情之下，餐饮行业经历的考验尤为严峻，如何维持正常经营周转，让一些小微企业主一筹莫展。近期，部分金融机构持续探索新的服务模式，帮助小微企业复工复产。
田兴华在天津打拼5年了，她经营的这家火锅店在疫情前几乎每天都是座无虚席。
虽说是小本买卖，但田兴华对这家火锅店的未来还是充满信心。没想到，疫情来袭带来了突然的变化。一度锐减的客流，让小店的现金流紧张起来。为了经营下去，小田开始四处筹措资金。可自己名下没有任何可以抵押的财产，正规贷款办不下来，小额贷款的利息又太高。
就在田兴华要坚持不下去的时候，转机出现了。天津银行的工作人员通过对客户经营数据进行分析之后，主动上门找到田兴华，了解到她的难处之后，为她介绍了“智慧小二”金融服务平台。
针对小微企业和个体工商户“融资难、融资慢、融资贵”的问题，可以发放随借随还类的信用贷款，贷款额度在3000到30万元不等。同时为商户提供“聚合收款码”，资金实时结算到自己的银行账户，省去了提现费用。不仅如此，申请线上操作后，还免收罚息、不影响征信记录。通过线上操作，田兴华很快贷到了款。
资金周转的难题解决后，田兴华的小店也恢复了正常经营。随着天津的烟火气逐渐恢复、小田的火锅店也越来越好了，每天到店的顾客超过了300人。有了资金支持，小田也开始开发更多产品，满足人们新的消费需求。
截至2022年11月末，“智慧小二”金融服务平台天津地区入网商户达30.76万户，占天津个体工商户总量43%，累计为10.04万户有资金需求的小微商户提供信贷资金支持，累计发放随借随还的纯信用贷款27.82万笔，放款金额57亿元。
贝智慧店铺服务于广大线下商户，通过“技术改变服务、智能提升营销”来帮助线下商户实现智慧经营。产品主要包括智慧平台和智能POS，在融合支付、卡券管理、融合团购、融合外卖、智能CRM和全场景营销等方面有突出业绩。
智能小二是掌贝研发的智慧服务系统，目前在餐饮行业应用比较广泛。“智能小二”以桌牌、桌贴等形式呈现在桌上，顾客只需拿出手机扫一扫，就能轻松进入智能服务系统，这样顾客无须呼唤服务员来到身边，自助操作即可实现点餐（点购）、获取优惠券、绑定会员、连接WiFi、买单、评价等一连串动作。
拥有强大功能的“智能小二”，迅速成为餐饮业智慧化运营的标配。然后，它的应用又岂止在餐饮行业？小编根据智能小二的特点以及中国店铺未来发展的趋势，提出了智能小二在其他行业领域的应用场景。
场景一酒店
顾客入住后怎么连WiFi，怎么呼叫服务员？酒店如何为顾客提供更多的增值服务？
只需在显眼的地方张贴掌贝智能小二，顾客就能扫码呼叫服务员，实现自助点餐、连接WiFi、领取会员卡。无聊的时候，顾客还能通过智能小二玩玩酒店品牌植入的趣味游戏，并将之分享传播。
场景二KTV
为了响应及时，是否每个房间外都要安排一位服务员随时伺候？酒水饮品如何便捷地向顾客展示并实现快速销售？
在K房内显眼处张贴掌贝智能小二，微信扫码即可呼叫服务员、获取WiFi密码、点购酒水、领取优惠，不仅可大大节省人力，而且为酒水饮品销售提供了便捷的展示空间和购买渠道！
场景三网咖
玩家在游戏中生死激战，怎可因为肚饿口渴当了逃兵？
网咖商户在桌面显眼处张贴智能小二，顾客扫码点购并下单付款，服务员收到订单通知即可根据需求快速逢上点心饮品。
场景四沐足按摩
技师的服务时间有限，顾客怎舍得让她斟茶递水？技师的服务有待改进，顾客如何有效反馈？
扫一下房间内的智能小二，顾客就可以快速呼叫服务员、选购喜爱的饮品、匿名在线点评技师的服务质量。
场景五铁路客运
卖盒饭卖水果的大叔大婶推着车子走来走起惹人厌烦，需要的时候却又找不到？现金交易引钱财露白徒增失窃风险？
只需在每个卡间显眼处张贴智能小二，顾客扫码即可选购、下单、付款，持有智能POS的售货员也不用漫无目的地走来走去惹人厌烦，直奔下单顾客所在并提供相应产品即可，这样的消费体验可谓大为提升。
场景六博物馆/艺术馆
馆内讲解员永远不够用？如何向游客优雅地销售纪念品？
在博物馆内每个区域显眼处张贴二维码，游客扫码可浏览该区域的背景资料，呼叫讲解员、浏览馆内所有纪念品并选购付款。
场景七私人影院
如何快速响应服务？如何创造更多的营利空间？
在房间内张贴智能小二，顾客可随时呼叫服务员、领取会员卡或优惠券、在线选购最新大片、零食、饮品等，此举不仅提升服务响应速度，也能带动其他附属产品的销售。
场景八运动场馆
运动之后累得要死，还要跑大老远去买水？运动设备损坏如何找到工作人员？如何快速实现场地续费？
在场地显眼处张贴智能小二，顾客就可在线选购饮料、呼叫场内工作人员、购买场地续费的商品券等。
怎么样，这些猜想还不错吧？事实上，这些场景正在变成现实。在未来，线下店铺可能会极大缩减人工服务员，被智能小二这样的智能服务系统替代。消费者真正实现一部手机在手，什么都到手的场景。
日，全国各地陆续迎来返工潮，如何放心吃饭成了许多人关心的新话题。为了尽可能满足疫情期间消费者的餐饮需求，2月21日，中国饭店协会、美团宣布与真功夫、汉堡王、云海肴、峨嵋酒家四大餐饮品牌联合落地首批“无接触餐厅”。
自1月26日率先在全国推出“无接触配送”以来，美团陆续推出了一系列保障商家与消费者“无接触”的服务。快驴进货帮助商户采购实现“无接触配送”；美团收银帮助餐厅前厅经营可以“无接触点餐”、“无接触取餐”；美团无人配送开放平台可以用机器人“小二”帮助商家送餐到指定地点；美团旗下多个App还为提供“无接触”服务的餐厅上线了“无接触外卖/自提”、“无接触点餐”、“无接触安心送”等标识，供消费者随时随地找到身边的“无接触餐厅”。
中国饭店协会表示，“无接触”将成为最近一段时间的常态。当前，全国各地陆续进入复工复产的阶段，大家的餐饮需求开始逐步恢复，各大餐企也开始陆续具备复工复产条件。但是这个阶段，大家还不能放松，需要继续坚持以“无接触配送”、“无接触点餐”等形式服务顾客，减少直接接触，在恢复生产的同时也能够满足疫情防控与健康用餐的需要。
“无接触”保障用餐安全成共识
当前特殊时期，以“无接触”方式保障用餐安全成为共识。根据美团外卖《无接触配送报告》，1月26日至2月8日期间，采用“无接触配送”的订单占到了整体单量的80%以上，每一单外卖都使用“无接触配送”服务的用户占到66%。
美团外卖还在近期上线了电子版本“外卖安心卡”，在线记录菜品制作员、打包员及外卖小哥的姓名和体温，用户可通过手机直接查看，做到“事先知晓”。
用户可以随时查看电子版“外卖安心卡”
与此同时，峨嵋酒家等餐厅也开始启用“无接触点餐”的营业方式。基于美团收银“手机点餐”功能，商家可以把专属的点餐二维码张贴至餐厅门外或大堂区域，消费者手机扫码“无接触点餐”后，后厨即生成订单的餐品详情和订单号。餐品制作完成后，工作人员再将其送至固定取餐区域，消费者可以凭订单号自行领取，整个过程都避免了人与人的接触。
顾客在峨嵋酒家车公庄店门外使用手机“无接触点餐”
据了解，目前已经有5万多美团合作商家开通“手机点餐”功能，3000多个商家申请升级店面“无接触点餐”方案。
美团相关负责人表示：“全国各地已陆续进入复工复产阶段，很多上班族需要返回职场工作。我们希望通过这次与多家餐企联手打造‘无接触餐厅’示范店，告知各家餐饮企业当前特殊时期采用‘无接触’服务可以保障日常经营和安全生产。我们也希望大家可以感受到，虽然疫情尚未完全消散，但在外面吃饭依然可以是安心的，不用因此委屈了自己的胃。”
全链条“无接触”保障餐厅经营与顾客用餐都安全
本次“无接触餐厅”示范店囊括了餐饮老字号、中式正餐、中式快餐和西式快餐四大类型，基本覆盖了消费者对所有餐饮口味的需求。
值得注意的是，在云海肴、汉堡王“无接触餐厅”示范店中，承担运送菜品职责的是美团与擎朗科技合作落地的“送餐机器人”，机器人按照指定路线将菜品由后厨运送到指定位置，避免人与人接触。
在云海肴“无接触餐厅”示范店，机器人“小二”帮助服务员把餐品直接送餐到桌
同时，店内还单独设立了“无接触取餐”骑手专区，将外卖小哥与顾客进行分流。骑手严格按照“无接触配送”标准送餐，用户可通过手机跟踪食品安全信息。
汉堡王“无接触餐厅”专门设立了骑手专区，供外卖小哥凭号码领取订单餐品
食材进货环节同样是保障食品安全的关键。“无接触餐厅”的食材进货环节严格按照“无接触配送”标准进行，仓库、运输工具严格消毒，商户和配送人员在固定地点卸货、取货，避免直接接触，全过程对食材分拣员、配送人员的体温情况进行记录，保证食材安全。
找到身边的“无接触餐厅”
为了方便消费者找到身边的“无接触餐厅”，美团App、大众点评App、美团外卖App还上线了“无接触外卖/自提”、“无接触安心送”、“无接触安心卡”标识和专区，为用户提供更多商家和菜品的安心选择。
据了解，除汉堡王、真功夫、云海肴、峨嵋酒家等4家落地“无接触餐厅”示范店的餐饮品牌外，包括西贝、绿茶餐厅、太平洋咖啡、满记甜品等品牌在内的12多万家门店上线了电子版“外卖安心卡”功能；必胜客、幸福西饼、李先生牛肉面大王等品牌在内的2万多家门店上线了“无接触自提/外卖”标签；西贝、外婆家、DQ、味多美、王品等16家餐饮企业成为了首批“餐厅安心承诺”标签试点商户。美团还携手全聚德、小南国、陶陶居、望湘园、唐宫、新白鹿、吉野家、吉祥馄饨等300余家餐饮企业发起“提升服务安全，餐厅在行动”，为复工复产助力。
此次“无接触餐饮”示范店之一的真功夫相关负责人表示，在当前的疫情形势下，“无接触餐厅”无疑是最大限度减少风险的经营模式，也给疫情下的餐饮经营提供了一个新思路。复产复工后，消费者的用餐安全以“无接触餐厅”的形式得到保障，餐厅客流量慢慢恢复、自然上涨，这是消费者和餐饮经营者都期待看到的情况。
