月14日，#茶颜悦色希望停止跨城代购#登上热搜第一，发生了什么？不知道什么时候起，来自长沙的网红奶茶，茶颜悦色一下子就火了。很多人在社交平台上，狂晒自己在杭州就喝到了来自长沙的奶茶。能喝到异地的网红奶茶，背后是大批茶颜悦色代购商在那里运作，他们大多套用一样的头像一样的名字：“茶颜悦色 代购”。这两天，杭州吃货社群里有粉丝爆料，说自己代购的茶颜悦色已经涨到快50元一杯了。

代购网红奶茶的事很常见，在各地都有上演，主要是“黄牛”在代购群接单，赚个跑腿钱。可是，“跨城代购”网红奶茶大行其道，价格翻了数倍之多，居然还是很抢手，不免令人大跌眼镜。毕竟，茶颜悦色奶茶都是现场调制的，保质期很短，“跨城代购”由长沙配送到杭州、上海、深圳等地，路途遥远，往往要十数个小时，经过多次转运，食品安全隐患非常大，不可不防。

近年来，现调现做的奶茶成为年轻消费者的心头好，各种品牌的网红奶茶店雨后春笋般开遍全国，款式也不断推陈出新，在社交媒体的推波助澜下，网红奶茶长期保持着高热度。目前，一些知名网红奶茶开店之时，往往吸引到大量消费者排队购买，不少人没时间排队，就花钱请人代购，亦成为一种网红现象。由于茶颜悦色门店集中在长沙，想购买茶颜悦色奶茶的外地消费者，要么去长沙，要么就请人代购配送了，这就催生了“跨城代购”模式。

显然，“跨城代购”网红奶茶有一定的市场需求基础，毕竟很多消费者是冲着品牌而来，想早点尝个鲜，而高铁网络线路将这些城市联接在一起，很多城市可以实现一日达，也使得“跨城代购”奶茶成为现实。而且，对于“黄牛”而言，“跨城代购”是一种集中采购、配送，量多利润也高，一天即可来回一趟，还是很划算的。

不过，现调现做奶茶属于高糖食品，保质期非常短，配送时讲求快速，时间一长，转运次数过多，造成配送环境不稳定，就会影响到风味、口感，甚至影响奶茶质量。可是，门店制作奶茶需要时间，“跨城代购”量大，又要拼配送速度，部分“黄牛”就提前购买囤积，导致异地消费者拿到手的实际上是“隔夜奶茶”，这样长的时间，口味定然差了很多，还潜藏着巨大的食品安全隐患，对消费者的健康构成极大影响。

由此可见，茶颜悦色官方之所以拒绝代购，特别是“跨城代购”模式，主要是基于安全考虑，如果出现喝隔夜奶茶诱发健康事故，虽然是“黄牛”的责任，却必然损害到茶颜悦色的品牌形象。因此，应支持茶颜悦色拒绝代购的决定，这是对消费者健康利益的负责，也是打击“黄牛”倒卖扰乱市场的行为。同时，异地消费者基于安全考虑，也应理性认知，不要冒着健康风险，去找“黄牛”跨城代购网红奶茶了。

作者：江德斌

投稿邮箱：qilupinglun@sina.com

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仙草是生活中常见的一种特色饮品，口感香甜，很多人喜欢喝，下面一起来看看烧仙草奶茶保质期多久？烧仙草可以放到第二天喝吗？

烧仙草奶茶保质期多久

根据实际情况而定。

烧仙草是由草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生等食材制成的，本身就比较容易发生变质，一般正常情况下烧仙草在常温下放置会很容易滋生细菌，如果温度高于20℃，未开封奶茶大概能保存2小时。

但如果将烧仙草置于冰箱中保存，冰箱低温可以抑制细菌、微生物滋生，延长其保质期，一般能够保存24小时，但建议最好在2-4小时内饮用完毕。

烧仙草可以放到第二天喝吗

不可以。

综上所述可以知道，烧仙草即使是放在冰箱中，保存时间也只有24小时，将其隔夜进行饮用，就算是烧仙草没有变质，其中的营养成分也会滋生其他物质，使其口感变差，食用价值降低。

若是常温下保存一晚，那么烧仙草已经滋生了细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，所以烧仙草放到第二天是不可以吃的。

烧仙草可以降火吗

具有一定降火作用。

烧仙草主要是由一种叫仙草的是制成的，仙草味甘淡性凉，适量饮用不仅可以降火气具有一定排毒作用，所以烧仙草具有一定降火作用。

　近期，中国消费者报发布的珍珠奶茶比较试验表明部分奶茶存在咖啡因和糖粉含量过高的现象，如长期饮用和加工制作不当，可危及身体健康和生命安全。

一、选择正规商家

①　购买饮品时应选择证照齐全、卫生状况良好的正规店铺购买。网上购买要选择正规的网络平台和商家。

②　要注意饮品的生产日期、保质期等信息。饮用前如观察饮品感官性状异常、颜色异常、不明沉淀或异味、一次性餐饮具破损、污染等情况要停止饮用。

③　如确认存在食品安全问题，可保留好购物小票或支付凭证，到相关部门进行投诉。

二、奶茶选购有讲究

①　查看奶茶的颜色是否正常。

　　经营者为使奶茶颜色更鲜艳、增加消费者的购买欲望，可能会过量添加色素。因此，奶茶颜色过于艳丽的，需考虑此产品是否存在色素超标的风险，应谨慎购买。

②　饮用前应注意产品是否有异味。

　　如果消费者在食用奶茶时，发现有异味或者含有异物时，应立即停止食用。

③　根据个人身体状况和需求适量消费。

三、安全饮用最关键

①　珍珠奶茶、果蔬奶茶等含固体颗粒奶茶分别是用奶茶粉和珍珠Q果或红豆、红枣等混合冲调制成。

　　3岁以下幼儿或老人饮用时，有吸入气管或支气管的风险，幼儿老人应小心饮用。用吸管饮用热奶茶时，要注意安全避免烫伤。

②　含有珍珠颗粒的奶茶饮品消费者在饮用时应小心谨慎，需要经过咀嚼后方可吞入，避免出现颗粒直接进入气管或者支气管的情况。

③　部分网红奶茶店故意使用“内增高”大杯来欺瞒消费者，购买时也要注意观察，以免上当。

四、污染风险勿小视

　　由于奶茶的制作原料营养比较丰富，含有较多的糖、氨基酸，容易滋生细菌，如果储藏条件差、卫生不达标，容易引起饮料污染变质，食用后也会引发不同程度的肠胃疾病。

　　因此，在制作奶茶饮料时，应选用安全有保障食材，做好操作人员和用具、容器等的清洗消毒，避免生熟混放交叉污染，加工完成后在2小时内饮用。

五、特殊人群慎饮用

①　奶茶中大都使用了较高溶度的茶汤，而茶叶中富含咖啡因和茶多酚，若消费者长期过量摄入咖啡因，也不利于身体健康。

　　儿童、孕妇、患有高血压的消费者以及对咖啡因敏感的消费者应谨慎摄入咖啡因。经营者宣称的“无糖”并非完全无糖，并不排除原料中含糖量过高的可能。

②　控制糖摄入的消费者、糖尿病患者以及老年和儿童尽量避免或减少饮用奶茶。