前车马很远，书信很慢，一生只够爱一个人。

现在车水马龙，信息太快，也要抓住顾客的爱。

今天喜欢你，明天喜欢他，

你的会员还是你的会员吗？

现在几乎很少有餐厅不做会员的，办理会员的便捷以及带来的优惠，让很多顾客付费时选择办理会员卡。但是，办理会员卡之后，就表示这个顾客真的被你拴住了吗？

根据美国销售学者赖克海德和萨瑟的理论,一个公司如果将其顾客流失率降低5%,利润就能增加25%至85%，同样，做生意永远是20%的客户创造80%的利润这条法则同样适用于餐饮行业，抓住老客户的胃，降低客户流失率远比拉动新客户增长要容易且关键。

这就意味着，餐饮企业若想做好品牌，做好会员营销是必须的。

降低会员准入门槛，一键成为会员

如果你还在让用户填写各种繁琐的信息，让顾客保存一张实体会员卡的话，你就真的OUT了。线上支付如此发达的今天，大家连钱包都不一定会带，怎么会愿意揣着一张会员卡呢？小编建议选择接入智能会员系统，简单到用户在扫码付账的同时，直接默认成为餐厅会员。无声无息中让用户成为你的会员顾客。

用户一键成为会员，还能享受优惠活动，没有哪个顾客会拒绝。

维系会员关系，唤醒沉睡顾客

餐厅最怕的就是好不容易吸引了很多新会员，让他们却领了会员卡之后再没来消费过，或者来了一两次就不来了，如何维系用户关系，鼓励用户再来？

活动与优惠信息是必不可少的。如何有效让活动信息抵达客户？避免繁琐的信息整合管理，智能会员营销系统能统一管理用户信息。对于超过3个月以上没有来过的用户发放30元优惠券；给近1个月未到店消费的用户发放10元优惠券。不管是优惠的金额还是使用条件，都能一键设置。并且，因为是电子会员卡，优惠券以及相关活动信息能直达用户微信。

精准营销，一个顾客一种推广

以消费数据分析为基础，通过会员消费数据分析出每位会员的消费水平、消费频次、消费时间、消费性质偏好、消费口味偏好等，对每位会员打上标签，然后进行会员一对一营销。

比如，通过数据分析出会员的口味偏好，可向会员推荐口味匹配的美食，或者赠送某个口味菜品的优惠券、代金券等……这种投其所好的精准营销所取得效果势必比漫天发传单、劝说顾客办会员卡强很多。

用互动分享打通用户圈子，建立口碑营销

以微信为社交圈子的出发点，通过微信公众号，电子会员卡举办各种线上互动活动。可以通过好友帮砍价，消费奖励，霸王餐，幸运大转盘等多种社交互动玩法。不仅用户可以直接参加，还能邀请好友参与，通过社交关系实现迅速传播，吸引更多潜在顾客成为会员。同时，用户还可以将已经领取的卡券分享到朋友圈或者直接赠送给朋友，扩大宣传力度，促进消费。

整体分析来看，想要做好会员营销，一定要建立在对会员数据熟悉的基础上。没有一个准确的会员数据分析，就不能很好的跟踪顾客的变化，不能提前推测出顾客的发展态势，甚至一次常态的营销活动，都难以做出好的营销效果。

在信息爆炸的时代里，人们已经慢慢失去了细品一道菜的耐心，餐厅在保证产品、服务和环境的同时，做好会员营销是关键。

山东好食好客信息科技股份有限公司，专注餐饮行业19年，服务全国3万家商户。

致力于打造智慧餐厅，智慧酒店，智慧客房软件，帮助用户轻松实现赚钱理想。

果我问开餐厅怎么才能迅速做大市场，让饭店门庭爆满？

有人说，菜的口味一定要好；

有人说，一定要有折扣和优惠；

有人说，要做各种推广打广告；

有人说，餐厅一定要干净，装修要有格调；

还有人说，服务态度一定要好......

以上说的都没错，都是做爆款餐厅的必备条件，但是满足这些条件，就一定能保持生意火爆，门庭热闹吗？西贝用行动来说明：不一定。西贝莜面村可以说满足了各种“网红餐厅”的条件，那句“I love 莜（you）”耳熟能详，但是连锁店到处都是的它，每月会员增长也就保持在3万左右，直到它选择与智能餐饮软件合作，会员营销系统让这个数值翻了10倍！

智能餐饮软件为西贝带来了什么改变？为什么能让会员数量激增？

大力推广线上支付、增加会员；

随着移动支付的不断深入，越来越多的人出门不带钱包，只需要一个手机就足够了，大家早已养成了手机在线支付的习惯。如何迎合顾客的支付习惯，让用户操作更加简便成为当下急需解决的硬性需求。

不同于以往付款与会员系统分离的情况，2016年9月西贝接入了智能会员营销系统，其中的只能会员管理系统打通了收银与会员管理。用户选择线上支付付款的同时，就会默认成为西贝的会员。同时，店内积分，储值，电子优惠券等信息都同步到用户的账户上，不仅西贝管理会员变得更简单，用户了解饭店信息也变得更方便。

接入系统之后，只用了半年时间，西贝莜面村每月的新增会员数暴增至30万，会员总数超过500万。管理好用户会员，即使不做太多的营销推广，一样也能实现粉丝的快速增长。

用户扫码支付已经成为当下的消费习惯

通过SaaS餐饮软件让消费者自助点餐。

伴随着餐饮环境的不断变化，消费者对餐饮体验和服务的要求也不断提高。上菜快，服务到位也成为必不可少的需求。这就要求餐厅服务员数量要到位，顾客有需求有疑问时能立即到位响应。但是不同时段对服务员的需求不同，过多的服务员就会显得混杂，同时也增加餐厅的运营成本。

在二维码随处可见的今天，西贝选择让用户进行二维码自主点餐。用手机扫一下二维码，菜单就会出现在手机上，点击选择自己喜欢的菜品下单即可。不仅减少了服务员的工作，同时也避免了顾客没确定点什么菜时服务员站在旁边盯着看的尴尬。

系统服务刚开始推广时，每个月新增的会员数就能达到70、80万。顾客参与到这个流程中，他们是非常开心的，在线点餐、在线支付的场景让我们看到了餐饮电子商务的未来。来自美国的记者感叹：“没想到中国餐厅的智能化远远超出我的想象！排队、预定都可以远程进行，消费点单、买单只要扫桌上二维码就可以了！”

西贝联合智能餐饮服务软件，利用智能会员营销系统的接入让西贝迅速笼络一大批会员粉丝构建了一个良好的智能服务生态和环境，可以说是迈出了打造互联网+餐厅的第一步，。这个强强联合的时代，谁能抢先拥有更多的行业头部资源，谁就更容易拥抱餐饮业的未来。

山东好食好客信息科技股份有限公司，专注餐饮行业18年。

好会员服务现已全新升级，帮助餐厅高效进行会员管理和营销。

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日，全面负责“好客山东 云游齐鲁”智慧文旅平台开发、运营和管理的山东文旅云智能科技有限公司（简称“文旅云公司”）被列入《山东省认定机构2022年认定的第一批高新技术企业备案名单》，通过了高新技术企业的认定。公司在成立短短两年内就获评“国家级高新技术企业”称号,这是对文旅云公司技术实力、服务水平及发展前景等方面的极大的肯定和认可。也是文旅云公司在省文化和旅游厅指导支持下坚持以科技赋能，持续推动旅游产业与数字经济融合发展，助力山东文化和旅游产业高质量发展成效的缩影。

“好客山东 云游齐鲁”智慧文旅平台

“好客山东 云游齐鲁”智慧文旅平台，是省委、省政府部署的重点项目，是提升全省文化旅游数字化水平、推动高质量发展作出的重要工作抓手。文旅云公司在全力做好“好客山东 云游齐鲁”智慧文旅平台建设、运营的同时，发扬敢为人先、敢闯善创、敢于试验的精神，大力推进体制机制创新，推行全员聘任、绩效考评和薪酬改革，主动融入山东文旅产业发展格局，形成了良性发展局面。2021年实现了当年建设、当年运营、当年盈利的良好开局，2022年超额完成全年考核任务指标，预计盈利比上年增长1倍以上，“科技+文旅”融合发展模式取得丰硕成果。

北斗智能精准定位技术集成及区域服务业创新示范项目——复杂型山岳景区应用展示图

目前，平台荣膺山东省第三届数据应用创新创业大赛数字经济赛道第一名等诸多荣誉，承担了国家科技部“北斗智能精准定位技术集成及区域服务业创新示范项目”相关课题研发任务及多项省级课题研究。平台科研力度之大，创新能力之强，在全国文旅智慧平台中处于领先水平。

文旅云公司依托自身技术、运营实力及资源整合能力，利用数字化技术提高平台公共服务的流程和效率，继续纵深推进智慧旅游的创新发展，实现管理提效、企业赋能、文旅惠民。

山东文旅惠民消费券发放、全景VR、智慧导览

在资源整合上，融合全省16市文旅资源，积极推动“省市联动一体化”局面。截至目前，全省已有1760家景区进驻平台，34433家酒店可线上预订，2186家特色餐饮和425家购物商场实现链接,全省4A级景区和省内沿黄流域主要景区基本进驻，主要文旅企业、文博场馆可进行全方位展示，平台活跃用户达100余万人。除OTA常见功能外，还可提供全景VR、智慧导览等特色功能，为游客提供更多沉浸式体验。同时，在文旅监管部门的支持下，2022年度作为山东文旅惠民消费券官方指定发放平台，为省市县多级提供消费券发放服务，在疫情防控新常态下，助力文旅企业精准纾困，提振市场信心。

山东文旅大数据分析平台

在数据供给上，推动全省涉旅数据应接尽接，打通“信息孤岛”。目前，平台接入视频2855路，对全省299家重点景区进行了实时监控，完善了安全事件应急处置体系，健全了风险防范和管控预案。通过对数据的及时发布、分析和预警，平台为各企业提供景区监测、客情分析、开放及疏导客流等精准服务，更好的助力文旅产业加快复苏。

在助力产业数字化转型上，参与《山东省十二部门关于推动山东省文化和旅游数字化发展的意见》等政策的制订。承担青岛、东营、曲阜等多地市“一机游”项目，承接山东手造评选及商城等项目。与泰山学院共同合作建设“文旅大数据舆情分析和指标计算系统”，就文旅大数据挖掘与应用进行深度探索。根据文旅消费场景的多样性，探索景区智慧化升级，联合天下第一泉风景区、天蒙景区、沂山景区等共同进行智慧景区建设，推出智慧泊车、智慧导览等典型合作样板；同时，深度参与微山县微山湖旅游景区智慧化建设，助力微山湖景区申创5A级景区。

据介绍，下一步文旅云公司将继续深挖山东文旅产业痛点，以平台思维构筑商业模式，以科技赋能注入创新基因，构建起具有山东特色的“一云多端”平台业务体系，即以“好客山东 云游齐鲁”智慧文旅平台为中心，横向建设打通智慧研学平台、旅行社分销平台、好客山东一码通等垂直领域业务平台，纵向互联省市县三级智慧文旅平台、省直文旅系统细分领域服务平台，双向发力、平台交融、产业带动，实现平台跨越式发展，成为推动山东省新旧动能转换、实现文旅产业高质量发展的重要引擎。