何与当代年轻人迅速拉近关系？
我的答案是：
除了发红包
或许你还可以请ta喝一杯奶茶
奶茶，是年轻人的“快乐水”
本期测评5大奶茶品牌的夏日新品
点单不踩雷
奶茶精们跟我来
01
果呀呀 瓜瓜系列
参考价：￥28
建议甜度：半糖
推荐指数：★★★★
果呀呀这次的瓜瓜系列选了两种瓜，一种是麒麟瓜，一种是玫珑瓜，其实这两个品种本身就是西瓜和蜜瓜中的佼佼者，很多人的夏日最爱。
一口冰淇淋一口瓜，汁多肉嫩的瓜瓜很甜，每喝一口都能吃到，玫珑绵密、麒麟清爽。浓郁的咸芝士搭配汁水饱满的鲜果肉，口感丰富。
PS.玫珑瓜真的很甜，如果点全糖喝到后面着实有点齁，建议选半糖或者三分糖。
02 茶颜悦色 栀晓
参考价：￥13
建议甜度：标准糖
推荐指数：★★★★
茶颜悦色最近上新的这款栀晓，听名字就很小清新的感觉，栀香绿茶茶底。没有攻击性，入口有淡淡的栀子花清香，奶沫的微甜添了一丝顺滑口感，喝完让人想起大学毕业的那个夏天。
相比前段时间出的花木兰，评价出现两极分化，这款栀晓的口感应该更加讨巧一些，即使是平时不爱喝绿茶的朋友应该也能接受这种带着淡淡花香的茶饮。
03
茶百道 联名特调“醉步上道”
参考价：￥18
建议甜度：半糖
推荐指数：★★
作为奶茶届最大“黑马”，茶百道这次出的新款也是不走寻常路。白酒味的奶茶你喝过吗？如果想尝试的话，可以点一杯“醉步上道”。3ml的泸州老窖40°白酒+香醇浓郁奶茶，小编这个奶茶骨灰级爱好者也没喝过这种搭配。
拿到手后能闻到淡淡的酒香，打开杯盖后香味愈发浓烈，还能看到上面有一层薄薄的芝士。这样新奇的混搭出来的口感也很特别，有辣辣的白酒味、甜甜的牛奶味、咸咸的芝士味还有一点苦苦的茶味。
不过可能是小编平时都不喝酒，总觉得这味道很怪。到网上一搜评价，果然两极分化也是相当严重，有人说它惊艳、好喝得不行，也有人吐槽从没喝过这么难喝的奶茶。
参考价：￥18
建议甜度：半糖
推荐指数：★★★
因为醉步上道比较奇特，所以我们还试了另外一款新品“桃桃乌龙”，这是一款冰沙产品，乌龙茶茶底+水蜜桃冰沙，吸一口有超多果肉（真的满满半杯）底部还有脆啵啵，口感冰冰凉味道很清新，特别解暑。
04
书亦烧仙草 水果酸奶系列
参考价：￥17-18
建议甜度：半糖
推荐指数：★★★
书亦烧仙草这次推出的酸奶系列，水果茶+酸奶的组合一上新就收获了诸多好评，一共三种口味，杨枝甘露、草莓和葡萄，只有葡萄那款是沙冰的，价格很亲民。
之前吃过无数次杨枝甘露的甜品，万万没想到它和酸奶MIX一起会这么特别。芒果果肉，爱玉和波波都够份量，不愧是茶饮界出了名用半杯料做饮品的大佬。
草莓这杯料也很足，可以吃到大块的草莓果肉，还有啵啵和爱玉，建议喝的时候充分搅拌，酸酸甜甜，很适合夏天。
上面一层的葡萄冰沙！酸甜清新，喝一口这就是夏天的味道。口感上的层次很是丰富，用吸管搅匀底部酸奶冰沙，又成了葡萄味酸奶益菌多的既视感~合着爱玉和波波一起喝，大满足。
05
半仙豆夫 白玉厚制浆撞茶
参考价：￥22
建议甜度：7分糖
推荐指数：★★★
半仙豆夫这一款我们是点的外卖，看到这包装、这配置、这质感期待就很高。第一次见到配置说明书的奶茶，趣味满分！一口蘸着黄豆粉的小丸子（并没有想象中软糯），一口被奶盖包裹着的浆撞茶，以为会很腻，没想到恰到好处。
*以上测评均为个人口味，仅供参考文中部分图片来源于小红书
#来聊聊呗#
以上的新品奶茶你最pick哪一杯呢
你还喝过什么印象深刻的限定饮品吗？
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<>前篇文章《家庭自制奶茶难吗？仅需要这些你自己都可以开奶茶店了》，小编介绍的是家庭自制奶茶所需的一些工具，当然了不是每个家庭都会买完所有的工具，我们可以适当的准备一些就好了。这篇文章现在说的事一些做奶茶的材料，材料都有哪一些呢？我们可以根据家庭的习惯或者是自己的口味来准备，比如说有些人喜欢喝，台湾奶茶欧式美式，哪怕是韩式的都自己去准备一些材料，归结于无非就是以下面这些。
1、茶叶包，在市场上的茶叶包有很多很多种，红茶绿茶都有，再根据每个人的喜好，或者经济条件来买不同的茶叶包，个人建议的话，如果是家里面自己有茶叶，就用自己家茶叶来浸泡就好，过滤掉那些茶渣就好了，懒人的话就是买些相对好些的茶叶包就可以。
家庭自制奶茶或奶茶店必备材料
2、花草茶，就是各式各样的那种花草树木的茶叶，一般来说，在超市或者干杂店都会有，例如，玫瑰花、茉莉花、紫罗兰、迷迭香、薰衣草、薄荷等等各种花草茶，准备茶叶的时候自己根据自己的需求来，不要准备太多，避免茶叶会发霉，最好是密封在一个密封罐里，然后放到冷冻箱保存。
家庭自制奶茶或奶茶店必备材料
3、中草药材料，这是一些已经经过芳草烘培，蒸煮，水飞，浸泡过的中药，因为这些中药经过处理之后才会有一定的治病养生的功效，就像那些桂圆、红枣、乌梅、陈皮等等这种干货。
家庭自制奶茶或奶茶店必备材料
4、统称粉类，这里说的就是例如，芋头粉，绿豆粉，杏仁粉等等，不过个人认为的话还是要自己做为好，拿新鲜的水果直接来做，这样会更健康。
家庭自制奶茶或奶茶店必备材料
5、水果，就是当季的水果，准备水果的时候要记得把水果洗干净或者去皮之类的，最好拿盐来浸泡过，然后再处理，避免有农药的残留。
家庭自制奶茶或奶茶店必备材料
6、果汁，这是超市或者是其他地方那种买的那些浓缩型果汁，这些主要是为那些懒人准备的，懒得处理那些水果，但是怎么稀解要自己要看一些说明书，不要买那些路边的，避免有那种太多的化学元素会影响到身体的，特别是给小孩吃的时候。
家庭自制奶茶或奶茶店必备材料
7、牛奶、奶精，主要是用于调味这些各种奶茶的口味的，奶精主要是方便自己的保存，如果可以的话，最好是用鲜牛奶或者是牛奶就好。
家庭自制奶茶或奶茶店必备材料
上面这些比较是重要的一些食材，其他的话如果都还有热开水，冷开水，砂糖，冰糖，冰块等，冰块的话，最好是烧开的水或者拿矿泉水来去做，在这里小编特别要提醒的是，如果是要做冰块或者是冰沙之类的，我们在冷冻水的时候，一定要注意水的一定要注意水的卫生，以及，避免再次冷冻的时候被污染而影响健康。
<>在夏季到了，天气越来越热，奶茶这种本就受宠的饮品更加受到人们的喜爱，很多人选择这样冰冰凉凉的奶茶作为消暑必备品，是因为去奶茶店买到的奶茶，都是那么鲜美可口诱惑人的，让人无法抗拒。
奶茶能做出这么鲜美的原因，是由于奶茶原料保存的相当到位，但也有例外，有的奶茶店做出来的奶茶就没那么鲜美可口了，导致生意上不去，有没有想过，自己开了几十年的奶茶店，这些奶茶原料有没有保存对呢？ 每个做饮品行业的人都应该对自己来个心灵拷问： 珍珠隔夜能吃吗？ 煮好的茶水怎么存放？ 哪些是需要冷藏的？ 哪些又是需要冷冻的？ 要想有一个好生意，店铺就要提供满足客户多种多样的饮品，饮品一多，用到的原料也会是各种各样的，当然用到的储存方法也会是不一样的，如果是采用了不当的储存方法，不只是自己浪费原材料费用那么简单了，对自己造成更严重的影响则是会让自己的客户造成身体伤害，这是大事。 所以说，奶茶原料储存是有多重要！
一般储存方式分为三种
常温保存：无需放冰柜，远离高温，避免光照，防潮；
冷藏保存：放冰柜里，温度在0度以上；
冷冻保存：放冰柜里，温度在0度以下。
不同类型的原料存放要求都不相同
粉类原料：植脂末、果粉、布丁粉等 存放要求：常温存放，把粉装入保鲜袋，再装进密封罐。因为粉类原料很容易受潮变质。
液体类原料：果汁、果酱、果泥等 存放要求：常温存放，密封密封必须密封，防潮，环境一定要干净，不然分分钟长霉。有些酱类也是要冷藏存放的，看看说明书。
罐头类：黄桃罐头、樱桃罐头等 存放条件：冷藏保存，罐头类开封后要尽快用完，没用完的密封好放冰柜冷藏。
茶叶类：各种茶叶 存放条件： 1、常温保存，可以用密封罐存放，一定要避光、隔热，尽量减少茶叶与空气接触。 2、冷藏保存，密封好放冰柜冷藏，一定要密封好，否则就成冰柜吸味剂了。
各种备料：蜜豆、椰果、烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等 存放条件：冷藏保存，煮好的备料保质期一般为1-3天，保存的时候要注意环境的卫生和防菌以及防止各种备料之间相互串味的问题。煮好的珍珠在常温保存，最好在半天内用完。
每一种原料的储存方式不一样，具体要根据包装上的储存方式来分类存放。作为开店者一定要定期检查包装上的使用期限，避免使用过期的原料。
注意：尽量保持存放环境的干燥阴凉，同时尽量减少接触空气的时间，煮好的珍珠要在常温下保存，保存期最好为半天-10小时，不可冷藏或冷冻。
煮好的备料保质期一般为1-3天，保存的时候要注意环境的卫生和防菌以及防止各种备料之间相互串味的问题。
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