于菇凉们来说,甜食一直是减肥的最大阻力。就像我,虽然知道戒糖对身体、对皮肤好处多多,但是一直无法完全放弃甜品。
每回出去看电影,手里总要握一杯奶茶。这似乎都成为了一种仪式,一种不能放弃的小确幸。
O(∩_∩)O饭饭觉得呢,奶茶这东西,一下子戒掉是很难做到的,但是可以慢慢减少数量呀。还可以喝少糖的,可以用自制代替店里买的。
< class="pgc-img">>我最近就照奶茶店的芋泥奶茶仿制了一款芋泥鲜奶水果杯。香浓丝滑,颜值超级高,做法又相当简单哟。
< class="pgc-img">>最好选用荔浦芋头或者槟榔芋,这两种芋头粉松而不粘,气香十足。
打碎的芋泥软绵绵的,和醇香的牛奶芋泥融合在一块,非常香浓,简直让人“芋”罢不能!再加上你喜欢的水果,相当正点!
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><>< class="pgc-img">>●黑糖珍珠奶茶●●
< class="pgc-img">>今日美食——黑糖珍珠奶茶
最近有一道网红饮品,脏脏奶茶,每次喝都要排很久的队,今天教大家在家自己做,喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!
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><>滑醇厚,这是记忆里的味道,后来有人告诉我那是港式丝袜奶茶
一直对奶茶的理解只是简单的牛奶+茶+糖,谈不上喜欢,谈不上讨厌,更谈不上迷恋
直到那次偶然的相遇,慢慢爱上了“她”,原来你也可以如此精致
追溯到英国有喝下午茶的习惯,而当时香港作为英国人的殖民地,自然而然将这一习俗带到了香港。英式奶茶作为下午茶的主角,茶杯中加入一点点糖、一小罐鲜奶,渐渐地牛奶将透亮的红茶晕染柔和,而这样一杯口味清淡的英式奶茶却没有让香港人知足。
当时某茶餐厅的老板灵机一动,在英式奶茶的基础上自创了香浓的港式奶茶,港式奶茶依旧是奶和茶,只不过它选用的茶是斯里兰卡的锡兰红茶。奶是淡奶,是由鲜牛奶进行蒸馏浓缩制成的乳制品。
丝袜奶茶作为地道的港式奶茶首选,深受人们的喜爱,入口丝滑,延绵细密,茶的苦涩和奶的香甜在口中层层绽放,可是这样一杯奶茶和丝袜扯上不清不白的关系,难道真如传说中所说的丝袜泡制而出吗?
还是不要胡思乱想了,所谓撞差(拉差)便是港式奶茶的灵魂,茶叶放入茶袋中,高举茶壶将茶水倒入另一个茶壶中,一边煮着一边冲着,反反复复来回冲泡,撞茶的茶袋不断的冲煮浸泡,久而久之颜色与丝袜渐渐相似,于是乎便有了丝袜奶茶这个称呼。
而那芬芳的茶香来自于港式奶茶中茶的拼配,有着三分细茶七分粗茶的说法,颗粒较大的粗茶,与水接触的面积较小,出茶味较慢,但味道醇厚。粉末状的细茶,能较快的萃取茶味,茶色鲜艳,但是茶香会较弱,所以通常会将两种茶叶进行拼配,取长补短。唯有这样的茶才能感受那浓郁的茶香。
一杯奶茶、一份甜点,一段温暖、甜蜜的午后时光……
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