志们,今天小编白茶给你们来搜罗了一家红色文化主题火锅,为啥红呢?下面就带你们一探究竟
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站在门口就已经被强大的红吸引住了,门店的设计红军闪闪,很是吸睛
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老基地的前台也非常的有个性,布满了弹药箱,哪怕吃火锅的你都不用担心有坏人进来,哈哈哈
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包房里的凳子及装饰都非常高档却不失它的红色文化,尤其是包房里的革命画作,据说还是老板请人一笔笔画的
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大众点评里好评如潮水,平日里客人络绎不绝,周末一定要早点去,不然可是要排队的!
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吃重庆火锅怎能少了毛肚,用筷子夹着放红汤辣锅那边抖个七上八下的,几秒钟后捞上来,沾着芝麻酱就可以吃了
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肥牛也是火锅必不可少的,老基的肥牛,肉质口感都不错,而且觉得肉非常新鲜
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从店名到装修还有各种装饰都是老革命风,小到就餐的餐具配料的外包装一一展现了一个基地的环境,而且店里店外都是红歌在这就餐除了吃的还带你另一种视觉和资识的增长,只要你用心去发现店内有意思的东西太多了
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它就是:老基地红色文化主题火锅
地址:珠海市拱北迎宾南路2126号香江维克酒店一楼
?汤米工作室
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>家以红色文化为主题的重庆老火锅店
上新品啦~
又要掀起排队模式
< class="pgc-img">>食材、酱料让你赞不绝口!
新鲜的虾搭配香香的排骨
虾子经过开背处理
使得各种调料已经入味
虾肉咸香细嫩,外壳薄脆诱人
< class="pgc-img">>50多种香料秘制而成的酱料
是这道干锅的重中之重
啧啧啧,爆炒的时候
香味就已经忍不住蹿进鼻腔,惹人垂涎
< class="pgc-img">>咬一口排骨
酥香可口
肉味充盈唇齿之间
有一缕清爽的香气
从你的鼻腔出来
< class="pgc-img">>鲜白的虾肉不到3秒就呈现在眼前
瞬间提升了吃虾的食欲
大口吃肉的感觉真好!!
入口先是爽辣,随后接触到Q弹的虾肉
口味嫩鲜
原本的爽辣在舌尖融化成了微甘的口感
< class="pgc-img">>鱿鱼和虾组成了CP
满满一锅鱿鱼虾色泽红润
非常的诱人
< class="pgc-img">>大块鱿鱼鲜美有弹性
入口脆嫩带有微辣的滋味
非常劲道,越嚼越香,瞬间就爱上这味道了
< class="pgc-img">>Q弹紧致的虾肉带着微微的辣味儿
丝毫不会遮掩半分本来的鲜香
吃进去的瞬间仿佛自带电流
从舌尖钻进牙齿缝
剥虾的时候顺带把虾壳连同手指头一起嗦了个干干净净!
< class="pgc-img">>色泽红润会流油的鲜虾
在秘制的酱汁浸泡下,闻着都非常香
< class="pgc-img">>鸡翅最精髓的就是外层炸的金黄诱人
内里又非常鲜嫩
吃在嘴里有着双重体验,这才叫绝~
< class="pgc-img">>秘制酱料炒制而成的锅底
和大虾/鸡翅充分互融
香而不腻,辣而不呛
刚端上桌香味就一阵阵的往上窜
你敢说你没有被征服?
< class="pgc-img">>吃完虾锅,开启涮菜模式
这家添的汤是【土鸡汤】
每天现熬,需熬制8小时,汤底清澈
一大锅白嫩嫩的土鸡汤营养又美味
< class="pgc-img">>几十种香辛料及本草熬制火锅汤底
古法烹调炒制,还原鲜虾味道加倍营养
吃虾喝汤再涮菜
既有麻辣鲜香,又有健康营养
一吃就上瘾
在火锅中充满虾的鲜美
在虾中充满火锅的特色味道
< class="pgc-img">>老基地红色文化重庆火锅店的总店在
“火锅之都”——重庆
光是重庆就有十多家店
< class="pgc-img">>涮菜界的扛把子
公主牛肉、极品肥牛、豌豆苗、
丸子开会、功夫土豆片等
每一款都是点单极高
< class="pgc-img">>公主牛肉让你吃得脸红心跳
吃一片肉就掀开公主身上一层“衣服”
肉质超嫩还微微的弹牙
每一口滑嫩紧实
似乎在提醒你
人间太值得了!
< class="pgc-img">>雪花纹路清晰可见,油脂很丰富
汁水甜鲜,涮肉必须点它!
< class="pgc-img">>给小编印象最深的就是
这家的菜份量很足!
酡红与白色相间的牛肉
均匀地像大理石一样的纹路
再加上入口即化、稍微带点甜的特点
几乎使每一位食客都赞叹
< class="pgc-img">>雪花柔嫩带着油脂香,但却不觉油腻腻
口感比嫩肉更鲜嫩,仔细嚼就能尝出来~
< class="pgc-img">>人气牛肉,几乎每桌必点
脂肪含量少,肉感甜嫩不干柴,十分柔软多汁
< class="pgc-img">>牛肉丸选用新鲜的牛后腿肉
每日现做、人手现捏
成丸后放入温水池浸煮到熟
在店里吃饭还时不时能看见师傅在制作
< class="pgc-img">>牛肉丸原滋原味、蛋白质高、脂肪量低
带有粒粒牛筋,比肉丸更有嚼劲
吃的时候小心爆汁喷一脸哦!
< class="pgc-img">>长的水灵灵的活体豌豆苗
上桌还能看到点点的水珠
< class="pgc-img">>吃前还得剪一剪
吃前皮一把,真开心
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>软软糯糯的土豆放进沸腾的锅里等上几十秒
吸足了汤汁,来上两片土豆
加上汤汁的鲜咸好吃到停不下来
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>青菜在新鲜沸腾的的汤锅里涮上几十秒
清甜的香气被激发出来一口下去
汤汁的鲜美+青菜的香甜多种滋味刺激着味蕾,久久留香
< class="pgc-img">>老基地红色文化主题老火锅
充满了记忆里的味道
在用餐的同时可以享受到一份难得的激情
火热和自在
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:许昌市胖东来劳动路店对面扬子大厦一楼
者:珠海觅食小怪兽
珠海最“红”火锅店
两周年5.8折请战友们开荤
店内到处都是“红色元素”
吃出一种革命情结
HI!大家好,我是 慢慢。珠海接连一个月都在下着雨,有点郁闷的心情想要去吃顿火锅,选择了这家很“红”的重庆火锅店。
1
- 最红“革命”火锅店 -
红色的“老基地”
一进门,就发现这家火锅店被各种“红色”包围,比如头顶就有很红很大的五角星灯饰。
墙上挂有各种毛主席语录,还有一副长达4米“开国大典”的手绘挂画,所有的元素都指向红军革命文化。
五角星“红色”火锅
这家“红色主题”火锅店一改传统的“九宫格”火锅,采用至尊五角星形状的锅底,涮起火锅来很便利。
互通的隔板,在隔开食物的同时,保持整个锅底的口味一致。
坚持一次性用油
老基地锅底遵循毛爷爷“做人要诚实”的原则,采用总店统一的配方,坚持一次性用油,让老百姓吃得放心。
2
- 战士必点“食粮” -
将军鲜麻辣牛肉
吃重庆火锅,搭配这道麻辣牛肉就很过瘾了。肉身比较厚实,要煮个1分钟。
用酱料腌制好的麻辣牛肉,够麻够辣,适合要挑战味蕾的辣妹子/小哥。
如果像@阿莫 那样不能吃辣的传统广东仔,吃一口就能辣得飞起…
映山红肥牛
这一盘巨大的映山红肥牛,红白相间的肉,就像一座漂亮的粉红雪山。
肥牛切得很大一片,比涮普通的肥牛卷要过瘾得多鸭~
就给你们“炫”一下,然后我就不客气啦~
极品鲜毛肚
有意思的是,店里的菜单叫做“伙食单”,极品鲜毛肚必定是战士必点的“精神食粮”之一。
毛肚是每天早上从屠宰场新鲜运到店,切成一片片长条,比我的iPhone 8 Plus还长,吃起来很带感。
“老基地”的毛肚是用黄牛的瘤胃,涮个9秒,爽嫩又脆口。
3
- 改善战士伙食 -
手打鲜虾滑
除了必点的“精神食粮”,平日里还要给战士们改善一下伙食,虾滑我会优先pick!
蘸点酱料的虾滑更入味,带有虾本身的鲜甜,还有爽滑弹牙的口感。
新鲜猪黄喉
他们家的黄喉是猪的心管,每一片都剪成“牙刷”状,方便嚼动。
黄喉涮到微微卷起来就是最爽脆的时候~
将军鲜牛肉
色泽嫩红的鲜牛肉,没有麻辣牛肉那么厚一块,稍微涮一下就可以吃了。
每一块牛肉都有巴掌那么大,准不会让各位“战士”失望。
4
- 红色“老基地”两周年了 -
「老基地红色文化重庆火锅店」的创始人将火锅和红军文化相融合,创立了这个品牌,在重庆就有30多家店。
店内除了被各种“红色”包围,还可以看到各种革命时期的物件。
从2016年入驻珠海,今年是“老基地”的两周年店庆。给珠海“战友们”带来福利的同时,让大家好好感受一番“革命”重庆老火锅。
- The end -
怪兽福利社 の 老基地红色文化重庆火锅
二周年店庆福利
参与活动
9月7日 - 9月8日
可享菜品5.8折
9月9日 - 9月10日
可享菜品6.8折
*活动详情参考留言区第一条
*福利不可与店内其他活动同时享用
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