庆节遇上中秋节,19年一次的“重逢”,全国餐饮市场呈现出多个“爆点”时刻。在晋升网红城市和旅游热点城市的长沙,超级文和友、茶颜悦色、炊烟小炒黄牛肉等热门餐饮双节期间的排队情况纷纷刷新纪录,“超级文和友一天取号3万号”一度登上热搜;不少网友打“飞的”、坐高铁奔赴长沙,只为喝上茶颜悦色;有着“湘菜排队王”称号的炊烟小炒黄牛肉国庆期间排队9万桌。
长沙美食“三大排队王”的火爆从线下“烧”到线上,从长沙蔓延到全国,四面八方的游客到长沙的重要行程就是到这里“排队打卡”,进而拉动了当地餐饮行业整体回暖。
根据湖南省商务厅的数据显示,国庆中秋期间,婚宴喜酒、家庭团聚、特色餐饮、农家乐成为节日餐饮市场的主旋律。10月1日至7日,全省纳入监测的71家餐饮企业营业收入同比增长2.6%。其中,长沙市文和友、炊烟小炒黄牛肉、天宝兄弟、蒙重烧烤、五十七度湘等网红热门餐厅营业额同比增长均超过10%。
文和友取号超3万,炊烟上午一开门持续排队到凌晨
在这个黄金周,位于长沙海信广场的超级文和友再次刷新国内餐饮业的排队纪录:叫号排位最多时超过1万,取号总数3万多。微博上,有网友晒出了具体的排号信息:在他前面有2816桌在等待,按照每桌20分钟、每次5桌计算,他要排180多个小时。不少网友评论:“国庆节过完,他可能都排不到啊。”
长沙的热门网红茶饮店茶颜悦色频繁刷屏微博与朋友圈。在五一广场等热门商圈,虽然几乎每50米就有一家,每家都在排长队。很多网友说排一次队至少需要1小时,一次必须多买几杯,所以“一天喝掉8杯”并不是什么新鲜事。
在有着“湘菜排队王”之称的炊烟小炒黄牛肉,十一长假期间22家门店客流量都实现了突破,各门店均达到开业以来最高客流量,国庆期间排号高达9万桌。步行街黄兴铜像店和坡子街店都是中午11时一开门就排队,一直持续到凌晨24时,排队12小时不间断。炊烟相关负责人告诉新京报记者,她经常看到有人发朋友圈说“晚饭时段去炊烟排队,基本吃上了就变夜宵了”。招牌的小炒黄牛肉平均每天销售约8000份。皮蛋辣椒擂茄子、剁椒鱼头、毛氏红烧肉、茶油炒鸡等经典菜品的点单率也持续提升。
“网红长沙”吸引全国粉丝排队打卡
根据今年7月发布的《中国潮经济·2020网红城市百强榜单》显示,长沙的“网红指数”排在第8位。这个黄金周,很多游客来长沙旅游都满怀“网红地打卡”的热情,“来长沙旅游,做得最多的一件事就是排队。”
在超级文和友,除了可以吃到传统长沙美食,还能“穿越”回80年代的长沙,感受火热、亲切的市井生活。“美食+体验”成为超级文和友独一无二的“必杀技”。而茶颜悦色除了味道好,更是抓住了“国潮”之风,让奶茶乘上“国潮”翅膀,将中国茶、国潮、文创以及人们的社交需求融合到一起。
与文和友、茶颜悦色相比,炊烟的经典湘菜则更有“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”的湖南性格。随着近年来湘菜越来越受到全国各地食客的喜爱,炊烟不仅在长沙本土受到欢迎,名气也在全国范围内叫响。
炊烟相关负责人介绍,根据数据统计,国庆期间,位于五一商圈等热门商圈的门店接待外地游客非常多,很多人都是慕名而来,基本占到客流的6成以上。其余门店则是本地的炊烟粉丝较多,占比在80%以上。此外,这个假期很多长沙人也都将家庭聚餐、宴请安排在他们熟悉的炊烟,所以在黄金周之前,各门店的包间就都已经预订一空。
“明星同款”让湘菜“圈粉儿”
网红之城长沙的餐饮品牌“出圈”已不是新鲜事。在10月2日晚湖南卫视播出的《中餐厅第四季》第10期中,炊烟小炒黄牛肉一亮相就成功圈粉,杨超越主动向主厨林述巍“请缨”,表示想要学做这道菜。而在这之前,炊烟小炒黄牛肉已先后登上《天天向上》《向往的生活》《我家那小子》《王牌对王牌》《中餐厅4》等综艺节目,成为大家来长沙必吃的“明星同款”。同时,它也被众多攻略推荐为国庆长沙旅游必打卡的项目之一,热度直追橘子洲、岳麓山等知名旅游景点。
根据《中国餐饮报告2019》显示,在长沙的餐饮品类消费金额占比排行榜中,湘菜以24.8%的占比实现卫冕,成为最吸金的餐饮品类。在全国范围内,湘菜同样取得了不俗的成绩,北上广深四大一线城市的湘菜企业在6000家以上。
湖南省湘菜产业促进会秘书长谢劼在接受媒体采访时表示,网红城市出网红美食,其中小龙虾排队王文和友,奶茶排队王茶颜悦色,湘菜排队王炊烟,这三家已经被大家封为了长沙美食“三大排队王”。湖南省湘菜产业促进会会长肖志军认为,湘菜是湖南“走出去”的名片,也是湖湘人引以为傲的文化,经典的湘菜菜品对年轻人更是有着巨大吸引力。
商务部最新数据显示,10月1日至8日,全国零售和餐饮重点监测企业的销售额约为1.6万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金周增长4.9%。湖南省纳入监测的71家餐饮企业10月1日至7日营业收入同比增长2.6%。其中,长沙市文和友、炊烟小炒黄牛肉等网红热门餐厅营业额同比增长均超过10%。
业内人士认为,不论是长沙的美食三大排队王还是越来越火爆的湘菜,都在后疫情时代拉动了全国餐饮业的复苏与繁荣。
新京报记者 王萍
图片来源 企业供图
编辑 王琳 校对 李世辉
源:美食台
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>作为黄河唯一穿城而过的省会城市,兰州因黄河而生,黄河滋养着兰州人的生活。
夏天的黄河,河如其名,随着上游水库的泄洪,泥沙俱下,黄色的河水暴涨,将岸边的茶摊和游客码头尽数吞下。冬春之交的黄河,则是另一副样貌,低浅的水位,青绿的水色,会让你想起,这里其实是母亲河的上游,在浸润黄土高原之前,她也可以如此清秀。
黄河水的大小,仿佛兰州的年轮,涨落之间,水色变幻,一年就过去了。此时的青色河水,就和今天介绍的这些未必名声在外的美食小店一样,是留给归乡游子和有心人的温柔。
< class="pgc-img">>兰州回汉混居,餐饮小吃也以覆盖面更广的清真为主。因此冬春之际来兰州逛吃,既避开了暑期的游客高峰,也基本无需担心每逢假期餐厅休息。从早到晚品尝以下几家店后,你也可以拍着肚皮说自己做了一天地道的兰州人。
< class="pgc-img">>不同于兰州拉面在外地的工作日午餐定位,在原产地,牛肉面从来就是从早上开始吃的。大多数牛肉面馆清晨开门午后歇业,所以想吃一碗好面,也得把生物钟调到兰州时间,让身体适应一大早就猛灌碳水加蛋白质。
兰州有大大小小的牛肉面馆1700家,如果你向一个兰州人讨要最好吃的推荐,得到的回答大概率是自己楼下的那家,而且不同于大城市的牛肉面连锁店恨不得抢占每一个人流密集的商场,兰州好吃到有名的馆子,就算人气再旺分店也开得很谨慎。
< class="pgc-img">>这看似违反商业规律的行为,其实并不难理解。400多万人口的兰州,每天要卖出200万碗牛肉面,对大多数兰州人来说,牛肉面不是快餐的选择之一,而是一天不吃都难受的存在。牛肉面馆服务的是邻里街坊,做大做强翻新扩张,倒好像没那么重要。
在这样的背景下,能突破家附近500米结界,获得区域性一致好评的牛肉面馆,那一定是个中翘楚了。陈记清汤牛肉面,不仅有“西固区第一”的口碑,甚至还能吸引不少市区老饕专门跨区去吃面。要知道,西固区和市中心的距离,有差不多20公里。
< class="pgc-img">>虽然早有耳闻,但说来惭愧,作为兰州人的我,也是今年才第一次吃到陈记。去之前,对于陌生的馆子,心里还是有点疑虑,但门外等待取餐的长长队伍,以及已经很少见蹲在门口吃面的人,算是给我吃了定心丸。
说起来,这也是兰州牛肉面馆与外地连锁店之间的一大区别。甭管扫码点餐多么方便,去兰州吃牛肉面,还是得乖乖去门口点面付钱拿票,再排队去窗口跟师傅一手交票一手端面,当场沟通面的粗细和是否加辣椒、香菜。如果有同伴,还能提前帮忙去找找空位,要是独自一人赶时间,就只能喜提在马路边“兰州蹲”的机会。
< class="pgc-img">>从小到大,面的价格从两块钱涨到八块钱,流程可一点没变。可以说,这里就是兰州人记忆里牛肉面馆的样子。
当然,陈记不止有氛围,这里家的味道也的确值得专程来一次。不像大部分牛肉面馆有小菜、各种肉和小吃可选,这里的菜单,就和整个店面的装修一样,删繁就简,只留下最有用的三样——牛肉面、牛肉、鸡蛋。纯纯的碳水加蛋白质。
< class="pgc-img">>肉是一人份直接加在面里,而非大多数店那样另切成一盘,还需要自己掂量买多少。简洁的菜单对于第一次来兰州吃面的朋友,其实非常友好。别想那么多,把菜单上有的都点了,就是最兰州的吃法。
牛肉面的好吃与否,确实如那句已经听到磨耳朵的“一清二白三绿四红五黄”口诀说得一样,汤、面、辣椒、萝卜、蒜苗香菜,都很重要。陈记基本可以算是五边形战士,但如果非要挑选最突出的,应该是汤和肉。
< class="pgc-img">>牛肉面的汤由牛大骨、牛杂、土鸡熬制,每家店都有自己独到的香料配方,这也是牛肉面迷人味道的关键。陈记的汤好就好在,味道浓厚,却也没那么咸,吃完不会觉得渴(不少牛肉面吃起来香,但吃完得喝大量水)。直接加进面里的肉片切得微厚,9块钱一份,很实在。可能是和汤接触的时间久,口感也比另装盘的更软糯适口。
另外,就像前面说的,兰州牛肉面都是现下现端,所以面的个性化选择,都得靠在窗口和师傅一对一交流来完成的。对游客来说,掌握下面这些沟通内容,就可以像兰州人一样获得一碗自定义的牛肉面。
< class="pgc-img">>首先,是面的粗细。从细到粗分别是毛细、细的、三细、二细、韭叶、二宽、大宽,细的是入门选项,喜欢面条咀嚼感的也推荐选二细。一般都可以在窗口和师傅沟通“面大面小”,也就是面的多少,根据自己的胃口选就好。辣椒油、蒜苗、香菜这三样,默认是都放的,如果有忌口,也要在此时说清楚。
具体到一套“组合拳”,可以是这样:“细的/二细,面多些/少些,辣子多些/少些,要/不要蒜苗香菜。”
< class="pgc-img">>陈记清汤牛肉面
推荐菜:牛肉面、牛肉、鸡蛋
< class="pgc-img">>对兰州人来说,牛肉面是民生必需品,严肃到涨价都需要征询居民同意;但大众巷和农民巷里,藏着的是充满吸引力的“好吃的”,它们代表的,是兰州美食的趣味性。
大众巷和农民巷分别在兰州的两大商业中心西关什字和东方红广场附近。儿时记忆里,去张掖路步行街,总要拐进大众巷吃碗炒面片或者灰豆子,而去广场逛百盛,也大概率会去农民巷的栗子张买袋毛栗子,才算是完成过周末的仪式感。当时总会怀疑,是不是全兰州的人周末都只有这两个去处,经常吃着吃着就碰到了熟人。
< class="pgc-img">>现在的商场里主动集成各路美食,把客流聚在一栋建筑里;而早年前,是这些小巷子在懵懂中满足了兰州人的逛吃需求。时代变迁,好吃的馆子和觅食习惯留了下来。
大众巷不足500米,却集合了十几家兰州的老字号小吃。从已成为牛肉面名片的“马子禄”,到集合了灰豆子、甜胚子、什锦醪糟这些兰州糖水于一家的杜记甜食,还有靠杏皮水出名的茹记烧烤,和号称“金城面片第一炒”的马爷炒面。如果只有一顿午餐的机会,我还是会留给胡家包子。
< class="pgc-img">>胡家包子最初开在西关长途汽车站对面,当年其实主营的是牛肉面,包子只是顺带卖。坐大巴来兰州的外地人,吃的第一顿饭可能就在这里。后来长途汽车站改建为公交枢纽,这家店也挪到了附近的临夏路口,大概是包子实在太出色,这次迁址之后,胡家就只卖包子了。
如今,胡家包子已有21家分店,遍布甘肃的各个地县,甚至还开去了青海。当年迎接过各地游客的包子,如今也开到了旅人们的家乡。
< class="pgc-img">>大众巷的胡家包子是2号店,也是最适合来体验的。各家店的菜单都一样,主角都是包子,一共五种:牛肉、牛肉韭菜、牛肉胡萝卜、素包子以及糖包子。包子都是五个起点,第一次来可以各样都来五个。另外还有牛肉粉汤、胡辣汤、八宝醪糟等汤水类,正好可以溜溜碳水的缝儿。
< class="pgc-img">>牛肉胡萝卜馅是清真包子的经典馅料。牛肉自带的油脂被胡萝卜丝充分吸收,混合着厚重的花椒味,是意想不到的美味。人气最高的牛肉韭菜包子,因为韭菜的吸油能力有限,能看到饱满的汤汁,闪烁着脂肪原始的耀人光芒。
< class="pgc-img">>西北的包子皮发得恰到好处,既有弹牙的空间,也不会像上海的肉馒头那么喧软。每一只都底薄顶厚馅料足,咬上去是包子特有的丰富口感。蘸一下自己调的辣椒和醋,有节制的空隙刚好可以容纳适量的调味,不会过于喧宾夺主。
强烈建议大家点胡辣汤或是醪糟,包子的调味比较重,温和的胡辣汤和甜糯的醪糟,能提供很好的节奏感,是对重口味的完美调剂。
< class="pgc-img">>和大众巷的本土风味不同,农民巷曾经是兰州人品尝外地美食的窗口。新疆村和川味王永远在换个口味好好吃一顿的备选名单里,属于过一阵子就会想去吃的餐厅。当然这里也有地道的兰州味,比如下面要说的陈云砂锅。
< class="pgc-img">>小时候回爸妈的老家,会被家里的亲戚调侃“兰州砂锅”。在那时的我眼中,砂锅是比牛肉面更强的兰州符号。当然后来才知道,这并不是什么好话,按粉圈话术,算是兰州人的黑称。但小时候留下的“砂锅即兰州”的印象,却很难磨灭。
而且这种刻板印象甚至还有点根据,兰州砂锅,是用兰州近郊盛产煤炭的阿干镇的钳泥制成。因为物美价廉,在兰州民间曾经是比铁器和瓷器更主流的炊具。所谓“砂锅不滚,滚了不肯”的耐高温特点,也让它特别适合炖煮食材和煲汤。
< class="pgc-img">>一份标准的兰州砂锅由豆芽、粉条、豆腐加入鸡汤打底,在火上滚着,出餐前再加上丸子、排骨、牛肉、夹沙等荤菜,上桌时整个小锅都还在沸腾。如果说冒菜是一个人的火锅,那砂锅就是一个人的烩菜。
在兰州,砂锅是少有的可以和清真美食分庭抗礼的汉族食物,特别适合被牛羊肉包围了几天,想换口排骨的朋友。
< class="pgc-img">>陈云砂锅的老店在东方红广场附近,拆迁之后,农民巷店就变成了它的独苗。位置变了,但最抓人胃口的丸子没有变。在店里转一圈,会发现尽管菜单上有八种不同的盖码,但几乎所有食客面前的都是丸子砂锅。
受欢迎的秘诀就是把肉丸子炸透,外皮足够酥脆,内部还能保持一丝柔韧。咬开一半浸一下汤汁再吃,咸鲜的味道配合丰富的口感,在口腔内会达到多层次的平衡。
< class="pgc-img">>除了丸子,这里的标配还有大饼。兰州的大饼其实就是烤白饼,饼身扎实,咬劲十足,仔细咀嚼,是优质碳水的微甜。大可以掰碎扔进汤里自制泡馍,也可以直接就着肉吃。不过,最地道的兰州吃法,是把饼从中间劈开,夹两勺桌上用来调味的油泼辣子,做成硬核的辣椒夹馍。
另外,所有肉类盖码都可以单加,砂锅份量并不大,完全可以用丸子拼排骨或者牛肉,获得双倍满足。
< class="pgc-img">>胡家包子·清真
推荐菜:牛肉包子、牛肉胡萝卜包子、牛肉韭菜包子
< class="pgc-img">>陈云砂锅
推荐菜:丸子砂锅、什锦砂锅、牛肉砂锅
< class="pgc-img">>对于中国哪里的羊肉最好吃,西北五省加内蒙估计会各执一词。没有调查就没有发言权,既然来了兰州,自然也不能错过一顿羊肉大餐。
兰州的羊肉餐厅主要来自附近州县,临夏东乡和白银靖远分别代表了羊肉烹饪的两大门派,手抓和黄焖。
< class="pgc-img">>所谓手抓,是指清炖羊肉,用最简单的盐煮出羊肉本味,一般吃的是羊肋排。黄焖则是猛火重料,用强烈的调味配合细嫩的羔羊肉,加上土豆和粗粉条,做成一盘大菜。两种做法曾经都有各自的代表餐厅,比如小西湖的忠华手抓大王和大沙坪高速路口的阿西娅羊羔肉。
不过近几年,很多餐厅两种做法都有,像马老六这样的连锁餐厅甚至还会整合进开锅羊肉火锅和各式兰州炒菜。厚菜单对于时间有限的游客来说,倒也方便省事。
< class="pgc-img">>2006年成立的马老六在兰州羊肉界只能算后起之秀,不过比起大多数老字号简单的环境和服务,大餐厅的体验肯定会更适合晚上的正餐,而且分店众多也方便大家就近用餐,基本每个区都会有至少一家可以去。
不管是哪种吃法,羊肉都是论斤来点,一般情况下按一人半斤算,这样还可以再点其他的兰州特色。除了必吃的羊肉类菜品,西北特产沙葱也值得尝鲜。
< class="pgc-img">>晚餐并不是一天的结束,兰州人的夜生活可以是民谣酒吧,也可以是街边撸串。正宁路小吃夜市和南关民族风味一条街是兰州最热闹的两个夜市。频繁登上美食纪录片的正宁路出名更早,游客也更多,网红有奴思烤肉和马爷牛奶鸡蛋醪糟都是在此发家。南关夜市更新,影响力也主要在兰州,所以本土食客更多。
< class="pgc-img">>不过事实上两个夜市经营的品类相似度很高,上面提到的两个老网红,在南关也有分店。当然,两个夜市十几家牛奶鸡蛋醪糟都冠以马爷名号,哪家是高仿确实很难分辨。牛奶鸡蛋醪糟都是现做现卖,制作方法也并不复杂,所以看到合眼缘的“马爷”,买了尝尝也不算被骗。
除此之外,软儿梨、热冬果、羊杂碎、油炒粉这些小吃,在两边都能吃到。两个夜市都在市中心,相隔不远,顺路一起逛过去消食也不错。
< class="pgc-img">>马老六清真餐饮
推荐菜:黄焖羊羔肉、烤包子、凉拌沙葱
019大众点评必吃榜
50城必吃美食清单
济南共上榜22家必吃餐厅
供广大吃货品鉴
必吃榜基于大众点评大数据,
自己喜爱的才是最美味的!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>
美食阁为大家整理上榜餐厅概览,你最想去哪一家呢?
面爷周
< class="pgc-img">>面爷周在面圈名气不小,人气一直爆满,担担面、麻辣鸡心和狼牙土豆一直都是店内的招牌,具有成都特色且做的特别地道,喜欢吃辣的小伙伴一定要去哦。
< class="pgc-img">>推荐:担担面、狼牙土豆
地址:二环东路4018号毛家饭店对面
人均:28元
新草堂锅物料理
恒隆店
< class="pgc-img">>新草堂将养生和火锅完美融合,品质一直很不错,可以把锅底喝光的火锅,非常健康养生,肉类和涮菜也很新鲜,除了略贵之外,没毛病。
< class="pgc-img">>推荐:银杏胡椒猪肚鸡
地址:泉城路188号恒隆广场西翼6层
人均:143元
老周家牛肉烧饼
< class="pgc-img">>老周家烧饼是一家传承了三代人的济南老店,店里经常爆满,主打牛肉烧饼和羊汤,刚烤完的烧饼加上卤好的牛肉,拿到手里还是烫的,保证你吃完一次还想第二次。
< class="pgc-img">>推荐:牛肉烧饼、羊汤
地址:普利街77号
人均:25元
满窝|海鲜砂锅粥
恒隆店
< class="pgc-img">>主打地道的潮汕海鲜粥,鲜香有味,软糯可口,店里还有很多广式特色小吃精致又好吃。
< class="pgc-img">>推荐:招牌膏蟹鲜虾粥
地址:泉城路188号恒隆广场四楼西翼467铺
人均:81元
金春禧
世茂店
< class="pgc-img">>只要有朋友来济南,都会来吃一次金春禧。山东特色一次搞定,重点口味环境都不错,糖醋里脊、风味茄子、疙瘩汤都很值得一吃再吃!
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推荐:鲅鱼水饺、疙瘩汤
地址:泉城路26号世茂国际广场西座四层
人均:81元
老板恋上鱼
恒隆店
作为板烧活鱼第一家,所有鱼都是现选现杀,40斤超大号铁板,经300℃高温炙烤,麻辣鲜香,焦香四溢,不愧是排队王。
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推荐:铁板鱼
地址:泉城路188号恒隆广场西翼六楼608A店铺
人均:90元
咱家药膳把子肉
< class="pgc-img">>县东巷里一家开了十多年的把子肉店,小小的店里人多的转个身都费劲,“一块辣的,一块不辣的”前来的人都会要上这样两块把子肉,米饭浇点汁儿,就是一顿美美的佳肴。
< class="pgc-img">>推荐:把子肉
地址:县东巷91号(近华能大厦)
人均:18元
西堤厚牛排
恒隆店
西堤牛排在西餐界小有名气,严格按照牛的部位将牛排分类制作,味道正宗,店里环境舒适优雅,很有格调,就是价格略贵。
< class="pgc-img">>推荐:炙烤厚切牛排
地址:泉城路188号恒隆广场西翼三层372
人均:163元
明湖小楼
大明湖店
< class="pgc-img">>明湖小楼的里荷花、凉亭、油纸伞,可谓是把大明湖畔的特色都搬了进来,油旋、酥锅、酥鱼等济南特色美食在这都有,可谓是了解济南这座历史文化名城的最佳地点。
< class="pgc-img">>推荐:老济南酥锅、桃花酒
地址:明湖路与趵突泉北路交叉口开元广场二期一层126室
人均:93元
船歌鱼水饺
恒隆店
< class="pgc-img">>都说好吃不如饺子,船歌鱼主打墨鱼水饺,黑色的饺皮里墨鱼、韭菜和猪肉完美结合,喜欢吃海鲜的一定不要错过。
推荐:墨鱼饺子
地址:泉城路188号恒隆广场三层东西塔连廊365A/366号铺
人均:80元
渔家灯火
恒隆店
< class="pgc-img">>渔家灯火主打胶东菜,香米炒蟹是它家的人气菜品,螃蟹与香米的完美融合,非常入味,店内装潢大气雅观,适合和朋友小聚。
< class="pgc-img">>推荐:香米炒蟹、干煸辣子鸡
地址:泉城路188号恒隆广场西翼6层608室
人均:82元
隐家本格日式烧肉
末本店
< class="pgc-img">>隐家的名气一直都很大,喜欢吃日式烤肉的一定不要错过。肉份量不大但特别精致好吃,桌上有服务铃,很方便。店内很多手办,门口还有游戏机可以玩。
< class="pgc-img">>推荐:牛五花、石锅拌饭
地址:经十一路34号美食城2楼
人均:126元
鑫龙火锅城
环山路店
济南本土的火锅店,一只碳烤铜锅,多年不变的原汤锅底,特调的麻酱蘸料,热乎乎的辣椒油,有且仅有一种的羊肉片,造就了无数济南人忘不了的简单美味。
< class="pgc-img">>推荐:羊肉片、麻酱、辣椒油
地址:环山路43号
人均:81元
梅飞酒家
< class="pgc-img">>梅飞酒家的性价比超级高了,好吃且分量足,很正宗的一家鲁菜馆,狮子头里还藏着鸭蛋黄,美中不足的就是环境有点差,但味道绝对上乘。
< class="pgc-img">>推荐:鸭黄狮子头、风味茄子
地址:桑园路981号济钢高级中学对面
人均:74元
华记碳烤生蚝
< class="pgc-img">>这家店算起来前前后后开了有十年了,店面不大,环境一般,不过生蚝个大新鲜多汁,口味还不错!可是价格也确实有点小贵。
< class="pgc-img">>推荐:碳烤生蚝
地址:回民小区老王家烧烤对面
人均:120元
陈氏肥蛤
< class="pgc-img">>它家的麻辣肥蛤是真的好吃,分量很足,肥蛤的肉很嫩有嚼劲,而且没有沙子,配上炸馒头片相当好吃~
< class="pgc-img">>推荐:麻辣肥蛤、鸡蛋炸馒头片
地址:经七路423-2号
人均:87元
青山六本目居酒屋
< class="pgc-img">>如果不提前预约的话要排队很久,但是超级值得。刺身品质极佳,三文鱼超级厚,木质桌子,青蓝釉的餐具,惬意舒适。
< class="pgc-img">>推荐:厚切三文鱼、鳗鱼饭
地址:县西巷新坊巷212号
人均:155元
教师之家赵家羊汤馆
< class="pgc-img">>比较老牌也比较出名的羊汤馆,人气一直很旺,线上点单,除羊汤需要自取外,其他的会帮你送到桌上,店里的吊炉烧饼也非常好吃。
< class="pgc-img">>推荐:吊炉烧饼、羊杂汤
地址:太平街和十亩园街交叉口西面(良友富北侧)
人均:33元
鲁能贵和洲际酒店·自助餐厅
< class="pgc-img">>洲际酒店的自助餐厅,口味一定不会差。牛排、刺身、海鲜、甜品应有尽有,服务人员更换骨碟也很及时,总体来说很不错。
< class="pgc-img">>推荐:甜品、牛排、烤肉
地址:天地坛街3号鲁能贵和洲际酒店6楼
人均:178元
喜象泰国菜餐厅
恒隆店
< class="pgc-img">>济南这家东南亚料理,主打泰国菜,人均不高就能吃到很好。强推芒果糯米饭,软糯的米饭,新鲜芒果切片,配上浓浓的椰汁,十分香甜。
< class="pgc-img">>推荐:芒果糯米饭、冬阴功汤
地址:泉城路188号恒隆广场东翼5层
人均:79元
老福耶小草帽石锅鱼
万达店
< class="pgc-img">>云南十八怪,草帽当锅盖。这家石锅鱼属云南菜,奶白奶白的汤底十分鲜美,吃完鱼后还可以继续涮火锅。
< class="pgc-img">>推荐:招牌福汤
地址:经四路万达广场东边5楼
人均:88元
街坊1906民国主题餐厅
< class="pgc-img">>一进门就像穿越一样,到处是民国风,店里主打鲁菜,每一款菜品都特别精致,狮子头上菜时还会有人敲锣打快板切三刀,仪式感满满。
推荐:花轿狮子头、糖醋小排
地址:顺河西街绿地中心3号楼3层001铺
人均:93元
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