建立一个餐饮品牌需要统筹协调的工作繁多。
< class="pgc-img">这里给大家分享下餐饮品牌打造中的定位、出品和顾客这三个模块的注意事项。
精准的定位
品牌是定位的结果，各位餐饮老板在开店之前，要对自己服务的顾客有清晰的定位，知道自己服务的是哪波人，客单价是多少，在顾客心智中的品牌形象是怎样的。
有了定位，对于定位之外的顾客可以战略性放弃，不会产生捡了芝麻丢了西瓜的情况。
做餐饮最忌讳的是贪多求全，没有一个精准定位，这里想做下，那里想搞下，折腾来，折腾去，耗费的不仅仅是金钱，还有个人精力，不懂得餐饮经营的方法，经常做些无用功，这是不可取的。
出品的品质
品牌的根基是出品不是营销，靠良好的出品品质可以带来百年品牌，靠营销只能带来昙花一现的网红品牌。
有些心浮气躁的餐饮老板，出品品质还没打磨好，就急着去做推广，把排名刷得高高的，评价美化得好好的，顾客到店一体验，名不副实，这样的餐饮能形成品牌吗？
顾客的维护
做餐饮就是做服务，既然是做服务，眼里就要把能为你掏钱的顾客放在C位上，你眼里盯着产品，自己喜欢的不得了，但是顾客不接受，这样的产品有什么用？
维护顾客，要以顾客的需求为出发点，顾客想要好的就餐环境，装修设计上搞好看一些，顾客想要分享的乐趣，就把出品搞花哨一些等等。跟着顾客的需求走，成为一个知名的餐饮品牌是早晚的事。
这三个模块都做到位了，各位老板的餐饮门店离成为品牌就不远了。
<>货的世界，什么是吃货，所谓吃货，就是吃饱了就没什么重要的事了。
< class="pgc-img">永远别问一个吃货吃了没，这对吃货来说根本不是问题，要问就问吃饱了没？
提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。
吃货都是、开心的时候，吃好吃的庆祝一下；难过的时候，吃好吃的安慰一下；无聊的时候，吃好吃的消遣一下！分享一些好吃又好看的美食餐厅案例
功夫猫·砂锅鱼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">方乐多 一人食披萨
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">鲈迅 老坛酸菜鲈鱼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">蜀大侠旗下塘门英雄美蛙鱼头
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">蔓莳 创意蔬食餐厅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">炙度 韩国烤肉餐厅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">鹭小包
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">楚汉先森
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">见人酸菜鱼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">三个辣椒牛肉粉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">卯时
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">燧木烤肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">夏天里的椰子鸡
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">云哥鱼嘴
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">蛮帅大刀海鲜面
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">碗叔
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">澳港麦记
< class="pgc-img">< class="pgc-img">十年胜
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">木蛙王子
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">爱上意大利面
< class="pgc-img">知尖品牌旗下餐饮视觉研究室原创案例 禁止盗用
吃货的座右铭：Just eat it !
图片来源：餐饮视觉研究室
- END -
吾生也有涯，而知也无涯
于美食而言，最重要的是味道，气味，品相，以及吞咽下去的感觉，再好的食材如果不能被消费者喜爱，那么就会被消费者抛弃遗忘，同样，餐饮品牌策划如果不能在市场上看到效果，无法为企业树立良好的口碑，得到价值的升华，那么就不能算一份好的品牌策划方案，那么，究竟餐饮企业的品牌策划怎么做呢？下面的这几点就非常重要。
1、确定品牌定位
确定品牌的定位，比如，品牌的消费人群年龄段都是多大的，以及此年龄段消费群里都涉及到哪些菜系，他们处于什么样的阶层中，消费能力是多少等等，然后再通过广告或是营销，线上与线下等销售模式，拓宽自己的销售渠道，有必要的话，可以与微信或是淘宝等平台进行合作，将品牌的餐饮以一种图片的形式传达给消费者，逐渐建立起品牌在市场上的口碑。
2、注重品牌的曝光度
如果品牌在市场上站住脚，已经建立起一定的口碑，那么对于这方面的餐饮策划来说，则要更注重于品牌的曝光度，可以利用一些较大的平台进行自己的营销活动，也可以推出一些活动或是游戏，提升消费者的参与积极性，或是利用现在发达的互联网，进行短视频的营销。
3、跨界营销
如今电商的发展可谓是惊人的，尤其是年轻的消费者，据不完全统计，在线上消费的人群中，年轻人占比一半以上，这意味着，餐饮品牌如果想要更多的优质客户，线上人群则是一块很大的蛋糕。而跨界营销最大的优势就是，可以同时吸引两个品牌的客户，很多时候，人们在购买东西的时候都喜欢找便宜的，合适的，跨界营销将两种品牌商品捆绑销售，在价格适宜的前提下，可以大大的提高自己品牌的销量，因此，跨界营销方式已经成为了目前餐饮行业比较重要的营销手段之一。
餐饮品牌想要不断的发展，在竞争激烈的市场中分得一块很大的蛋糕，那么就必须提高自己品牌在消费者心中的认知度，提高自己口碑的影响力，使得消费者想要购买此类餐饮的时候，第一时间反应出来的是某个品牌，只有这样，才能将餐饮品牌的利润最大化，所以做好餐饮品牌策划非常有必要。
