客户温馨提示：高原吃火锅要煮熟。
说到租车，你们是不是最怕的就是套路？这次拿车的客户是我4月份的老客户，他们上一次的行程还发生了一个小插曲，就是在行程结束的头一天(在高原)吃了一个火锅，但是高原上的沸点比较低，食物没有那么容易熟。
真以为你们两个又要去(大环线)，你看我把(氧气+地图)都准备好了的。高原上其实是可以吃火锅的，只是可能你吃那家的食材没有那么新鲜。
< class="pgc-img">对。
(海拔高了)本来沸点低，很容易你就看到(锅里)开的很高，你就以为(肉)熟了。因为我们在酒店烧开水，基本很快水就开了。
我知道、我知道。
高原运输各方面比较远，可能食材达不到一线城市、二线城市那么新鲜。
< class="pgc-img">(租车流程)我们还是给上次的操作方式是一样的。
这次是几月份？
(外地车牌在成都开没事吧？)
成都限号，它是按尾号来限，不是按牌照就是哪个地方来限，注意安全(路上)。
成都可以吃火锅。
拜拜。
辛苦你们了没有？拜拜。
海拔3700米以上
北纬29°02′28″ 东经100°16′43″
采集手斧、砾石石器等百余件
这里是
神秘的皮洛遗址
遗址发掘工作照
皮洛遗址发现了目前世界上海拔最高、数量丰富、地层与时代清晰的阿舍利技术遗存，所出土的手斧与薄刃斧等石制品是目前东亚地区形态最典型、制作最精美、技术最成熟、组合最完备的阿舍利组合，可以与西方晚期阿舍利遗存媲美。
地层及遗物
最可贵的是，在这次发现的多个古人类活动面上，专家还发现了许多有灼烧痕迹的砾石，这代表了古人类的“用火行为”。
烧石（经过火烧导致石头内部性状改变、表面龟裂）
活动面（上为航拍图、下为线图；红色表示烧石、蓝色表示石器）
四川省文物考古研究院旧石器研究室助理馆员谭培阳介绍，这些砾石会被灼烧，一种可能是当时人们用石头围成了圈形的火塘，在其中烧火，才导致周围的石头一起被灼烧。
另一种可能是因为当时没有容器，人们才在地上挖个小坑；或者是利用动物内脏（如肚子），将其中灌满水，放进肉，然后将石头烧得滚烫后放入水中，利用石头的热量便可将肉煮熟。”谭培阳介绍，这被称之为“石煮法”。
你可以这样简单的理解，至少在13万年前，人们就在高原上“烫火锅”了。
谭培阳认为，虽然人类的用火行为最早可以追溯到更早以前，但是这次在皮洛遗址发现的用火行为存在于每个文化层，推测当时的人们为了应对高原寒冷天气而进行了频繁集中的用火行为，还是非常可贵的。
目前，研究才刚刚开始，更多的谜底即将揭开。
江晚报·小时新闻 记者 陈素萍
北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。寒冬来临，在海拔5000多米的雪域高原，边防官兵们不仅吃上了热辣十足的火锅，还动手包饺子、烤羊肉......
日前，这则新闻备受关注。有网友点赞说：“在高原上撸串，这后勤补给真强大！”但也有人好奇：为什么高原上吃火锅会被当成新鲜事，难度在哪里呢？
本期科学汇就来讲一讲“高原”吧！我们还邀请了杭州市紫金港中学科学高级教师邓敬东、历史与社会学科高级教师王晓红为我们答疑解惑。
你和在“世界屋脊”撸串的人
有着超过4000米的海拔差
这次在海拔5000多米高原上撸串的，是西部战区的官兵们，他们身处青藏高原。青藏高原横卧在我国西部，平均海拔4000多米。西南边疆绝大部分海拔高于5000米，高寒缺氧，昼夜温差大。
至于每个高原形成的原因，各不一样。青藏高原被喻为"世界屋脊"，它的形成是两大板块碰撞的结果：亚欧板块和印度洋板块相碰撞、挤压，印度洋板块俯冲到亚欧板块下面，亚欧板块被抬升后就形成了青藏高原。青藏高原东北角还有海拔较低的柴达木盆地，西南部是著名的喜马拉雅山脉。
说到这里，我们可以先来聊聊我国的地形地貌。
陆地表面有高原、山地、平原、丘陵、盆地五种地形，这五种地形在我国都有分布，类型齐全。从高空向下看，纵横交错的山脉就像大地隆起的脊梁，构成我国地形的“骨架”，在山脉构成的“网格”当中，镶嵌着高原、盆地、平原和丘陵。
我国地形，是以山地和高原为主。面积比例最大的是山地，其次是高原。我国四大高原特别有名，它们是青藏高原、内蒙古高原、黄土高原、云贵高原。
我们先给高原们定个位：青藏高原在西部，云贵高原在西南，黄土高原在北方，内蒙古高原在黄土高原北面。
更深入了解后，大家可以发现，虽然都是高原，但它们各有特色，存在很大差别：
青藏高原是世界上平均海拔最高的高原，高原上有很多山脉，山巔白雪皑皑，冰川广布，但站在高原上看这些山脉，相对地面的高度却较小，所以也有一马平川的感觉；
内蒙古高原地面平坦，一望无垠，东部水草丰美，西部是荒漠草原；
黄土高原地表支离破碎、千沟万壑，因为它身披厚重的黄土，而黄土土质疏松，容易被流水侵蚀，缺乏植被覆盖的黄土容易被流水带走，造成了水土流失；
云贵高原地面崎岖不平，农田多为层层叠叠的梯田，城市、村庄多集中在“坝子”里。
于是，就有了“青藏高原有雪山，远看是山近成川；内蒙高原第二大，一望无际地面坦；黄土高原黄土松，支离破碎多沟坎；云贵高原峰岭众，岩溶坝子到处看”这段朗朗上口的顺口溜。多读几遍，肯定能让你更容易记住这个课本上的重要知识点。
空气也受引力影响
大气压就是这么来的
了解了我国的地形特征后，我们接下来重点讲讲高原上为啥气压会那么低。同学们一定听到过一个词：高原反应。高原地区海拔高，大气压低，空气稀薄，氧气含量少，因此人们会出现头痛、头晕、恶心、呕吐等现象，这就是高原反应。
那么，海拔高，大气压为什么会低呢？大气压又是什么？
我们先来做个趣味实验吧：在装满水的矿泉水瓶盖和底部各打一个小孔，用手堵住瓶盖的小孔，会发现下面小孔一会儿就不漏水了，松开瓶盖的小孔，瓶底的小孔就又开始漏水。
这就是大气压在作用。当用手堵住瓶盖小孔时，瓶内空气与外界空气就不能流通了，瓶内空气压力与水的重力之和，小于底部小孔外部的大气压力，水就不会漏下来。
所以，虽然看不见摸不着，但大气压真实存在。我们日常生活中喝牛奶、胶头滴管，拔火罐、橡皮挂钩、注射器、吸尘器、抽水泵，都是利用大气压进行工作的。比如说喝牛奶，还不如准确地说是大气压把牛奶压入了口中。
空气它也受到地心引力影响，所以大气压强产生的根本原因是空气重力。同时，由于空气具有流动性，是可以压缩的气体，和液体一样，越深受到的压强就越大，上层的空气压在下层空气的上面，下层空气的密度变大了，所以密度也是越向上越小。而密度小的高空，空气就会变得稀薄，所以说离地面越高，空气越稀薄。
因此，当你前往高海拔地区时,可以随身携带密封食品袋，来判断周围气压变化——当袋子逐渐膨胀起来时，说明周围的气压已经出现明显降低了。同时，高海拔地区缺氧，刚进入高原地区，不要剧烈运动，不要大喊大叫，准备好必要的吸氧装置，以备不时之需。
兴趣小组
在高原上煮饭
为什么得靠高压锅
在高原地区，有时必须使用高压锅才能把食物煮熟，这是因为大气压与沸点也有着密切关系。液体沸点随气压增大而升高，反之就降低。
在近地面，大气压为1标注大气压，此时水沸腾的温度通常被认为是100℃，水能与食物充分进行热量交换，让食物温度升高，杀菌，食物成分发生变化，最后成为熟食。在海拔不低于2000米的高原地区，大气压强低，一般水的温度达到90℃时就会沸腾，即便加热时间较长，食物通常也会出现不易煮熟煮烂的情况。
所以，边防官兵们能在海拔5000米以上的高原上吃上一顿火锅，挺不容易的。我们猜测，这个锅子应该是特制的，加上了增压装置，或是使用了特殊材料。
至于高压锅，使用时由于上面的限压阀质量较大，密封性能好，导致了锅内压强较大。目前一般认为高压锅内气压可达到2个标准大气压，高压锅内水的温度可达到120℃，所以煮食物就更加方便快捷。
现实中，人类利用大气压强的例子也不少。比如吸尘器，它的工作原理是：在电动机的带动下，会将机体里的空气排出一部分，使里面形成一个低压区，这样，外界的空气就会在大气压的作用下，带着尘垢从吸尘器的地刷进入。
考考你
同学们，你能说出下面离心式水泵的工作原理吗？
答案：离心式水泵的主要部件是泵壳和装在泵壳里的叶轮。水泵启动前，要向泵壳里灌满水。在动力机的带动下，叶轮高速旋转时，泵壳里的水会随叶轮一起旋转，泵壳里的水会被旋转的叶轮甩到出水管里。水被甩出时，转轴附近就形成了一个低压区，外面的水就在大气压的作用下，推开底阀通过进水管进入泵壳。进来的水又被叶轮甩到出水管中，如此循环进行，水就源源不断地从低处抽到高处了。
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