对品牌而言，构建社群是聚拢精准顾客的必要手段。然而，对顾客而言，加入社群又能获得怎样的收益呢？他们为何要成为餐饮店的忠实粉丝呢？关键其实不在于社群中的一些物质收益，而在于社群赋予的身份价值。社群是给予顾客身份情感认同的最佳方式。在用户的相互交流中，社群成了一部分同好的小圈子。而在这个小圈子里，用户追求的并非高人一等的身份等级，而是独特的身份价值。
谈及培养社群粉丝，罗辑思维的成功不可不提。2013年8月，当罗辑思维正式开始实施会员制时，“会员服务无特殊区别”的模式受到了很多非议：普通会员与铁杆会员之间的服务区别并不明显，且不保证会员享受到服务。这也被称为“史上最无理会员方案”。然而，当会员名额开放购买后，短短6个小时内，5 500个名额就已告罄，罗振宇也凭此获得160万元现金收入。罗辑思维的成功在于它的自身定位——“集结爱智求真、积极上进、自由阳光、人格健全的优秀人类”，为其快速吸引了大量此类用户。这些人愿意独立思考并期待与他人分享交流，罗辑思维为他们提供了一个聚集地，他们也能借此强化自身“独立、学识、互动、思考”的标签。
培养粉丝的过程就是营造社群身份价值的过程。霸蛮的身份价值是“北漂湖南人”，你也要为你的精准顾客找到这种身份价值。粉丝培养主要可以从三个角度着手。
1.找到“亲人”的归属感
“社交网络正在让人变得更加孤独”，在无限的社交网络中，很多人仍然未能找到一个志同道合者。社群却能将用户聚集在一起，让他们在相互交流与分享中感受找到“亲人”的归属感。在餐饮店社群中，更应耐心引导顾客之间的互动，切忌表现得过于功利。事实上，精准顾客必然在多个维度上具有相似性，才会被纳入目标顾客群。那么，他们自然也会有许多共同话题，你所要做的只是引导而已。
2.感受适宜的圈子文化
在移动社交时代，很多人都感受到社交网络带来的海量信息。然而，在人流汇集的社交网络中，其平台文化氛围也不尽如人意。此时，社群则能够通过组建专属的小圈子，为用户提供更加适宜的圈子文化。根据餐饮店精准顾客的属性不同，这个圈子里可以都是文艺青年，也可以都是知识分子，或是都关注政事，或是只聊美食勿论其他……在这样的专属圈子中，其文化氛围也更加舒适。
3.了解商业背后的故事
在餐饮行业，餐饮店与顾客一直是“一手交钱、一手交货”的买卖关系，餐饮店不会关心顾客的人生故事，顾客也不太会主动了解餐饮店的经营故事。但是，商业关系背后的故事，往往更能将餐饮店与顾客联系在一起。身处社群当中，你不妨走出吧台与顾客坐在一起，聊聊这样那样的故事。在深入交流中，你可以与精准顾客共享身份价值，营造文化氛围。
套模式，我觉得可以，帮助很多实体门店的业绩，翻三五倍。
我先来说说，她的数据，她有两家，1000平方以上的饭店。通过这两家，实体店，每天可以，加200个客户，到私域。
加私域，这个动作，坚持了6年，目前整个私域，有10万粉丝，她一年的销售额，是5000万，私域占50%的份额。
你看，从这个销售份额，你就能看出来，大量的饭店，把自己的流量，给浪费掉了，很多人忽视了，线下实体的引流。
也都忽视了，把线下引流到私域，然后，再变现的持续运营。
这是一块，被遗失的金矿。
< class="pgc-img">线下饭店引流到私域商业模式
这段时间，我越发的发现，把人加到微信后，靠发圈卖货，就是，最稳定持久的商业模式。
你看哈，于老板一年销售额，5000万，但是，实际的饭店，销售额，只有2500万，剩余的销售额，都是私域带来的。
而且，私域的流量，全部都是，线下饭店的客人，加到了线上。
她其实，只做了一个，加人的动作，就实现了，每天每个店，加到200人。
在客户吃饭的时候，她的客户经理，进去说，可以送客人一张彩票，边送的时候，边提示客人，加个人微信号。
她每天的，堂食客人，是600人，而每天实际，加到微信的，是200人。
加到微信之后，这些销售额，2500万，就是，在私域产生的。
而实际上，她的私域运营人员，才4个人，一共13部手机，平均每个人，拿着3部手机。
他们所有的，运营动作，就是发圈，一天50条朋友圈。
这就是，整套的商业模式了。
至于产品，卖的就是，他们饭店的面食，还有胶东的海鲜，和应季的水果。
这就是最简单，但是，是最有效率、最持久的，商业模式，大部分人，都把它给忽略掉了。
把线下的到店客户，加到微信，通过发圈卖货，就这么简单的，一套模式，一年出来了，2500万的，销售额。
< class="pgc-img">如何把10万个的到店客户引流到私域
于老板，这10万的私域，都是怎么出来的呢？
她在每家饭店，都设置了一个角色，叫做客户经理。
这个经理，就只为一个指标负责，那就是，每天加微信的人数。
他们整个流程，是这样的。
第一，让客户扫二维码，添加微信。
首先，客户经理，会进房间问客人，吃的怎么样。
然后，开始说，今天我们店里搞活动，或者是，我们老板，送你什么东西，比如说，抽体育彩票。
参与条件，就是，扫公众号的二维码。扫完公众号的二维码之后。
公众号，它会自动弹出来，个人微信二维码。
这个时候，再要求用户，加个人微信。然后，同步沉淀到企业微信。
那你怎么保证，客户经理，每天都能完成，200人的指标呢？
这里面，就有一个机制，给客户经理。
第二，设定每天的目标线。
一般来说，就是，每天进店量的三分之一。比如说，正常每天进店的客户，是600人，那你的目标，就设置200个。
如果，没有加到200个，就按照，一个0.25元，给你计算绩效。
一旦，加到了200个，就按照0.5元，一个计算。超过了，200个，就按照1块钱，一个计算。
你看，只要低于目标绩效，就折半了，对于客户经理来说，肯定会，每天拼命的加人。
就这么，一个小小的机制，就解决了，加人的问题。
< class="pgc-img">我觉得，所有的饭店，都应该这样设置。并且，所有的服装店，也都可以这样设置。
一家饭店搭建私域团队需要哪种类型的人
正常一个饭店，是由店长、前厅经理和厨师长，这个三角形来统筹的。
但是，当你要开始，搭建私域的时候，你最少还得，需要增加，这两种类型的人。
第一种，解决流量问题的人。
这个角色，就是我上面说的，客户经理，每天的任务，就是，进房间让客户，加微信，保证每天，持续的流量进入。
第二种，解决转化的人。
于老板，私域的转化方式，就是，发圈，那么就需要，一个生产素材，发圈的人。
那这个发圈的人，赚什么钱呢？
这个发圈的人，可以拿到，增幅的1%。
比方说，去年11月，私域营业额，是100万，今年11月，私域营业额，是120万，那多出来的20万，就按照1%给他提点。
目录（15000字完整版商业模式文章，在主页四信我“你好”两个字，分享给你）
01.线下饭店引流到私域商业模式
02.如何把10万个的到店客户引流到私域
03.一个饭店老板娘是如何从0到1搭建私域的
04.一家饭店搭建私域团队需要哪种类型的人
05.年变现千万的朋友圈推品节奏是怎么样的
06.做餐饮如何用美团扩大私域流量
07.如何用前店后厂的模式实现营业额翻倍
08.如何用储蓄模式每个月多收200万
