饮点餐系统是一种为餐厅或酒店提供在线点餐及管理服务的技术平台。它通过结合移动互联网和智能终端设备，为顾客提供便捷的点餐方式，同时也为餐厅提供了更高效的餐饮管理系统。
餐饮点餐系统的功能非常丰富，可以实现顾客的在线、点餐、排队、支付等操作。
·首先，顾客只需通过手机或平板电脑扫描桌上的二维码，便可进入点餐系统。在系统的菜单界面上，顾客可以浏览菜品的详细信息，如图片、描述、价格等。
< class="pgc-img">·此外，系统还会提供推荐菜品和热销菜品的选项，方便顾客快速选择。顾客选择好菜品后，可以将菜品加入购物车并进行定制。例如，顾客可以选择要加减某些菜品的配料，调整菜品的辣度或口味。对于有特殊需求的顾客，如素食者或对某些食材过敏的人，系统也可以根据顾客的要求进行菜品的筛选和推荐。
点完菜后，顾客可以选择用餐的时间，并将订单提交到系统中。系统会自动计算菜品的总价，并提供多种支付方式供顾客选择。如支付宝、微信支付、信用卡等。顾客只需选择合适的支付方式，进行支付即可。
·支付完成后，系统会向餐厅的后厨发送订单信息，并提醒顾客等候菜品。
对于餐厅来说，餐饮点餐系统不仅提升了服务质量，也提高了餐厅的运营效率。
→首先，系统可以实时监控餐厅的座位情况，及时更新座位的空闲状态，这样顾客在排队时可以实时了解到餐厅的等候时间，以便做出合理的安排。
→其次，系统可以自动记录顾客的点餐数据和消费习惯，通过分析这些数据，餐厅可以做出更准确的菜品、供应计划和促销策略，提高菜品的销售量。
→同时，系统还可以帮助餐厅实现在线评价和反馈功能，让顾客对菜品和服务进行评价，以便餐厅进行改进和提升。
→最后，餐饮点餐系统还可以帮助餐厅管理库存和成本控制，系统会自动记录菜品的销售情况和库存量。
当菜品的库存接近警戒线时，系统会自动提醒餐厅补充原材料，通过及时掌握菜品的销售情况和库存信息，餐厅可以更好地规划采购计划，减少库存浪费和成本损失。
总之，餐饮点餐系统是一种为顾客和餐厅提供便捷、高效服务的技术平台。订单详情、财务报表、通过引入这种系统餐厅可以提升服务质量，提高运营效率，优化菜品供应和成本控制。
对于顾客，餐饮点餐系统不仅提供了更方便的点餐方式，还可以根据个人喜好和需求进行定制，提高用餐体验。人人可用的AI创作工具。
馨提示：本文约4800字，烧脑时间10分钟，筷玩思维特约作者“Yumstone易石软件”创始人钱多多发于上海。
2018年的央视春晚，王菲和那英再次同台献唱一曲“岁月”，而距她们上次合作的那曲红遍大江南北的“相约1998”，已经过去20年了…
对于大多数人来说，岁月是把杀猪刀，将一个个小萝莉小鲜肉，变成碌碌无为的油腻中年男女；
岁月也可以是雕刻师，将青涩稚嫩的王靖雯雕琢成歌坛长青的天后王菲；
岁月是值得人们追忆的，在那些光鲜亮丽的成就背后，一定是少为人知的努力、坚持、付出与热爱；
岁月也让人越来越懂得，过程比结果来的更重要，即使是最终选择向岁月主动投降的“哥哥”，他的过程就如同不一样的烟火，用一个个不断进化的作品，累积出仰望的高度，持续温暖着万千歌迷的人生路…
天王或天后的作品，你可以任选一首欣赏，然后听我说说我们易石软件其中一条持续迭代了近20年的产品线；
这条产品线，就是我们的“服务员无线点菜”系统。
早在上个世纪的1999年，我们的CTO大钱总，还是清华园里的一个不务正业的（热衷计算机编程）“激光表面处理”专业的在读博士，一样的青涩稚嫩，他打着零工的清华同方公司，接到了哈尔滨当地一家叫“真露”的知名餐饮企业定制开发一套餐饮管理软件的项目，我们的大钱总和他的一个小伙伴被委（lian）以（jia）重（lao）任（li），捣腾了大半年，居然也成功的让客户用起来了；这足以让他和小伙伴萌生强烈的创业冲动，学业也可以丢在一边，无知而无畏的踏入创业这条不归路…
1999年，马云还在和他找来的十八罗汉，在杭州湖畔花园的家里开会；1999年，马化腾刚把抄来的OICQ改成第一版的QQ，坐在电脑面前扮女生；也是同样这一年，我们的大钱总开始了艰难曲折、坚韧专注的创业征程，也因此有了现在的Yumstone易石软件…
2000年在清华园的一间仓库中，大钱总他们运气不错，接到了创业首个重要项目：北京知名餐饮企业“东来顺”，异想天开的想搞一套无线点菜系统！
But，还没兴奋多久，他们就发现，项目开发难度就好比放卫星：在那个年代，个人电脑才刚刚开始“奔腾”，33.6K的modem猫，咿咿呀呀一阵之后才能上网，诺基亚如日中天，触控式交互界面的移动设备，2年之后才在市场中小规模的出现…
没有iOS、安卓这样的移动操作系统，没有iPhone、三星那样的移动手持硬件设备，以及现在流行的Wifi无线网络通讯技术，当时一根毛都看不见啊…在这样的条件下，要开发一套无线点菜系统，而且无线点菜设备的单价，还不能贵！这真是有点太疯狂…
缺乏移动组网技术基础，诺基亚的塞班手机毫无用武之地；乔布斯刚刚重新出任苹果公司的CEO，还在捣鼓音乐播放器，就算有先见之明，也不能借力半分；巧妇难为无米之炊，基于红外线通讯原理的遥控器，成为大钱总仅有的技术选择，于是他们，做出了这样的一款东西：
对，这样的黑大个，看起来像是一个加大加厚版的电视遥控器嘛！的确，他们当时就是忽悠了北京的“牡丹”电视机厂，做出了几百个这样的黑大个点菜“遥控器”（那时候的国企还真是可爱啊）！
居然，这些黑大个遥控器，还是可以工作的，这是史上第一代无线点菜手持设备：
采用单片机方案，用红外传输，用汇编语言写的代码，还开了多套塑胶模具；
采用128×64点阵液晶屏幕，带背光，中文操作界面；
采用4节5号电池供电，可连续使用30小时；
每个设备可最多下载950条菜品数据，每次下单最多40项菜品，服务员需要对着红外接收头发射，一般2秒内可以完成传输…
判断新产品开发是否成功，从来都是要从哪个角度去看，这第一代的无线点菜产品，虽然“东来顺”还算顺的用起来了，但是这款产品粗鄙不堪，并没有出现期望中的那样，被餐厅老板们抢着买回去，甚至，这款产品取得的销售额，远远抵不上花掉的PCB开版费、模具费…从财务角度来看，这款短命的第一代产品，是失败的。
埃隆·马斯克的SpaceX，花光了1亿多美金，火箭发射前3次都炸掉了，换来了第四次发射的成功，也才有现在的“猎鹰9号”重型火箭升空成功，把货物送上太空之后，居然还能自带导航回到家，真是牛逼的亮瞎NASA…
2001年的时候，大钱总注意到，米国溜进来了一款牛逼的个人移动手持设备，这家叫“PalmComputing”的公司生产的叫Palm掌上电脑居然有这么大的屏幕！它居然还可以触控！它居然有移动操作系统Palm OS！它居然还那么轻，可以放进衬衣口袋（真是可惜了，没能请到乔布斯做CEO）！唯一和我们的第一代产品一样的是红外通信方式，可如果用于无线点菜来对比，连我们自己也想把黑大个扔进垃圾桶…
于是，大钱总鼓起勇气，自学了Palm OS操作系统，用C语言开发了第二代的服务员无线点菜系统。
第二代无线点菜产品，用户体验上的确大幅跃进，可靠性也没的话说，到底是国际一流公司做出来的产品。唯一的缺点是，服务员点完菜，下单时候还要跑到指定的电脑边，对着红外接收器按发送按钮才能下单到系统中，也就是说，无法真正的在客人身边一气呵成完成点菜和下单。
2002年，太原有个叫“博立”的公司找上门来，说餐饮软件做的太苦逼，不想做了，转型做无线点菜硬件设备；大钱总一看设备原型，虽然比起牛逼闪闪的Plam掌上电脑有点土，但是这款设备用的通信方式是433M射频通信，并且他们开发了手持设备上的程序，通过数据接口交换的方式，就可以快速实现产品开发。而且，理论上来说，可以不离开客人身边，完成点菜和下单到系统，减少服务员来回跑动…
在参观过他们简陋的生产车间后，大钱总还是决定和他们合作，梳理完接口规范后，快速实现了第三代无线点菜产品…
这间接成就了太原博立，通过我们这个示范效应，日后他们得以和无数同行合作，因此在神州大地（除了广东）的餐厅中大行其道，李老板喝上了餐饮专用手持设备的头啖汤，早早的开上了宝马…至今为止，从餐饮手持设备能赚到钱的角度来看，前无古人后无来者。
可是对我们来说，这第三代产品虽然销量日涨（至今还有很多三四线城市的低端客户在使用），但是论服务员操作体验，其实不如第二代产品的触控来的直观简单，受限于单片机级别的性能，功能只能单一，遇到粤菜餐厅那样对点菜环节的要求稍微高一点的客户，点菜宝就非常不好用。
最令我们难以接受的是，由于点菜宝上的程序是由博立写的，这造成我们的局部产品体验（服务员角度）和各种竞争对手几乎一致…
2002年，微软终于在移动操作系统上，推出了一款还拿得出手的Windows Mobil 2002，与此同时，802.11协议的Wifi技术开始小规模应用，这使得惠普、Dell、华硕、联想等硬件厂商的个人掌上电脑PDA，如雨后春笋般推出，而一度非常牛逼的Plam公司却没跟上日后大红大紫的Wifi节奏，沉沦的无可救药。
但是，惠普Dell们也没有再进一步洞察先机，没有用个人PDA的技术基础再次进化为个人手机，给后来的乔布斯执掌的苹果，一举击溃Nokia留下了宽阔的处女地…
2003年，大钱总掌握了WinMobil操作系统，推倒重来设计了第四代无线点菜系统，当时那真是牛逼到亮闪闪啊！CCTV-2都现场报道了我们温州客户的无线PDA点菜应用案例…
至此，经过四次大的优化迭代，高级餐厅的服务员们，终于可以一机在手，搞定各种客人的服务要求：点菜、下单、预设折扣、预约接待、查询会员资料…通过所见即所得的触控交互，加上离线/在线模式自动切换功能，一举奠定了我们在无线点菜领域的绝对优势…
此后的近10年时间，第四代掌上电脑无线点菜在全国数以千计高级餐厅被得以使用，唯一比较痛苦的问题是硬件厂商按消费类产品迭代，很多厂商做着做着就不做了，所以软件也需要跟着硬件设备做适配，从惠普的Rx1950到Dell的X50，再到华硕的PDA，又用过联想，再用回惠普Hx2410…这中间的适配之苦，只有自己知道，而通用硬件产品，客户要自己买，活要你干，还不许加钱…
讲真，2008年第一次看到苹果的iPod Touch，惊为天人！惊艳程度绝不亚于用了不太久的、破天荒第一代iPhone，电容式的触摸屏可以用手点，那纤巧的机身，轻薄的重量，以及那美妙到心醉的背弧…大小钱总对乔布斯由此佩服的五体投地。
惠普PDA是还不错，但是苹果实在太美，如果用来点菜，岂不是会让餐厅老板自动接收无数食客崇拜的眼神？！
然偶，08年的iOS，还没有日后奠定苹果伟大基础要素之一的APP Store，这是一款升级版的iPod音乐播放器，也是一款阉割版的iPhone，为它写程序，困难重重…于是只能看着眼馋，暂时作罢。
2011年经历了公司重大变故的我们，又恰逢偶像巨星乔布斯的陨落，即使已经买了好多个iPhone for Steve（iPhone4S）之后，还是觉得纪念的不太够…
当时App Store里面的第三方应用，已经开始丰富起来，苹果对应用的审核虽然非常霸道，但是另一方面也带来了生态系统安全性的好处。
“是时候把PDA扔掉了！我们重新开发一遍吧？”我手上把玩着iTouch4，笑着和大钱总说。
好像只有这一次的新产品决策，一点都不痛苦。
如日中天的WinTel组合，在此前的10多年中叱咤江湖，在这个关键的节点上，痛失生态环境中关键力量的应用软件商们的支持，因此与日后如火如荼的移动互联网发展失之交臂，他们当时的CEO，实在应该被拖出去打屁股…
继2011年我们推出iPad客人自助点菜系统大获成功之后，2012年我们发布了服务员APP无线点菜，这是一个无线点菜的第五代产品，也是一个全新的开始！
在这个第五代的产品上，我们发足狂奔，5年内迭代了25个版本，平均每年迭代5个版本，精雕细琢之下，用户评价自然卓越，也让我们这款产品在APP Store里面的同类产品中，处于遥遥领先的下载数量；中餐版、西餐版、英文版功能强大到服务员基本不需要再去用触摸屏…甚至，这还招来苹果中国公司的关注，和我们易石软件一起办了几场餐饮行业的产品推广研讨会…
过去的三年，是中国移动支付如水银泻地般发展的三年，我们易石软件也因此在系统直连支付相关配套的新产品上高速挺进，将微信会员营销、手机自助点菜、自助机自助点菜等产品，和移动支付完美的结合起来，再次提升了餐饮企业运营的效率，大量的各种业态的餐厅，通过我们这些新产品所创造出来的新流程、新模式，尝到了技术服务于应用的甜头。
服务员使用的无线点菜产品，是不是也该升级到第六代？
中低端消费的餐厅，我们已经通过客人自助类的产品提升餐厅运营的效率，这一次，我们要为那些高级餐厅进一步赋能：
虽然没有了乔布斯的苹果，但是根基雄厚，iOS的移动设备，综合用户体验还是全球最佳，因此我们的第六代产品的硬件方案，还是继续延用苹果公司的移动设备，但是，我们软件上匹配支持了一款便携式蓝牙打印机，以便让服务员在客人身边能够做更多的事情…
我们要在第五代产品的基础上，大幅增强移动支付能力，让每个服务员在客人身边，多了面对面结账的能力！
我们还要大幅增强服务员的营销能力，让会员招募变得更简单，让会员身份的识别、会员账单优惠执行的更便捷，让优惠券的核销更轻松，让服务员在营业高峰的时候，能看得住更多的台位。
我们还要让流程变得更严密，让老板们没有飞单的后顾之忧，我们要让资金更安全，没有二清中间商，实时到帐才自动关闭账单…
我们要让收银台，变成无需专人值守的地方。
做到以上的目标，我想这次，配得上“第六代服务员无线点菜收银”的称号了吧？
第六代服务员APP无线点菜收银系统，2018年3月，易石软件荣誉出品，敬请广大新老客户预约升级！
结语
这是一部Yumstone易石软件的无线点菜产品发展史，它反映了中国餐饮信息化行业近20年以来的技术发展史，也是20年IT技术发展变迁的一个缩影。
技术要推动社会的进步，并非着眼于“新”和“炫”，而是落实服务于“应用”，而“应用”需服务于“价值”传递，这是一个持续的，甚至是永无止境的过程，也是生命力之所在。
谨以此文，献给那些多年坚持奋战在中国餐饮信息化行业的专业人士。
餐饮这么多年，经常听到一些刚创业的老板们不知道收银系统怎么选？因为市面上的收银系统品牌真的太多了。这里提醒各位老板们一句：不要听业务员口吐莲花，选择收银系统坚持最基本的逻辑：选择大品牌。
为什么选择大品牌？
1.大品牌意味着高度认可，产品经过了市场和商家老板们的检验，大概率不会差；2.收银系统≠收银机，不是买个机器就完了，不好用再换。收银系统是一套复杂的管理系统，关系到门店经营、会员管理、财务结算等方面，牵一发而动全身，因此不是可以轻易更换的。而大品牌的收银系统则意味着软硬件产品品质过硬、平台稳定可靠、售后服务专业，同时商家关注的痛点问题，比如私域营销，大品牌一般也是最先洞察到的，也会有对应的成熟解决方案助力实现商家生意增长。
在我看来，大品牌也就那么几个，客如云、美团、哗啦啦。所以，今天就跟大家聊一下这三个品牌的收银系统各自有什么特点，给大家一些选购参考。
首先对比公域流量+私域流量的优势
为什么一上来先说公私域流量？因为私域流量之于商家，已经从“锦上添花”变成了营收增长的“关键能力”。但是私域和公域是分不开的，最好的方法就是能实现公私域的联动，公域、私域双管齐下，事实上，线上公域+私域流量运营的方式也几乎成了餐饮标配。眼下，越来越多商家已经意识到，只要做好了公私域运营，就不担心客流，不担心订单量不增长。在这方面，客如云、美团、哗啦啦各自有啥优势？
客如云：
客如云在私域层面有双端私域小程序，支持微信、支付宝双扫，现在官方叫法是客如云小程序2.0，他们主推的小程序产品。顾客可以通过小程序来扫码点餐、支付、会员入会等，咋一看是个点餐工具，其实更重要的一个作用是帮商家拉新入会。
一方面通过口碑、饿了么、支付宝、淘宝、高德五端平台引流，跳转商家私域小程序实现公域平台流量向商家私域转化，为商家会员池做增量，线下小程序将到店/未到店的顾客转化为会员，离店后还可以到口饿平台核销优惠券。另一方面，可通过后台数据分析，根据标签圈定用户特征进行不同渠道的投放和触达，实现拉新获客、老客促活、沉默唤醒等。
< class="pgc-img">所以说客如云目前已经实现了公私域联动，且形成了完整的闭环，可以通过扫码点餐、入会、多形式营销复购等，帮助商家实现会员量增长，通过不同场景不同阶段的会员方案来实现营收的增长。无论是在留住老顾客，吸引新顾客，还是在顾客的精细化运营上，客如云都建立了一套成熟的解决方案。
美团：
美团最突出的是公域流量的优势，通过公域平台的优势来帮商家实现生意提升。在公域平台拉新能力上，美团小程序在与美团外卖/店铺等做会员打通，但目前主要是通过结账后评价增加平台的门店排名，不能形成公私域联动，也不能帮商家做私域运营。而且美团收银智能版的扫码点餐和小程序是两个产品，扫码点餐页面是个H5的点餐页面，并不能有效帮商家沉淀会员。
< class="pgc-img">哗啦啦：
哗啦啦有完善的小程序，在会员营销上有良好的连锁化支持，营销方案丰富多样，可以覆盖多种场景，功能很齐全，玩法也很多，可以很好辅助商家来做私域运营。但是，哗啦啦不具备多平台公域拉新能力，只能通过与一些公域平台合作来帮商家引流。
然后对比平台优势
既然说了选择大品牌，那肯定要去对比大品牌背后的平台优势。
客如云：
客如云纯正的餐饮SaaS基因，本身有一定市场占有率，而且背靠阿里，是阿里旗下企业，与口碑、饿了么基本打通，跟支付宝、钉钉、高德也在融合。除了点单、收银、外卖、报表等门店营运上的优势，还在公私域、供应链数智化等方面推出了具体的解决方案。其实通过客如云现在的定位“商家数智化增长引擎”也可以看出，客如云想做的不是单纯卖产品、卖系统，而是在阿里生态下，利用阿里平台的优势和资源，建立一套更强大、更能赋能商家的数字化解决方案，帮助更多商家实现增长，从而建立自己在本地生活领域的地位。野心很大，但是对于商家来说是好事。
美团：
美团餐饮系统背靠美团，大众知名度高。单纯从POS收银机市场来说，自身产研资源非常薄弱，美团是从屏芯科技发展而来，但是借助美团平台在餐饮领域的较大影响力美团收银实现了快速发展，也积累了大量中小商家。
< class="pgc-img">哗啦啦：
哗啦啦业务模式跟客如云重合度较高，都是以交易为核心，提供软件和配套系统及一体化解决方案，而且哗啦啦发力供应链早，一直在做餐饮全业态智能化，占据了一定先发优势，也积累下不少连锁商家。去年，哗啦啦被美团战略投资了，但是从整体平台优势看，美团和客如云还是要更胜一筹。
再从软硬件产品来看
客如云：
软硬一体机高度集成，有自己的硬件、软件研发中心，分别在深圳、成都。系统安全系数高、扫码枪，打印机融收银为一体，为吧台节省空间，收银环境更美观，颜值在线，很多中高端餐厅，讲究格调品质的餐厅一般会用客如云的系统，同时，性价比也还不错。
在软件层面，除去基础门店管理系统，客如云还提供本地生活全链路一体化SaaS解决方案，将餐厅门店经营的订单、支付、资金、会员、库存等数据全面整合，全链路业务数据在线，听起来比较复杂，再简单通俗点说就是，具备门店管理场景的功能和业务，同时在CRM会员管理上、供应链系统上都有完整配套的方案，实现了餐饮全链条的打通融合，解决商家多场景多方面的需求。客如云旗舰版软件内，私域运营营销工具(营销方案及促销方案等)、单店进销存均是包含在软件费内的，可以免费使用。
美团：
美团餐饮系统的硬件产品可选择性多，但不是高度集成的，像打印机、扫码枪等需要另行购买。软件层面，美团有青春版、专业版和智能版。但是目前智能版、会员营销功能，单店进销存等功能目前是收费的，这一点大家在购买时也记得提前咨询清楚。另外，美团收银是通用型版本，一个软件用于所有业态，缺少行业差异化功能，一般中小商家的普遍需求是完全没问题的，但可能无法满足连锁客户的定制化需求。
哗啦啦：
哗啦啦没有自己的硬件产品，采用的是三方代加工普通电脑，一般主张商家自己配硬件，打印机，扫码枪等也需要单独购买。软件功能上，哗啦啦功能很强大，和客如云一样是全链路的产品，能满足客户大部分的需求，而且接受连锁商家的定制化需求。不过哗啦啦更专注于餐饮行业，软件版本支持多种餐饮业态，还支持断网运营，餐饮行业内需要的产品功能基本都有。而零售、休闲娱乐等业态商家则较少。
< class="pgc-img">最后对比售后服务优势
整体看，大品牌都有完整的售后服务体系，这一块不用太担心，需要注意以下几点：客如云最近加大了连锁客户的服务支持力度，基本上连锁品牌是一对一服务；美团不提供运营服务，针对连锁客户的特殊需求不提供二次开发定制化；哗啦啦无小程序、CRM运营团队支持，但可以做收费的代运营服务。
以上是我觉得大家在选择收银系统时应该关注的四个方面。概括而言，软硬件产品上客如云和哗啦啦更有优势，尤其是客如云，产品线很完善，基本所有的业态都能找到满意的产品；平台优势上，客如云（阿里全资子公司）和美团相对强一些；在公私域联动上，只有客如云真正实现了公私域联动，美团和哗啦啦一个有公域平台优势，另一个则是私域更强，二者各有特点；售后服务上都有完整的服务体系，但具体层面都有侧重。
具体选择过程中除了要注意以上几个方面，商家老板们更应该结合自己业态和实际需求来综合考虑。
