没有谁跟我一样
没下抖音之前觉得这种东西太low
我一定不会下的
下载了以后
能一个人窝在沙发里刷一整天
< class="pgc-img">< class="pgc-img">你一定想不到是我7岁的小小小小小表妹
强烈安利给我的APP
怕伤了小朋友的心，只好现场下载了陪她一起刷
从此以后，打开了新世界的大门
抖音骗我买了多少东西我就不说什么了~这个奶茶我也是跑了几趟才在另外一座城市买到的~
coco焦糖奶茶
焦糖+布丁+奶茶+无糖+冰
成为那一杯香醇可口的奶茶
让人一尝难忘，回味无穷
气不过的我
回来就发誓要破译这个“断货王！”
< class="pgc-img">参考分量：1杯，参考时间：30分钟
基本材料
布丁材料
鸡蛋2个
展艺细砂糖70g
雀巢牛奶250g
焦糖材料
水30g
展艺细砂糖60g
奶茶材料
红茶一包
雀巢牛奶45g
淡奶油10g
展艺细砂糖10g
水100g
< class="pgc-img">工具模具
打蛋盆1只、手动打蛋器1只、面粉筛1只
奶锅1只、布丁模具1只、奶茶杯1只
图文制作步骤
< class="pgc-img">? 1.将鸡蛋打散
< class="pgc-img">? 2.将打散的鸡蛋加入牛奶细砂糖中
< class="pgc-img">? 3.将鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀
< class="pgc-img">? 4.将布丁液过筛备用
< class="pgc-img">? 5.熬焦糖，将水和细砂糖混合熬煮到琥珀色
Tips：熬糖过程中请千万不要搅拌，千万不要~搅拌就熬不好了呢~
< class="pgc-img">? 6.将熬好的焦糖倒入模具中
Tips：焦糖高温，注意安全
< class="pgc-img">? 7.稍稍凝固倒入过筛好的布丁液
< class="pgc-img">? 8.水浴煮20分钟，凝固即可
< class="pgc-img">? 9.煮茶，将水烧开泡红茶
< class="pgc-img">? 10.加入淡奶油和牛奶
< class="pgc-img">? 11.加入细砂糖混合均匀
Tips：不要盖锅盖！不要盖锅盖！不要盖锅盖！重要的事情说3遍~奶会溢锅~
< class="pgc-img">? 12.加入煮好的焦糖即可
常见问题
问：请问绿茶可以吗？
可以~只要是你喜欢的茶，红茶绿茶花茶随便你加~但是如果想还原味道的话还是要红茶嗷~没有茶包茶叶也是可以的嗷~
问：为什么我的牛奶煮出来很多絮絮~
注意牛奶配料表，只选标注「配料：生牛乳」的牛奶，没有另外其他任何添加物。
问：请问为嘛我糖都熬干了还没有变色啊？
熬焦糖的时候千万不要搅拌。
问：为啥每次煮味道都有些微苦？
焦糖的风味就是来自它的微苦。不喜欢这个风味的话可以不熬汤，就是直接白糖牛奶茶叶一起下锅煮就好。
问：不喜欢奶味太重怎么办？
可以用脱脂奶试试~奶味会好很多~
<>说夏季少不了什么，那就要数饮品了，饮品可真的是妹子们的大爱了，不管是喝下午茶还是逛街，身边走过的人十有八九是拿着杯饮料的，尤其是在这种炎热的夏日里，好像不喝杯饮品都有点对不起这个夏天了。继“网红脏脏包”之后，刷过抖音的小伙伴们应该都知道， “网红奶茶“最近可谓势头所趋啊。而小编作为一位资深的喝奶专业户，自然是会跟上潮流的啦！那现在就跟着小编的步伐，小编带你飞，带你去觅寻时下大火的”网红奶茶“。温馨提示：不想夏天胖3斤的小伙们看到小编这篇文章可就快跑啦！长胖小编概不负责。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">看到这个logo的各位亲们相信并不会陌生，对，这个就是我们现在大火的“网红奶茶”——喜茶。喜茶的第一家店是于2012年在广东省江门市九中街开张的。直到现在喜茶在全国的连锁店已超过了1000家，其实喜茶的价格并不算很平民，而且到高峰期排队的人都要排1个小时。但即使是这样，每天慕名来买喜茶的人也只增不减，那它究竟又有何魅力？接下来就由小编这种喝奶专业户出马解答。
< class="pgc-img">芝士芒芒
真真的愿为其等上一小时的队的奶茶，因为它真的！真的！很好喝！第一口入口的是芝士奶盖，奶的香味充满嘴巴；第二口就喝到超软绵的芒果沙冰；喝下第三口，那真的叫透心凉，心飞扬；说到这，小编又默默地喝了一口芝士芒芒。（像写文案这种伤脑筋的活，芝士芒芒和其更配哦!）（推荐指数：★★★★★）
< class="pgc-img">波波茶
这是一款烤过的珍珠奶茶，顶着焦糖布丁。2012年的时候喜茶就出过一杯布蕾珍珠奶茶，现在又回来了，而且现在是2.0版本，其表层加入布蕾之后又撒上了一层焦糖，表皮烤得金黄色，脆脆的，简直就是一个焦糖布丁！拿到第一件事就是：用小勺子挖着吃，香香甜甜奶味十足，焦糖带有一丢丢微苦，搭在一起刚刚好。它还可以根据自己的喜好，选择鲜奶/鲜奶茶两种茶底。对于黑糖控这款千万不能错过哦！（推荐指数：★★★★）
< class="pgc-img">芝芝桃桃
这算是一款桃子季的限定款，是一款符合少女气息的奶茶，其杯套和纸袋都是粉色的，很符合桃子主题，粉嫩嫩的粉色，像小编这种那么有少女气息的女生，是无法拒绝的。它的表层是一层芝士，但如果各位亲不爱喝奶盖又或是正在减肥，还可以跟店员要求去掉芝士哦！而其底部桃子冰沙，吸一口就可以很明显的吃到桃子果肉，而且它还有一股淡淡的茶的香味，喝一口茶香鲜爽回甘，怎么说呢？就是满口的清新。总之，粉红少女控一定要锁定它。（推荐指数：★★★★★）
< class="pgc-img">桃桃波波茶
这是这个系列的第二款，圆墩墩的小杯子很可爱。他和芝芝桃桃同样是冰沙打底，但有所不同的是它加了特别添加定制版的黄金珍珠，也就是咋说的“金波波”，口感Q弹软糯，整体上层次感较强，最后加入我最爱的香草冰淇凌球。哇！简直我的大爱啊！（推荐指数：★★★★★）
< class="pgc-img">一点点奶茶是台湾正宗的50岚奶茶。老板创立品牌与1994年，也是从一无所有做起，从一个小小的门店做到台湾人民家喻户晓。那么为什么一点点突然间在大陆又火了起来呢？跟着小编来探究。其实在大家的印象里一点点就是：服务态度好、便宜、好喝。而且听说加上这段时间又出现了很火的网红菜单：冰淇淋红茶加波霸、阿华田、养乐多绿?......等。而且听说一点点是奶茶业中用料最靠谱的，确实能在店铺看到用料都是味全纯牛奶、安佳淡奶油、养乐多等这些各大超市都会有的一些品牌产品～，这些都可以为其大火而做铺垫。
< class="pgc-img">冰淇淋红茶加波霸
其实“冰淇淋红茶加波霸”我早已拔草，配方：冰淇淋红茶?奶霜?波霸?无糖（因为冰淇淋本身就甜的），喜欢甜的可以三分或五分，so美味～之前加过珍珠，可是它家的珍珠就像大西米那么丁点，嚼起来不得劲儿～，所以呢要?波霸，这才算是传统的珍珠嘛～qq的～得劲儿～（推荐指数：★★★★）
< class="pgc-img">养乐多绿+珍波椰+去冰+3分甜
这款养乐多绿，在两罐养乐多的基础上，融入了绿茶的芬芳，口感酸甜清新，可以说是广大男同胞陪女友撸一点点的最佳选择。中杯的养乐多会放2瓶养乐多，甜度3分就够了，喝养乐多绿的时候，一定记得快准狠，否则瞧见养乐多和绿茶分层的景象，你一定不会想喝第二口。（推荐指数：★★★★）
< class="pgc-img">|阿华田＋冰淇淋＋燕麦＋无糖＋去冰＋大杯
都说阿华田很甜，这杯只要无糖你绝对赢了！它的料非常足，点个大杯的绝对喝到饱，胃口小的小伙伴们可就要注意啦！无糖的阿华田加了冰淇淋奶味十足，燕麦和可可本身就很搭，一口就吸到巧克力冰淇淋，还夹着燕麦，抛开热量，让我再吸一口！（推荐指数：★★★★★）
当然小编推荐的这些“网红奶茶”只是冰山一角而已啦，而且好不好喝还是要根据个人的喜好，自己喝了才知道。最后给个温馨小提示:奶茶毕竟算是种高热量的饮品，所以还是不适宜喝太多，适量就好！特别是对一些正在减肥的亲们，反正对小编来说减肥是不可能的了，这辈子都不可能的了。
编作为一个奶茶控
完全离不开奶茶
上班累了点一杯奶茶
周末逛街渴了买一杯奶茶
虽然大家都知道奶茶喝多了会长胖
但每次还是安慰自己
喝吧！喝无糖奶茶没事~
然鹅，做了一次无糖奶茶测评后
小编要开始传播“负能量”了
最近，南京市玄武区市场监督管理局
抽检了多家网红奶茶店的40批次饮品。
结果显示，这些奶茶里都检测出了总糖数值，
这也就意味着，
它们都是含糖的！
其中南京亿兆餐饮管理有限公司珠江路分公司的COCO都可茶饮，被抽检的"无糖型焦糖奶茶"总糖高达6.82%，这个数值甚至要高于一些正常糖的奶茶饮品！
专家表示，可能只是在制作制作过程中没有额外添加糖，但是不能忽视其他原料的代入糖含量，例如说红豆、椰果、布丁。
从抽检情况看，"四云奶盖贡茶"生产的"无糖抹茶奶盖红茶"饮品，被检出的总糖量最低，为0.38%，而被抽检的COCO都可茶饮生产的"QQ奶茶正常糖"，被检查出总糖含量最高，为12.02%。
按照一杯普通的奶茶500g来计算，这一杯奶茶含糖可能达到有60g，根据中国居民膳食指南的建议，每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，喝一杯这个奶茶的话，糖的摄入量，就远远超过了一天的标准值。
所以商家标签里的无糖，只是说在操作过程中没有添加糖，并不能代表产品是无糖的，尤其是糖尿病患者等特殊人群，一定要理性选择。
“无糖奶茶也含糖”
此消息一出
网友们可谓炸开锅
虽然道理一直都懂
但是奶茶是戒不掉的快乐啊！！
▼
@233：没糖只是为了安慰自己好吗非要说出来！
@牛奶甜饭：还好吧，都是你情我愿的互相欺骗。就像你们说自己瘦，其实裤腰那里都藏着肉肉。
@原图鸭：你以为我不知道么，但是就是忍不住去喝啊~
@lydia：都喝奶茶了，还追求什么无糖，和都吃方便面了，还管什么健不健康，一个道理。
@DYH：我会划算着坐地铁比坐公交贵2块钱，但是买一杯20块的奶茶我眼睛都不眨，戒奶茶对我来说根本做不到！
@油头小土著：道理我都懂啊，但对我来说，不到20块钱就能让我到实在的快乐，比营养有意义多了！
我知道大家每天
都是这么安慰自己的
小仙女们还是乖乖的
少喝奶茶多喝热水吧
哈哈哈哈哈哈~~~
◇ 江苏广电融媒体新闻中心记者：郑伟康
◇ 编辑：小燕
详细报道请关注江苏公共·新闻频道《新闻360》
