春日好食光#
< class="pgc-img">小朋友超级喜欢喝奶茶，特别喜欢喝烧仙草或珍珠奶茶，每次喝奶茶我都是自己在家里做的，自己做的奶茶不仅分量十足，还可以放心喝。今天中午吃完午餐看到手机消息，同事约了说下午午休后要带小朋友们过来玩，我就趁着这午休的时间做了奶茶。其实奶茶做法超级简单，只需红茶加纯牛奶，外加一点白砂糖就可以做到了。
< class="pgc-img">今日份奶茶就集合了烧仙草和黑糖珍珠，既然这两味口味的奶茶是最受欢迎的，那就以这两种奶茶来招待客人吧。自己做的奶茶不用奶精，也不用糖精，纯牛奶用的是高钙脱脂奶，白砂糖用的是双碳少糖的，茶叶也用上好的正山小种红茶，自己吃的材料看得见，吃也就放心吃啦。每次我做好了奶茶，最开心的就是小朋友了，看着小朋友们大杯大口地喝着奶茶，心里也多了几分欣慰。
< class="pgc-img">【烧仙草黑糖波波奶茶】红茶60克，纯牛奶1瓶，黑糖珍珠100克，黑凉粉30克，清水1000毫升+600毫升+500毫升，白砂糖40克+80克，冰水适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，优格波波适量
< class="pgc-img">【制作步骤】
< class="pgc-img">1、准备好材料
< class="pgc-img">1、锅里加入1000毫升清水煮沸后放入黑糖珍珠和40克白砂糖一起熬煮，熬至沸腾后转小火，盖上锅盖煮25分钟，关火继续焖30分钟
< class="pgc-img">2、然后滤去烧珍珠的水，将珍珠放入冰水里浸泡即可
< class="pgc-img">3、黑凉粉倒入碗里，加入20毫升清水，用刮刀搅拌均匀至无干粉颗粒状
< class="pgc-img">4、再加入30毫升清水，用刮刀搅拌使黑凉粉呈浓稠的液体状
< class="pgc-img">5、将搅拌均匀的黑凉粉糊倒入600毫升的热水锅里，搅拌均匀一起煮
< class="pgc-img">6、加入40克白砂糖，边煮凉粉要用汤勺边搅拌，直至沸腾转小火煮1分钟后关火，冷却后即可
< class="pgc-img">7、锅里烧开500毫升水后放入红茶叶煮至沸腾，加入80克白砂糖，转小火煮几分钟
< class="pgc-img">8、关火后倒入4瓶纯牛奶，搅拌均匀
< class="pgc-img">9、取一玻璃杯，加入做好的黑糖波波，勺入冷却的烧仙草
< class="pgc-img">10、勺入优格波波、蔓越莓干和葡萄干
< class="pgc-img">11、通过滤勺勺入做好的奶茶即可
< class="pgc-img">【小贴士】
1、烧仙草凉粉煮之前要先将粉化开，调成糊状方可入热水锅里煮，否则直接倒入煮的话会导致凉粉结块，影响口感
2、烧黑糖珍珠之前要提前准备好冰水，焖煮好的珍珠用冰水浸泡过会使珍珠更Q弹弹牙
3、煮黑凉粉和黑糖珍珠加入白砂糖一起煮，吃起来口感会更好吃哦
4、纯牛奶和咖啡都不甜的，喝奶啡前可以加入适量白砂糖，这样口感会更好，甜度可以依据个人喜好加减
5、奶茶可以依据个人的口味加蜜红豆、燕麦、椰果粒和炒香的花生，这样就升级为外婆家的烧仙草奶茶啦
< class="pgc-img">最后，感谢大家阅读我头条号的文章，如果您喜欢，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励和支持！我每天都会带给大家精彩的文章。如果您有什么建议和想法，请在下方留言，我们一起讨论分享美食乐趣。
有女生不喜欢奶茶的吗？尤其在寒冷的冬天，飘雪的早上，不过外面卖得热量太高，还是自己动手，丰衣足食吧！
By 心竹園
用料
- 纯牛奶 250ml
- 大白兔奶糖 6块
- 红茶 5g
- 珍珠 适量
做法步骤
1、红茶随意，我用得正山小种，推荐这个牛奶，太香了。
2、小奶锅放入大白兔和红茶。
3、中火开炒，别糊了，翻炒至大白兔融化。
4、加少量的水煮开。
5、倒入一整袋的纯牛奶。
6、煮开过滤出茶叶。
7、家里没有珍珠，我加了燕窝，棒棒哒！
8、配上一份黑椒牛柳意面，这一天超满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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雨天有点小冷，自制了快手奶茶，看着日剧，品着松口特产企炉饼，不甜不腻刚刚好。
By 手揉女汉子 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 锡兰红茶 20克
- 炼乳 50克
- 水 200克
做法步骤
1、准备红茶。
2、奶锅倒入200克水烧开。
3、加入红茶。
4、煮沸5分钟。
5、过滤掉红茶。
6、加入炼乳搅匀。
7、成品图。
小贴士
没有红茶可以用立顿红茶包，用开水冲泡更快捷。 糖的量个人觉得可以，不用再减，喜欢带点点苦味。
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