北日报讯 （记者黄磊、实习生陈思彤）消费回暖，餐饮是晴雨表。7月22日，武汉艳阳天武钢宾馆金标店开门迎宾，这也是艳阳天今年开的第三家新店。
湖北日报全媒记者现场看到，艳阳天武钢宾馆金标店以楚文化为设计基调，中式古风与现代轻奢风相融合。店内设立了多间能容纳20多人同时用餐的豪华包间，每间商务包房都匹配了音响设备，升级消费者的用餐体验。
此外，艳阳天武钢宾馆金标店还打造了“幻城厅”“玉颜厅”“鎏光厅”3个艺术性宴会厅，层高最高达8米。针对市民婚宴、生日宴等消费个性化多元化和结构升级趋势，宴会厅装修风格多样：“幻城厅”以新古典建筑为灵感设计，古典与现代完美结合；“玉颜厅”以玉石为灵感，讲述婚姻的相濡以沫；“鎏光厅”则为流线为灵感设计的变色厅。
“武钢宾馆店是艳阳天品牌升级的金标店的代表性门店之一，我们将把它打造为青山餐饮新地标。”艳阳天董事长余震彦介绍，今年5月和6月，艳阳天分别在东西湖区、江汉区开了两家分店，加上这次的青山武钢宾馆店，近3个月每月新开一家店。去年，武昌彭刘扬路艳阳天丽顿华居酒店全面改造升级后纳客，艳阳天古田路金标店悄然问世。目前，艳阳天在全省的分店近30家。
湖北日报全媒记者走访发现，在整体相对低迷的市场环境下，武汉餐饮业近来逆势而上，出现一波新的开业潮，餐饮企业对市场信心不减。除了艳阳天外，肥肥虾庄等武汉多家餐饮企业近来频频开新店，新潮前卫的艺术餐厅、婚宴餐厅、滨水餐厅、田园餐厅等，给武汉餐饮增添了新的气息。
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东茶店牛肉
成功入选恩施州“十大名菜”
这道让本地人痴迷
让外地人难忘的美食
究竟拿什么征服了人们的味蕾？
又是靠怎样的实力火出圈？
百年前
巴东县茶店子镇
茶马古道旁的古驿茶铺味美的牛肉引得来往行人
纷纷驻足品尝
古驿茶店孕育出的茶店牛肉
其滋味
让人念念不忘
如今
古驿茶店重现古道繁华
＋
4A级景区巴人河游客纷至沓来
美景加持 文化助力
更让茶店牛肉香飘更远
每到节假日
茶店子的牛肉馆爆满
想吃还得提前预约
茶店牛肉受到人们的青睐
有其独特的
“制作秘籍”+经营理念
▼
七分采办三分烧！
为了给食客
最完美的味蕾体验
从采买到牛肉烹饪上桌
每个步骤都十分用心！
用的什么牛肉？
本土养殖的小黄牛
长期放养在
天然无汚染的环境地域
用未滿一周岁的
小黄牛肉做主菜
牛的品质当然不错
加上师傅手工鲜切
既有了鲜味
肉质也更嫩
怎么制作？
新鲜牛肉要经过五六次漂洗
直至血水洗净
将牛肉加水煮至六成熟
捞出切片待用
热锅加入肥牛油
生姜、大蒜、干辣椒、花椒等调料
下锅煎出麻辣滋味
加入本地腌制的酸萝卜味道更鲜美当然最重要的是祖传的秘制酱料在热火的交织下酱料与牛肉充分融合、充分吸收散发着独特的香气
茶店牛肉深受食客青睐
除了源自于巴东人
对于美食的钻研
传承着祖祖辈辈的
传统做法与技艺
更有
其简单质朴的经营理念
“ 不够就加 吃饱为止 ”
几十元的“入场劵”即可得到一顿“保质保量”的土家宴席劲道多汁的牛肉配上多个清爽特色菜
这样的经营方式
体现的是巴东人的质朴
「吃饱吃好」
是我们最真诚的待客之道
如今
“茶店牛肉”品牌的餐饮店
已经开到恩施、重庆等地
茶店人将茶店干烧牛肉打包罐装
可携带、可网购、且可保存多天
这一罐小小的茶店牛肉
正“跑”向更多人的餐桌
“茶店牛肉”这一品牌
正走向全国
成为人们舌尖上的
“巴东味道”
必吃榜系列
★★★★☆
茶店牛肉
百桌流水席
千人牛肉宴
收到了出人意料的社会效益。
“巴东十大金牌牛肉店”评选
引爆品牌口碑
千人牛肉宴
2018年
茶店子成功注册
“三峡茶店牛肉”集体商标，
让全镇商家都能
享受这一商标带来的红利。
一片片牛肉
已经成为富民新业态
来吧！
让巴东绝美风景
治愈你的身心
让茶店牛肉的鲜香
惊艳你的舌尖
湖北日报客户端 通讯员赵丹
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目新闻记者 石倩
开学季来了，作为中国大学之城，武汉正以满满的热情迎接八方学子。近日，武汉“十大名菜、十大名点”名单出炉。武汉学子凭相关证件可以享受部分菜品七折优惠。
武汉餐饮业协会此前发布的“十大名菜”评选规定
有3500年历史的大武汉，其美食浩如烟海，为了让外地游客清楚地知道“到武汉吃么斯”，2024年1月至4月，610万人投票共同选出了武汉“十大名菜、十大名点”。
武汉十大名菜包括：排骨藕汤、辣得跳、清蒸武昌鱼、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉。
武汉十大名点包括：热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、腊肉豆丝、糯米鸡、重油烧卖、糯米包油条。
这个开学季，武汉市商务局特开展“青春食光——百万大学生畅享名菜名点”活动。70余家餐饮企业近280家门店，向2024级来汉报到的新生以及在校大学生，推出2至5道武汉“十大名菜、十大名点”对应菜品7折优惠，时间从8月21日至9月20日。参与的餐厅既有蔡林记、德华楼、四季美等老字号，也有三五醇、湖锦、艳阳天、丽华园、小蓝鲸、醉江月、老村长、雅和睿景、肥肥虾庄、王府井、九龙大酒店、双湖园等知名餐饮品牌。
只要你是武汉在校大学生，凭学生证、录取通知书或者能证明学生身份的证件（实物证件或电子档均可）到店展示即可享受折扣，更多名菜名点优惠请详询门店。
（来源：极目新闻）
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