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筷子为什么要七寸六分?有3000多年历史筷子,不是你D&G能贬低的

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:的一生能碰到无数的人和事,能接触无数新鲜的外来文化,但是真正能陪自己走过一生的还是我们自己的传统文化。筷子是每个中国人都

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的一生能碰到无数的人和事,能接触无数新鲜的外来文化,但是真正能陪自己走过一生的还是我们自己的传统文化。筷子是每个中国人都十分熟悉的餐饮工具,从会吃东西的时候起,筷子就没能离开过我们的餐桌,伴随着我们成长。

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去年春节大伯家的儿媳生下一个男孩,家里人高兴的不得了,母亲深夜给我打电话,说:“小飞呀,你那有没有订做筷子的地方?我打算给小宝宝订做一对金筷子。”我回到:“等过几天闲了,我瞅瞅,有的话,我过年回家给你带回去。”母亲说:“行,我一会把订做筷子的一些要求列出来,拍张照片发给你,你叮嘱师傅按照上面的数据做。”

第二天一大早,看到母亲发来的图片,上面列满了密密麻麻的数字,虽然我觉得没必要这么仔细,但还是按照母亲的要求交给了手工师傅。这位师傅是好友介绍的,说是做了几十年的筷子了,做工精巧。看到我写的要求,老师傅:“这筷子是送人的吧,懂得这么多,恐怕是行家。”我回到:“这是送给我刚出世的小侄子,这些数据是旁人写的,我真不太懂。”

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老师傅慢悠悠的说到:“我们中国人使用筷子有3000多年的历史了,这筷子里面的文化大着哩。筷子古称箸,这七寸六分的筷子是标准长度,说明人是不同于动物的,是有七情六欲的;筷子下圆上方,象征天圆地方;筷子成双出现,太极是一,阴阳是二,这是中国人的哲学理念。家里添了新生命,当然要给他准备一双碗筷了。”

听了老师傅的解释,原来这和我朝夕相处的筷子还有这么多故事,等到临近除夕的时候,终于从繁忙的工作中抽身回家,回到老家,母亲把筷子交给了大娘,大娘接过筷子说到:“以后就用这双筷子教小宝吃饭。”除夕夜里,屋外鞭炮烟火齐放,我们一家几十口人坐满整整一桌,这时,母亲拉来了一人在家的王奶奶,说:“大娘,你就别客气了,多一人也就多双筷子,过年图的就是热闹团圆。”

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曾有研究表明,人在使用筷子时,会牵动80多个关节、50条肌肉,甚至连带着脑神经一起运动,无形之中达到身心两利,这是刀叉所不能及的。因为国人的抵制,杜嘉班纳原定于上海的大秀也临终取消,很多电商也下架了杜嘉班纳的产品,杜嘉班纳的两位创始人也在微博上发布道歉视频,不过正如网友所说:“道歉是应该的,原不原谅则在我。”

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一直以来很多人都觉得中国人含蓄,不擅长表达感情,其实我们的感情都存在一些小事物中,像一双筷子,一个碗,这种包含文化和情感,传承千年的筷子,又怎能随意被人侮辱?作为一家外国企业,杜嘉班纳想要让中国人心甘情愿买单,就应该尊重中国的文化,尊重中国人的感情。关于这次事件,你有什么要说的吗?欢迎在评论中留言。

人的智慧,往往超乎你的想象,一杆秤砣,一双筷子,都蕴含着老祖宗的智慧,所以大家一直在使用筷子,机会每天都在买东西,可能却没有发现,老祖宗留在秤砣与筷子里的智慧。譬如,有多少人知道古人为何规定16两是1斤,筷子的长度为7寸6分?有什么讲究吗?还别说,其中还真藏着老祖宗的一番智慧,炎黄子孙应该了解!那么先来看看筷子。

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筷子在先秦时期,还不叫筷子,而是被称为“梜”,在《礼记·曲礼上》则有相关记载:“羹之有菜者用梜。”在汉代时期,筷子被称为“箸”,在《云仙杂记》中也有相关描述:“向范待侍,有漆花盘,科斗箸,鱼尾匙。”一直发展到明朝时期,筷子才称之为“筷”。

为什么老祖宗把筷子的长度,规定为7寸6分?

古人的7寸6分换算下来,等于现代的24厘米。之所以规定这个长度,首先任何物品首要考虑的都应是实用便捷,才能在后续考虑锦上添花的事。因此老祖宗规定筷子的长度为24厘米,首先考虑的就是这个长度使用起来最舒服。

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此外,据古书记载,筷子七寸六分的长度,还代表着人的“七情六欲”,意指人与动物从本质上是不同的。也就说明了,人既生为人,就应该有人的样子,应该有文明有礼仪,不能像动物那样,伸嘴用食。

不仅如此,筷子有着漫长的发展历程,所以早已在古人的使用中,融合进了生活、乃至人生的智慧!老祖宗在使用筷子时,讲究配合与协调,把两根筷子称为“一双”,所体现的是太极与阴阳的理念。

太极为“一”、阴阳为“二”,一即为二,二即为一,一含有二,合二则为一。而筷子在使用时,在其中一根动时,另一根则不动,如此才如阴阳、太极一般,在配合协调之下,使用巧劲,轻松把菜夹稳。

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同时,在古人心中,现实与精神,肉体与灵魂最和谐自在的状态便是合二为一。筷子在使用的过程中,亦是如此,在每天的使用中,折射出了老祖宗的信仰,与通达的生活智慧。

所以,别看筷子只是两根细木、细竹……制作起来很简单,可实际上,它可不止方便用餐那么简单。要知道老祖宗即使是面对生活,从方方面面都是极为讲究的,且尽可能地将智慧融入其中。如果大家了解了,便会惊叹老祖宗的智慧、修养,是如此值得后人敬仰与学习的!

另外,为什么古人会把16两定为1斤呢?

半斤八两,向来是用来形容两个价值相等的物品,因古人以16两为1斤,那么8两就是半斤了。

做好杆秤的关键所在,是确定好定盘星(秤杆上的第一颗星),如此才是一把好秤,而定盘星被人们比喻为事物的准绳。商人在进行买卖交易时,手中所提的绳纽,叫做秤毫,是为让商人在约秤时,不能粗心大意,需明察秋毫,且在做生意时,不应该缺斤少两。

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为什么古人把16两定为一斤?众所周知,一些古人是很通天象的,相传他们在研究星象的过程中,发现天上有16星:南斗6星主生、北斗7星主亡、加之福寿禄三星,一共有16星。而16两秤上的秤星,所代表的正是16颗星宿。

古人心中是有信仰的,在他们看来做生意赚钱应诚实无欺,不能缺斤少两;损人利已。即使一个人能昧良心做买卖,因果循环,人在做,天在看,卖东西少人1两,福星便会减这个人的福;少2两,禄星便会减这个人的禄;少3两,寿星便会减这个人的寿。

在古代,商人即便再有钱,也不会因有钱而受人们的尊重,彰显着老祖宗的品格气节。一杆秤,不仅仅古人的交易工具,还是老祖宗智慧的结晶,做人的哲理,对物质的准则与底线。

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筷子,则是中国人吃饭夹菜时,必不可少的餐具之一,也是中华饮食文化的一种标志。筷子由中国所发明,是餐饮文明礼仪的象征,大概已有8000年的历史。为此,中国人早已习惯用筷子吃饭,与中东等地粗旷的手抓式,或欧洲不够便捷的刀叉式相较,中国的筷子既卫生方便又得体。

从一杆秤砣,一双筷子上便可以看出,中国源远流长而璀璨丰富的文明。那么,面对老祖宗留下的文化风俗财富,应让子孙后代了解,学习并传承,不然可惜了。

什么说中国文化博大精深?有许多人一听到这话,就感觉是中国人在自卖自夸,其实不然,如果你有心去研究一些历史细节,你会突然发现,原来不起眼的一件事里,竟然藏了许多道理,有些道理甚至能追溯到几千年前,比如说中国人的名字,姓名文化算是中华文化的重要组成部分之一,通过一个人的姓,便可推算出他的祖先是谁,有什么来历,祖上有过什么事迹,例如你会发现有些姓氏和春秋时期诸侯国的名字一样,比如齐鲁燕赵韩,而事实也是如此,这些姓氏的先祖就是这些诸侯国的第一代君主,是不是很有意思?

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筷子是中华先祖发明的餐饮工具,三千年前就已经出现象牙筷子了,殷墟也出土了一双铜筷子,而筷子也是中国文化的代表之一,受到中华文化的影响,中国附近几个国家也从很早开始就使用筷子了,相比较西方的刀叉,中国筷子有使用方便,制作简单等特点,一个合格的中国人,第一件事自然是熟练的使用筷子,不要小看一双筷子,这其中也隐含了诸多中国文化,里面的讲究很多,一定要让孩子懂,如今重视中国文化的人越来越少,教育要从小就开始。

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首先一双正规的中国筷子,必定是一头圆、一头方,正所谓天圆地方,这是古代中国人对这个世界的认知,还有在使用筷子的时候,一般都是食指在上,无名指小指在下,中指在中间,天地人三才,这是中国人对人和世界之间关系的理解,其次筷子的长度也有讲究,七寸六分,不长不短,代表了人的七情六欲,而且这个长度在24厘米左右,长度适中,夹菜方便,最后筷子都是一双两只,而且不论少了哪一根,都不能正常使用,阴阳协调,合二为一,这也是中国人的理念之一。

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是不是感到很惊奇,一双筷子里面,竟然藏了这么多知识,而且都是中国特有的文化,说完筷子我们再来说一说为何古代十六两为一斤。从秦始皇统一度量衡开始,中国人就一直使用十六两为一斤的度量标准,一直到新中国成立才被终止。十六两分一半为八两,而八两分一半为四两,四两分一半为二两,首先十六两制度在平常生活中,使用起来十分方便,换算简单。

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其次使用秤砣的人一般都是商人,而做生意最讲究诚信为本,不缺斤少两是商人本分。古代的秤都是用木头做的,上面有十六个秤星,而没颗星都代表一两,同时每一颗星又代表一个星宿,它们分别是北斗七星,南斗六星,再加上福、禄、寿三星,正好十六个星宿,倘若使用秤砣的时候缺斤少两,“损福”,“伤禄”,折寿,缺多少两就享受那个待遇,可见中国的秤不仅是衡量工具那么简单,同时这也是度量人心的工具。

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