月14日，市民刘女士和朋友在圣罗巴自助餐厅吃饭，但却发生了十分不愉快的经历，“吃饭时我想要个夹子，但是他们拿别桌的夹子直接用抹布擦擦就要给我。”刘女士说，发现该店服务员的这个行为后，她说这样做不干净，但没想到服务人员又在水桶中涮了涮。圣罗巴方面负责人苏先生证实此事，表示所用的抹布以及涮食夹所用的水都是干净的，“我们肯定不会用脏抹布和水啊，而且这个事儿她已经投诉了，我们赔了她五百块钱。”苏先生说。
刘女士告诉信网，2020年6月14日下午，她与朋友一起在圣罗巴自助餐厅吃饭，“当时我们桌上缺个夹子，就跟他们服务员要。”但之后服务员的行为让她大吃一惊，“他们把另一个桌的夹子直接给我们用，我们说那个脏吧?结果服务员又用抹布擦了擦，我们又强调了一遍脏的问题，结果服务员就在水桶里涮了涮。”
刘女士表示，因此她提出了不满，并向主管部门进行了投诉。
为了解此事，信网联系到了圣罗巴自助餐厅，该餐厅负责人苏先生证实此事。但他表示，服务员为刘女士擦拭餐具的抹布是干净的，并且清洗餐具的水也是干净的，“我们肯定不会用擦桌子的抹布给客户擦餐具啊。”
同时苏先生还表示，刘女士确实向主管部门进行了投诉，因为监控问题还向警方报警。“我们自己协商了一下，最后我们赔了她500块钱。”苏先生说。
信网了解到，如遇到卫生问题，市民可以向市场监管部门进行投诉，他们介入后可以进行协调，“市民可以通过拨打12345政务服务热线进行投诉，我们会分流到相应的市场监管所进行处理。”信网联系到了市北区市场监管局，该局工作人员答复。
信网记者 张孝鹏
[来源：信网编辑：光影]
东来作为国内超市的标杆，以其高质量的服务和优质的产品质量闻名全国。多年来，胖东来凭借卓越的客户体验和严格的管理标准，赢得了广大消费者的信任和支持。然而，近日因食品卫生问题，胖东来被迫赔偿所有购买相关产品的顾客累计800万元。这一事件不仅引发了广泛关注，也让人们看到了胖东来在危机处理中的责任和担当。
事件回顾
6月19日，一位顾客在胖东来旗下的擀面皮档口发现面皮加工点的卫生状况非常差。这位顾客不仅向胖东来反映了情况，还拍摄了视频并上传至网上。视频发布后迅速引起了广泛关注，很多网友对此感到震惊，并对胖东来的管理提出质疑。
< class="pgc-img">胖东来在得知此事后，第一时间成立了调查组，对事件进行了全面调查。调查结果证实视频中反映的问题确实存在。经过协商，胖东来决定关停涉事店铺，并对相关负责人进行了严厉的处罚。为了让公众了解事件的处理进展，胖东来连夜公布了处理结果，展示了其高效和透明的危机处理方式。
< class="pgc-img">胖东来的处理方式
令人惊讶的是，胖东来不仅对揭发问题的顾客给予了10万元的现金奖励，还决定赔偿所有购买相关产品的顾客。此次事件共涉及8000多名顾客，每人获得1000元的赔偿，总金额高达800万元。这一举措不仅展示了胖东来对顾客权益的高度重视，也显示了企业的实力和担当。
< class="pgc-img">胖东来的这种处理方式在业内外引起了广泛讨论。许多人赞赏胖东来的果断和负责，认为这种透明和负责任的态度值得所有企业学习。这次事件不仅没有损害胖东来的形象，反而让人们看到了一个更负责任、更透明的企业形象。
< class="pgc-img">胖东来的企业文化
胖东来之所以能够在此次事件中表现得如此出色，离不开其一贯坚持的高标准企业文化。胖东来始终把顾客放在首位，不仅在平时提供优质的产品和服务，更在出现问题时迅速反应，果断处理，真正做到了对顾客负责。
< class="pgc-img">胖东来的企业文化注重细节管理和员工培训。每一位员工都经过严格的培训，以确保他们能够提供高质量的服务。胖东来还建立了完善的内部管理制度，对每一个环节进行严格把关，确保产品和服务的高质量。
< class="pgc-img">在此次事件中，胖东来的处理方式不仅展示了其高效的管理能力，也反映了企业对顾客的高度重视。胖东来不仅对问题进行了彻底调查，还对相关责任人进行了严肃处理，展示了企业的透明度和责任感。
< class="pgc-img">网友的反应
事件发生后，胖东来的处理方式赢得了广大网友的赞赏。很多网友纷纷表示，胖东来真是把顾客当上帝来对待，这样的企业实在是让人放心。一些网友还表示，如果国内有更多像胖东来这样的企业，消费者就能享受到更优质的服务和更安全的产品。
< class="pgc-img">胖东来的做法不仅赢得了消费者的信任，也为其他企业树立了榜样。很多企业在面对类似问题时，往往选择低调处理，甚至掩盖问题，而胖东来选择公开透明，迅速采取行动，这种态度和做法无疑是值得学习的。
< class="pgc-img">多网友看到后纷纷表示：“胖东来真的是把顾客当成上帝来对待”，“胖东来从来没有让人失望过”。这次事件不仅让大家看到了胖东来的迅速反应和透明处理，也展现了企业对顾客的高度重视和责任心。
< class="pgc-img">胖东来在面对问题时，没有选择掩盖或推脱责任，而是立即采取行动，成立调查组进行彻底调查。这种迅速反应和果断决策，让顾客感受到了企业的诚意和责任感。对揭发问题的顾客给予10万元现金奖励，以及对所有购买相关产品的顾客进行退款并补偿1000元，显示了胖东来在维护顾客权益方面的决心和魄力。
< class="pgc-img">这样的处理方式不仅赢得了消费者的信任，也为其他企业树立了榜样。很多网友对此表示赞赏，认为胖东来真的是把顾客放在首位，这样的企业实在是让人放心。大家都希望能有更多像胖东来这样的企业，真正关心顾客需求，积极处理问题，为消费者提供更优质的服务和更安全的产品。
< class="pgc-img">事件的启示
从这次事件中，我们可以看到，胖东来之所以能够在竞争激烈的市场中脱颖而出，不仅仅是因为他们提供高质量的服务和产品，更因为他们在面对问题时的态度和处理方式。胖东来始终坚持顾客至上，不仅在平时提供优质服务，更在出现问题时，能够迅速反应，果断处理，真正做到了对顾客负责。
胖东来的做法值得所有企业学习。企业在面对问题时，不能逃避和推卸责任，而应该像胖东来一样，勇于面对问题，迅速采取行动，透明处理，才能赢得消费者的信任和支持。企业只有真正关心顾客，才能在市场中立于不败之地，取得长久的发展。
< class="pgc-img">胖东来的未来发展
未来，胖东来需要在加强内部管理、提升服务质量的同时，继续保持对顾客的高度重视和对问题的零容忍态度。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，继续为消费者提供优质的产品和服务。
胖东来的成功经验和此次事件的处理方式，为其他企业提供了宝贵的借鉴。希望更多的企业能够从中学习，提升自身的管理水平和服务质量，共同推动行业的健康发展。只有通过不断的努力和改进，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得更多消费者的信任和支持。
< class="pgc-img">总结
胖东来的这次事件，再次证明了其作为超市标杆的实力和担当。通过迅速反应和透明处理，胖东来不仅维护了顾客的权益，也进一步提升了自己的品牌形象。希望更多的企业能够学习胖东来的精神，注重细节管理，真正做到让顾客满意，为行业树立新的标杆。
胖东来的成功不仅在于其高质量的服务和产品，更在于其对顾客的重视和对问题的零容忍态度。未来，胖东来必将在市场竞争中继续保持领先地位，为更多消费者提供优质的服务和产品，成为更多人心目中的首选超市。
< class="pgc-img">通过这次事件，胖东来展示了一个企业在面对问题时应有的态度和处理方式。无论是对问题的迅速反应，还是对顾客的高度重视，都让人们看到了一个真正关心顾客的企业形象。希望未来胖东来能够继续保持这一优良传统，不断创新和提升，为消费者提供更优质的服务和更好的购物体验。
胖东来的未来发展充满了希望和挑战。相信在高质量服务和产品质量的基础上，胖东来一定能够继续保持领先地位，为消费者提供更优质的购物体验，成为国内超市行业的标杆和榜样。
< class="pgc-img">对此您有什么想说的？
#头条创作挑战赛#
明（化名）在美味公司（化名）经营的自助烤肉餐厅就餐。花了238元核销用餐券后，其在自取餐具时发现餐盘不洁后并未就餐。经沟通，美味公司认可餐具不洁，遂将餐费退还。王明认为美味公司应给付十倍赔偿，诉至法院。1月29日，北京青年报记者获悉，北京海淀法院经审理，判决驳回王明全部诉请。
王明诉称：其在美味公司经营的自助烤肉餐厅就餐，支付餐费238元。进入就餐区后取出的餐盘上有油污，其要求服务员更换餐盘，但更换后的餐盘仍有油污。经向服务员反映情况，美味公司退还了餐费，但拒绝给予十倍赔偿。故要求判令美味公司赔偿2380元。
美味公司辩称，王明确曾在餐厅核销餐券，但并未就餐。当时王明只反映一个餐盘不干净，且拒绝就餐，并非所有餐盘均有油污。就餐当日人员很多，只有王明一人反映餐盘有问题。餐厅的餐盘是用高温消毒后提供给消费者的，因材质特点，手指按压后会有手印，且无法排除系其他就餐者拿取后再放回而出现的痕迹。故不同意王明全部诉讼请求。
法院经审理查明，王明购买美味公司自助烤肉餐厅238元套餐，并已由美味公司核销餐券。王明因发现餐盘上有油污未实际用餐，美味公司已退还其餐费238元。
庭审中，王明主张其发现第一个餐盘有油污后让服务员进行更换，而更换后的餐盘仍有油污。就餐盘污染情况，王明提交照片为证，显示餐具不洁的事实。美味公司认可照片中餐盘系公司提供，但不认可是事发时王明取用的餐盘。王明未就请求更换餐盘的情况提交证据。王明、美味公司均认可因餐盘不洁，市场监督管理局曾就此次事件对美味公司作出警告。
法院经审理认为，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
该案中，美味公司作为餐饮服务提供者，应当为消费者提供符合食品安全标准的食品，而盛装食品的餐盘直接影响所盛食品的卫生状况，亦当保持清洁。然而，由于美味公司系经营自助餐，餐盘放置于公共区域由消费者自由取用，且在盛装食品前消费者可在众多餐盘中进行挑选，现王明提交的证据仅可显示两个餐盘有局部污损，但其发现污损后并未实际使用餐盘、取用食物，未实际发生使用问题餐盘盛装食品，致使食品不符合安全标准的问题，故王明在美味公司退还餐费后请求十倍赔偿缺乏事实及法律依据，法院无法予以支持。
【法官说法】该案中为何美味公司为何不承担惩罚性赔偿？
关于食品安全惩罚性赔偿问题，应明确以下几点：首先，须明确责任主体，即应是食品生产者或者食品经营者；其次，食品经营者承担惩罚性赔偿的前提，是经营者明知是不符合食品安全标准的食品而进行销售，主观上应属故意，即明知食品不符合食品安全标准可能导致消费者人身、财产损失而希望或者放任该行为引起损害结果；再次，需有相关证据对基本案件事实予以证明，即原告需提供证据证明不符合食品安全的事实、该损害结果与生产、销售不符合食品安全标准产品存在因果关系等情况。
该案中为何美味公司为何不承担惩罚性赔偿？首先，美味公司作为餐饮服务提供者，应属食品经营者；其只有明知是不符合食品安全标准的食品仍向消费者提供时，方能适用食品安全法第148条规定的惩罚性赔偿。但该案中，美味公司提供的餐饮形式为自助餐饮，消费者有自主选择餐具、选择食品的权利，美味公司具有确保提供餐饮食品符合食品安全标准、提供清洁餐具等义务，双方形成的餐饮服务法律关系因消费者未消费、美味公司已经退还全额餐费而终止，消费者发生的餐费损失已获得赔偿。消费者未能提供初步证据，证明美味公司明知不符合食品安全标准的食品而进行销售并造成损害，故其主张十倍赔偿的诉讼请求不能获得支持。
文/北京青年报记者 戴幼卿
编辑/朱葳
