锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的“围炉聚饮 欢呼处，百味消融小釜中”。“
天凉了，宿迁市区15家火锅推荐给你！
四川火锅川锅一号
地址： 黄河路与八一中路交叉口
点评：综合排名“一号”，人称“宿迁海底捞”，服务真的好的不像话。菜品份量合适并且干净，在宿迁有一帮“吃火锅只吃川锅一号”的死忠粉。推荐菜品科尔沁牛肉卷、草原鑫河羔羊肉卷、虾滑。
香天下
地址：楚街荷花池向西第二路口南10米
点评：这么多年发挥最稳定的一家火锅店，推荐鸳鸯锅蹄花汤底，必点鸭肠、毛肚和黄喉，功夫土豆片百煮不烂，爽脆可口；黑豆腐也是值得推荐的特色，越嚼越香的，最后压轴的是红糖糍粑，外酥里嫩，甜而不腻，不吃遗憾！
潮辣潮人火锅
地址： 金鹰天地广场一楼
点评：喜欢他们家的原因是可以点半份菜，这样一来两个人去吃火锅也可以吃很多样菜，他们家除了鸳鸯锅之外，还有一种四喜锅，一次可以吃“麻辣”“咖喱”“番茄”“菌菇”四种口味，一种大大的满足感。
大渝火锅
地址： 西湖路宝龙城市广场四楼
点评：今年新开不久的火锅店，特别喜欢他家的广告词“毛肚不好吃就退货”，店里有一条大船，装修的挺有意思的。听说淮安的“大渝火锅”天天排队排的不成样子。宿迁这个店，小编去过两次，没排队，但是店里总是满满的人，推荐脆嫩毛肚、九尺鹅肠、冰镇牛黄喉，放在辣的锅底里涮上十几秒，捞起来沾上一点自制的调料入口脆而不腻。
重庆高老九火锅
地址：宝龙城市广场大商百货一楼(大商百货一楼)
点评：刚开的时候，人多的不得了，点菜是用的ipad ，感觉还蛮高大上的，推荐牛油鸳鸯锅，虽然是牛油，但吃完嘴巴里是很干净的，辣的挺够味不烧喉咙。麻辣牛肉也挺好吃的。缺点就是价格略贵。
跑堂倌火锅
地址：宝龙24 街 快乐迪后面，靠河边(宝龙浴场向南30米)
点评：有特色的一家半自助式火锅店，整体氛围朴素温馨，辣辣的火锅和凉凉的冰粉是绝配，美中不足是酱料略少，但是可以用老板娘的美貌来弥补，认真脸。
重庆刘一手火锅
地址：西湖路楚街南门向南20米
点评：连锁火锅店，辣锅底好吃的没得挑，最喜欢用他们家的辣锅烫猪脑吃，特别入味。环境好，有个小型儿童游乐场，适合一家人去吃。
Hi串
地址： 凯林瑞步8#12号
点评：很地道的一家四川串串，分冷锅串串和热锅串串，调料分干碟和油碟，个人喜欢建议不太会吃辣的人选油碟。另外，他们家的麻辣粉丝、麻辣鸭血、麻辣鸭肠、麻辣脑花、忘情巴沙鱼也是要重点推荐的。
北京涮锅小小涮肉坊
地址：楚街Y205号(水绿方西侧)
点评：这家店最早开在沭阳，每到饭点的时候就得排很久的队，因为好吃。但是很奇怪的是，宿迁的小小涮肉坊竟然很冷清。小编个人是比较偏爱他们家的涮羊肉的，配上特质的麻酱（麻酱口味略咸，希望可以改进下），好吃的要升天的，墙裂推荐下。
京蜀火锅
地址：黄河南路，项王故里二期大食坊(梧桐老院子向北200米)
点评：很地道的一家北京涮锅，之前也推荐过，老板在北京生活了十几年，一直做的都是铜炉涮火锅生意，因为小孩上学，把手艺带回了宿迁。推荐他们家的精品牛羊肉配秘制小料，酒香不怕巷子深，有兴趣可以找找看。
特色火锅古月居羊蝎子火锅
地址：幸福中路88号苏宁广场四层401号商铺
点评：去他们家吃火锅，最大的好处是吃到美味的羊蝎子的同时，还可以喝到暖暖的羊汤。他家的羊排、羊蹄、羊肉串都处理的非常好，没有羊膻味。去他们家吃火锅还有一个很大的好处是，特别好停车，因为可以停苏宁的“恐怖”停车场。
蜜悦士潮汕牛肉火锅
地址：宝龙四楼潘多拉隔壁(大商百货)
点评：今年潮汕火锅在全国各地大火，蜜悦士应该是宿迁第一家。听说店里的牛肉都是农场散养的纯种黄牛，当天宰杀，一天一头，现切现卖。他们家的牛肉每个位置有每个位置不一样的味道。重点推荐脖仁跟包心肉，肥牛也不错。素菜一定要吃他们家的潮汕炸腐皮，不一样的香味。汤底一定要点招牌清汤锅底，配上芹菜粒喝一碗，暖暖哒。有些人担心口味太清淡，这个就得看自己调的蘸料了，小编独门秘方是拿他们家的“沙茶酱”打底，其他随意。
扬州药膳鸡
地址：楚街荷花池东侧8米最南面
点评：小编个人挚爱的一款火锅，加了药材的鸡汤清煮鸡块，蘸上他们家特有的带有蒜香味的甜醋和辣椒，真的非常好吃。但这些都不重要，因为后面用鸡汤烫的各种菜，才是小编的最爱，吃完之后，再煮点手工面、方便面，就完美了。可能是清汤锅，不太受大宿迁人民热捧。有兴趣的可以去试试。价格便宜，100左右4个人，吃到饱。
云南草盖石锅鱼
地址：富康大道楚街北门向南20米
点评：一条鱼放在锅里，给锅子带上小草帽，用蒸汽煮出白白的汤，喝汤、吃鱼肉，然后煮配菜，没去过云南，不知道是不是真的云南特色，但是口味清单，可以一试。
细心的亲会发现，说好的15家，这里只列出了14家，那么，剩下的一家就留给您补充啦……
<>< class="pgc-img">气一冷就想起火锅，想起火锅就想去海底捞。
作为火锅界的网红，餐饮界的段子手，大家去海底捞吃的不仅仅是饭，还有变态得令人发指的服务：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">但他们最近竟然画风一变，在北京砸了1.5个亿开了家“无人餐厅”，把服务员变成了机械臂、太空舱、机器人……
没有了人性化服务，海底捞和普通火锅店有啥区别？
< class="pgc-img">海底捞
全球首家智慧餐厅
与其说这是家无人店，不如说是网红主题餐厅，服务员还是有的，但它最大的特色在于：
等位
点餐
锅底
上菜
全部实现自动化
< class="pgc-img">为了不让你在寒风中瑟瑟发抖地排队，海底捞造了一个超大的剧院等位区。
< class="pgc-img">宽13米，高3米的的巨幕投影，让人仿佛置身电影院。数排阶梯式的座位，可以容纳80位老饕。
原有的变态服务一个不少：爆米花、果盘、饮料无限续杯；美甲、擦鞋，按摩仪服务也应有尽有！
< class="pgc-img">扫描屏幕二维码，还有8款让你停不下来的小游戏，最多可以支持20个人同场PK。获胜的用户可以获得各种优惠券。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">就餐区也科幻感十足。
用户会被全景布置的360度立体投影包裹，5块超大穹顶屏幕，星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系等6大主题会每45分钟变换一次。
< class="pgc-img">想象一下自己正在樱花树下涮火锅，够浪漫。
而且，餐厅还接受巨幕私人主题定制，不管是布置成求婚现在还是公司年会都没有问题（只有有钱就行）。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">点菜用iPad是海底捞标配了。
现在调料也能通过机器私人定制，实现千人千味。
少油？少盐？加麻？加辣？配料可以精确到0.5克的误差。
< class="pgc-img">确定口感，你还能为锅底和调料建立档案，比如说“黑鬼特调之麻辣香锅”。不仅下次来可以随时调用，还能把口味分享给同伴（偷偷告诉你，黑鬼最喜欢沙茶酱+花生酱）。
< class="pgc-img">通过iPad下单后，数据就会直接传输到海底捞的智慧后厨。
这时机械臂就开始表演了。它们可以从最高达2米多的顶层货架轻松取下菜品，并放在传送带。
传统10分钟的配菜时间，现在缩减到2分钟就能搞定。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">传菜也是全自动，全部由这些蠢萌的机器人代劳，行动精准灵活，还能避开障碍物，走到相应的桌子前。
如果有人挡着它的去路，它还会说“请让一下”。
< class="pgc-img">值得一提的是，每一份菜品都有一个RFID标签作为身份ID，方便菜品被追踪，找到责任人，过期的菜品则会直接被扔掉。
< class="pgc-img">通过海底捞自主研发的“智慧后厨IKMS系统”，工作人员可以在两块大屏幕上，随时对店内所有机器的运作情况、菜品的销售情况、库存、保鲜状态等进行实时监控。
< class="pgc-img">餐桌用的是全是圆角而非直角设计。
为了满足顾客自拍和发朋友圈的需求，每个座位上至少还会保证有四个USB充电口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">最后，强烈建议你们一定要去一下厕所。
除了一点即开的全自动伸缩门，TOTO的全自动马桶，就连里面的镜子都是智能的。
< class="pgc-img">海底捞智慧餐厅目前只有北京一家店，据说耗资是普通门店的5-6倍。是否会大范围推广还是无知之数，但目前看来更像是一家网红主题餐厅，
现在刚好是饭点，知道各位看官已经馋了。公众号后台回复：海底捞，给你具体的门店地址。听说太火爆每天限制人数入场，记得早点到。
<>先生是一家中型火锅店的老板，开了五年的店，喜欢吃他家火锅的人非常多，不管新老顾客吃了都是是恋恋不舍，除了成都人普遍爱吃火锅，还有就是张先生绝密的火锅配方了。现在我要说的不是张先生的什么火锅秘密配方，到张先生店吃火锅，我发现了一点，张先生不仅能下厨，管理方面也是很强的。现在的人们，紧张劳累的工作之后，全家或者同事一起来吃个火锅，点菜下厨上菜这一过程还要让顾客等老半天，那真的是吃火锅的心情都没有了。张先生告诉我以前店里是人员管理，现在再不跟时代的步伐火锅店都要倒闭了，因此他也用起了火锅店管理软件。用了蛮多的火锅店管理软件，张先生大度的告诉我深圳易石餐饮才是好用的火锅店管理软件。
为什么那么多火锅店管理软件，偏偏深圳易石餐饮赢得张先生的心，成了好用的火锅店管理软件呢？深圳易石餐饮火锅店管理软件是由成都深圳易石餐饮科技有限公司专业人员开发的，它的三大系统：前台收费系统，员工管理系统，会员管理系统都发挥着强大功能。深圳易石餐饮火锅店管理系统界面简洁优美，简直让你一见倾心，而且它的操作直观简单，会让是爱不释手。这么高端好用的东西你也不用担心不会用，可以说深圳易石餐饮火锅店管理软件不需要专门培训就可正常使用。深圳易石餐饮火锅店管理软件有以下优势：台位管理，快速开单，餐台状态管理；消费点单管理，可随时修改变更；收银结帐管理，支持联合结帐，支持多种支付以及免单和欠单；前台小票打印，可打印后厨单、催菜单、退菜单、预结单、结帐单；会员管理，支持折扣和储值会员卡；综合的营业统计查询预订管理；可管理多种预订方式，支持多次预订；支持手持点菜机点菜；支持平板点菜；支持触摸屏点菜、结账；支持分屏显示；支持会员连锁。这些看似普通的优势，足以提高你的火锅店经营水平，杜绝管理漏洞，增加效益。难怪现在的酒店火锅店管理，连锁火锅店，饭店火锅店，快餐店，茶楼管理等场合都在用深圳易石餐饮这款好用的火锅店管理软件。
ipad自助点菜系统
用餐行业是更加难做，实体经营方式也更加独具匠心，移动网络也就是必须抓经营方法，应该怎样才能在此类虎口中分拨口食，那就要拿出真本事！
从消费者的利益点来看，在今天“机不离手”的微信点餐系统上实现消费上的一些操作，也许是最方便不过了：二维码扫一扫便点餐，自由下单，直接手机付钱结账，不受干扰，给予完美顾客体会，下单和上菜的时间极大减少，提高了顾客的好感，而且能第一时间参加到门店的折扣活动中。
从门店的利益点来看，撤去了收银台，采取电子化，减少了人员付出和对现款的管理交易，让服务人员能更专门于服务质量，不止提高门店的效能，更加好地提高消费者的消费就餐体会。在线点餐系统是以微信用户为入口，在微信系统内实现自主点餐的平台系统。系统是微信用户与饭店外卖店的介质，从顾客自主浏览屏幕下单，到门店自动接收点单，提高了顾客点餐的体会，并且为门店在人力资源，店家经营成本上省钱。
深圳易石餐饮是一家先进用餐操作系统供应商，在用餐领域专研多年，深谙用餐行业需求。盒子支付则通过先进终端，集结了融合支付、会员管理、O2O营销、行业应用，金融服务等多元化服务，一举解决客户财务管理的效率和安全问题，带来精准吸粉、有成效引流、先进管理和个性化经营。这回双方合作推出的“好哒+旗鱼”一体化餐饮行业解决方案，将盒子支付慧POS搭上旗鱼先进点餐操作系统，转瞬为餐饮门店实现设备提升，让用餐消费者快速具备集排队叫号、POS点餐、扫二维码点餐、外卖管理、移动收银，会员营销等各式各样功能于一身的“一体化行业解决方案”。
经过这套方案：1、 可以实现餐饮行业排队、点餐、外卖用餐等多个刚需；2、 能够提高店家经营速度，提高翻台率；3、 能够减少员工，减少人员费用；4、 能够提高顾客好感和就餐体会；5、 全Tao方案费用低，能够减少设备和布线费用；并且还能提高客户数量，培养忠实消费者，让客户在餐饮互联网+时代脱颖而出。
