.答案
当年，伴随着“一杯便知答案茶”，伴随着抖音的爆红，也炒火了答案茶，它即是奶茶又自带娱乐性质，每次奶盖上的字都是随机生成，给人带来意外惊喜，让消费者自己就忍不住替之做广告发朋友圈，发抖音等各类视频，所以火起来是必然的。
< class="pgc-img">2018年三月份，答案茶在抖音意外走红，从一月份到三月末，这家奶茶店竟然签下了200多家加盟商，加上抖音和其它媒体的争相报道，奶茶店每天都是门庭若市！ 可是紧紧半年后，伴随着答案茶商标的纷争乱象，各地的山寨版答案奶茶如雨后春笋般出现在城市的各个角落，冲击了答案这个品牌，导致若干真假答案茶纷纷闭店。徐州市区的金地云街店、彭城一号店、苏宁店、富国街店、师大店、六县的答案也纷纷于2018年下半年关门。
2.鹿角巷
鹿角巷起初爆红是因为在小红书上的一张“极光饮品照”而蹿红起来，后来因为“虎纹杯壁”和Q弹珍珠的极佳口感和森系环境风格而迅速在票圈相传，霎时间名气盖过了“喜茶”、“奈雪的茶”等热门网红品牌，并顺利在茶饮界刮起了一阵“黑糖风”。
< class="pgc-img">同样的，网红奶茶鹿角巷也源于跟答案茶同样的商标注册之争，山寨的冲击原创品牌导致了大部分店面迅速的消亡！ 全国疯狂时正版店铺才11家，山寨达500家，最夸张的是，杭州一个月开出19家“鹿角巷” ！其实商标都没获批。在全国很多城市，有的鹿角巷店相距不到100米，不是因为总部没有规划，因为山寨店的存在错综复杂，于是导致了鹿角巷的迅速衰退。徐州市区的金地云街店、和信店、新区店也纷纷于2018年下半年关门。
3.黑研舍
黑研舍的兴起源于对黑糖的执着，同时结合线上线下并行方案，迅速占领90后朋友圈。开业营销、应季营销、时节营销，多方案多渠道宣传，冲击客户视觉！一经上市裂变式传播，收获口碑无数！在身边朋友的带动下，更多90后加入黑研舍大军，品牌知名度迅速提高。
< class="pgc-img">然而，品牌的迅速崛起伴随着迅速的口碑失落，网红品牌的网红属性、短期效应，较高的价格，店内产品的聚焦不集中，到底是奶茶还是零食铺，让加盟者莫衷一是。曾听说有一家店加盟前前后后花了30多万开了一家地区代理加盟店，可在开业不到20天时间，因为高昂的成本支出，定价的缺失，产品的定位模糊，入不敷出，就迅速转让闭店，也是这么多年转转君见到的最快关店速度。徐州市区的金地云街店等店也纷纷于2018年年末关门大吉，目前仅存星尚广场店。
4.1314奶茶
1314奶茶起源于答案茶的商标之争，后答案茶更名为1314奶茶，由此开启了1314奶茶的全国推广燎原之势。然而，失去了流行元素的吸引和没有对全国各地加盟门店的统一经营管理，1314的再次跌倒在所难免。目前，徐州市区的1314金地云街店已经停业代转状态，彭城一号店、和信店、睢宁中国城店纷纷闭店歇业。其他小品牌的消亡：丽乐汽水、谭先生、鲜榨水果、... ...
结语：2018是奶茶品牌伴随抖音爆红的元年，同时也是市场考验网红牌奶茶生存力的一年，新的一年已经开始，让我们拭目以待，一点点、coco、喜茶、颜茶、金啡泰茶等品牌外的新势力奶茶花落谁家。
周末在上海南京东路百联世贸商城，一座玻璃暖房平地而起，统一晴蓝奶茶圣诞暖男好心情活动在此闪亮登场，统一晴蓝奶茶代言人郭采洁更是亲临现场与粉丝亲密合影，掀起活动的高潮。统一晴蓝奶茶用在寒冷的冬天为大家带去了暖意与好心情！
令人眼前一亮的精致暖房
统一晴蓝奶茶的玻璃暖房引来无数路人的驻足围观，纷纷拍照合影，留下一幕幕暖意无穷的瞬间。现场的6位圣诞美女成为了玻璃暖房外的一大亮点，将暖房内的无穷暖意扩散到了人群中。许多群众都排队等待在暖房前与圣诞美女们合影留念，提前感受这浓浓的圣诞气氛。
在活动现场，靓丽的圣诞美女引导路人进行有趣的统一晴蓝奶茶线上互动——通过扫描二维码关注统一晴蓝奶茶微信服务号就可以参与，同时她们还为部分群众并送上礼物作为感谢。传说中无敌萌的晴小葵也赢得了无数小朋友和大朋友的喜爱，大家纷纷合影留念，与晴小葵一样洋溢着温暖的笑容。现场沉浸在一片互动的欢笑声中
随后本次统一晴蓝奶茶活动的超大福利——拥有天使面孔魔鬼身材的暖男们闪亮登场！暖男们先在玻璃房外与现场观众亲切问候，掀起一阵热潮。进入玻璃暖房内的圣诞暖男们齐齐脱去上衣大秀好身材，将全场气氛带动到顶点。现场围观的群众都表示，看到暖男们的笑容就完全忘记冬天的寒冷了！
在互动环节中，现场的幸运观众还通过掷筛子的方式与暖男进行亲密互动。面对众多帅气暖男，就连星尚频道的靓丽主播——刘彦池也忍不住亲自体验了一把扔骰子的游戏，最终成功进入暖房，由暖男喂她喝奶茶，如此火辣的情景，彦池也不免害羞了起来。
之后，星尚的帅气男主持——灏哲也闻讯而来，想要体验下亲身做暖男，为路人带去贴身的温暖。进入暖房后，灏哲与圣诞暖男们热络互动，为暖房迅速升温。暖房外的群众更是兴致勃勃，跃跃欲试。几位幸运粉丝通过掷筛子的环节后，顺利进入暖房，有的被灏哲喂喝统一晴蓝阿萨姆奶茶，有的羞涩的与灏哲拥抱，暖意融融。
除了圣诞暖男引发全场关注之外，最受现场粉丝们欢迎的当然是统一晴蓝奶茶的暖心女神郭采洁啦。在暖屋旁边的第二现场，女神郭采洁首先接受了星尚女主持的专访。采访现场的郭采洁身穿白色上衣，一改往日里“顾里”的霸气，散发出清新俏皮的少女气质！既然是统一晴蓝奶茶圣诞暖男好心情活动，那么采访话题自然就离不开“暖”。采访过程中，郭采洁表示最符合暖暖特质的人是谢依霖，因为她会在晚上找到有趣的笑话第二天说给大家听。而大美女郭碧婷则是名副其实的保暖大师，因为她在拍戏的时候总有办法让自己穿的暖暖的。看来我们的郭女神身边有那么多暖心的朋友，这个冬天不会冷啦！
相信大家最关心的还是女神郭采洁在事业方面的最新动态了。郭采洁表示，明年会有9部影视作品和大家见面，同时还会发行新专辑。如此多的工作安排，粉丝们绝对能大饱眼福啦。
郭采洁为粉丝亲手送上圣诞礼物
郭采洁与粉丝合影留恋
采访结束后，郭采洁还亲手为先前参加统一晴蓝奶茶好心情官方微博活动的获奖粉丝送上了圣诞礼物：贴心温暖的耳罩和灿烂的向日葵，传递了她希望粉丝一直能够暖暖的，拥有好心情。此外郭女神还热心地与粉丝亲密合影，更表示希望和粉丝经常见面交流。
活动的最后，晴小葵也给女神郭采洁献上了一份大礼，那就是活动现场的几位帅气暖男。面对大秀腹肌的暖男们，郭采洁也露出了羞涩的一面，在暖男面前尽显小女生的羞涩可爱。郭采洁与四位暖男手持统一晴蓝奶茶亲密合影，为本次圣诞活动画上了圆满的句号。
统一晴蓝奶茶的圣诞暖男好心情活动成功为人们带去了无限暖意以及圣诞的气氛，让大家在寒冬中也充满欢乐，不忘每天都要有好心情。让我们继续期待统一晴蓝奶茶更多的互动活动，感受这份独特的快乐与温暖！
<>走云南南路
——上海最老牌的美食一条街
在老上海人的心中，如果非要说哪一条路能代表上海味道，那非云南南路莫属。
“步入云南南路，口福，口福，淌下口水无数”。看似波澜不惊的市井气息里，藏着数家百年老店，无数网红小吃，不经意走过的一处狭小弄堂，都可能发现令人啧啧称赞的美味。
以前人们说，如果你来上海没去过外滩，那就算白来了。头条菌要说的是，如果你没来云南南路，那真的是白来上海了。
旁边就是大世界，逛完大世界来云南南路吃吃喝喝，日子嗲得很~
10家老字号
150年历史的“五芳斋”地址：云南南路28号
五芳斋杏花楼旗下的百年老字号，云南南路这家是总店，最气派，一楼外卖和小吃，二楼散客点菜，再楼上还有包房。
卤菜外卖部，各种糟货引得人口水直流，卤牛肉、油爆虾、熏鱼......阿姨爷叔通常一买就是好几个菜，回家下酒。
五芳斋的强项在于糕团和点心，沿街的点心窗口，各式各样的点心挑花了眼。本地人爱吃，外地来旅游的，也会买点带回去给家人朋友。
96年历史的“鲜得来”地址：云南南路46号
上海滩最有名的排骨年糕，始创于1921年，鲜得来称第二，没人敢称第一。
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说起上海滩的排骨年糕，没有谁比它名声大！
鲜得来素有上海滩“排骨年糕大王”之称，来这的食客，大都也是冲着排骨年糕来的。
它家的年糕不是油炸，而是蒸出来的，所以特别软糯。
排骨炸制的火候也很讲究，配着他家秘制的辣酱油，鲜嫩适口，还是小时候的米道。
百叶包油面筋双档汤，搭配排骨年糕吃，已经是上海人的标配，不会太干，汤也很清爽。
30年历史的“小金陵盐水鸭”地址：云南南路55号
创建于1987年的小金陵盐水鸭店，虽然历史不及其他老字号悠久，但是在上海人心中的份量一样不可替代。
透过窗口就能看到，里面人实在是太多了，已经没有空位子，所以头条菌没有堂吃，直接外带了一份盐水鸭，皮薄肉厚，果然名不虚传。
还有更多南京小吃，金陵老鸭粉丝汤、金陵小笼包......不用去南京，就能吃到地道的南京特色美食。
74年历史的“小绍兴”地址：云南南路69-75号
每个上海人都知道这么一句话“说起白斩鸡，就数小绍兴”。
白斩鸡桌桌必点，肉嫩皮香，汁多嫩滑，再蘸上姜末和香葱调配出来的酱汁，这是一种多少年都不变的味道。
百吃不厌，每次去都会再打包一份才够爽。
小时候要是能吃上一顿小绍兴，外婆是要把最好的衣服拿出来穿上，如果一年能吃上一次，就觉得很了不起了，分分钟引来同学羡慕。
142年历史的“沈大成”地址：云南南路87号
创始于1875年，几个大字醒目地印刻在沈大成的门头上，向南来北往的人们，诉说着她悠久的历史。
重新装修以后，成昌园子并到了沈大成，换了招牌。所以路过这家沈大成先别急着买糕团，汤圆才是最大特色哦。
小时候最爱沈大成的菜肉馄饨，这么多年了还是一样的味道，现在冷面和冷馄饨尤其畅销。
85年历史的“大壶春”地址：云南南路89号
之前头条菌专门写了一篇文章介绍大壶春
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别再争了！这才是上海最最正宗的生煎馒头，没有之一！
没错！上海最最正宗的生煎馒头，那一定就是大壶春。看这排队的阵势，就知道大壶春在上海人心中的份量了。
现在生煎店越来越多，做法越来越新式，但是大壶春仍保留着最传统的生煎做法，怪不得老上海人都顶顶喜欢。
汤汁都锁在肉里，而不是那种咬一口就如泉涌的肉汤，甜鲜味道，特别适合上海人的口味。
吃生煎配汤一起喝才是王道，单档、鱼丸汤、牛肉粉丝汤......嗲！
87年历史的“燕云楼”地址：云南南路100号
老字号的京菜馆，郭沫若都为招牌题过字。在上海人的眼中，吃烤鸭，非得到老字号燕云楼去不可。
国营老店天天爆满，最经典的还是招牌烤鸭，点好的鸭在店堂一侧当场片好装盘上桌，微热的薄饼裹起蘸了酱的京葱丝、黄瓜丝、烤鸭片，味道实在是太好了。
如你点了全只鸭，走时别忘了拿鸭架，回家可以做口老鸭粉丝汤。还有经典招牌银丝卷，相当有特色。
还有更多百年老店等你来发现
117年历史的“洪长兴”
111年历史的“德大西菜咖啡餐厅”
95年历史的“功德林”
在云南南路
与世纪美食相遇
6家网红美味
阿宝猪排
地址：云南南路95号
提到上海的猪排，几乎无人不知阿宝猪排，网红店，上过电视也上过新闻，所以慕名而来买猪排的人很多。
10块钱一份猪排，价格算是很亲民了。付了钱之后老板会给你一份筹码，很有老香港的感觉，想吃猪排，只认筹码，不认钱。
炸好的猪排，外酥里嫩，店员细心地都给你切好了，隔着屏幕都能听到猪排咯吱脆的声音，淋上他们标配的辣酱油，米道特别嗲。
烤虾的味道也不错，同样10元一份一共4只，酥酥脆脆，连壳都能吃下去，补钙！店内还有冷馄饨，一大碗就管饱了。
阿叔熬奶茶
地址：云南南路79号
上海有阿姨奶茶，也有阿叔奶茶，这不，云南南路就有一家，店面很小，稍不注意就能走过，但是资深美食家都知道，这是一家值得打卡的奶茶铺。
从店内挂的牌匾就知道，阿叔熬奶茶有多有名了。被星尚评为“上海人最喜欢的十大排队美食”。
血糯米奶茶是招牌，熬得软软糯糯，头条菌打卡的是他们家的芒果奶盖，浓醇的奶盖，搭配新鲜的芒果汁，最适合炎热的夏天。
荘记
地址：云南南路27号
听名字，估计你们猜不出来，这家是卖什么的？其实，这是一家专卖熟食卤菜的小店，号称是全上海最好吃的老卤。
里面的卤菜种类非常多，酱猪手、酱牛肉、卤大肠、糟毛豆、糟鸡......隔着橱窗都能闻到卤菜的香味。
排队的食客络绎不绝，百年老卤的名号可不是盖的。
土耳其烤肉
地址：云南南路117号
头条菌不给你们指引，估计你们都找不到这家店。仔细看好了，红8捞烫门口，就是令头条菌吃了一次就爱上的土耳其烤肉。
卷饼用火烤热，直接把肉卷进去，很有异域风情，烤肉香满口四溢。
据说，红8捞烫也很好吃，网友们用惊艳来形容，更称赞是吃过最好吃的一家麻辣烫，下次一定要去尝一尝。
新疆正宗烤肉串
地址：云南南路宁海东路路口
位于交叉口的新疆烤羊肉串，人气响当当，从白天到夜晚，来吃烤串的人络绎不绝。
羊肉非常新鲜，肥瘦相间，没有膻味，而且无需再加油烤制，全靠本身的羊肉散发出香味，最后再撒上孜然和辣椒粉，五串十串地吃才过瘾。
没有地方给你堂吃，一般就地吃完或打包带走。
飞饼在等你
地址：云南南路79号
这可能头条菌吃过的最正宗的印度飞饼了。谁说印度飞饼一定要印度人在饭店里做？路边小摊一样好吃得不在话下。
头条菌观察了一下，师傅切香蕉的刀工真是了得，不仅很薄很均匀，而且一字排开，很像熟练的洗牌手，这样的手法都是多年下功夫练出来的。
香蕉飞饼、榴莲飞饼、芒果飞饼......种类繁多，全是用新鲜水果制成，新鲜看得见。
刚出炉的飞饼十分酥脆，里面的果肉，实打实地良心飞饼。还可以根据个人口味添加芝士、鸡蛋、火腿等等。
1家隐藏在弄堂里的小店
民心小吃
地址：云南南路39弄
跟你们说实话，头条菌是走过了然后又折回来，发现这条弄堂并不简单，里面竟然隐藏了一个小店。
一米来宽的小巷，简单的几张桌椅，就成一家店，少说已经开了十五年。炒面、炒饭、水饺样样都有，价格还很便宜。
看看爷叔们吃得多香，不高兴在家做饭，午饭晚饭都在这解决，老板娘热情地招呼着每个客人，一来二去，大家都成为了朋友。
食材都是每天早上从菜场买回来新鲜制作，绝不隔夜，味道自然好得没话说。来晚了，可都卖光了，所以想吃还得趁早。
每份饭菜都配一份排骨汤，真材实料，汤都是奶白色的，营养倍棒。
600米的云南南路
上海美食文化百年变迁的见证者
到如今依旧热闹非凡
不管你是第一次来
还是重走云南南路
都能发现不一样的惊喜
来来来，改天和头条菌约起来
一道去逛吃逛吃~
云南南路美食一条街
交通：地铁8号线大世界站1号/2号口出，步行100米即到。
