餐饮想要生意好？那一定离不开顾客的支持，但顾客到底想要什么，你真的知道吗？
明确目标客户
在开餐馆之前，必须明确你的目标顾客是谁，了解顾客的年龄、性别、收入水平、兴趣爱好……
< class="pgc-img">可以帮助你定位菜品的口味、价格、菜单设计以及营销策略，确保你的餐馆能够吸引并保留这些核心顾客，从而形成稳定客源。
优化店内环境
店内环境是吸引顾客的重要因素。优化店内环境可以提升顾客的用餐体验，增加他们的满意度和忠诚度。在装修和布局上，要注重舒适度、整洁度和美感，同时要突出餐饮店的特色和品牌形象。
< class="pgc-img">精心设计菜单
菜单是餐饮店的灵魂，精心设计的菜单可以吸引更多顾客的口味。要根据目标顾客的口味和需求，制定有特色、有吸引力的菜品。同时，要注意菜品的定价策略，确保价格合理、有竞争力。在菜单的设计上，要注重图文并茂、简洁明了，让顾客容易选择。
< class="pgc-img">制定有效的营销策略
营销策略是吸引更多顾客的关键。可以考虑以下几个方面：
社交媒体营销：利用公众号、微博、抖音等社交媒体平台，发布店内动态、优惠活动等信息，吸引更多潜在顾客。
优惠活动：推出各种优惠活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客前来消费。
会员制度：建立会员制度，提供积分累积、会员专享折扣等福利，增加顾客的忠诚度和回头率。
合作推广：与其他商家、社会组织合作，共同推广产品和服务，扩大品牌影响力。
TP营销战略：餐饮店战略管理
一、市场细分（Segmentation）
市场细分是将总体市场按照消费者的需求，划分成具有共同特征的细分市场。我们将通过以下方式进行市场细分：
1. 地理因素：按照地理位置将顾客分为不同群体，如城市、郊区、农村等。
2. 人文因素：根据年龄、性别、职业、收入、教育水平等人口统计因素进行细分。
3. 心理因素：根据消费者的生活方式、个性等心理因素进行细分。
具体体现：
* 地理因素：针对不同地理位置的顾客提供特色菜品和服务，如开发适合郊区市场的健康有机食品。
* 人文因素：针对不同年龄段的顾客提供符合他们口味的菜品和服务，如开发适合儿童和年轻人的营养快餐。
* 心理因素：通过了解顾客的生活方式和个性，提供符合他们心理需求的菜品和服务，如针对喜欢尝试新鲜事物的顾客提供独特的餐饮体验。
二、目标市场选择（Targeting）
目标市场选择是根据各个细分市场的特征和潜力，选择最有可能成功进入和发展的目标市场。经过市场细分后，我们选择最具潜力的细分市场作为目标市场。
具体体现：
* 在城市中寻找消费能力强、餐饮需求旺盛的区域开设餐厅。
* 选择年轻、追求时尚的人群作为目标客户，为他们提供独特的美食体验。
* 通过线上线下平台宣传产品，提高餐厅知名度，吸引潜在顾客。
三、定位（Positioning）
定位是根据目标市场的特征和竞争情况，为自己的产品塑造独特的价值和形象，树立与众不同的品牌形象。我们的定位是：打造健康、时尚、高品质的餐饮品牌。
具体体现：
* 菜品选择上，以健康为主，提供绿色有机食材，符合消费者对健康饮食的需求。
* 店面设计上，采用简约、时尚的装修风格，营造高品质的就餐环境。
* 服务上，提供优质、专业的服务，树立良好的品牌形象。
* 营销策略上，强调品牌理念和特色，如推出“健康美食节”、“品质生活体验季”等活动，吸引目标客户的关注和参与。
总结：
通过市场细分、目标市场选择和定位这三个策略，我们将为餐饮店制定一套有效的营销战略。在实施过程中，我们需要不断关注市场变化和顾客需求，及时调整策略，以确保餐厅在市场中保持竞争力。同时，我们也要注重品牌建设和维护，提高顾客对品牌的忠诚度和满意度。
科增长智库服务的不同类型的口腔机构较多，很多口腔老板分享，他们开店往往需要两年才能达到盈亏平衡。在整体行业利润率更有保障的年代，2年的等待没有什么，但是随着市场竞争的激烈，利润率的下滑，时间周期太长，往往意味着更高的风险。如何快速让民营口腔机构达到盈亏平衡，最重要的是客户来源。那么民营口腔的目标客户从哪里来？
产品和人群的需求匹配：
口腔的核心产品主要包含种植牙、正畸、修复、综合、洁牙、儿牙等产品，不同的产品匹配的人群不同。人群特性决定了获客的渠道和方式不同。比如
1、相对而言种植牙人群50岁以上的比例高。
2、正畸的人群包含儿童早矫、青少年矫正、成人矫正、疑难矫正，分别匹配儿童、青少年、成人和有疑难口腔问题的人群（主要还是以青少年为主，治疗难度高，客户对机构和专家要求高）。
3、修复包含牙冠修复、美学修复等。常规修复的人群覆盖广，和种植、补牙、牙周人群匹配。美学修复以年轻人为主。
4、综合需求最常见的主要是补牙、根管、拔牙等，当然其他需求也较多。人群覆盖很广。
5、儿牙主要包含龋齿治疗、涂氟保健、早矫等。主要还是儿童。
客户的来源决定了不同的渠道：
1、初诊来源包含，线上获客，市场部获客，老带新获客等。
2、复诊客户，主要是全口计划，客户口腔问题的复购。
3、转诊老带新，虽然老带新属于初诊，但是核心来源是老客户满意度高，带来他/她的家人和朋友做口腔治疗。属于初诊，但是是口腔行业的重要获客来源。
民营口腔医院的初诊客户来源主要可以归纳为线上和线下两大渠道。
初诊线上渠道：
1、搜索引擎广告：如百度竞价排名和信息流广告，通过关键词搜索吸引潜在客户。
2、社交媒体营销：利用微信、微信公众号、小红书等。通过运营微信公众号，发布口腔健康知识、优惠活动等信息，吸引粉丝关注并转化为客户。
3、信息流平台：包含抖音、、腾讯广点通、快手等短视频和资讯平台。通过信息流广告投放获客。
4、电商平台：在美团、抖音本地生活等本地生活服务平台上开设店铺，通过优惠活动吸引患者前来洗牙、补牙等高频项目，进而转化为长期客户。
5、三方转诊平台，通过和三方平台合作，平台推送客户，成交后分润。如美呗、牙么么等。
6、专业医疗挂号平台：在医疗预约挂号平台（如好大夫在线、微医等）上展示医院信息，吸引患者预约就诊。
初诊市场部线下渠道：
1、社区义诊推广：
在医院附近的社区、商超、广场等人员密集区域设置宣传点，通过免费口检、赠送洗牙券等方式吸引潜在客户。
定期举办口腔健康讲座、义诊等活动，提升品牌知名度，吸引社区居民关注。
2、品牌口碑传播：
通过线下品牌和口碑活动，以及优质服务赢得患者口碑，鼓励患者到口腔机构接受治疗。
3、异业合作和关系合作推荐：
与其他医疗机构（如诊所、体检中心等）建立合作关系，相互推荐患者。或者其他行业相互推荐客户，如与保险公司合作，为保险客户提供口腔健康服务。
4、一级分销模式：
通过给客户员工让利的方式，推荐客户就有礼品或者利益点，以裂变的方式获得更多的客户。
5、保险模式：
大量的招聘，让员工了解口腔知识，让员工和家人享受优质口腔服务。核心的人员留存下来作为市场部专员。同时可以快速覆盖更多的客户。
会员管理做全口计划和全家计划，提高客户复购和老带新转介绍：
口腔行业的客户治疗频次低，通过口腔机构的会员管理，设置全生命周期，全口计划。让客户享受优质的口腔治疗服务，客户的潜在需求会持续的到口腔机构治疗。通过建立会员制度，为老客户提供优惠和增值服务，提高客户忠诚度。
会员模式重点在于客户管理，通过诊前、诊中、诊后等客户阶段，提供优质的服务。实现复诊和转介绍老带新客户的增加。
民营口腔医院的客户来源多元化，客户积累可以通过口碑积累，但是周期长。也可以通过线上获客、市场部获客等方式获取初诊客户。当然更重要的是会员管理，提高复诊和老带新客户量。为了吸引和留住客户，医院需要不断提升服务质量、优化客户体验、加强品牌建设和市场推广。同时，随着市场变化和市场竞争的加剧，口腔机构还需要不断创新营销获客策略，让口腔机构更具有核心竞争力。
#民营口腔的目标客户从哪里来?#
