近两年,O2O的概念已经被炒烂,餐饮行业首当其冲成为风口浪尖,很多餐饮业也开始多方尝试转型,都谈及O2O。那么没资源、没时间、没方向的店老板初期如何快速切入O2O呢?如何接住O2O这个蛋糕,首先要做的是O2O式的准备工作。
一、没有工具就没有量,巧妙借助微信以及第三方平台、智慧化餐饮管理系统)。
所谓工欲善其事,必先利其器,在O2O这一块非常之重要,没有工具,量大就是灾难,无论团购、外卖以及其它O2O方式,都需要良好的用餐体验,整体的运营效率是关键!就O2O很重要的外卖方式来说,移动互联时代,小企业无法占有APP的机会,或者去建设一个订餐网站,都是小餐饮店无法承受之重,好在互联网时代有免费、有平台,要会借并灵活应用!
基础玩法:借助微信的强大用户量和互动功能。微信在软件功能方面非常贴心,另外再借助一些智慧化餐饮管理系统,如e家餐,快速建立起自己的微信餐厅,实现微客服、微点餐、订单状态自动提醒等。这是一套不需要笔记本,只需要一部手机,一个常规收银机就能胜任的初级终端方案。再另外重点抓几个有效的三方平台,做到极致,把有限的精力放在主要平台之上。
中高级玩法:提升整体的信息系统化,比如自建网站,搭建呼叫中心等对于想连锁化的餐饮店来说,自建网站并搭建呼叫中心、以及整体信息化是必不可少的。每个店规模与产品属性不同,以至实施的途径与方法也不同。很多商家会选择自己开发,这无疑会花费相当大的精力与财力,并不可取。
根据餐饮客户的实际需求,基于移动互联网平台,开发完成从网站订餐到前台收银,以及后厨分单、订单管理等整套系统,大大提升了餐饮业的接单、处理、管理订单的能效率,并且拥有更智能化的呼叫中心,在量大的情况下,大化保证用户体验。为管理注入了人性思考,在实现“精数据、精采购、精库存、精核算”的连锁管理前提下,已将管理重心移向“运营”与“营销”。系统融入当前餐饮业先进的管理思想,功能模块蕴含了餐饮企业的惯用管理流程,功能设计紧贴行业个性化需求,会员管理赋予营销思维,操作流程清晰流畅,帮助餐企在复杂的业务环境下控制成本,提升利润。
适用业态:高档酒楼、海鲜酒楼、中西式餐厅、茶楼;西餐厅、咖啡厅;酒吧;火锅城用性、标准化、安全性、先进性、经济性为原则,结合多年来快餐行业的实际运用经验,打造的新一代快餐业智能管理系统。系统注重连锁化分店管理的同时,更关注于快餐连锁企业“快速开店扩张”的特性,以快而简、简而到位的功能,大幅提高快餐企业的开店效率及经营效率,从而实现高效的经营管理模式。
适用业态:连锁快餐、中式快餐、西式快餐、休闲餐厅、奶茶店、冷饮店二、没有品牌就没有持续的量,为什么沙县小吃越开越少?清晰直接的品牌形象在如今的全营销时代,已经成为发展的必要条件,如果仔细观察大街小巷,你会发现,兰州拉面变成精品牛肉面了,福建馄炖变成千里香馄炖了,装修也相对干净整洁很多,没有应变的沙县小吃则越开越少越边缘化了。
1、品牌的基本规划不可少
虽然像大众点评等这样的第三方网站能短时间内能给餐饮商家带来一定的销量,但消费者记住的还是他们的品牌,反而没有记住自己消费的这家店,商家用低价换来的客户终是给别人做了嫁衣!而嗨友智慧餐饮里面的创建的是属于商家自己的品牌。但品牌的设计与规划可难坏了众多小餐饮店主,他们很少是4A出身,更不懂什么是设计,什么是品牌。我的建议先把基础的品牌形象做好:产品图片一定要拍,不要省,这点学学淘宝店。费用贵怎么办,建议找一般的照相馆,或摄影爱者,这方面经过淘宝的教育,人才济济!
2、品牌的形象只是表面,最终的体现是在营销上俗话说:酒香也怕巷子深。产品的好吃是必须的,不需要众口一金,但必须受大多数人欢迎,否则再多的营销也只是延缓“生命”。其次就是需要对你的品牌进行营销。消费者可能因为想吃馄炖、想吃龙虾而想起你。品牌的塑造与经营不是一蹴而就,互联网的发展,O2O的落地生花,大大加速了餐饮业的革新,O2O如果操作得心应手,给商家带来的远不仅是销量上的突破:
a、微信营销:利用微信的巨大影响力,采用微会员、微官网、微活动、微客服、推广返利、微签到等
多种营销方式大幅提高客户活跃度,让每一个通过扫码关注您的客户都成为您的忠实会员。
b、会员营销:所有通过关注微信、PC电商注册、免费wifi、呼叫中心来电、优惠券发送的用户都可以
自动成为您的会员,通过优惠券群发、分享返利、等级折扣、积分兑换等会员营销方式,可迅速增加回头客。
c、分享互动:可将预订信息分享给小伙伴、实现提前点餐,还可将商家优惠券分享到朋友圈,一张优
惠券即可为您带来成百上千的客户,消费者分享后还有提成可拿!让每一个客户都成为你的营销员。
d.呼叫中心:客户来电,马上知晓客户喜好、消费记录等信息,让客服的服务更具针对性,提升客户体验。
总而言之,餐饮行业需要的是一款专门为餐饮行业量身打造的智能整合运营管理系统,它不仅要是一款好用的点餐软件,还要是一款营销利器,以及能帮助商家智能分析消费者喜欢、消费趋势的一体化智慧餐饮管理系统。
>餐饮行业日益竞争激烈的今天,一款好的餐饮管理软件不仅能够帮助餐厅提升运营效率,还能够增强顾客体验,实现业务增长。那么餐饮管理软件哪个好用?在众多餐饮管理软件中,好业顺智慧餐饮系统凭借其出色的功能和卓越的性能,赢得了众多餐饮业主的青睐。
好业顺智慧餐饮系统是一套全面的餐饮管理软件解决方案,它涵盖了餐厅日常运营所需的各个环节,包括订单管理、库存管理、员工管理、会员管理、数据分析等。通过该系统,餐厅可以实现从前台到后厨的全方位协同,确保订单准确无误、菜品及时上桌,大大提升顾客满意度。
好业顺智慧餐饮系统支持多种点餐方式,包括桌边点餐、手机扫码点餐、自助点餐机等,满足了不同顾客的需求。
好业顺智慧餐饮系统能够帮助餐厅建立会员体系,记录会员的消费习惯、偏好等信息,为餐厅提供精准的营销策略。通过系统,餐厅可以推送个性化的优惠信息、活动通知等给会员,增强会员的忠诚度和粘性。
好业顺智慧餐饮系统还具有高度的稳定性和安全性。它采用了先进的技术架构和严格的数据保护措施,确保系统运行的稳定性和数据的安全性。同时,系统还提供了完善的售后服务体系,确保在使用过程中能够及时解决遇到的问题。
好业顺智慧餐饮系统凭借其全面的功能、卓越的性能和完善的售后服务,成为了餐饮行业中的佼佼者。对于希望提升运营效率、增强顾客体验、实现业务增长的餐厅来说,选择好业顺智慧餐饮系统无疑是一个明智的选择。
慧食堂管理系统,支持顾客线上自助点餐结算,厨师根据收到的订单进行精准备餐,提升顾客的就餐效率。
1.线上点餐。管理者将餐厅的菜品在系统中进行发布,顾客根据上线的菜品进行点餐,订单能够快速统计,厨师根据订单快速备餐。
2.菜品限量限购。根据每天的食材数量,可设置限量限购功能,售完之后自动下架,避免顾客一直询问菜品。
3.精准备餐、快速就餐。就餐高峰可提前进行预报餐,厨师根据收到的订单提前准备,到了就餐时间就能快速取餐就餐,提升餐厅的就餐效率。
4.实时评价。顾客可根据手机上的订单,对菜品进行评价,评价会及时反馈给厨师和管理者,根据顾客意见进行整改。
5.账户充值。顾客可在线上进行自助充值,管理者根据充值情况可选择发放折扣券或者是福利券作为会员储值等活动的福利。
< class="pgc-img">>6.菜品供应链。对接附近比较划算的几家菜品供应商,发布菜品需求之后可收到多方报价,根据报价进行采买配送。完成食堂的一站式管理