江之上,蜀味锦江主题船中身穿汉服的表演人员在演出中将火锅文化、巴蜀文化、非遗文化信手拈来,以贯口、戏曲、魔法、非遗技艺等方式呈现,精彩演绎让人目不暇接。
锦江之畔,夜游锦江各码头将持续开展2024龙腾盛世之春节沉浸式主题演绎,“李白”“杜甫”“龙九子”“五路财神”等真人NPC在锦江这个大剧场中将古蜀传说到人间烟火,一一描摹;还有寻龙记、绘万物、锦江雅聚·上元灯会等节庆主题活动,创新年俗节庆耍法,通过活动集章,集体涂鸦、提灯夜游等形式,让市民游客沉浸式感受地道成都年。此外,还有诗荟千年·江畔诗境剧游、夜游龙门阵、潮玩市集等特色文化盛宴接连不断。
游在锦江,唯美梦幻赏不停
春节期间,夜游锦江全线码头围绕“正月灯市”主题进行场景营造,龙形灯组、国潮灯笼、古风灯笼阵等特色灯景点亮锦江。
此外,成华公园码头创新推出古蜀流光船闸体验新游线,从成华公园码头直抵音乐广场码头,途径339船闸、紫薇园、望平坊、东门码头、兰桂坊等成都特色地标,还让市民游客不用去三峡便可体验到游船过闸坝的奇妙感受;东门码头将再度升级星河入梦活动,用10001盏许愿灯照亮万家灯火梦,从东门码头到安顺廊桥铺就一条星河,以最梦幻的迎新祈福开启龙年新春;优化升级的紫薇园码头再度点靓锦江,串联起的紫薇园码头到音乐广场码头游线,将望平坊与酒吧一条街相连,让市民游客在沉浸式游览感受成都特色烟火;音乐广场码头,全新升级的夜游龙门阵,或幽默诙谐的快问快答,或是经典民谣再现,把幸福成都展现得淋漓尽致。
红星新闻记者 刘爱妮 王荣 夜游锦江供图
责编 常薇
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节倒计时3天,大家是不是都在忙着团年聚会?日前,各大火锅、咖啡茶饮、KTV、比萨等餐饮品牌,以及多个高端酒店及景区,都准备好了龙年大餐、龙年新品,在春节档收货一波吸睛流量的同时,给广大市民游客的新春聚会,提供了更新潮、更多元的新体验。
人气餐饮推出龙年新创意
小龙坎 X 故宫观唐
推出联名欢聚餐,限量送文创礼包
今年春节之际,小龙坎火锅与故宫观唐合作,推出联名欢聚4人餐、6-8人餐。值得一提的是,购买288元4人餐或478元6-8人餐,赠送价值288元/498元的小龙坎 X 故宫观唐 文创限量礼包(礼品有限,先到先得)!
“龙”在这里!小龙坎 X 张兵兵 新春联名龙形牛油火锅底料“金龙遇喜”龙重登场,作为火锅底料中的硬核选手,麻辣纯正好牛油,更辣更爽更浓郁。
金沙遗址博物馆 X 川西坝子
推出“我在金沙吃火锅”联名系列
“我在金沙吃火锅”,在熟悉的成都文化符号里,吃一顿更成都的火锅,是种什么感觉?即日至2月24日,金沙遗址博物馆 X 川西坝子 推出联名2人餐/4人餐。
联名套餐内含大金面具牛油底料、太阳神鸟牛油底料,精致还原文物风貌;抢先体验“金沙肠宝”“金面虾滑”等联名菜品;绝版限量周边:联名“火锅立人”手办盲盒或联名显眼包+四宫格抱枕+联名贴纸2选1。该套餐川西坝子成都6家店通用。
吼堂老火锅
新春上新“茉莉盖碗菜”套餐
茉莉花茶是每个老成都人记忆中的一杯茶,而火锅也是成都人的心头好,当成都火锅遇到老成都茉莉花茶,新春之际,吼堂老火锅以茉莉花茶为基础,推出茉莉花系列火锅菜品,茉莉茶香白千层、手打茉莉蛋滑肉、茉莉奶香冰豆花......打造吼堂茉莉盖碗菜套餐!以盖碗茶为器皿,用茉莉花茶为茶汤,使菜品浸染茉莉茶香,是清爽与热辣的极致碰撞,让这种独特的地道成都味带给食客视觉与味觉上的双重感受。
来成都一趟总要带走点什么特产,临近年关,吼堂老成都火锅底料铺正式营业,老成都火锅底料、老成都腊肉香肠......带不走的成都,带得走的成都味!更有熊猫冰箱贴、熊猫玩偶等成都周边等你带回家。
海底捞火锅
4款龙年春节新品上线
海底捞的限定新品“龙”重登场好欢乐!新年就要换新装,4款龙年春节新品揭晓:你龙我龙慕斯、蒸奇斗艳花馍、新造型的“龙年限定”莓莓抹茶牛乳、福鱼籽福袋,快来海底捞吃火锅,感受新年氛围!
大龙燚火锅
春节不打烊,来“沾沾龙气”
春节不打烊,来大龙燚火锅吃团圆饭,除夕16:30开始营业,初一至初八照常营业。“沾沾龙气”品质4-5人餐,新春限时价398元,人均80元,10荤6素,10年热销菜一套配齐,仅限成都门店使用。
达美乐比萨
迎龙年新禧推出尊享系列新品
全球人气比萨品牌达美乐比萨为迎龙年新禧,重磅推出尊享系列新品:海参鲍鱼大虾比萨,招财进“鲍”;大吉大“栗”龙禧千层蛋糕登场;限定小食鸿运金元宝虾饼、年年有“鱼”鱿鱼饼惊喜回归,一家老小聚餐就选达美乐!
谧寻茶室
全新菜单登场,新春艺术展来了
米其林星级素食餐厅谧寻茶室,于即日起推出全新“从产地,到餐桌”米其林品鉴菜单。这套创意十足的美味料理中所使用的部分食材,选自一个地球自然基金会所支持的保护项目周边社区的生态农产品。即日起至2月24日,生活美学艺术家齐云及繁花盛境团队再次带来“喜上梅梢 · 大橘大利”艺术展,齐云以橘子、红梅、红萝卜等冬季时令植物巧思装饰,打造浓浓新春年味。
音乐派KTV
春节“吃着火锅唱着歌”,龙年周边天天送
音乐派KTV在全国已开设近50家直营门店,是西南地区领先的KTV连锁品牌,全店配置进口音响设备,海量歌曲曲库,高清巨幕大屏,重新定义KTV新玩法。除了招牌必点小吃云南昭通把把烧、乐山地道钵钵鸡,音乐派KTV联合大龙燚火锅出品,招牌锅底已获评非遗代表项目。网红游泳圈菜品龙年再升级,屠场鲜毛肚、极品千层肚好食材新鲜看得见,百威啤酒战略合作,龙年周边天天送。
全国首创“吃着火锅唱着歌”跨界新玩法,聚会不转场。致力为中国年轻人提供潮玩K歌新体验,打造集唱K、饮酒、美食、玩乐于一体的新生代娱乐KTV。
夜游锦江
蜀味锦江水上主题火锅船试运营
今年春节,夜游锦江耍法又上新!创新推出蜀味锦江水上主题火锅船,将成都美食界的王者——火锅搬到锦江之上,再佐以巴蜀文化主题演绎,让游客在夜游锦江中品美食、看演出、赏美景。火锅船将于龙年春节正式开始运营,计划每晚两班,于每晚18:00和20:30定点发船,全程90分钟,游客可根据自身需求选择2—6人火锅套餐。
茶饮咖啡新年发布新联名
喜茶
联名热剧《繁花》上线联名饮品
日前,喜茶与热门剧集《繁花》的联名正式上线。围绕“至真至喜”联名主题,喜茶推出与剧集同名的联名饮品繁花(白兰香),以及包括杯贴、纪念票根、黄河路贴纸在内的特别设计联名包材、周边。双方联名的首波活动于上海区域喜茶门店展开,并于2月5日全国上线。作为开年第一部热播剧集《繁花》的首个新茶饮合作品牌以及首次联名合作对象,喜茶正式官宣联名后便引来广泛关注,《繁花》剧集粉丝纷纷表示:期待!
星巴克 X 大闹天宫
外送咖啡新物种“流冻拿铁”上市
日前,星巴克推出外送咖啡新物种“流冻拿铁”——流冻拿铁。全新“玫瑰花流冻拿铁”?现已在所有专星送渠道上市,还有“大闹天宫金箍管组合”陆续补货到店。此外,3款星巴克龙年饮品“龙”重登场:黄金焦糖牛乳拿铁,金运乘龙·自带吸金体质;重瓣玫瑰馥芮白,轻盈舞龙·主打快乐至上;龙井竹香茶拿铁,自在卧龙·宅家万事悠哉。新的一年,你想成为哪条龙?
奈雪 X 纹藏
推出可以喝的“香水”
奈雪话东方,龙纹呈吉祥!奈雪携手纹藏 新春献礼,联名“香水大红袍”系列全国上线。以故宫纹样为灵感,用东方的茶与东方纹样之美,呈上吉祥。好茶自然香,这是一杯可以喝的“香水”,新年喝“香水大红袍”,龙年大红大紫!
沪上阿姨
“财神到沪”买1得6
新春之际,“财神到沪”啦!在沪上阿姨买抱富大桶1.5L套餐,可享买1得6——招财帽、1.5L装奶茶(=3中杯)、抱富大桶、保温袋、龙年春联贴纸、日进斗金求财龛,寓意六六大顺!该套餐1月31日开售,年味足、春意浓浓,售完即止。
霸王茶姬
焕新龙年新春限定包装
霸王茶姬“龙年会友杯”全国焕新,与你盛装相见!此次霸王茶姬携手中国文物交流中心,焕新龙年新春限定包装,取形于“中华第一龙”红山玉龙,由十二生肖组合而成,茶友们在包装上有发现你的生肖吗?邀你共同解锁这条“中国龙”的神秘面纱。
书亦烧仙草
推出新年不能错过的“如亦杯”
“如亦如亦随我心意”,书亦烧仙草提取中国传统祥瑞之物“如意”之灵感,全新上线新春不错过的“如亦”杯!将有关新年的祝愿,化作4张“如亦符”:富贵如亦、健康如亦、视野如亦、桃花如亦,祝你阔步走向更好的2024年!
高端酒店上新年味新体验
希尔顿集团邀宾客体验非遗年味
推出可以吃的风味“红包”
这个春节,希尔顿集团将非遗文化与新春佳节相结合,创新打造出一系列充满“非遗年味”的新春体验。从“非遗口味”包子、红包电子房卡,到酒店内非遗手艺项目体验,希尔顿集团旗下遍布全国200多个目的地的酒店诚邀宾客在2月8日至2月24日期间来希尔顿体验与众不同的非遗年味。其中,希尔顿集团旗下酒店推出可以吃的风味“红包”,展现特色年味,于1月31日至2月24日期间于参与酒店及希尔顿飞猪旗舰店正式上线。
成都世纪城天堂洲际大饭店
“春节八天乐”活动“龙”重登场
这个春节,在成都世纪城天堂洲际大饭店,“春节八天乐”活动带来不一样的过年体验。大年初一至初八,逛新春集市,观舞狮表演、迎春剪纸、写春联、描福字、猜灯谜,还有烹饪课堂,教做爱心寿司、迷你披萨、新春小汤圆等年味美食DIY体验。变脸表演、糖画制作、捏泥人、画彩陶、编中国结等非遗活动等你来参与!
成都华尔道夫酒店
新年“玩偶花花和它的小伙伴们”下午茶
2月5日起,成都华尔道夫酒店携手“熊猫工厂”于祥瑞新年的开篇,推出“玩偶花花和它的小伙伴们”主题装置及下午茶。在羿庭·大堂吧创意呈现熊猫工厂高仿真玩偶美陈装饰,沉浸式身临"熊猫乐园",零距离拥抱不同月龄大小的"花花"、"萌兰"等熊猫玩偶。同时,与熊猫工厂跨界合作在餐桌惊喜呈现独一无二的玩偶“花花”下午茶,活动期间每日下午14:30-18:00于成都华尔道夫酒店羿庭惊喜呈现。
新春福满家 “红”运喜团圆
第四场春节福利大礼包登场
第三场春节福利“年味大礼包”已于2月3日18:00自动开奖,8位幸运儿将各获得六项福利。没中奖的小伙伴不要慌,第四场“美食大礼包”新登场!
为给消费者带来更新更多元的春节体验,红星新闻携生活类公众号“成都出发”在龙年春节前夕,特别推出《新春福满家 “红”运喜团圆》系列报道,1月25日-2月8日期间,红星联动各大福“星”品牌,盘点春节团圆一系列新鲜玩法:坐动车出游、赏灯会、打卡年味景点、买年货、吃团圆饭、逛商场新春市集......每周派发春节福利大礼包,拉满节日氛围,点亮新春活力!
即日起,红星第四场春节福利大礼包——“美食大礼包”开启抽奖,登录“红星新闻”APP,点击“生活频道”-“活动福利”,即可参与抽奖!2月7日12:00,将自动抽出幸运儿10人,每人可获“美食大礼包”一份,享受N种快乐!
每份“美食大礼包”清单——
吼堂老火锅双人餐1套
好丽友“好运连连”大礼包1份
第53届成都国际熊猫灯会门票2张
沪上阿姨猫爪杯1个
达美乐披萨-长草颜团子盲袋挂件1个
预告一下,2月8日,第五场春节福利大礼包——“龙年大礼包”将收官,记得参与抽奖!
以上图片来源各大餐饮、新茶饮品牌
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鼠药误会压垮6家火锅店,老板回成都省亲澄清往事,报道后夫妇俩哭了
●真相大白后,多位旧友陌生人士愿助他东山再起
●夫妇欲起诉当年“中毒”食客
火锅里掉入拌有鼠药的谷粒,一顾客吃火锅后被送往医院,火锅店第一时间被责令停业整改……供货商和员工的惶恐让雪球越滚越大致资金链断裂,即使是宣告无辜的鉴定报告也未能挽救,10年心血构筑的6家火锅店在半年时间尽数关闭。老板也为此欠下巨债,夫妇俩远赴深圳打工为生。昨日成都商报曾报道:鼠药误会毁了6家火锅店,蜀味传承老板欠下巨额债务打工为生。
“老伙计,对不住!”今天上午,蜀味传承火锅店供货商的一通电话,让蒋旭感动不已。看到报道,在深圳出租房里的夫妇来抱在一起大哭一场,为“沉冤得雪”,也为“苦尽甘来”。
商报报道后,很多热心网友联系商报,希望能够帮一帮运气不太好的火锅店主。有火锅店主希望蒋旭加盟,一起做大火锅店;也有人希望提供资金,合开新店。而四川省火锅协会筹委会相关负责人希望,能够见见蒋旭,联动50家火锅协会会员单位、部分供应链企业提供最大帮助。
旧友援手:
供货商减免1万欠款
老员工等他东山再起
今天一早,看到报道的蒋旭欲语还休。“心头有说不出的味道,我也不知道咋来形容,打个比方就是一个含冤坐牢的人,某一天被宣判无罪释放那种感觉。” 这份迟来的清白,让蒋旭和妻子徐琪在出租房里就抱着痛哭了一场,“很多朋友打电话来,叫我挺过去,还有叫我们回成都发展的。很感谢媒体和网友给我们的鼓励,我相信我们会东山再起。”
一天时间里,蒋旭的电话没有消停下来。其中既有亲朋好友的问候,又有许久不联系供货商、老员工的关心。“老伙计,对不住!”听到电话那头供应商的话,蒋旭很感慨又完全理解,竞争激烈的餐饮行业让每一环节都小心翼翼,闭店后供应商接受蒋旭打工还款,在他看来已经是支持。
提起“鼠药”那事,电话那头的供应商忍不住叹息,“当时事情来得太突然了,都感觉没再开业的可能了。”看到新闻报道后,昔日的情分也让这些供货商愿意鼎力支持,“有2个供应商打给我主动说愿意分别少收1万元欠款,当是帮我忙渡过难关。还有1个供应商把还款日期推迟了。”蒋旭说。
以前在火锅店里工作的员工们也给老东家打来电话,祝贺蒋旭总算有结果了。从10多岁开始,初入社会的小赖就在蒋旭的火锅店里帮忙。8年前蒋旭火锅店的起步点在龙泉,小赖从龙泉的火锅店服务员当起,一直跟随蒋旭到青羊区黄田坝的蜀味传承火锅店。一大早上网,看到图片上熟悉的招牌和店面,小赖一眼就认出是自己工作的店。“那会儿我一直干到蜀味传承火锅店关门才离开的,同事之间相处很久,特别舍不得。”早在去年质检报告出来,小赖和其他员工就得知结果,但这一次让她彻底感受到“沉冤得雪”。小赖第一时间把报道放在朋友圈,附上评论“人在做,天在看,相信一切会更好。”
因为离职而分开的蜀味传承员工也在朋友圈发出共鸣,“所有的员工都转发了消息。”蒋旭的电话号码,小赖一直存在通讯录,“现在蒋总也在火锅圈子里,我相信他有东山再起的一天,到时候我肯定会再回去当服务员,给他撑起!”
老板帮忙:
公司提前给他预支工资
借出闲车给他跑滴滴
新闻也从成都传到千里之外的深圳,蒋旭的事在其打工的深圳火锅店里流传开。曾经在蒋旭最困难时候伸一把手的朋友王进,这一次又挺身而出。“看到报道后,火锅店股东专门开了会,于公于私蒋旭这么困难,我们都想帮帮他。”王进透露,最后公司决定提前预支其部分薪水。
对于这笔钱,蒋旭第一个念头是打官司,起诉当年“中毒”的食客。萦绕在蒋旭夫妇心上的起诉,第一次有了实质性的进展,蒋旭说不着急,“可能要过段时间,我们这次回成都耽搁久了,公司里面也不放心。”
王进和蒋旭相识20多年,也是同行,“事发时我们圈子里都知道,当时非常想挽救。”今年年初,在王进的邀请下,蒋旭夫妇来深圳打工。
在开会当场,王进也决定把自己不常开的汽车无偿借给蒋旭夫妇,作为下班、休息日跑滴滴之用。对此王进不愿说太多,“具体的我确实不好讲太多,只能说都是兄弟伙,能帮就帮。”
蒋旭也很感激,准备和妻子俩在深圳开滴滴,“晚上下班去跑两个小时也能挣点钱。”夫妇俩都有驾照,比起精力蒋旭更担心识路,“才来深圳,哪里都不熟悉,明天有空买张地图看看。”
陌生支持:
热心网友邀他加盟开新店
协会将联动50家会员单位提供帮助
在达州开火锅店的田先生看中蒋旭丰富的火锅管理经验,希望能够找到蒋旭加盟自己的火锅店,“我的店有60平方米,但是是自己的店铺,店铺在达州,蒋旭来回成都也方便。”绵阳的张先生以前也做过两年汤锅生意,看到新闻报道后希望和蒋旭合伙,“在面对挫折的时候,有东山再起的拼劲,这一点很打动我。”张先生觉得,蒋旭夫妇俩既有开火锅店的经验,又有20多年管理经验,“这些我都很看重,现在我有资金,刚好可以一起合作。”在他看来,蜀味传承的倒闭是千里之堤毁于蚁穴,“在应对危机的时候,缺乏危机意识,也没有做出恰当的危机处理方案,这点对我冲击很大。”
4月13日,得知了蒋旭的经历后,正在筹备成立四川省火锅协会筹委会的相关负责人很惋惜。一方有难八方支援,“在协会筹委会范围内,我们会联动50家火锅协会会员单位、部分供应链企业为蒋旭重拾信心,提供最大的帮助。”该负责人希望和蒋旭夫妇见一面,在资源、资金和供货渠道上给予支持。“一方面,我们会鼓励会员单位向蒋旭捐启动资金;第二方面,鼓励会员单位借钱给蒋旭,帮助他渡过难关;第三方面,协会将协调供应链条,让菜品、调味等供应商以先货后款的方式予以支持。”该负责人希望,蒋旭能够重新再来,“四川火锅人的精神不能垮!”
作为四川省火锅协会会员之一的森态牛油品牌,得知蒋旭的经历后愿意第一个伸出援手。作为火锅牛油的供货商,该品牌愿意免费提供一定量的牛油产品,还可以组织捐部分资金。“后期火锅牛油的使用可以先货后款,延长付款周期,一般我们是月结,蒋旭可以季度结甚至是半年结。”该品牌杨总介绍,火锅牛油在火锅店中占有很大体量,作为火锅产业的受益者,愿意在蒋旭困难时候帮一把。
对此,蒋旭也向记者透露,对于开新店暂时没有想法,“现在这个时候我们还不能走,做人应懂得感恩,深圳的火锅店在我们最困难时拉我们一把,于情于理都不能走。”(应当事人要求,蒋旭、徐琪、王进系化名)
成都商报客户端记者 颜雪
编辑 杨渝彤