象湾——是厦门最早的泰国菜餐厅，从装修到食材都是源于泰国。泰国菜的美味在于酸与辣，及各种香菜入味。
金象湾在厦门有许多分店，而这次选择最老的店铺，位于禾祥西华侨海景城，已经开业十多年的老店，一踏入就有着浓浓的泰国风情，进门的迎宾边用着泰国说着“萨瓦的卡“边引领着食客到位置上。
踏过小桥走进的是一楼大厅，许多实木打造的泰国装饰，据说都是来自泰国。由楼梯上楼，每个转角的位置，都有着精致的摆设：泰佛、泰国的装饰，浓烈的泰国风让人同身在泰国。
二楼的环境更宽敞，有着包厢及大厅，芭蕉椅、明艳的黄桌布、绿桌布，置身在这样的环境中用餐，是不是有着身在异国之感呢。
做为泰国菜，使用到香茅的地方很多。香茅浸虾美味而精致，一只剥好的虾和一片香茅同放在装有特别酱料的小玻璃杯中，提起虾肉食下，也可把酱汁一同饮下，虾肉鲜嫩、汤汁酸酸辣辣，这样一口下去把味蕾都打开了。
泰国菜中必点的凉菜就那泰式无骨凤爪，也是道开胃凉菜，去骨的凤爪，即方便入味，更方便食用。酸辣的口感，鲜脆而清爽。
泰国名汤冬阴功汤，在泰语中，“冬阴”指酸辣，“功”是虾，这样组合起来就成了酸辣虾汤。冬阴功汤的美味就是酸辣而鲜美。这一锅汤中不止有虾、鱼露、草菇，还有许多香草一起炖煮，汤味馥郁可口，酸鲜而开胃。
泰式明炉鲈鱼必点之鱼，加入各种泰式调味，而这道不但加了柠檬片，还加了些粉丝，粉丝放在鱼上，感觉略不入味，鱼肉依然鲜嫩多汁，酸味重，并不算太辣的口感，更提升了鱼的鲜度。
不得不说非常爱他们爱的咖喱，咖喱味浓不但浓厚，而且香醇，招牌的咖喱蟹，爱咖喱的之味更多过蟹，因为有了蟹的鲜甜，拿汤汁来拌饭则更加美味。爱肉的则可以选择咖喱牛肉同咖喱味，只是在咖喱中多了肉香。
泰式烧鸡的脆香鲜嫩，再加上酸辣酱，即美味而不腻口。
四色小食拼盘内有香叶包鸡、虾饼等，沾点调制好的酱料搭配，味道酸甜可口。
不能错过的必是甜品，拼盘中最爱的就是椰汁西米盏，西米糕混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙。
新品的榴莲大福则是超爱的，包了来自泰国的新鲜榴莲肉，榴莲香味浓郁，外皮软糯。
这样的老店，虽然在菜色上稍有调整，更适合厦门的口味，但品质的保证也是得到好口碑的原因之一。
<>拥365度无敌海景，位于五缘湾特色商业街的这家金象湾泰国餐厅简直逆天了！虽然金象湾已然有5家分店，但环境最好的当属五缘湾这一家。
#咖喱皇炒蟹#说它是最受欢迎的东南亚菜应该没人有意见吧。金黄色的咖喱酱汁，红光透亮的螃蟹，再加上汤汁拌饭，伴随着浓郁的咖喱香，怎能不让人垂涎？难怪爱吃咖喱的小伙伴都是小可爱呢！
#炭烤猪颈肉# 猪颈部位的肉，脂如雪花，质地鲜嫩，碳烤过后肉质最为鲜甜，口感爽脆，入口柔和，每一口都伴随着一种爽脆的肉香，配上店里的自制蘸汁，这样的美好滋味，绝对清新醒味！
#香茅浸虾# 清爽开胃得凉菜，每只虾都单独用小玻璃杯承装，香茅得味道很是大自然，造型清爽明亮，透着慢慢得夏日气息！
#泰式酸辣无骨凤爪# 挤上青柠，一股好闻的清香扑鼻而来，香茅与青柠的完美融合，凤爪酥烂有嚼劲，配合泰式甜辣酱和鱼露，尝一口仿佛来到了泰国街头。
#冬阴功汤# 泰国餐厅必尝菜品之一，酸中带辣，辣中带香，汤头红亮鲜美，虾口感嫩，香茅切段，这酸爽的劲，我可以说我喝了好几碗吗。
#泰式小食拼盘# 拼盘由虾饼、炸春卷、粽叶包鸡以及咖喱角这四种食物组成，满满得一大盘，口味Q脆可口，虾饼入口全是鲜虾得香味。炸春卷颜色明亮好看，入口酥脆，内在包含各种蔬菜。荷叶包裹得咖喱鸡更是让人感动，当打开荷叶时飘着椰香得咖喱味已经能够抚平你躁动得胃。
#泰式明鲈鱼# 多种口感的明鲈鱼，吃鱼时一下就被这酸酸甜甜得柠檬味和香茅蒜味得组合刺激了味蕾，加上各式红绿朝天椒，搭配入口滑嫩的鲈鱼，一下子就能抓住你的心，让你不自觉地爱上了这道来自异国得菜肴。
#暇想虾片#虽然是份普通的伴桌小食，但是吃泰国菜就是要有印尼虾片作为开餐有么有！香脆爽口，一口一个停不下来啊！
#百香果汁# 冰镇过后，超级解渴，酸酸甜甜，完全是夏天解暑神器！！
还有#罗汉斋# #三巴酱炒四季豆# #香辣炒目鱼仔# #泰式烧鸡# 等诸多美食，均为值得一尝的佳肴！
喜迎中秋，餐厅最近还推出了一份金秋大礼：
第一部分为榴芒甜品，内含【芒果大福】*2，【榴莲大福】*2，【榴莲冰皮】*2，还有【小勺餐具】6副呢，大福以泰国特色进口榴莲和芒果为主，外皮Q软雪白，用料十足。而榴莲冰皮更是用纯榴莲肉小火慢熬，以1000：500的榴莲肉配比比例，为食客呈现出口感最佳的榴莲冰皮。
第二部分为咖喱包系列，也是金象湾推出的伴手礼，内含【咖喱牛肉】*1，还有【咖喱鸡肉】*1，直接加热就可食用，简直是手残堂和工作党的超大福音有没有！！精美的包装看的我心痒痒的恨不得马上拆开吃呢。
人均100+，坐拥无敌海景的异国风情，等你来体验！
<>2月26日下午，在金象湾泰国餐厅（瑞景店）举办了一场，泰国商务部国际贸易促进厅颁发的“泰精选”泰国餐厅认证授牌仪式，泰国驻厦门领事馆总领事馆副总领事孟坤先生、泰国驻厦门领事馆总领事馆商务领事维达女士莅临现场为金象湾餐厅颁发证书，现场10余家媒体、众多嘉宾及会员共同见证了这一重要时刻。
维达领事、孟坤领事先后发言高度赞扬了金象湾餐厅始终保持正宗泰式味道做出的诸多努力，以及感谢金象湾餐厅多年来为弘扬中泰饮食文化做出的突出贡献。金象湾负责人杨锋总经理也阐述了金象湾自成立以来，这14年间所做出的努力与成果。
14年里，金象湾餐厅在厦门先后开了多家直营连锁店，在全国各地也有了多家加盟店；
14年里，金象湾餐厅除了在不断扩大传统的门店经营外，为了方便顾客能购买到正宗的泰国食材和菜品，先后开通了网络外卖、微店等线上渠道；
店里的招牌咖喱蟹、冬荫功汤、青木瓜沙律等特色菜品更是深受新老顾客的喜爱。
14年里，金象湾餐厅不仅连续8年入选“泰精选”餐厅，并且还始终致力于在全国广泛推广泰国饮食文化，深度打造泰国菜品牌课堂，让厨师教大家制作泰国特色菜和辨别正宗泰国食材等等。
泰国领事馆商务处此番亲临现场助阵，不仅是对金象湾餐厅正宗泰国料理的专业和品质认可，更是对金象湾餐厅在推广泰国饮食文化工作方面所做的肯定。
