除了自助收银机，为什么超市还需要自助点餐机？

在许多连锁超市都有自助收银机和自助结账终端，顾客通过自助扫码可以不用到人工收银台排队即可结账。大幅提高效率，减少排队时间。但除了自助收银机和自助结账终端现在不少超市还开设了熟食区和用餐区，让顾客在逛超市的时候直接在里面购买现成的菜品（例如现煮的汤面、刚做好的辣子鸡等）用餐。这不仅为顾客提供更多的服务，也为超市创造更多的营收业务。

但是这些超市内的用餐区相当于一个小型的餐厅里面的结账系统跟超市的自助收银机系统不一样，但又需要相互联通，不然两个区域会出现结账的混乱。例如有些人在熟食区下单用餐后并没有到收银台结账，容易出现错漏，少收和错收钱。

因此，超市商品的收银区跟用餐区的收银台最好是分开的。这样顾客在用餐区用餐，不需要再走到超市门口的收银台去结账下单，而是直接在用餐区下单即可。就类似于生鲜区的水果蔬菜只需要在生鲜区这称重电子秤上计量数重量即可。

但对于在熟食区准备餐食的店员来说，容易出现人手不足的情况。因此，超市熟食区可以安装设置自助点餐机，让顾客直接在自助点餐机|、自助点单机或触屏自助点餐机上自助下单和支付结账，就能快捷结算，无需通过店员下单确认，也能减少忙中出错的几率，让店员能专心准备菜品，也能提高收银效率和减少出错。

智能大屏自助点餐机采用模块化设计，配置27英寸电容触摸屏，可高清显示菜品图片和视频，工业级主板方案设计，板载工业级芯片组和八核CPU，可选配摄像头，支持人脸支付、刷脸核验、会员识别等，支持二维码支付，扫商品码、热敏打印小票等功能。还能支持Windows切换Android系统免装驱动，节省调试开发和运营成本。

TAG：超市自助收银机|自助结账终端|自助点餐机|自助点单机|触屏自助点餐机

（转自“天波智能硬件”、“天波智慧行业”）

势篇：提升效率与体验的革新

1. 高效便捷的点餐流程

自助点餐机集成了操作、打印、识别与支付四大核心模块，彻底革新了传统食堂的点餐模式。顾客无需排队等候服务员，通过简单的触屏操作即可完成点餐，大大缩短了等待时间，尤其在就餐高峰期，有效缓解了因人流密集导致的拥堵现象。数据即时传输至厨房，加速了从点餐到配餐、送餐的全过程，整体提升了食堂的运营效率。

2. 个性化点餐体验

自助点餐机提供了直观易用的界面，顾客可以根据自己的口味偏好自由搭配菜品，享受个性化的点餐服务。这种自主选择的方式不仅满足了多样化的饮食需求，还增强了顾客的就餐满意度和体验感。

3. 智能化管理，降低运营成本

对于食堂经营者而言，自助点餐机是实现智能化管理的重要工具。它能实时汇总消费数据，通过云平台进行智能分析，帮助管理者精准掌握经营情况，科学调整菜品结构和销售策略。同时，减少了人工点餐环节，降低了人力成本，提升了整体运营效率。

4. 远程监控，科学决策

借助餐饮云平台，食堂管理者可以随时随地通过手机或电脑查看营业状况，实现远程监控和统一管理。这种便捷性让管理者能够迅速响应市场变化，做出科学决策，进一步推动食堂管理的现代化和精细化。

挑战篇：细微之处待完善

1. 对老年群体的适应性挑战

尽管自助点餐机带来了诸多便利，但对于部分不熟悉电子设备的老年人来说，其操作界面可能显得复杂难懂。这在一定程度上限制了老年顾客的使用体验。因此，食堂在推广自助点餐机的同时，也应保留传统的人工点餐服务，确保所有顾客都能享受到便捷的就餐服务。

2.初期投入与培训成本

引入自助点餐机需要一定的初期投入，包括设备购置、安装调试以及员工培训等费用。对于部分预算有限或规模较小的食堂来说，这可能构成一定的经济压力。因此，在决定是否引入自助点餐机时，食堂应充分考虑自身实际情况和长期效益。

4. 隐私与数据安全问题

随着自助点餐机的普及，顾客的个人信息和支付数据的安全问题也日益受到关注。食堂应建立健全的数据保护机制，确保顾客信息的安全性和隐私性不被泄露。同时，加强对员工的培训和管理，提高他们对数据安全的重视程度和防范能力。

融界5月15日消息，有投资者在互动平台向全 聚 德提问：网络上经常有人批评公司科技水平落后，连叫号机、送餐机器人都没有，请问公司哪些门店还没有叫号排队的设施？

公司回答表示：公司持续关注数字化及人工智能的应用，目前消费者在公司旗下门店就餐，均可通过移动端手机自助扫码完成点餐、结算等功能，同时微信、小程序（微信小程序和支付宝小程序）也可以进行扫码点餐、自助加菜，支持自助结算、支付评价和智能识别会员。同时在公司旗下多家门店，消费者都可以见到“机器人员工”“欢乐送”和“贝拉”的身影，他们载着全聚德美食前往指定的餐桌，“贝拉”眨着萌萌的眼睛，兼顾高效智能配送的同时，还会与客人进行AI语音互动，妙语如珠，精彩连连。公司还将不断创新和探索，用更有趣、周到和带有科技感的用餐体验，为消费者带来美好的用餐回忆！

本文源自金融界AI电报