吐血测评！我们吃完了人气最高的7款懒人火锅，然后……

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：州现在的天气好舒服最适合窝在被子里睡大觉了~身为一个懒癌晚期患者生活妹真的恨不得一整天不下床然而每到饭点娇气的胃总是会发

州现在的天气好舒服

最适合窝在被子里睡大觉了~

身为一个懒癌晚期患者

生活妹真的恨不得一整天不下床

然而每到饭点

娇气的胃总是会发出抗议

幸好生活妹发现了这个神器

！懒人火锅！

但那么多各种各样的懒人火锅

究竟哪些最能满足我们的胃呢

不太吃辣的生活妹用生命做了这次测评

答应我

一定要好好收藏！

测评说明：

我们综合了各种排行榜，挑选了知名品牌中，人气最高的几款。
测评的所有懒人火锅均购买自天猫，价格仅供参考，可能随活动有所波动哦。
测评主要会从份量、味道这两方面进行考核，得出回购推荐指数。

生活妹口味偏清淡，不是特别能吃辣，喜欢肉，喜欢煮得很软的粉面。

测评品牌：

德庄牛杂火锅、海底捞牛肚火锅、小龙坎老火锅、老川东麻辣牛肉火锅、川味江湖鸡汁火锅、杨家酱鸳鸯火锅、椒吱麻辣火锅。

食用步骤：

step1：首先，打开微火锅，将里面的食材和加热包拿出来。

step2：微火锅餐盒分为上下结构，把食物放在上，加热包在下。

step3：然后用筷子将食材铺平，给上层食材浇水，水要没过食物，下层加定量冷水。

所有准备工作都完成啦

接下来就正式开始测评吧~

（排名不分先后）

德庄火锅

口味：麻辣

特点：牛杂火锅

菜类：1肉3菜

价格：￥35.8

德庄大概是最多人推荐的火锅品牌之一了吧，身边很多小伙伴入坑的第一个懒人火锅就是他家的。

测评的这个是牛杂火锅，有一大包牛杂以及各种素菜，份量很大！3个女生分一锅也是妥妥的~

虽然这个没有明说是麻辣味，但对于我来说稍稍辣了一点，不过小伙伴们评价很高呢，说又麻又辣又香~

另外，德庄以素食为主，这里的脆魔芋和粉条真的强烈推荐！有韧性、有弹性，吃了一口就停不下来~

肉不算很多而且主要是牛肉，牛杂比较少，至于味道，老广们就别想着有阿婆牛杂的美味了。

不过总体而言，还是一个我会回购的火锅~性价比不错~

份量：★★★★☆

辣度：★★★★

回购推荐：★★★★

海底捞

口味：麻辣

特点：牛肚多

菜类：3肉7菜

价格：￥35.9

海底捞也有懒人火锅哦~惊不惊喜？意不意外？

不过一直以给人惊喜而名声大噪的海底捞，在懒人火锅方面倒有点让人失望了。

首先它的包装很漂亮，但份量却不那么好看，寥寥几包，看起来就不够饱呢。

不过倒出来一看，他家也还算实诚，至少牛肚真的是很多~心情瞬间多云转晴~不过这个大概是一人份，食量大的宝宝可能吃不饱哦。

这个火锅不太辣，生活妹觉得刚刚好~无辣不欢的小伙伴建议考虑其他的。

至于味道，我感觉还可以，食材算是比较新鲜的，不过有小伙伴觉得没什么味道。

份量：★★☆

辣度：★★

回购推荐：★★

小龙坎

口味：麻辣

特点：汤底醇厚

菜类：4肉3菜

价格：￥39.8

小龙坎是目前为止第一个出现蘸料和陈醋的锅，还有一次性手套~光贴心是这一点就该加分了~

虽然菜包看起来只有几个，但无论菜包还是肉包都是满满的，看得人很有食欲。

倒出来以后我和小伙伴们都惊呆了~超级多肉！好喜欢！好幸福！

这个火锅底料很对味！即使被辣得“嘶嘶”叫，生活妹也还是觉得好吃~

要特别表扬一下这里的粉！又软又滑，轻轻一吸就钻进嘴里了，好吃到跺脚~

份量：★★★☆

辣度：★★★★

回购推荐：★★★☆

老川东

口味：麻辣

特点：全牛火锅

菜类：6肉1菜

价格：￥44

这大概是今天肉最多菜最少的！也是今天最贵的火锅了！

不过肉包真的很大呀！还有我最爱的火腿肠~好评~

这个锅煮出来你会觉得自己被骗了，因为肉都泡在汤里了。你仔细捞捞就会发现超多牛肉！还有金针菇也很好吃~

最赞的是牛油！真的超级香~

不过对于生活妹来说真的太辣啦！所以只能眼睁睁的看着小伙伴大口大口从我眼前夹走各种好吃的，哭。

份量：★★★☆

辣度：★★★★★

回购推荐：★★★★

川味江湖

口味：鸡汁味

菜类：1肉5菜

价格：￥26.8

吃了那么多辣的，该换换口味啦，那就吃鸡汁味的吧~

川味江湖的东西不算多，肉和菜都装在一个菜包里，倒是两条火腿肠很抢镜。

因为是鸡汁味，所以火锅并不怎么辣。

生活妹是个火腿肠控，所以觉得整个锅里最好吃的就是火腿肠和肉片肠~

至于其他菜类，身边一些小伙伴表示不够入味，重口味的宝宝购买需慎重。

份量：★★★☆

辣度：★☆

回购推荐：★★★

杨家酱

口味：鸳鸯（麻辣+菌汤）

菜类：辣锅6菜、菌汤4肉5菌菇

价格：￥49

这个又是一个很特别的~它是鸳鸯锅，一边麻辣味，一边菌汤底。

从图片上也能看出来，他家的份量必须是妥妥的多啊！

不管是肉、菜还是酱料，都很丰盛~看得人心花怒放~

虽然是吃辣小白，但是不得不承认火锅还是辣点更好吃~

这个鸳鸯锅的菌汤底在麻辣烫底的反衬下，就显得不太有吸引力。而且因为锅比较大，煮的时间会比较长，但菌汤的食物还是不够入味。

不过这个锅的菌类真的好吃~火腿肠也好吃~粉丝煮久了变得软软的也挺不错的。

份量：★★★★☆

麻辣汤辣度：★★★☆

菌菇汤辣度：☆

回购推荐：★★★

椒吱火锅

口味：麻辣

菜类：6肉6菜

价格：￥29.9

6肉6菜果然不是盖的，椒吱的份量很多，女生们可以组队一起吃。

不过味道感觉很普通，是辣辣的，但没有层次也没有麻麻的感觉。

至于味道和食材的新鲜度，也都是表现平平。

总的来说，这款火锅没有特别能吐槽或推荐的点，大概是一个吃过就会忘掉的火锅。

份量：★★★☆

辣度：★★★

回购推荐：★★☆

所以按生活妹个人的喜好来说

我心中的Top 3是：

德庄——冠军！

小龙坎——亚军！

老川东——季军！

好啦，最后来个大合照~

你有心动吗？

最喜欢哪一款呢？

一瓶水就能随时吃上火锅，自热式方便火锅无疑成为当前最热门的“网红食品”，年轻人、都市白领迅速成为其忠实粉丝。方便火锅顾名思义，即是为方便而生的火锅，其原理是利用内置的金属粉末包遇水发热的物理作用进行加热，不需开电开火，冷水就能吃上一顿热气腾腾的火锅。这一品类一经面世就万众瞩目，轻松跃入网红一列。不过，在火爆的销量背后，同质化问题严重、品质把控等问题，也成为方便火锅的短板。对于如今这一“网红”食品，背后究竟有着怎样的优势与弊端？

据了解，方便火锅最初走红于微商渠道，目前海底捞、德庄等火锅连锁品牌都推出了方便火锅产品。除此之外，还有些专注方便火锅的互联网品牌。目前，方便自热火锅消费群体主要为单身族、上班族等年轻群体。

这种“懒人火锅”工艺相对简单，易标准化、规模化，且消费者食用方便，于是一下子在社交网络上流行起来，迅速成为“网红”。根据《2017中国餐饮报告》显示，中国餐饮消费中每10元有1元来自外卖。同时，餐饮业22%的营业额由火锅贡献。作为占居首位的餐饮品类，火锅有着食材丰富、口味自由、烹饪简单等吸粉优势。所以，方便火锅想不红都难。

从掘金“懒人经济”到引领消费升级

O2O这一概念最早来源于美国，即online To Offline（线上到线下），指将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的前台，简单来说，就是“上门服务”。

相比冰箱、洗衣机、电视机、空调这些生活中离不开的家电“大块头”，“小而美”的小家电能为人们日常生活“锦上添花”。随着人们品质消费的升级和新消费群体不断扩大，近年来小家电市场迅速崛起。

都说“小家电”产品是“懒人经济”发展的一大特色。可事实上，“懒人经济”并不懒，它体现的是人们追求精致生活的一大理念。而小家电的流行，打破了“手工必巧于机器”的传统观念，正带动越来越多的人，学会适应“未来科技生活”，体会前所未有的精致感。

自世界上第一部科幻小说《弗兰肯斯坦》诞生之日起，就没有任何力量能阻止人类对未来世界的畅想。在很多人的脑海中，未来的家庭生活，充满着各色各样的精致工具，人们只要动动手指、动动嘴唇、动动眼睛，就能完成过去需要耗费一整天才能完成的工作。在那个“大家电”盛行的年代，可能很多人都觉得未来生活很遥远，可随着小家电产品的流行，过去脑海中的幻想，正以前所未有的速度，靠近我们的生活。用户体验和信息泄露成短板

事实上，在O2O领域，更令网友担心的是个人信息泄露问题。中国互联网协会发布的《中国网民权益保护调查报告2016》显示，4.8亿网购用户，过半网购过程中遭遇个人信息泄露，其中84％因信息泄露受到骚扰、金钱损失等不良影响，一年因个人信息泄露等遭受的经济损失高达915亿元。而O2O用户由于上门服务的特殊性，更易受到个人信息泄露的困扰。

天来临，和朋友们在家一起涮个火锅，简直是人生乐事，洗菜备菜的麻烦又让人望而却步。现在济宁有这样一家店，专为爱火锅的“懒人”而生，食材超多，荤素齐，买回家就可以直接入锅。

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