月4日，海底捞发布公告称，将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外，海底捞已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。
截至3月4日，海底捞股价报13.98港元/股，总市值约779亿港元。
拉尔
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前，得利斯荣登首届《中国餐饮供应链品类TOP榜》预制菜供应链T50榜，再次彰显了公司在预制菜领域的独特优势。公开信息显示，第一届《中国餐饮供应链品类TOP榜》由有哥供应链主办，从公司实力、创新引领、产品打造、服务能力、人气热度五大维度对供应链企业进行了综合评定，其中公司实力、创新引领、产品打造、服务能力四大维度由专业评委会进行评定，人气热度由投票产生。
得利斯是农业产业化国家重点龙头企业，近年来公司将预制菜作为重要发展方向，不断增强优势品类竞争力，利用自身研发、生产、仓储、物流优势，在餐饮供应链上持续发力，其研发团队通过对各类菜品进行专业分析，并根据食材的不同特点进行针对性的研发，研发出适应不同消费者喜爱的预制菜品，并逐步实现产品品类多元化，兼顾产品力、供应链管理能力及品牌影响力，不断增强优势品类竞争力，稳步提高市场占有率，领跑预制菜赛道。
得利斯认为，以质量管理为基础的供应链之间的竞争是预制菜企业发力的重点之一，公司在预制菜产业全链条、全流程升级中走出了高质量发展之路。公司实行统一的管理模式，对采购、营销、人力资源、财务等环节实行集中管理。通过供应链管理部进行统一招标采购，提高采购效率，最大限度降低采购成本，保证原材料品质，并建立完善的冷链物流配送体系。此外，公司实行以销定产模式，商品销售模式以直营+经销商”为主。公司还借助短视频、直播等新媒体的快速发展趋势，拓展新的销售渠道，强化传统线上渠道京东自营店、天猫旗舰店的促销及推广力度，形成对线下营销的有效补充。
我国预制菜在经历了过去三年的爆发增长，现阶段仍处于上行期，市场认为预制菜行业2024年将继续停留在蓝海竞争阶段。具备供应链优势的得利斯有望经受市场考验，公司将通过持续的品牌创新、优质的原料保障、稳定的产品输出、强效的市场拓展在激烈的市场竞争中取得领先地位。
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