月20日，长治市举行首批“上党老字号”授牌仪式，为13家“上党老字号”企业颁发牌匾，对进一步弘扬新时代“潞商”精神，加快推动“上党老字号”发挥品牌优势和示范带动作用，开创长治市商业繁荣新局面具有重要意义。
近年来，长治市高度重视老字号企业保护和发展工作，积极采取有效措施，擦亮“老字号”金字招牌，打造出“中华老字号”“郭国芳”牌羊汤、“三晋老字号”“潞”牌潞酒和振东开元制药“太行山”牌系列中成药等国家、省级老字号品牌，提升了企业的知名度和美誉度，取得了较好的经济效益和社会效益。
为进一步保护传承“上党老字号”品牌，去年长治市开展首批“上党老字号”认定工作，认定包括山西辛寨世方醋业有限公司、山西阁老醋业有限公司、潞州区杨家肚肺汤、冯师傅餐饮有限公司、上党区立新创伤正骨医院、上党区荫城李春生猪汤有限公司、潞城区凤栖桥酿业有限公司、潞城区建国餐饮文化有限公司、屯留区麟山酒业有限公司和黎城县范家庄村刘氏老鼓加工厂在内的10家企业为首批“上党老字号”。今年，市民熟知的山西郭氏食品工业有限公司、长治市潞酒有限公司、山西振东开元制药有限公司3家企业被核定为“上党老字号”，标志着长治市“老字号”认定工作迈上了新台阶。（来源：长治日报 记者王涵）
西日报记者范珉菲报道 12月29日，由山西省商务厅主办，中国饭店协会支持，山西省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布会在太原举行。发布会公布了获评的“十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌”。
“十大新派晋菜”包括小米辽参、神仙鸡烩八珍、霍宴焖猪脸、沁州黄陈醋牛肉、汾酒火焰虹鳟鱼、唐王醋鱼、鱼子酱炒小米、一团和气、柏籽羊肉、山西好风光。
“优秀创新餐饮品牌”包括山西海归海餐饮管理有限公司、山西丽华大酒店晋味餐厅、山西晋菜师傅餐饮管理有限公司、贾家庄裕和食府、霍州市霍宴餐饮管理有限公司、山西黄河面道餐饮有限公司、大同市凯歌餐饮文化有限责任公司、山西省岚县土豆宴推广总部餐饮管理有限公司、盐韵石饼村餐饮服务有限公司、长治市潞州宴餐饮文化有限公司、魏都国际酒店、山西得风餐饮管理有限公司、赵师傅酒店、山西宴通天下餐饮管理有限公司、大同市御河大酒店有限公司、大同市老爷庙实业有限公司、山西北魏家宴餐饮文化有限公司、山西九州宴餐饮服务有限公司、山西天锦苑酒店管理有限公司、月华康桥餐饮管理有限公司。
“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布，标志着进一步创新和发展了晋菜体系，丰富了我省餐饮市场的新产品，在餐饮企业起到示范性、推广性作用，推动了晋菜标准化、规范化发展，为打造好山西晋菜品牌，实现山西餐饮业高质量发展起到了重要作用。
发布会同时颁布“山西味道推广宣传活动计划”，拟将十大晋菜，十大创新晋菜，十大面食，五十种特色小吃，百家餐饮品牌，组成山西美食矩阵，制定行业标准，绘制山西美食地图，编撰美食书籍，举办中国面食文化节，举办山西味道走出去活动，将山西美食打造成我省一张名片。
(责编：candy)
2月29日，由山西省商务厅主办，中国饭店协会支持，山西省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布会在太原举行。发布会公布了获评的“十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌”。
< class="pgc-img">十大新派晋菜
小米辽参、神仙鸡烩八珍、霍宴焖猪脸、沁州黄陈醋牛肉、汾酒火焰虹鳟鱼、唐王醋鱼、鱼子酱炒小米、一团和气、柏籽羊肉、山西好风光。
优秀创新餐饮品牌
山西海归海餐饮管理有限公司、山西丽华大酒店晋味餐厅、山西晋菜师傅餐饮管理有限公司、贾家庄裕和食府、霍州市霍宴餐饮管理有限公司、山西黄河面道餐饮有限公司、大同市凯歌餐饮文化有限责任公司、山西省岚县土豆宴推广总部餐饮管理有限公司、盐韵石饼村餐饮服务有限公司、长治市潞州宴餐饮文化有限公司、魏都国际酒店、山西得风餐饮管理有限公司、赵师傅酒店、山西宴通天下餐饮管理有限公司、大同市御河大酒店有限公司、大同市老爷庙实业有限公司、山西北魏家宴餐饮文化有限公司、山西九州宴餐饮服务有限公司、山西天锦苑酒店管理有限公司、月华康桥餐饮管理有限公司。
“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布，标志着进一步创新和发展了晋菜体系，丰富了山西省餐饮市场的新产品，在餐饮企业起到示范性、推广性作用，推动了晋菜标准化、规范化发展，为打造好山西晋菜品牌，实现山西餐饮业高质量发展起到了重要作用。
发布会同时颁布“山西味道推广宣传活动计划”，拟将十大晋菜、十大创新晋菜、十大面食、五十种特色小吃、百家餐饮品牌组成山西美食矩阵，制定行业标准，绘制山西美食地图，编撰美食书籍，举办中国面食文化节，举办山西味道走出去活动，将山西美食打造成山西省一张名片。
来源：山西日报
