人话、要走心、别加戏。这是好广告的三个底层逻辑。
◎ 餐饮老板内参 于聪聪
最近，一大波甜品品牌集中示爱，内参君看到很多有创意又很有趣的推广文案，对餐饮老板们推新品应该会有不少启发，今天内参君就跟大家分享4种操作类型，学学它们抓人心的绝招。
< class="pgc-img">情怀范
将甜品和记忆中的甜产生关联
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内参君发现，一向低调的满记甜品，也开始做品牌营销了！作为品牌营销处女秀，满记一开始就势头很足，以“甜”为关键词，通过视频、创意海报、H5等不同形式，设置不同主题，通过微博、微信等多渠道推广，带领消费者找回记忆中的甜。
这次，满记甜品走的是情怀路线，主题和文案都十分走心。第一波先裂变出三个话题，分别为：第一次约会的甜蜜之地、寻找生活里的那首歌、小时候甜蜜的零食。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">△ 你的甜蜜时光
在引发网友讨论的同时，还辅以充满回忆杀的漫画H5 进行推广，将人生中无数个甜蜜的瞬间，描绘成一幅又一幅美好的画面。
回忆杀结束，你以为就没有了？并不是！满记甜品又抛出两部视频短片，一部是回忆篇，一部是职场篇。
< class="pgc-img">回忆篇讲述的是一对被家庭琐碎淹没往日甜蜜的夫妻，通过满记甜品，找回初心的故事。这戳中了不少人的心，有网友评论说：看完莫名想流泪，也会想到第一个和我吃满记甜品的TA。
< class="pgc-img">职场篇则围绕着毕业季的年轻人对未来的迷茫，在职场上渴望被认可被看到的情绪，直击痛点。有评论说，满记甜品熬了一杯关于未来的“甜鸡汤”。
这一系列动作也真的触及了网友的“痛点”，引发大家开始讨论过去的甜蜜回忆。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">满记此次营销策略的成功之处，就是通过建立一个等式，将“人们生活中的甜”和“满记之甜”产生关联，凸显出品牌主张。而这个品牌主张，是能够跨越年龄层级，跨越两性差异，直击内心让人感同身受的。
吐槽范
表面上搞笑“吐槽”，实则推广
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面包好了推出一组海报《值得悼念的勇士们》，以实名制的方式，“吐槽”3年内濒临灭绝的面包产品。
< class="pgc-img">仔细看文案会发现，表面上店家是在“吐槽”，实际上是变相推销。
< class="pgc-img">比如“可可马琪”这款产品
“鲜明的shi黄色，一眼就能从店里绕开它
尝试需要勇气，可是我没有梁静茹
师傅呃，你家麻花成精了，管管啊
真的不是一般难看，而是恶心等级，难过是我觉得味道还不错
不能因为外在就忽略它的带点咸带点甜的灵魂
唯一怕被人看到选择悄咪咪吃的一款面包
师傅可以帮它整容吗”
店家吐槽它长相难看，还是shi黄色，却悄咪咪地暗示消费者，这款面包的味道还不错，口感是咸带一点甜。
< class="pgc-img">“比意餐中的芝士焗玉米更膨胀
感觉随时随地都会爆炸
如果不是味道够浓郁，我特么以为是个半成品
太吓人了，和超市的栗米烧味道一模一样
一口抵一餐，放一日三餐都算是个前菜
投诉芝士太厚了，太厚了，太厚了
我吃起来跟蜘蛛吐丝一样”
与芝士栗米烧诀别时，也是一边吐槽是半成品，一边却凸显产品味道浓郁、芝士分量足的特色。
关于这场“悼念”仪式，店家最后还做了说明，希望大家遇到了一定要试试，打出“愿所有美味都不曾灭绝”的感情牌。
整组海报采用诙谐搞笑的形式，视觉上跳脱有喜感，赋予面包丰满的IP形象，变相与消费者互动，拉动距离，产生了暖心的效果。
这两年吐槽文化盛行，面包好了采用“吐槽式”推广，刚好切中了消费者兴奋点，能产生有效沟通。当传统的情感式营销效果不太好，品牌在进行营销推广的过程中不妨反其道而行，试试吐槽式推广。
可以从两点切入，一方面，如面包好了，主动制造吐槽点，另一方面，可以迎合吐槽点，追逐热点，借势即可。
简单粗暴范
语言直白，直接点出产品卖点
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酒窝甜品曾经有一张海报在网络上传播很广，一杯装了不少冰块、还冒着寒气的冷饮，旁边写了几个字：-1℃冰镇，比前任的心还冷1℃。
< class="pgc-img">这个-1℃，一下子让消费者get到了冰点。真的有姑娘因为看到这张海报，果断选择去这家店买了一杯饮品。
这家品牌，其他产品的文案也有类似的气质：简单，直接！
比如：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">语言通俗，用大白话直接点出产品卖点，是一种很好的推广传播形式。这样容易让消费者对产品快速产生认知。
但这种文案，表面上看只是大白话，实际上要想用精确的语言达到传播的效果，很考验功力。
文艺范
保持调性 只吸引目标受众
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在甜品界，21cake的推广文案也已经形成了自己的风格，每款产品好像都有属于自己的一首“诗”，极具美感。
Matcha & Chestnut Mousse 抹茶和栗
< class="pgc-img">扑面而来的世界
快要把眼睛淹没时
除非闭上眼睛
你无法认识‘抹茶和栗慕斯’
尤其是
它具有价值的‘深味’
回温至4度
21cake抹茶和栗慕斯
包含羊羹工艺栗融，栗果夹心
4度时，获得不容失掉时机的口感
捕捉它的方式，是闭上眼睛
forget Tiramisu 新马斯卡彭-咖啡软芝士蛋糕
< class="pgc-img">蛋糕要新鲜，讲故事也一样。
多孔蛋糕坯，深深沉浸墨西哥咖啡甘露。
新马斯卡彭-咖啡软芝士蛋糕
加杯咖啡，
忘记提拉米苏...
和酒窝甜品简单粗暴、直白的推广语不同，21cake看起来更有文艺范，保持一贯的调性，同时凸显产品价值。也有网友吐槽文案不直接，看不进去。
但是，21cake的文案，是跟自身定位（高端市场）保持一致的，它想引起共鸣的群体并不是所有人，而是目标受众中高端人群。
面向这部分人的产品，如果只推广产品的物质和功用层面，已经不能契合他们的需求，打动他们的内心。品牌在面向这类人推广时，也要强调“精神和品牌层面”的内容。
｜划重点｜
其实，无论是满记甜品情怀范的推广，还是简单粗暴的大白话式推广，亦或21cake颇具文艺范的文案推广，核心都离不开与消费者的沟通。
只有和消费者产生了情感连接，才可能激发购买欲，达到做推广的真正目的：把东西卖出去。
所以，做推广尤其是写文案的前提，是要先了解你的品牌定位和目标受众，然后根据目标受众的喜好，再进行个性化的设计。
总之记住一句话：说人话、要走心、别加戏。这是《得到》在研究了广告和品牌传播界大前辈们的数本书后，发现好广告的三个底层逻辑。
< class="pgc-img">万店老牌餐饮品牌华莱士在2019年底进行了品牌升级，升级之后，主推产品全鸡销售占比增长390%，营收同比增长15.47%，门店食堂月均客单价增长2.15元（数据来源于华与华案例分享）。
在产品不变的情况下，品牌升级能够为门店增长带来这么显著的变化，值得我们去仔细研究华莱士升级过程中的主要举措。
< class="pgc-img">?（升级后的门店图）
对比华莱士品牌的新旧门店形象图片，我们发现在招牌颜色、品牌LOGO、售卖品类方面都做了调整，另外一个很明显的变化是，新的门店多了很多引流文案，这些文案绝对是助推营业额增长的关键因素。
< class="pgc-img">?（旧门店形象图）
决定顾客对品牌第一印象的文案,放在显眼的位置
这些文案真的有那么重要吗？为什么说文案在成交中起到关键作用？
在具体的消费场景中，顾客不会站在门口详细琢磨新的W符号有多么玄妙，他们只会首先注意到门头上的“华莱士”和“全鸡汉堡”，这是和他们需求有关的信息。
仔细看华莱士新的门店图，就能理解为什么升级后能够提升销量。在顾客最容易看到的门店招牌下面，特意悬挂出来一个长方形的横幅。横幅上是几句文案：“全国门店一万家”，“每天卖出16万只”，“全鸡配汉堡华莱士吃好”， “比在家做还划算”。
这些决定顾客对品牌第一印象的文案，一定要放在顾客一眼就能看到的位置，让顾客看一眼就印象深刻，留下好感。
如果我是一个之前没有吃过华莱士的人，看完这几句话一定会忍不住去尝试一下这么“低调又大牌”的汉堡，不知道你会不会有想去的冲动。
餐饮门店引流文案有两个任务：卖品牌和卖产品。卖品牌，让顾客了解并信任甚至喜欢你的品牌；卖产品，让顾客对你的产品感兴趣并产生需求促进成交。
门店需要有效的品牌信任状文案和产品营销文案来与消费者进行沟通，在顾客进店之前，最大程度上解决顾客对品牌和产品的信任问题，打消顾客的疑虑。接下来再详细说明一下这两方面内容。
< class="pgc-img">用品牌履历表公开一些内部消息,提升信任度和价值感
卖炸鸡和汉堡的餐饮品牌那么多，为什么要选择华莱士呢？听说华莱士的汉堡很便宜，吃起来能放心吗？
面对店面规模12000家的连锁餐饮品牌，仍然会有顾客怀疑它的品牌实力和产品体验，更何况一些店面几十家、几家的餐饮品牌。和顾客的沟通，永远不会嫌多，顾客对你的信任一定基于对你的了解。
< class="pgc-img">这张华莱士品牌履历表，实际就是把一些内部的消息公开化，把品牌的实力展示出来，让顾客一眼看到你的“心里”，当一个陌生人愿意和你说心里话，你还会对他有什么防备吗？
关于品牌的信息有很多，哪些是我们需要展示给顾客的呢？一定是顾客最关心的问题。我们看一下华莱士的品牌履历说明：
全国门店一万家
华莱士严选全球12家优秀战略合作伙伴
华莱士白羽鸡来自中国前三肉禽供应商益客集团
小吃熟食来自全球最大鸡肉、牛肉供应商泰森食品
酱料来自世界500强集团联合利华
饮品来自全球第4大食品与饮料公司百事可乐
履历表主要从华莱士目前的品牌规模、品牌合作伙伴、主要食材供应商几个角度展开介绍。放在过去，顾客可能不关心这样的问题。但是在品牌时代，品牌的规模就是品牌承诺，就是顾客的购买理由。
不需要认真阅读上面的文案，顾客就能够明白，华莱士是有上万家店的大品牌，供应商也都是国内和国际前几的大公司，食材来源有保证，吃起来放心。
< class="pgc-img">以前，这些信息可能只被华莱士内部的人和合作伙伴知道，现在品牌方选择把这些信息告诉消费者，不需要任何投入，就能增加顾客对品牌的信任感和价值感。
< class="pgc-img">主推爆款,让顾客了解这只鸡所有的故事
华莱士主打全鸡汉堡，这是品牌方的目标，消费者会认吗？一家餐厅、一个品牌，一定是因为产品而生存的，准确表达你的经营品类，不仅要做到了解自己，还要知道市场中竞争对手的资源和优势，然后确定一个对应顾客需求的品类。
< class="pgc-img">确定品类之后，怎么提升顾客对产品的信任感？确定“全鸡汉堡”是1，给全鸡汉堡梳理出能让顾客认可的文案话术就是1后面的0.只有1是很容易被人忽略的，给1添上0，变成10、100则会引起成倍的注意。
畅销18年，每天卖出16万只
华莱士吃全鸡，比在家做还划算
2002年首次上市，熟客口碑N0.1
175℃三阶段烹制，肉质更细嫩
290秒控温烘烤，锁住鸡肉原香
全鸡还是品牌升级之前的产品，只是现在把它放在顾客更容易看到的位置，并且对全鸡的产品信息进行全方位揭秘，让顾客了解这只鸡所有的故事，了解它的历史、销量、口碑、关键技术、出品过程。
华莱士通过文案告诉顾客这是他们做得最好、大家吃过之后都觉得好的产品、这是来华莱士不点吃亏的明星产品，顾客都是需要被引导的，接受引导之后才会有390%的销售增长。
提炼这样的产品文案并不难，哪个餐饮人都能给自己的产品写几句文案。关键是有重视这件事的思维意识，能够看到文案对主推产品的塑造和销售所起的作用。
很多餐饮老板都会花时间去和设计公司纠缠自己的IP是不是好看、LOGO字体是不是寓意深刻这种消费者根本不在意的细节，却不愿意多花时间去思考自己到底要卖什么产品、产品对顾客有什么价值。
< class="pgc-img">有销售力的餐饮文案,必备这4个沟通技巧
对华莱士的话语系统进行拆解之后，我发现了4个文案中常用的技巧，这些技巧能够降低我们和顾客沟通的成本，促进顾客快速进店成交。
1、用具体信息替代抽象称谓
本品牌所用原料均来自大牌供应商
华莱士白羽鸡来自中国前三肉禽供应商益客集团
小吃熟食来自全球最大鸡肉、牛肉供应商泰森食品
对比上面的文案，大家都会觉得能说出供应商名字的更加可信。而第一句“本品牌所用原料均来自大牌供应商”是很多餐饮店都会用到的信任状，这样没有具体信息的信任状，在顾客看来，一点也“不可信”。
如果你也为自己的品牌找了信任状，但是却没有起到作用，可以对比反思，自己的信任状是否有“诚意”。
2、用确定数字替代模糊形容词
畅销20年，每天都有很大销量
畅销18年，每天卖出16万只
顾客对模糊的形容词是没有感知的，而且这类说法放在任何地方看上去都能用，这就会大大降低文案的可信性。相反，在文案中采用具体数字，尤其是有零有整的数字，顾客凭直觉会觉得这是真实数据，不会造假。
如果你的餐厅还在用“销量最大”、“本条街生意最好”、“吃过的顾客都说好”这样模糊而夸张的文案，不妨试着换成数字，一定会带来明显的效果。
3、用顾客评价替代自我评价
到华莱士买全鸡，我们替您省钱
吃华莱士全鸡堡，享受最优性价比
吃全鸡堡，华莱士最划算
华莱士吃全鸡，比在家做还划算
前面三句话是我们常用的营销文案，怎么读都有一种生拉硬拽强卖的感觉，这就是绝大多数从“卖方”角度出发的文案都会有的弊病。
“华莱士吃全鸡，比在家做还划算”据说是来自顾客的说法，读上去很有画面感：大爷大妈一边在排着长长的队伍一边聊天，还分享自己的心得给一起买的伙伴，来华莱士买全鸡吃，比自己在家里做还换算呢，仿佛还能看到他们合不拢嘴的笑脸。
顾客证言一定是促进成交的利器，让顾客第一眼就看到他人的评价，还有什么好担心的呢？发动顾客的力量进行品牌宣传，绝对胜过不科学的广告投放。
4、文案用词简单易懂
全鸡配汉堡，华莱士吃好
吃华莱士全鸡堡，健康美味少不了
华莱士全鸡堡，带给您尊享味觉体验
华莱士的品牌谚语延续了华于华一贯坚持的俗语风格，通俗易懂没有门槛，完全不考虑在传播口号上凸显品牌调性之类的问题。
卖什么就吆喝什么，看似简单的道理，很多餐饮品牌都做不到。有的以为很LOW，有的觉得自己找策划公司花了几万块，就得到这样一句大白话不值得。看似简单的一句文案，反映的是整个品牌、企业的策略问题。
对于餐饮品牌，尤其是新品牌，解决顾客的信任问题是首要任务。不管是餐厅的文案还是设计，都要为实现这个目标服务。
如果你要的是降低传播成本、提升营业额，大可不必去计较一句宣传语是否寓意深刻、用词考究，餐饮老板一定要想清楚，你选择的是自己想说的话还是顾客关注的、想了解的话，你的文案和顾客的利益是否相关。
不会用文案带货的餐饮门店就像不会吆喝的卖主，被顾客冷落，被竞争对手抢了生意。文案是门店的引流工具，更是产品的销售员，用在门店就是最省钱的广告投放，而且拥有持久的宣传效果。
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原创声明：本文作者西塘，由尖刀文案原创，转载请注明来源！
<>家餐厅有爆款菜吗？你知道包装爆款菜的套路吗？
我们常常看到餐饮大品牌爆款频出，但其实他们在包装爆款菜上都有相似的套路。
掌握下面的方法，0基础的餐饮老板也可以包装出爆款来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">赋予菜品生命让菜品0距离和顾客沟通
菜品是什么？它不是简简单单果腹的食物，它是有生命的。是需要用心呵护，用心对待的。
餐饮人比较熟悉的巴奴毛肚火锅除了毛肚，还有鲜鸭血、新西兰毛肚、井水黄豆芽、绣球菌等一系列爆款菜；莆田餐厅每个季度都有专属的爆款菜，比如多头蛏、红菇等；西贝莜面村更是隔三差五的就诞生出爆款来，比如张爷爷空心面、水盆羊肉、蒙古牛大骨、香椿莜面等。
< class="pgc-img">如果你细心观察，你会发现他们并没有把菜品仅仅当成一道菜，而是赋予每个菜品生命，他们在按照一个高级生命体的标准在包装菜品！
如何赋予菜品生命力？他们是这样做的。
1、用文字描述这道菜曲折的经历我们看到的大多数知名小说中，似乎总有一个主人公身世悲惨、经历曲折，但总是能够抓住读者，让人津津有味的读下去。
如果我们把菜品当成一个人，就可以利用文案渲染来描述这道菜曲折的故事经历。
比如在巴奴，就有这么一道菜，叫鲜鸭血。巴奴是这样介绍这道菜的：每一份鲜鸭血都有身份证，2014年它初出茅庐，2016年3月14日，因为产量告急，鲜鸭血退出巴奴餐桌，2016年7月4日复活重现，2017年3月1日载誉而归……
< class="pgc-img">鸭血已经不再是简单的一道火锅涮菜，而是一个具有生命力的人物，一个有故事的、命运曲折坎坷的人。
鲜鸭血虽然质量难以把控，但是为了满足粉丝们只爱鲜鸭血的挑剔需求，巴奴研发组的伙伴不惜一切代价研究鲜鸭血回归的可能，跑了5省23地市，四海八荒寻找使鲜鸭血复活的条件。最终克服重重难关，让它重回餐桌。
巴奴还曾为鲜鸭血举办隆重的告别仪式和复活欢迎仪式，制作荣誉勋章，上了功勋菜品纪念墙。
< class="pgc-img">2、巧用文案塑造这道菜独一无二的特性每个人都是独一无二的，那么每一道菜也是独一无二的。
在莆田餐厅，为了把红菇土鸡汤、红菇茶卖出高价，同样赋予红菇生命原力，红菇不再是简单的食用菌，而是一个百折不挠而又独一无二的珍稀物种。
它的生长环境是独一无二的，他们这样介绍红菇：“这是闻名世界的食用菌之一，素有‘中国纯天然高等野生山珍’的美称，因菌丝无法分离，至今无法进行人工种植，产量低，也被称为‘菇中之王’”。
< class="pgc-img">当顾客或者读者看到这样介绍的时候，这道菜的溢价在顾客心中自发提升。
不用服务员推销，顾客自动为菜品提价。
这菜有多独一无二呢？人家说：“限时采摘，过时不候”，每年7-8月雨季过后便到了红菇的主场，红菇的采摘是有时间性的，一年只长2季，采摘时间仅限夏季凌晨4小时。
< class="pgc-img">另外红菇对生长环境的土壤和气候十分挑剔，只生长于海拔 1000 到1500 米、高温高湿的原始阔叶林中。
你说这道菜的身份独特不独特？这简直是天选之子一般的存在。而事实上，在云南的菌菇中，有很多珍稀的野生菌，而红菇却成为最出名的野生菌之一。
这就是巧用文案包装的魔力。
3、赋予这道菜独特的工艺标准一道菜成为爆款仅仅靠身世悲催、独一无二还是不够的，要想延长它的生命力，就必须为这道菜建立话语权，就好比为一个人建立行业话语权地位。
如何构建话语权呢？
我们可以通过对菜品建立出品标准的方式来建立话语权。当一道菜成为一个优秀的品类，就承载了这个品类在餐饮行业的重量级身份。为了维系这个身份的持续性，这道菜必须成为行业标准制定者。
其实很多餐饮企业的菜品都很不错，也非常有卖点，特别是菜品从选材到上桌有一系列的工艺流程。
但遗憾的是，很多品牌都没有提炼表达出这些工艺。
< class="pgc-img">比如宴遇餐厅推出的黯然销魂饭，是这样介绍的：“18种食材，8道工序，只为这锅黯然销魂饭”。
还有大家耳熟能详的鲁花5s压榨花生油，至于5s是什么，大家不去了解，总之是一个独特的工艺标准。
还有巴奴的头牌菜毛肚，为了不用火碱，巴奴采用了木瓜蛋白酶进行毛肚的嫩化，别人一斤毛肚发四五斤，巴奴只能发一斤多。
< class="pgc-img">除此之外，巴奴的毛肚从选材到餐桌这中间有一套严格的工艺标准，比如嫩化要15－20分钟，涨发要78度高温12-15分钟。之后把毛肚在0-5度的冰水中浸泡8-9小时，切成6x8厘米的方块，0度保鲜送到门店。
4、像评价一个人一样评价一道菜既然赋予了菜品生命原力，那么顾客就会像朋友一样看待这道菜。他们这样描述一道菜：“你一天上桌2113次，荣获巴奴最受欢迎前五名哦”。
在巴奴还有一道菜叫绣球菌，顾客亲切的称呼为绣球君，彷佛这道菜是位老朋友，让人难以忘记。
< class="pgc-img">还有鲜鸭血回归复活的时候，巴奴的公众号评论区被食客们围攻，大呼“鸭血君终于回来了，我想死你了”。
当你赋予菜品生命的时候，顾客也会感受到它的存在。甚至自发地和它互动，自发地为你传播。
< class="pgc-img">用文案打造营销话术让菜品自带卖货能力
菜品如人，以上是按照拟人化的方法建立爆款菜的各项身份特征。那么接下来，我们站在营销的角度告诉大家另外一些套路。
餐饮老板总是觉得营销难做，除了打折促销，就没有别的办法。但是高明的餐饮品牌几乎不打折，西贝、巴奴、海底捞从不打折。
因为他们的菜品通过文案包装后，自带卖货能力。
如何让菜品自带卖货能力？上面四个步骤下来，顾客基本已心动，为了继续打造爆款，餐饮老板还需要加把火。
1、利用数字将菜品的价值传递给顾客相比于文字，顾客对数字的敏感度更高，数字代表着精确、严谨和权威。所以在菜品文案中要多融入数字。
< class="pgc-img">看到这个图片，你是不是在想，绣球菌这么稀有，肯定很多人还没吃到过，我要先吃为快。你的菜品文案有给顾客这样的暗示吗？菜品的身价，要靠合适的文案技巧传递给顾客。
2、简单描述菜品营养和口感描述菜品营养价值非常有必要，这样可以让顾客快速匹配自己的喜好和需求。注意描述营养价值不是附上营养表，而是用言简意赅的文案来描述菜品营养特色。
比如巴奴的番茄辣锅底，用了“维c小鲜肉、新鲜多汁，酸甜可口”这样的词语。让顾客一目了然的明白，还觉得挺时髦有趣。鲜鸭血则用了“肠胃清道夫，吸收重金属，净化肠胃，细嫩爽滑，吸汁入味”等文案。
3、餐厅要自发的写上菜品的吃法顾客很多时候来到餐厅，并不知道某道菜该如何吃，或者是怎么吃才能更有营养且保持口感。
这个时候，餐厅要自发的为菜品写上吃法，甚至是话术，不仅放在提示牌上，还要有服务员专门介绍，比如：“七上八下十五秒，爽脆毛肚涮辣汤”。
再比如旺顺阁鱼头泡饼就建立了吃鱼头攻略6步法。
< class="pgc-img">顾客看到这个吃鱼攻略，再也不用担心怎么吃的问题了，同时会觉得餐厅很有人情味，对顾客真的很用心。
4、把菜品的销量白纸黑字地告诉顾客既然是爆款菜，销量一定要爆，越爆越好。顾客看到一道菜这么大的销量，会自动点这道菜的。比如喜家德的素三鲜饺子，每天30000人吃。
< class="pgc-img">把菜品的销量白纸黑字地告诉顾客。即使你的原材料普通如韭菜，也能让顾客觉得是“宝贝”。
5、为这道菜建立品牌背书品牌背书不是每一家都有的。背书分高低，效力也不一样。但无论是大牌餐饮还是中小型餐饮企业。背书都是非常有必要的。
就算没有，也要造出来一个。
旺顺阁的背书：“两次登上舌尖的美味”；巴奴的毛肚有美食大家蔡澜亲测为背书。除此之外，很多地方小吃品牌也有背书。比如“重庆年轻人必吃的小龙虾”、“大众点评朝阳区最受欢迎的鱼火锅”、“中华名小吃”、“北京市快餐10强”等。
背书有很多方法，总有一款适合你。
掌握方法，写好文案，菜品自己就是“吸客石”。掌握以上方法，你的菜品宣传已经打败市场上80%的竞争者！
参某说餐饮老板总说，上过很多培训课，听过那么多成功经验，还是卖不好一道菜。像对待亲儿子一样去深挖菜品的优点，转化成与顾客有关的好处，菜品配上好文案，推出才能是爆款。
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来源：尖刀文案| 作者：西塘（微信ID：w827035191）
编辑：寒斌 | 统筹：大筝
