辣火锅相城。
今天在北桥正华影视基地追星，居然被我发现明星的食堂，就是这家骁辣火锅，我们也去尝尝。
装修还不错，新中式园林风。这里还有个罐罐奶茶小铺，好有氛围感。放这么多料，我们也来一壶养养生。招牌麻辣红汤红扬，这么一大锅料，这是要辣哭苏州人吗？加老鹰茶，好吃不？上火。
太极双椒牛肉，它要把蛋给抹在辣椒上，然后卷起来下锅。两种辣椒总有一种能把你给辣哭。请你告诉我，辣冒烟牛肉到底是哪个勇士在吃？表面全是辣椒，重庆人、江西人，你们上吧，我认怂，不能吃辣的一定要慎点。
< class="pgc-img">罐罐烤奶，刚好凉了，解解辣。尖椒翡翠泥，只有娇绿，没有焦虑。我们要剥开辣椒找鸡吃。毛毛虫鱿鱼花，这么大应该叫它毛毛蛇鱿鱼花，推荐蘸干碟吃，非常过瘾。
< class="pgc-img">骁辣至尊脆毛肚，好长的倒刺，新鲜的就是脆爽好吃。新切的吊龙，很新鲜，不错。我发现这个锅底越煮越浓，越涮越香。香卤蹄花，有点凉了，我们给它再热一下。八秒土豆丝，土豆丝蘸点油碟吃就非常香了。虎皮风爪，鲜卤肥肠，这俩我喜欢。
这家基本都是老客，很多明星都吃过，运气好可能会遇到。定位里面有很多团购，来之前记得囤。
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位V星人都知道，小v一直都是一个十足的火锅迷，开心了去吃火锅，心情不好去吃火锅，聚会去吃火锅，有事没事就想吃火锅。
但是，因为这次疫情，小v已经一个多月没有吃火锅了！往年过年，小v都要吃好多次火锅，什么海底捞、大龙焱，那就是小v的食堂。
每天刷微博刷抖音，看到美食博主们的火锅，都快把小v馋死了！
虽然广东的疫情没有那么严重了，很多餐厅都开放堂食，但小v还是觉得在家吃饭比较安全。
那么今天，小v就带给各位热爱火锅的V星人，火锅食材合集，让大家足不出户，也能开心吃火锅！
-ONE.火锅底料-云南菇菌十二珍
说到火锅底料，很多人想到了就是漂浮着红辣椒的四川火锅，但作为广东人的小v，对于吃辣的能力还是十分有限的，而且在家吃火锅，也要考虑家人的胃口。
冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤。这款云南菌菇十二珍，包含了蛹虫草、猴头菇、鲍鱼菇、真姬菇、秀珍菇、 茶树菇、牛肝菌、鸡油菌、青头菌、姬松茸、竹荪、羊肚菌。
菌菇的营养十分丰富，高蛋白，无胆固醇、无淀粉、多膳食纤维、多维生素，煲汤的人都知道“营养都在汤里”，这些菌菇作为汤料，除了味道更加鲜甜外，它丰富的营养都会融进汤里。
而且菌菇是少有的高蛋白，无胆固醇的食品，它们所含的蛋白质占干重的三到四成，是普通蔬菜的3~6倍。
用菌菇作为火锅的汤底，既不会油腻又符合大众的口味，在开涮前盛一碗菌菇汤，既开胃又健康。
-TWO.肉类-火锅全家福/清远鸡
吃火锅当然要吃肉啦！小v每次吃火锅，必点的就是各种肉丸了！
筋道Q弹、厚实可口的牛肉丸、牛筋丸两兄弟，口感细腻、鲜味浓郁的鱼丸、鱼乳泡和鱼立方三姐妹，组成了火锅界必不可少的“五福娃”！
小v家商场推出了“火锅全家福”，这五款火锅必备美食，一次性打包带走！采用自然散养黄牛，精选肉质紧实有弹性的牛腿肉，保证每一颗牛肉丸都Q弹可口。
鱼丸采用新鲜材料，带着浓浓的鱼香，较小的外表满满的内在，小小一颗入口香脆，能感受到在咀嚼下鱼丸的弹性，一口一个真的十分解压。
吃火锅只吃肉丸肯定不够，这个时候再来一只清远鸡，那可真的太完美了！
作为纯天然养殖的清远鸡，出生以来就满山地跑，肉质结实细嫩不柴，在广东的换季时节，十分适合作为滋补食材。
而且清远鸡的肉质细嫩，对于打火锅来说，不用担心煮太久导致鸡肉变柴，而且加入鸡肉也会让汤底更加鲜甜~
-THREE.主食-五华高山红薯粉丝
不知道各位V星人，每次吃火锅有没有感觉，虽然吃了很多东西，但是依旧没有特别的饱腹感。那是因为缺了最后一口主食！
作为以大米和面食为主的中国人，一顿没有吃面或者米饭就觉得少了点什么，而且火锅又是慢慢吃的，很少会有突然吃饱的感觉。
这个时候就是收尾的时刻了！在集合了各种材料的汤底中，放入一卷红薯粉，在煮熟的过程中，充分吸收汤汁，筋道的口感为火锅之旅画上美丽的句号。
-FOUR.配酒-初见桃花酒
在家吃火锅，肯定少不了小酌一杯啦！小v推荐给大家一款“居家火锅必备酒”——初见桃花酒。
13度微醺，带着桃花的微香，浅尝一口，犹如春天般的清甜滑过味蕾，甜而不腻，微微的酒香透过清甜在口中散开。
一家人无论男女老少，都可以细细品尝其中的美味，低度数可以“放肆”地多喝一杯，清甜的口感恰好缓解火锅的油腻，微醺的感觉让家人的感情更加紧密。
疫情期间想吃火锅的V星人们，快快行动起来吧！
即日起，用户在DV生活商城购买298元V卡，商城将以298元购物卡的形式捐赠给一线的医护人员，活动结束后会第一时间在DV生活商城公布捐赠结果。
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为四川妹子，我最爱菜肴中，火锅当属NO.1。在异乡打拼这5年，我吃遍了这座城市大大小小火锅店不下50个。身边同事都戏称我为“火锅女侠”。上到海底捞、巴奴，下到学校旁边的夫妻火锅店，吃过这些火锅后，我最喜欢的当属辣子千红正宗成都火锅。
< class="pgc-img">辣子千红最有成都味，不仅锅底正宗而且配菜和吃法也延续了成都老火锅传统。每次去吃辣子千红火锅，看着热浪翻滚的红油锅底，嗅着麻辣辛香的气味，一通胡吃海喝下来，从舌头到每个胃肠细胞都深深的感受到幸福感，过瘾的最后恨不得把锅底都喝掉。
< class="pgc-img">如果你是嗜辣如命的小哥哥小姐姐，去辣子千红一定要点九宫格重辣锅，保证刺激的你每个神经细胞都在战栗。
如果你是养生小姐姐，去辣子千红可以点店里招牌筒骨养生锅，这个锅底是用猪后腿 S 筒骨现熬而成，骨汤乳白鲜美，纯大骨熬制，不添加鸡精，这个锅底具有养颜补钙的作用。
< class="pgc-img">当然如果同事一起聚餐，有吃辣和吃不辣之分，建议试试辣子千红的牛油骨汤鸳鸯锅，一白一红，交相辉映，忍不住让人食欲大开！骨汤锅底用料很足，有两块巨大的肉骨躺在锅里，汤是纯白的，尝一口是满满的肉香味，很过瘾！牛油锅底醇厚麻辣，辣嘴辣唇但不辣喉，涮菜入锅后裹上一层热汤底，入口香味十足，后劲持久绵长。
< class="pgc-img">辣子千红正宗成都火锅的锅底是用上等牛油慢熬而成，这种慢熬的锅底相比重庆火锅的粗狂、爆辣，豪放更柔和、更细腻，呈现出来的鲜味更独特、厚味老道、让人回味悠长。
< class="pgc-img">来辣子千红一定要点店里的肥牛卷！牛肉卷外形规整，在灯光下呈现出好看的粉色，仿佛一盘艺术品。每一片牛肉卷都肥瘦相间，以瘦肉为主，下锅后牛油的锅底中上下起伏，入口很鲜嫩美味。除了肥牛卷以外，辣子千红还有麻辣牛肉、滑牛肉、嫩羊肉、麻辣排骨、腰片等许多种肉类可以选择，能够满足所有肉类爱好者的需求！
< class="pgc-img">而辣子千红的特色毛肚也是必点菜品！每一块毛肚都颜色鲜亮、爽脆嫩弹，在牛油锅底中涮个“七上八下”，刚好是“最佳15秒”！送入口中嚼起来鲜脆美味，十分爽口，搭配油碟，加上蒜蓉，实在是一种享受！
< class="pgc-img">店内评价很高的虾滑，每一颗都大小适中，一粒粒的虾肉清晰可见，而且虾线全部处理过了，非常干净。搭配辣子千红独特的蘸料，入口毫无腥气，十分鲜嫩，一点都不会感到腻，是补钙的一大美味！
< class="pgc-img">红糖糍粑作为解辣的甜品，在成都火锅中是必不可少的！辣子千红的红糖糍粑软硬适中，不软塌嚼起来也不费劲，但十分劲道，米香味与红糖的清甜在唇齿间交织，舒缓了舌尖的辣感，是辣锅的最佳伴侣！
< class="pgc-img">店内有将近百种配菜你随便挑选，店里服务的小姐姐也会给推荐最佳搭配。这个时候你可以完全信任他们，因为他们推荐的菜品搭配真的很绝，比自己胡点菜单来的体验更好。专业事交给专业人干，这句话果然在哪里都是真理。
< class="pgc-img">我喜欢辣子千红除了它的味道和菜品让人欲罢不能外，还有就是这个品牌火锅真的很实在，给的菜量都超级大。基本每次聚会人均70-80元，我和同事都吃的非常爽，各种肉吃到撑，性价比真的绝了。喜欢吃火锅的小伙伴一定不能错过辣子千红，它也是个全国加盟连锁品牌，在每个地域基本都有店铺。吃过你就知道为啥我会说，每次恨不得把锅底都喝掉了，辣子千红真的让火锅控们欲罢不能啊。
