近日本连锁餐厅吉野家的母公司吉野家控股宣布：将在2021年2月前关闭全球150家门店，其中100家为日本本土门店，50家为海外门店。
计划关闭的海外门店涉及到了海外市场，但吉野家方面未公开具体相关数量和地址信息。
< class="pgc-img">疫情之前吉野家在全球共有3300余家门店，其中海外门店有1000余家（中国市场占到六成以上）。
此次关店首要考虑的，是由于疫情现状而不得不暂停营业产生亏损的店铺，这部分的门店的数量已占到所有门店的 5%之多。
疫情期间，餐饮业首当其冲受到重创，不管是大型连锁还是中小型品牌，这次风险都带来了不可估量的损失。其中一个很重要的原因就是在零营收的情况下，受到店面租金支出大项的负累。
< class="pgc-img">而中食汇旗下的档口品牌就不同了，它的店面租用模式是提点模式，商户和店面管理者利益共享、风险共担。
简单来说，就是我经营的店铺赚的越多，按相应的提点给到店面管理者的租金也越多，如果我毫无营业额，店面租金自然也随之下浮。
对于商户来说，这是一个风险保障，就拿今年的突发疫情举例，很多商户因为高昂的租金被迫倒闭，而选择提点模式的档口商户则不需要担负租金危机。
相当于给生意上一层保险，投资风险性大大降低。
这就是中食汇做档口生意的一大特点，切实保障商户利益，突发性事件面前我们也不用被昂贵的租金拖累。
除此之外，中食汇旗下的加盟品牌都是三五万开店，小额投资，回报可观。
< class="pgc-img">部分品牌投资分析
据我了解，国内知名餐饮品牌加盟动则十几万，高的甚至几十万，投资风险性大，资金回本时间周期长，成本支出也比一般品牌更多，虽说高风险高回报，但回笼本金也需要时间。
我个人对于这种不在掌控之中的支出和损失都持拒绝态度。
反观中食汇旗下品牌，小到三万，多也不到五万，经济负担轻。投资小意味着风险低、回本快，加上提点保障，双重保险为您开店赚钱保驾护航。
数据支持，更加科学、直观的看到营业利润分析。
以高校举例，就算是刚开业，人流量和客源有保障，月毛利也在1W6，等到后期稳定之后，月毛利可以达到3W以上。作为一个普通的工薪阶级，这种程度的利润还是非常可观的。
投资及利润分析
以高校举例，就算是刚开业，人流量和客源有保障，月毛利也在1W6，等到后期稳定之后，月毛利可以达到3W以上。作为一个普通的工薪阶级，这种程度的利润还是非常可观的。
< class="pgc-img">（部分品牌投资盈利分析）
三五万就可以开店赚钱，为自己打工，说实话我都有点心动了。
先定个小目标：攒够在老家买房的首付，再赚一点钱，我都想开档口了，接爸妈一起去。没其他的，就是安心。
除此之外，中食汇还提供一站式贴心服务，从咨询加盟到开店成功，以及后续提供运营支持。让您从头到尾操最少的心，做最安心的生意。
公司提供品牌支持、研发支持、技术支持、管理支持、物流支持、驻店支持。
品牌介绍
那中食汇旗下都有哪些品牌可供加盟呢？
< class="pgc-img">中食汇品牌墙
我们有：饭类、面类、汤类、鱼类、锅盔等各类快餐小吃美食供您选择。
服务地区覆盖范围广，京、津、冀、黑、吉、辽、晋、陕、豫、鲁、云、贵、川、渝、江、浙、沪、皖、湘、鄂、赣、闽、粤等全国20余个省市，愿为您竭诚服务。
< class="pgc-img">来点面儿系列
< class="pgc-img">楚幺爷锅盔系列
< class="pgc-img">武来也系列
加盟流程
投资咨询
来访邀约
实地考察
市场评估
签约缴费
筹备培训
正常开业
公开透明、层层审批，科学管理，保证双方权益。
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“中食汇一餐饮”“中食汇品牌中心”
中食汇，让天下没有难做的档口生意。
着地中海饮食、慢碳饮食、抗炎饮食等饮食理念的传播，大众对“吃”这件事越来越讲究，既想吃的不亏待自己，又想控制热量摄入，保证营养比例。「仟条控卡」是36氪最近了解到的一家从中式饮食方式出发，专门提供营养均衡的中式轻食餐饮品牌。
「仟条控卡」前身是一家做传统轻食品类的轻食品牌，2020年开始转型定位中式轻食快餐，推出以清炒饭为核心、汤品炖品为辅的一系列产品。创始人曹恩珩告诉36氪，轻食在广义上其实是少油少盐的一种饮食方式，并不局限在传统轻食的沙拉品类上，后者极易出现供应链时效性、复购率差的问题，而中式化的轻食以符合国人口味的热食、米面制品为出发点，在口味上更满足国人需求，具有更好的复购支持。
仟条控卡 门店产品
仟条控卡的产品系列主要依托4款杂粮组合功能米进行延展，来满足年轻群体对膳食营养的需求，提供以微辣香菇鸡肉饭、温泉蛋牛肉饭热门产品为代表等20多款产品，包括杂粮饭、中式沙拉、低卡饺子、粥品和汤品，价位在25元左右。为了保证口味和样式的丰富性，仟条控卡会根据销售数据进行末位淘汰，每季度更新20%sku，来满足新旧用户的不同需求。在热量控制上，饭类均控制在五百大卡内来满足轻食所需。
目前，仟条控卡拥有18家门店。下一步，仟条控卡计划拓展北京和华东市场。在加盟政策下，仟条控卡将依托特许经营的方式，将门店快速复制。
门店堂食和外卖的销售渠道外，仟条控卡正在推出新零售产品，通过捕捉轻食用户的相关联需求，补充购买场景的同时，提高品牌利润率。
仟条控卡 新零售产品
在各类饮食理念拥有更多发声机会的媒体浪潮下，少食、吃草等缺乏合理性的饮食理念逐渐被纠正，更多人开始注重一餐中的食物品类和营养比例。曹恩珩表示，中式轻食相比纯沙拉进食更具有持续性，商户也不会出现淡旺季订单的明显波动，仟条控卡的复购率可以做到约38%。
曹恩珩表示，仟条控卡复制门店的优势不仅来自出餐标准化，降低了开店成本，也来自于数字化系统的搭建，通过供应链体系和数字化运营的支持，门店在保障协同管理的同时可以持续提升盈利能力。
团队方面，创始人曹恩珩具有连续创业经验，曾创立美食类大号，管理团队拥有消费品及餐饮的复合经验。
目前，仟条控卡正在寻求新一轮融资。
<>者：梨花园
毕业三年，还清楚记得身份转变给自己带来的强烈冲击感。在学校可谓是好吃好住自由自在的，步入社会的大熔炉后，开始还是充满激情的，久而久之就开始厌倦工资固定又墨守成规的生活方式。特别是挤公交挤地铁，刚开始不习惯，挤个地铁眼泪都要掉几两，不是软弱不是熬不了苦，而是觉得自己过得很不自在。一直想要摆脱这种窘况，想回家做点小生意，但始终下不定决心，想做又不敢迈出脚步，其实最主要的还是资金问题。终于在上一年很不要脸地向父母说了自己的想法，爸妈二话不说就答应了，说早就想让我回家了，家里现在发展好，随便做点什么生意都能做起来，钱不够就赞助点给我先。（眼泪顿时喷出，真是亲生的爸妈呀）
下面分享一下我的创业之路吧~~
起初我是想开一家服装店的，考虑很久后果断放弃了。爸妈以前做过服装，但都是20多年前的事了，那时候网络不发达，实体店生意还是可以的，但是现在网络这么发达，自己买衣服都上淘宝了，更何况别人。后面还想过卖玩具卖小礼品之类的精品店，但好多朋友都建议不要做，毕竟不是刚需。跟父母多次讨论后还是决定进军餐饮行业，人每天都得吃东西，现在大家对生活质量的要求越来越高了，都喜欢外出吃饭，估计生意不会有什么问题。但是问题又来了，从来只会吃不会做的我对餐饮行业一窍不通，想有自己自己的特色但又不知道做什么才能受大众喜爱，老妈看我选择困难证又犯了就开玩笑说你那么爱吃面就开家面店得了。是的，最后全家人跟朋友们都认同了这个方案~在此真的很感谢父母及各位为我出谋划策的家人朋友们~
决定开面店后我开始了自学成才之路。下载了诸多学习做菜的软件，每次做出来的味道都不一样。现在回想起来真的是太傻了，想要开一家自己的店真是太难了，做餐饮的更是难上加难。要学各式各样的菜式，还要会各种各样的宣传方法。当然，菜式问题可以请个人，但是开家小面店又没有请人的必要，一家人做就足够人手了。碰了几次壁后决定要加盟个品牌，就是想省点心，毕竟问题都是接踵而来的，对于没有经验，只会吃不会做的我来说，自己开店真是太难了。选择品牌的时候也是很纠结的，本身就有选择困难症，一上网搜，五花八门的推荐，真是头都大了。但是还是要很谨慎的，毕竟是我的整副身家了。有些品牌的加盟费很高还什么都不包的，那么多钱买一个小牌匾，也真是醉了。去了很多个加盟品牌看，对比后选定一个品牌。选这个品牌理由很简单，就是第一印象好！一去到他们总部就很感觉很安心，接待的经理很热情还很细心，就是几次的电话沟通，她把我的想法跟问题都记下来了，一样一样给我解答，还提前做了一份适合我的计划书，顿时就像吃了颗定心丸一样，挺有安全感的。说完一些细节问题后还去了他们的直营店，试吃了面、花卷跟汉堡，味道挺不错，一开始以为面食店只卖面条，到他们直营店后才发现原来还可以做这么多产品，真是东南西北菜都有了，之前考察过我们家这边做餐饮的，基本上都是中规中矩的，要是开一家这样的店，估计会很受欢迎。回来后又对比了一番，最终就选定这个品牌了。签了合同不久总部就派了两个同事来帮我找店铺，还替我谈铺租，现在是万事俱备，就差总部发设计图过来准备装修啦~
真的很喜欢现在的自己，每天忙碌充实，再累都能因为一个目标而不断努力。既然在安稳跟冒险中选择了冒险，那就勇敢点！加油！
历经了一个多月，我的小面馆总算是有点雏形了，跟大家分享一下我小面馆诞生的过程，先上一张面馆的照片（刚赶完工，还在收拾中~）
看到店面装修完工，心头大石就落地一半了，风格很简单，有种淡淡的文艺气息，希望每一个坐在这里的人都能舒服自在地用餐。开始的时候总部给了几个装修方案，看了效果图后，一眼就相中了这个，大家觉得怎么样？
本来自己看中了个铺位的，总部的选址团队过来看过，说位置不是很合适，有效人流量不多，后面陪着他们看过了周边的环境，最后选定了现在的位置，店面不大，是个小复式，可用的地方挺多的，关键是周边有个公交站，不得不说专业就是不一样，选址还真是大有学问~店里的桌椅都是总部配套过来的，还没来得及摆好，大家就将就看哈。接下来就是上招牌了，在我们这边上招牌还要举行个小仪式的，招牌跟Logo是提前做好了的，这个都很简单。刚签约不久就去总部培训了，我请了两个人，加上我弟弟，四个人一起去总部学习，我学管理跟经营方法，我弟跟两个员工学技术，分工合作，基本上一两个月就可以了。（哈，上一张我弟的自拍照，说是要记录好点点滴滴~^_^~）
现在基本上都准备好了，开张的日子也选好了，总部的指导人员这两天就会过来，开始的时候有跟他们沟通过，开业前期需要他们过来坐镇的，毕竟新开张嘛。后面才知道即使我不要求他们，他们也会过来指导的，瞬间有点感动。这几天任务还是挺多的，要收拾好店里的东西，装扮一下店面，印好传单、海报，开始发传单啦~
（写了这么多也不知道有没有人看，因为有点小激动，前言不搭后语的，请多多包涵哈。希望我的小面店可以一路畅航，生意红红火火~最重要是希望每一个在这里用餐的朋友都能舒舒服服地就餐！）
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普天同庆~我的面馆开张了！可能是宣传做得比较到位吧，开业当天生意还不错，小小的面馆挤满了人，看着大家有说有笑地用餐，真的很满足！希望能开个好头，以后每天都这么忙就好了，哈哈，分享记录一下。（因为店名就是品牌名，为避免有打广告的嫌疑，还是自觉P一下~）
开始的时候没什么人，真的好紧张，总部的工作人员一直安慰我说好戏在后头，哈哈，果然是，后面人就陆陆续续躲起来了！（下面这个帅哥就是总部派来的同事，一天忙个不停地介绍产品，比我还上心，真是敬业！）
这是我这辈子的第一件大事，希望今后的自己能更加的有能力，做好这一碗面，服务好大家。我坚信一个有梦想的人，终会实现梦想。
感谢给我建议的朋友，我会不断完善，做得更好的~
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噔噔噔噔~小店上新啦~
开店四个月了，多得朋友们的信赖与支持，让我的小店不断地茁壮成长。感谢大家一直的鼓励才让我的一腔热血保持到现在。这四个月来，从开始的慌张、手忙脚乱到觉得压力负担大想放弃再到最终的坚持，似乎过了一个世纪...相信所有初出茅庐在创业路上的草根们都有这样的过程，有点苦累，但幸得有所成长。最大的感触是坚持。有过无数个觉得累得坚持不下去的瞬间，但只要有坚定的意志，成功就是坚持到最后一秒！虽然现在还不算成功，但是总算是走在正路上了~
感言扯得有点远了~这几天上新品了，开了个小小的品鉴party，发挥了奇思妙想来搭配新菜品，还有总部提供的新品，下面跟大家分享一下~欢迎多多提意见！
下面这个是泰式咖喱梅花猪饭，之前店里的主食是以面条为主的，感觉有点欠缺。想加一些饭类可以饱腹的，以便男士享用~刚开始做饭类，先试试水，来店里试吃的小伙伴对这个好感度还挺高的，荤素搭配均衡，底下的蔬菜有番茄、荷兰豆、鸡腿菇、玉米粒，为了满足胃口大一些的顾客，店里提供米饭、咖喱汁免费加。少赚点，攒点人气~
在面条类上加入了咖喱牛堡拉面，咖喱在我们这里应该还可以的，比较受欢迎，一般都是做咖喱饭，咖喱菜品。咖喱拉面算是个比较新颖的噱头，加上厚实大块的牛扒，更是吸引人啦。我朋友说这个面看起来就有吃了就是赚了的感觉，当然，这个成本比其他的面高一些，利润少，但要是多人喜欢的话，量上来了，卖开了做个宣传。不得不说，咖喱汤还真是挺好喝的~
小吃方面加了香酥牛蒡，就是想做一些绿色产品，有营养又不失口感，现在这个还没什么反响~因为大家都不知道这是什么，就一些看着新鲜的客户点，不过还是要相信自己的产品，其实牛蒡是比较有营养价值的，我们这边经常拿这个做菜煲汤，换种做法还是要宣传一下才被接受吧。
一下子上了3个新品，希望可以冲击一下~再来一波稳稳的客户！做生意，重在口碑，相信做好自己，哪怕少赚点都是有赚的，价格上调不了，但是可以给大家提供多一些服务，大家好才是真的
