饮管理系统在助力餐厅进行数字化转型的过程中发挥着重要作用。《好业顺》经过十数年的餐饮行业数据积累以及对餐饮业主心路历程的深入了解后发现以下几点。
·首先点餐系统的引入极大地提升了餐厅的运营效率。传统的人工点餐方式存在效率低下、误单频发等问题，而现代点餐系统则允许顾客使用手机、平板电脑等设备进行自主点餐。这种方式不仅减少了人工介入提高了点餐效率，还能为顾客提供菜品推荐、营养信息特殊要求等个性化服务，从而增强了顾客的用餐体验。
< class="pgc-img">·其次后厨管理系统的应用使得厨房操作更加智能化。该系统能够实时监控菜品制作情况，自动发送制作指令给厨房，从而降低了人工操作和沟通出错的可能性。同时后厨管理系统还能根据菜品库存和销售数据进行智能调配，确保库存充足且不过剩从而提高库存管理效率。
< class="pgc-img">·再者顾客关系管理系统的建立对于提升餐厅服务质量至关重要。通过该系统餐厅可以收集并分析顾客的消费习惯、喜好等信息，为顾客建立详细的档案。在此基础上餐厅可以通过短信、电子邮件等方式与顾客保持沟通，提供个性化的优惠和推荐。这不仅有助于增加顾客的忠诚度和再消费率，还能帮助餐厅更好地了解并满足顾客需求。
< class="pgc-img">·此外数据分析与决策支持也是餐饮管理系统不可或缺的一部分。该系统可以收集并分析大量的销售库存和顾客数据为餐厅提供深入洞察。通过数据分析餐厅可以了解菜品热销情况、顾客消费习惯以及库存管理状况等信息，从而优化菜单设计库存管理和营销策略。这有助于提高餐厅的经营决策水平，实现更精准的市场定位。
·最后与外卖平台的对接也是餐饮管理系统的重要功能之一。通过与外卖平台实现自动接单、配送管理等功能，餐厅可以进一步提高外卖业务的效率和管理水平，这有助于提升顾客满意度，同时拓展餐厅的收入来源。
< class="pgc-img">总之好业顺通过十数年的数据积累和对餐饮业的深入了解，希望为餐饮从业者们提供有力的经营支持。我们将继续发掘餐饮业的各类知识动态，助力餐饮业主实现更快的发展，为社会提供更优质的服务。
美团餐饮系统
隶属于美团公司，为餐饮商户提供一站式IT解决方案，帮助餐厅实现从供应链管理、生产管理、前台管理到外卖的数字化运营，提升业务效率。推出餐饮、超市小吃等智能收银机，具备外卖对接、扫码点餐、拍照录菜、快捷交易、餐厅管理等功能。
二
客如云
客如云成立于2012年，2020年被阿里巴巴全资收购，是一家为餐饮、零售、美妆等生活服务行业的企业提供SaaS综合解决方案的互联网公司。其智能终端设备集点餐、收银、外卖、结单、排队等服务于一体，全面提升业务效率。
三
哗啦啦
哗啦啦成立于2009年，是国内知名的餐饮SaaS系统服务商，专注于餐饮信息和互联网领域。其产品覆盖整个餐饮行业和所有业务环节，完善了餐饮企业数据化、精细化、可视化的经营管理新模式。此外，哗啦啦拥有互联网支付牌照和互联网小额贷款牌照，为客户提供支付和金融服务。
四
二维火2Dfire
二维火2Dfire成立于2005年，是一家专注于餐饮云收银系统的科技公司。致力于帮助餐饮等行业实现互联网信息化，包括移动点餐、支付、营销互动等，其云计算餐饮软件系统已获得多项技术专利和知识产权。
五
饭一餐饮软件
饭一餐饮软件是一家专注于餐饮管理开发的软件公司，涵盖餐饮行业的各个领域，包括常规收银、供应链管理、排队管理、员工、报销、财务账目等，以及移动端-点餐、客户外卖订单、拒绝任何佣金、管理人员实时查看收入
六
美味不用等
美味不用等是一家集排队等候、预订、订单支付、CRM大数据等功能于一体的专业智能餐饮服务商。通过B端SaaS服务和C端产品，解决餐厅效率、管理、营销、成本和客户用餐体验等问题，已为中国300多家城市餐厅提供智能餐饮一体化解决方案。
七
天财商龙
天财商龙成立于1998年，是一家专业为餐饮、酒店等服务行业提供信息化整体解决方案和咨询服务的企业。天菜尚隆打造了一站式闭环解决方案产品体系，涵盖餐饮收银管理、厨房管理、智能点餐、仓储管理、会员管理、供应链管理、移动支付、智慧餐厅等。
八
屏芯科技
屏芯科技是一家致力于打造智能餐饮数据云平台的互联网企业。为餐饮行业提供云端智能解决方案，涵盖餐饮管家、供应链管理、客户关系管理、会员营销、微餐厅、小店小算、云点菜宝等一系列标准化产品和服务。迄今为止，已帮助全国近10万家餐饮企业。
九
餐道
餐道是国内最早涉足餐饮SaaS系统的企业之一。致力于为国内新型餐饮零售企业提供订单管理系统、CDBI、自有骑手配送管理系统、聚合配送解决方案、生态服务商应用管理、全渠道代理运营等O2O一体化解决方案。目前服务国内外4200多个连锁品牌，覆盖全国400多个城市80000多家门店。
十
雅座
雅座作为餐饮服务商，集预订、排队、点餐、外卖、商城、会员、营销等场景于一体，致力于为餐饮企业提供全场景一体化数字化运营服务。目前，雅座的业务涵盖正餐、快餐、火锅、休闲茶等餐饮业态，遍布300多个城市，服务门店数量已超过100万家。
编者按：
2022年，“中国企业走向海外”的话题又演变出新的生机。 在过去，不少企业常依托境内业务布局海外，被冠以“出海”之名。
而如今，更多公司选择彻底在海外开辟新的疆土，乐于被视作“全球化”企业。 这说明，至少在不少创业者心中，如今征战海外已经脱离“做个生意”的范畴，进入到中国企业能力外溢的阶段。
在此时点，36氪推出“软件全球化”系列观察。本系列将对布局全球化市场，具备中国元素的软件公司、代表性企业以及投资人士进行报道，希望覆盖软件全球化的各个角度，为还原这一命题的真实图景提供参考。
作者｜真梓
36氪获悉，北美到店餐饮服务平台「Minitable」已于日前完成330万美元的种子+轮融资。据介绍，本轮融资机构投资方为KungHo Fund和iFly.vc，天使投资人包括曾鸣教授、 嘉里建设Executive Director Byran Gaw, GENEWIZ 金唯智联合创始人兼CEO Amy Liao, 资深投资人与连续创业者杨少锋和资深天使投资人王福星。公司CEO, 潘洋Sean向36氪介绍，本轮资金将用于产品持续打磨和市场推广。
Minitable成立于2019年，目前主要为亚洲餐饮品牌提供到店SaaS服务。谈及创业机遇，Sean表示，其在早前的工作中接触到不少北美餐饮店老板，发现不少餐饮店认为自身存在系统老旧、不灵活的问题。尤其是不少华人餐厅感受过国内产品之后，更希望用到和国内餐饮SaaS类似的产品。而在2019年，市面上依旧缺乏这类供应商，在Sean看来，这是属于Minitable的创业机会。
公司成立后，Minitable推出了主打排队的功能模块。之前，美国本地生活APP Yelp也推出了这一功能，进行了一部分市场教育工作。而在不少出海的亚洲餐饮店中，不少品牌依然习惯使用在国内已经采用的排队类产品，但Sean观察到，这一模式下，产品提供方的业务重点大概率依然在国内，这会导致这类产品疏于维护，海外客户得不到有效服务。种种原因造成的一个现象是，美国餐饮品牌（尤其是亚州餐厅）对排队工具产生了需求，但却无法找到合适的当地供应商。而这恰好让Minitable的排队功能，获得了第一批客户。接下来，随着做大市场的考虑，Minitable在排队之后也推出了预约功能和线上点餐功能。
2021年之前，Minitable的排队和预约服务同时堂食和外卖客户，但后续Sean发现，Minitable产品面对主打外卖的店面客户留存率较低，而面对主打堂食的店的客户留存率很高。于是在2021年，Minitable将主要客户画像定为了主打堂食，重视食客用餐体验，有排队需求的年轻化连锁餐饮品牌。
在明确客户画像后，Minitable把产品功能，按照用户用餐流程划分为Pre- Dining Experience(餐前体验)、Dining Experience(餐中体验)和Post- Dining Experience(餐后体验)。其中，Pre- Dining Experience环节，主要包括排队、预定和预点单功能；Dining Experience则包括堂吃点餐类功能；Post- Dining Experience则更类似会员社区运营功能。
产品页展示
拆解来看，排队、预定和点单已经是Minitable较为成熟的功能，也已经和Google Map, Instagram等流量渠道建立了合作。而Dining Experience中的堂吃点餐类功能，例如桌面kiosk点餐，扫码点餐，POS点餐则是公司的第二增长曲线。Sean介绍，传统的POS产品关注接单、支付，库存等功能。而Minitable的Dining Experience模块，功能上则希望和国内产品更贴近，即站在餐家视角，帮助其了解自身用户的消费习惯。"与外卖相比，堂食客户的客单价更高，但由于堂食会受到时间和空间的限制，所以主打堂吃的餐饮品牌更希望挖掘、满足堂食消费者的各种需求，进而与消费者有更多互动，提升用餐体验、客单价和复购率。而对于消费者来说，堂食除了满足饮食需求之外，更多也是线下交流的渠道。从这个角度看用餐体验非常重要，而数字化的方式也可以促进整体用餐体验的提升。"Sean表示。
而Post- Dining Experience，则是公司定义的第三增长曲线。这一环节中，Minitable的主打产品是一款名为Minipass的平台。由于Minitable过去几年通过产品功能积累了200多万用户ID，类似于'Guest'，所以其希望通过一个平台产品，利用AI和创新性的功能探索，帮助餐饮商家找到更多用户，并持续运营属于自己的用户。
产品页展示
整体来看，目前Minitable的客户以亚洲餐厅为主。这一方面是因为创始团队和这类客户的文化更贴近，沟通更便利，另一方面，亚洲餐厅是北美增长最快的新兴餐饮市场，对Minitable的推广更有利。在客户数量上，Sean介绍当前Minitable已服务包括局气、海底捞、刘一手，眉州东坡、Sugarfish、Bonchon等在内的数百个品牌，上千家门店。
团队方面，当前Minitable员工数在20人左右，大部分研发人员位于中国，销售、经营管理人员则在北美。其中，核心团队拥有多年餐饮科技行业经验，同时拥有美国本地的餐饮市场经验和国内的产品设计研发经验。
本轮联合领投方 KungHo Fund CEO George Gong 说：“工合基金专注于投资美国的A.I.、大数据和云计算创新企业，特别是在电子商务、教育和健康产业。新冠疫情推动了美国移动电商渗透率的跨数量级提升，原本不需要移动电商平台的本地商户现在亟需 Minitable 这样的SaaS平台。我们看好 MiniTable 团队在未来的持续突破和快速发展。”
据了解，本轮融资后，Minitable将主要投入堂吃点餐类功能等业务的推广，并持续探索Minipass的更多可能性。
