两天,重庆餐饮因孔女士请客“自助餐”消费一万四而再上各大网络热搜榜。18日,上游新闻-重庆晨报记者独家采访到处于舆论漩涡的当事方重庆水月料理店负责人,该负责人就事件作了还原,也坦承对自己“躺枪”很无奈。
开店两年,从未卖过自助餐
10月15日晚上,孔女士邀请十多位朋友到位于龙湖晶郦馆三楼的水月料理吃“自助餐”,一顿豪吃后,没想到一结账,消费了一万四。
孔女士接受媒体采访时表示,当时是看到大众点评上302元/人的消费金额,以为是自助餐,所以就去了。她认为这个消费结果,是店家坑人。
18日,记者独家联系到水月料理负责人,并到店内实地采访,记者在现场看不出自助餐厅的任何标识。正在店内就餐的刘先生说,他也算是水月料理的常客,尽管料理店开业不久,但每周都会来,也从没听说过有自助餐,店内产品还是挺有特色的。
对此,水月料理负责人尚先生现身,对该事件相关情况作了还原。
尚先生说,当晚事情发生后,对水月料理的生意有一定的影响,但是,出现这样的事件,是顾客和店家都不愿意碰到的,首先还是非常感谢孔女士在第一时间选择了到水月料理去消费,这是对我们品牌的认可和信任。
尚先生说,水月料理是一家开了两年的日式料理店,从来没有卖过自助餐,而且店里的所有消费品都按照国家相关规定作了明码标价。
“来这里的老顾客都知道,我们就是点餐。”在听到孔女士在接受媒体采访前,尚先生也纳闷为什么孔女士会误认为我们是做的自助餐。
餐厅定位就是走中高端路线
尚先生说,水月料理是一家开了两年的日式料理店,水月料理从店铺设计、装修以及菜单设计都是按照国际化标准,定位中高端特色餐饮,从来没有卖过自助餐,而且店里的所有消费品都按照国家相关规定作了明码标价。尚先生也很无奈的表示,从业十几年也从未遇到过类似情况。
他说,我们的产品消费档次之所以会处于一个相对高端的水平,主要是非常注重食材,在食材的选购、物流保鲜及制作上,都讲求精益求精,那些特色菜、海鲜食材,甚至调味料都是从国外进口空运而来。
尽管如此,会点餐的顾客,在这里消费依然能找到适合自己的价位。
记者翻看了下他们当天的收银单据,其中有一个单据是9人消费了2500多元,也点了不少水月的特色菜品,比如,天妇罗、特选刺身拼盘、扇贝、特级菲力牛排、三文鱼腹等。
但也同样有5人消费了近万元的。
“我们有消费上万元的顾客,当天孔女士他们10多个人,点餐也还没有浪费,因此,我们认为他们是正常的点餐消费,只是点了较多的特色菜,我们认为那是他们对生活品质要求比较高,所以整个消费过程,大家都比较愉快。”
回应>>
大众点评:
302是店面人均价消费价格
事件的另一方大众点评网对此事件也进行了回应。
大众点评重庆公司相关负责人贾先生表示,经过核实,被报道的商家不提供自助餐,只提供点餐消费。
对于因当事人看到大众点评上302元/人消费金额,才去水月料理一事,贾先生称,大众点评美食频道对自助餐设有专门的分类,有自助消费的餐厅都会明显标明自助信息及相关价格。
他说,当事消费者说的302元这个价格,是大众点评为方便用户辨识餐厅的消费标准,综合消费者点评的价格,系统自动计算出来的一个供参考的人均价格。
对于当事消费者所发生的这个事情,贾先生表示,已经跟大众点评网总部进行了汇报,现在总部已经成立了一个专门的小组来跟进和探讨这个事件。
律师:
顾客赢得官司可能性不大
重庆长隆律师事务所的徐姓律师也注意到了这个事件,他认为,这件事的发生对各方来说,都有伤害。如果纯从法律上讲,顾客赢官司的可能性不大。大众点评作为第三方平台,类似于一个参考,它有明确标注,也不是纯广告发布。
而店方是不是自助餐厅,这是很容易辨识的,店里也没有相关的自助餐标识。事件中,消费者对整个事情及价格存在误解。
徐律师认为,就目前前一天当事消费者在接受媒体采访所说的,以及他自己对涉事各方的了解而言,这件事不太可能让店家来背这个锅。
行业人士:
互联网消费时代,一个误会而已
重庆烹饪行业协会相关人士表示,这个事件是发生在新媒体营销时代里的一个美丽的误会,店家,顾客,大众点评三方都应坐下来,本着解决分歧,促进发展的态度来交流、解决问题。网络上有大量不理性的发言,希望三方不要受到影响,商量办法,成功将危机转为商机。
网友互动》
孔女士请客“自助餐”消费一万四,经媒体报道后,全国各大媒体纷纷转载,此话题很快成为网络热搜,以下为部分媒体转载和网友互动情况:
【这顿饭1万4!看到账单傻眼了】因要请十几位亲友吃饭,孔女士通过大众点评选了一家日料店,看上面写着302元/人,认为是302元一位的自助,到了没打听就开吃,结账时发现竟是14535元!店家:从不做自助,点评上的302元/人是预估人均消费。孔女士称已向工商部门投诉。(重庆晨报)
网友评论》
不一样的烟火:人均三百,十七个也要五千。何况狂吃,一万以上也不意外。
一碗余:点餐的时候没有看价目表?在美国纽约,最贵的餐厅就是日料餐厅,精致到极致且食材新鲜。
我是一颗孤雁残喘的香菜:自助餐都是先交费的吧,从来没有吃完了再交的自助餐,反正我没有遇到过。
Calyso暴:大概是大家常识不一样,进店看菜单,有自助会标明,非自助有单点价格,我看了商家回应,他们有提醒过点酒水如何比较划算,正常思维不该询问一下为什么划算吗?哪怕是自助餐,因为时间不同优惠不同,人均价格会有浮动,不能强加给所有日料都是自助餐,不能把人均强加到每一个人。
Shady大发:说实话日料本来就贵,像这种预计消费300每人的就不用说了,属于价格比较高的。如果这是几个人把这家店当自助餐消费了,点了不少贵的东西,而且可能数量又多,再喝上几瓶酒,1万4也不是没有可能,毕竟你把人家当自助餐吃了
最近只能改名叫嘘嘘:常用大众点评的的人,也都知道是预估价格,不可能是自助餐价格。不了解的话,只能认栽了。
上游新闻-重庆晨报记者 徐菊 摄影 苑铁力
听自己内心的声音与书中的智慧进行某种程度的灵魂的撞击。
好书总是慰藉心灵的。《鱼翅与花椒》就是这样的一本好书。
《鱼翅与花椒》
作者:[英] 扶霞·邓洛普
翻译: 何雨珈
出版社: 上海译文出版社
初版年: 2018-7
定价: 48.00元
扶霞.邓洛普在牛津长大,于剑桥大学取得英国文学学士学位,其后于伦敦亚非学院以名列前茅的优异成绩获得中国研究硕士学位。一九九四年,扶霞在获得了英国文化协会奖学金补助后,前往中国四川大学就读一年;其后又在四川烹饪高等专科学校接受了三个月的专业厨师训练,成为该校第一位外国学生。
扶霞着有三本书,分别是《四川烹饪》、《湘菜谱》、《鱼翅与花椒》。她在BBC中文频道首度与中国当地电台合作时,担任与成都电台合作的《吃东吃西》电台节目共同制作人,这是一系列以饮食为主题的双语节目。她的文章曾刊登于各大报章杂志,包括《金融时报》《纽约客》《美食家》《四川烹饪》杂志等。她的作品也先后赢得了许多奖项。二○一○年,湖南省政府特别颁奖以肯定扶霞对湖南料理国际化的贡献。
扶霞在最近十年里,长期从事演讲与烹饪示范工作,有时是独立进行,有时则是和中国厨师合作,足迹踏遍了巴塞罗那、悉尼...
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扶霞.邓洛普在牛津长大,于剑桥大学取得英国文学学士学位,其后于伦敦亚非学院以名列前茅的优异成绩获得中国研究硕士学位。一九九四年,扶霞在获得了英国文化协会奖学金补助后,前往中国四川大学就读一年;其后又在四川烹饪高等专科学校接受了三个月的专业厨师训练,成为该校第一位外国学生。
扶霞着有三本书,分别是《四川烹饪》、《湘菜谱》、《鱼翅与花椒》。她在BBC中文频道首度与中国当地电台合作时,担任与成都电台合作的《吃东吃西》电台节目共同制作人,这是一系列以饮食为主题的双语节目。她的文章曾刊登于各大报章杂志,包括《金融时报》《纽约客》《美食家》《四川烹饪》杂志等。她的作品也先后赢得了许多奖项。二○一○年,湖南省政府特别颁奖以肯定扶霞对湖南料理国际化的贡献。
扶霞在最近十年里,长期从事演讲与烹饪示范工作,有时是独立进行,有时则是和中国厨师合作,足迹踏遍了巴塞罗那、悉尼、纽约、加州、都灵、北京、上海与成都。她还曾担任过中国烹饪旅行团的领队。扶霞目前是伦敦水月巴山餐饮集团的顾问,负责对这家川菜馆的菜单提出建议,同时指导或协助员工训练,以及接待媒体的采访。
扶霞是我的好友,也是我认识的所有外国人中,非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——陈晓卿(“舌尖上的中国”总导演)
这里是中国,一个奇妙的饮食大国。
这是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。
扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒:第一次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀 工、对养生饮食的叹服、品尝珍稀野味时内心的道德两难……
透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其独一无二的气质:川菜的辣带着一丝丝甜,就像悠闲的四川人,总是带着甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的领袖人物一样;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景,从福建的深山到迷人的扬州古城,书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味,也深刻描绘出中西饮食文化差异,且兼具人文观察与幽默趣味。
网友“danyboy”觉得:单位购书。不止于美食,漂亮的非虚构文本。1、能把中国本土饮食细致入微的刻画出来,没有停留在猎奇和味道,而是体验出各地的差别,究极出“口感”这一概念的独特性,再加上贴切且地道的表述,使得此书有资格跻身于一流的美食作品。2、构思上,按照时间顺序,从自己的经历出发,依次描写了川菜、湘菜、粤菜(港式)、福建菜、北京菜、淮扬菜,既有叙述的全面性,还通过对这些菜系的描述,分别表达出对环保、动物保护、浪费、食品安全等话题的态度,从而提升了文本的高度。3、落脚在对中国饮食一个极为准确的认知:虽然中国饮食具有极灿烂丰富多样的特点,但日常人家的餐饮才是真正的主流:蔬菜、粥饭,简单的烹饪,而这恰恰是既健康又富含积淀的文化。4、译文不错的。5、一定有人认为本书也有有色眼镜、洋人鸡贼,不过我没看出来。。
网友“句芒”认为:还是隔,隔靴搔痒的隔。三分不能更多!。
网友“桑宁”觉得:半本好书。前半写成都生活和川菜都非常地道,一看就是新东方烹饪学校之流出来的专业厨师,而且不是学究型,有自己的见解。后半写其他地方的美食,突然就没意思起来了,有一种为了满足西方人对中国的偏见而故意博眼球的感觉。。
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看完这本书的介绍,是否有了精读的冲动呢?快来参与小壹的互动专区吧,问题是:如何成为一个能独立思考的人?欢迎评论区留言哦~~
.小区概况
水月秦淮建成于2009年,由无开发商开发建造,南京锦江物业管理有限公司代为管理。
小区至今已有10年的时间,小区有一定年份,不过好在小区物业的积极维护以及业主的悉心爱护,小区外立面保持的十分良好,整体看上去比实际楼龄小很多。
小区共建有住宅27栋,共计2081套房。小区配有车位900个,车位紧张,停车压力较大。
在居住舒适度上,小区绿化率高达48.0%,小区绿化率较高,非常适合居住。
二.房价走势
小区目前均价为25184元,低于商圈均价(29228元),高于行政区均价(24688元)。小区整体均价适中,具有一定升值潜力,刚需购房者及房产投资者可适当考虑。近6个月以来,小区房价呈现下跌趋势,小区保值性较弱,对投资者而言有一定的贬值风险。
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>三.主打户型
小区主打的户型是136平米的3居室。户型方正,功能分区清晰明确,较适合一家人居住
四.交通概况
小区距离最近的地铁站花神庙683米,离地铁站有一定距离,步行时间稍长,但在可接受范围内。
五.教育配套
小区对口小学为百家湖小学,百家湖小学是公立,属于市重点小学。教育质量名列前茅,师资队伍强大,教育水平较高。
小区对口中学为百家湖中学,百家湖中学是公立,属于省重点。中学教育质量位于全省前列,教育质量极高,师资队伍强大,对教育质量较高的购房者而言,本小区是不二之选。
六.生活配套
小区三公里内有久九伴广场,禧樾广场,可满足居民日常购物,餐饮娱乐等需求。
小区三公里内有汇鸿医宁中医医院,南京友爱医院,南京市江宁医院开发区分院,可以满足居民日常就医的需要。
七.小区评分
总分:4.0分
价格优势:4分
教育质量:5分
交通配套:4分