社会在不断进步与发展，科技手段也不断推陈出新，餐饮行业也在寻求新的突破与变革，随着"互联网+"的热潮，餐饮"互联网+"的概念也越来越火爆，手机 扫描二维码点餐系统已经成为餐饮行业的未来趋势。
餐饮行业竞争激烈，时代脱节导致门店倒闭。扫码点餐、外卖配送成标配
扫码点餐
微信、支付宝扫一扫点菜，顾客点了菜，又成了餐厅会员，促销活动轻松触达。在互联网+时代，服务员拿菜单站在顾客面前点菜的日子已经落伍了。直接扫个二维码，就能通过微信或者支付宝点菜买单。
扫码点餐流程
随心点扫码点餐，顾客扫桌角二维码，菜单就到客户手机上。点完菜，订单即同步到收银台和厨房，提升餐厅效率。
< class="pgc-img">扫码点餐系统的优势
1、从消费者点餐体验上来讲：
a可以通过菜品的图片及文字，详细地了解菜品特色；
b扫码点餐系统支持多人同时扫码点餐，点餐速度更快；
c只要有手机微信支付宝等就可以进行点餐操作，更自由，支付更便捷；
< class="pgc-img">2、对于店家节省人力物力：
a菜品实时更新，可以有效的节约印刷纸质菜谱成本；
b为顾客提供更好的消费体验服务，提升顾客的忠实度；
c在线支付，降低了收银员误收假币的情况发生；
d微信自助点餐系统是全自助式的服务，解决了工人不好找、工人不好用的难题；
e客人可以自助完成微信点餐，节约了许多的培训时间和降低了运行的成本；
f人工服务的减少还可以降低出错率和漏单的情况发生，提高了服务的效率，同时增加翻台率。
近日，支付宝发布“扫码点餐激励2.0”。自3月1日起，支付宝服务商可以登录支付宝服务商平台在业务中心进行签约，或者上支付宝搜“支付宝服务商助手”进行签约。
< class="pgc-img">扫码点餐激励2.0”政策，还在观望的商家伙伴看过来
图片具体来说本次“扫码点餐激励2.0”升级包含点餐笔数奖励为：
（1）点餐笔数奖励：有效点餐交易笔数×0.5元/笔，封顶见细则
（2）点餐拓店奖励：有效新拓门店个数×200元/店，达标见细则
（3）点餐物料奖励：有效指定物料个数×5元/个，达标见细
奖励对象范围：餐饮行业服务商
适用商户范围：餐饮行业商家
随着时代的信息化发展，越来越多的餐饮企业不再只局限于传统的经营模式。手机扫码点餐也已经悄悄的走入人们的生活，成为餐饮行业的常态。餐饮“互联网+”的概念也是越来越火热。
“扫码点餐”也成为了商家降低餐厅运营成本的好方法
而在近期，支付宝发布“扫码点餐激励2.0”公告。自3月1日起，支付宝服务商可以登录支付宝服务商平台在业务中心进行签约，或者上支付宝搜“支付宝服务商助手”进行签约。
扫码点餐奖励由三个部分组成，分别是交易交易、拓店奖励、物料奖励。
政策有效期：2021-04-01至2022-03-31
参与方式：签约相关协议
政策细则：
（1）点餐笔数奖励：有效点餐交易笔数×0.5元/笔，单商户主体封顶2万元/月，单服务商主体封顶600万元/月；
（2）点餐拓店奖励：有效新拓门店个数×200元/店，要求为2021年2月1日前6个月内没有支付宝点餐交易的商户，并在产生首笔有效点餐交易当月起的两个自然月内，门店月累计去重有效点餐交易≥20笔；
（3）点餐物料奖励：有效指定物料个数×5元/个，要求为通过支付宝官方平台完成码值报备的二维码桌贴物料，并在产生首笔有效扫码点餐交易后的30天内，产生另外4个以上不同的支付宝实名认证用户完成的有效扫码点餐交易。
餐饮这么多年，经常听到一些刚创业的老板们不知道收银系统怎么选？因为市面上的收银系统品牌真的太多了。这里提醒各位老板们一句：不要听业务员口吐莲花，选择收银系统坚持最基本的逻辑：选择大品牌。
为什么选择大品牌？
1.大品牌意味着高度认可，产品经过了市场和商家老板们的检验，大概率不会差；2.收银系统≠收银机，不是买个机器就完了，不好用再换。收银系统是一套复杂的管理系统，关系到门店经营、会员管理、财务结算等方面，牵一发而动全身，因此不是可以轻易更换的。而大品牌的收银系统则意味着软硬件产品品质过硬、平台稳定可靠、售后服务专业，同时商家关注的痛点问题，比如私域营销，大品牌一般也是最先洞察到的，也会有对应的成熟解决方案助力实现商家生意增长。
在我看来，大品牌也就那么几个，客如云、美团、哗啦啦。所以，今天就跟大家聊一下这三个品牌的收银系统各自有什么特点，给大家一些选购参考。
首先对比公域流量+私域流量的优势
为什么一上来先说公私域流量？因为私域流量之于商家，已经从“锦上添花”变成了营收增长的“关键能力”。但是私域和公域是分不开的，最好的方法就是能实现公私域的联动，公域、私域双管齐下，事实上，线上公域+私域流量运营的方式也几乎成了餐饮标配。眼下，越来越多商家已经意识到，只要做好了公私域运营，就不担心客流，不担心订单量不增长。在这方面，客如云、美团、哗啦啦各自有啥优势？
客如云：
客如云在私域层面有双端私域小程序，支持微信、支付宝双扫，现在官方叫法是客如云小程序2.0，他们主推的小程序产品。顾客可以通过小程序来扫码点餐、支付、会员入会等，咋一看是个点餐工具，其实更重要的一个作用是帮商家拉新入会。
一方面通过口碑、饿了么、支付宝、淘宝、高德五端平台引流，跳转商家私域小程序实现公域平台流量向商家私域转化，为商家会员池做增量，线下小程序将到店/未到店的顾客转化为会员，离店后还可以到口饿平台核销优惠券。另一方面，可通过后台数据分析，根据标签圈定用户特征进行不同渠道的投放和触达，实现拉新获客、老客促活、沉默唤醒等。
< class="pgc-img">所以说客如云目前已经实现了公私域联动，且形成了完整的闭环，可以通过扫码点餐、入会、多形式营销复购等，帮助商家实现会员量增长，通过不同场景不同阶段的会员方案来实现营收的增长。无论是在留住老顾客，吸引新顾客，还是在顾客的精细化运营上，客如云都建立了一套成熟的解决方案。
美团：
美团最突出的是公域流量的优势，通过公域平台的优势来帮商家实现生意提升。在公域平台拉新能力上，美团小程序在与美团外卖/店铺等做会员打通，但目前主要是通过结账后评价增加平台的门店排名，不能形成公私域联动，也不能帮商家做私域运营。而且美团收银智能版的扫码点餐和小程序是两个产品，扫码点餐页面是个H5的点餐页面，并不能有效帮商家沉淀会员。
< class="pgc-img">哗啦啦：
哗啦啦有完善的小程序，在会员营销上有良好的连锁化支持，营销方案丰富多样，可以覆盖多种场景，功能很齐全，玩法也很多，可以很好辅助商家来做私域运营。但是，哗啦啦不具备多平台公域拉新能力，只能通过与一些公域平台合作来帮商家引流。
然后对比平台优势
既然说了选择大品牌，那肯定要去对比大品牌背后的平台优势。
客如云：
客如云纯正的餐饮SaaS基因，本身有一定市场占有率，而且背靠阿里，是阿里旗下企业，与口碑、饿了么基本打通，跟支付宝、钉钉、高德也在融合。除了点单、收银、外卖、报表等门店营运上的优势，还在公私域、供应链数智化等方面推出了具体的解决方案。其实通过客如云现在的定位“商家数智化增长引擎”也可以看出，客如云想做的不是单纯卖产品、卖系统，而是在阿里生态下，利用阿里平台的优势和资源，建立一套更强大、更能赋能商家的数字化解决方案，帮助更多商家实现增长，从而建立自己在本地生活领域的地位。野心很大，但是对于商家来说是好事。
美团：
美团餐饮系统背靠美团，大众知名度高。单纯从POS收银机市场来说，自身产研资源非常薄弱，美团是从屏芯科技发展而来，但是借助美团平台在餐饮领域的较大影响力美团收银实现了快速发展，也积累了大量中小商家。
< class="pgc-img">哗啦啦：
哗啦啦业务模式跟客如云重合度较高，都是以交易为核心，提供软件和配套系统及一体化解决方案，而且哗啦啦发力供应链早，一直在做餐饮全业态智能化，占据了一定先发优势，也积累下不少连锁商家。去年，哗啦啦被美团战略投资了，但是从整体平台优势看，美团和客如云还是要更胜一筹。
再从软硬件产品来看
客如云：
软硬一体机高度集成，有自己的硬件、软件研发中心，分别在深圳、成都。系统安全系数高、扫码枪，打印机融收银为一体，为吧台节省空间，收银环境更美观，颜值在线，很多中高端餐厅，讲究格调品质的餐厅一般会用客如云的系统，同时，性价比也还不错。
在软件层面，除去基础门店管理系统，客如云还提供本地生活全链路一体化SaaS解决方案，将餐厅门店经营的订单、支付、资金、会员、库存等数据全面整合，全链路业务数据在线，听起来比较复杂，再简单通俗点说就是，具备门店管理场景的功能和业务，同时在CRM会员管理上、供应链系统上都有完整配套的方案，实现了餐饮全链条的打通融合，解决商家多场景多方面的需求。客如云旗舰版软件内，私域运营营销工具(营销方案及促销方案等)、单店进销存均是包含在软件费内的，可以免费使用。
美团：
美团餐饮系统的硬件产品可选择性多，但不是高度集成的，像打印机、扫码枪等需要另行购买。软件层面，美团有青春版、专业版和智能版。但是目前智能版、会员营销功能，单店进销存等功能目前是收费的，这一点大家在购买时也记得提前咨询清楚。另外，美团收银是通用型版本，一个软件用于所有业态，缺少行业差异化功能，一般中小商家的普遍需求是完全没问题的，但可能无法满足连锁客户的定制化需求。
哗啦啦：
哗啦啦没有自己的硬件产品，采用的是三方代加工普通电脑，一般主张商家自己配硬件，打印机，扫码枪等也需要单独购买。软件功能上，哗啦啦功能很强大，和客如云一样是全链路的产品，能满足客户大部分的需求，而且接受连锁商家的定制化需求。不过哗啦啦更专注于餐饮行业，软件版本支持多种餐饮业态，还支持断网运营，餐饮行业内需要的产品功能基本都有。而零售、休闲娱乐等业态商家则较少。
< class="pgc-img">最后对比售后服务优势
整体看，大品牌都有完整的售后服务体系，这一块不用太担心，需要注意以下几点：客如云最近加大了连锁客户的服务支持力度，基本上连锁品牌是一对一服务；美团不提供运营服务，针对连锁客户的特殊需求不提供二次开发定制化；哗啦啦无小程序、CRM运营团队支持，但可以做收费的代运营服务。
以上是我觉得大家在选择收银系统时应该关注的四个方面。概括而言，软硬件产品上客如云和哗啦啦更有优势，尤其是客如云，产品线很完善，基本所有的业态都能找到满意的产品；平台优势上，客如云（阿里全资子公司）和美团相对强一些；在公私域联动上，只有客如云真正实现了公私域联动，美团和哗啦啦一个有公域平台优势，另一个则是私域更强，二者各有特点；售后服务上都有完整的服务体系，但具体层面都有侧重。
具体选择过程中除了要注意以上几个方面，商家老板们更应该结合自己业态和实际需求来综合考虑。
饮行业近两年受疫情等多种因素影响，受到了一定的冲击。据统计，2020年餐饮市场规模下滑了4万亿。2021年过去了，餐饮行业也根据实际发展状况进行了盘点和统计。其中，餐饮业数字化转型的三大特征就是数据化、场景与服务优化。而智能餐饮收银机、餐饮点餐收银一体机、自助点餐机等数字化工具，实现开源节流和增益的效果。
从餐饮行业本身的特性来看，租金高、人力成本高、原料成本高一直是餐厅饭馆的经营痛点。利用智能餐饮收银机、餐饮点餐收银一体机、自助点餐机提升收银效率，同时减轻人力成本。以往收银员要学习操作传统收银机，培训时间长，而使用智能餐饮收银机和自助点餐机等新一代智能收银机，不仅增加了更多功能（扫码支付、刷脸支付、团购核销、外卖接单），而且这些智能餐饮收银机大多数采用安卓系统或windows系统，容易上手操作，一学就会，节省学习使用餐厅收款机的学习成本。智能餐饮收银机还能生成智能报表，帮助店主更好地进行经营分析。
而自助点餐机更加能减少人力成本，无需店员操作，顾客可自主在自助点餐机上选择自己想要的菜品。通过自助点餐屏幕的高清显示，可以更好展示菜品，而且还能随时修改上传新菜品和下架滞销的菜品，节省菜单更新成本。在使用体验上，自助点餐机也让顾客减少了等待下单的时间，点菜更灵活，提高用餐体验。在疫情非常时期，这种无需人手操作的自助点餐机甚至还能支持语音点餐，无需接触自助点餐机屏幕进行触屏点餐，用一句话就能实现点餐。自助点餐机既能减少人际接触，实现无接触点餐，降低人际传播感染风险。
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