蚂蚁为行骗工具，勒索餐厅，一男子流窜80多个地区，疯狂作案700余起。这是湖北十堰警方在近期侦破的一起跨区域流窜敲诈勒索案。案件的线索，来自十堰市武当山机场里一家餐厅经理的报案。一名男子称用餐时吃到了蚂蚁，之后就匆匆离开了现场。不过几天后，餐厅的经理接到了男子的投诉，而且对方还索要600元赔偿金。
以蚂蚁当道具 流窜80多个地区敲诈勒索
事情发生在2024年5月27日，餐厅里的公共场所视频显示：中午11时50分左右，一名背着黑色双肩背的男子来到这家位于机场的餐厅就餐，在前台点了一份青椒炒肉后落座。
餐厅经理 陈先生：他进门到吧台点单，跟员工交代的是他非常饿，而且贫血，让后厨尽快给他出餐。
这名男子姓荣，几分钟后，服务员为荣某端上了菜品，他不紧不慢地吃了起来。
餐厅经理 陈先生：吃的时候跟他自己在吧台点单说的情况不一样，他吃的时候很慢，不是那种特别着急、特别饿的感觉。
视频显示，一开始，荣某正常地进食，并没有什么异常。然而，在用餐快结束时，他突然把手伸进了盛着青椒炒肉的餐盘内，从中拿起了什么东西，放在手中端详了一阵，并用手机拍了张照片。在把那个东西放回餐盘之后，他端着那盘辣椒炒肉来到了前台。
餐厅经理 陈先生：跟服务人员说盘子里面有蚂蚁。盘子放到那个位置上之后，直接回来拿上包就离开了餐厅。
“吃出蚂蚁” 不谈赔付男子就匆匆离店
前台的工作人员看了看那只蚂蚁，个头不小，且躯体完整。前台服务员找经理述说情况，还没等他们商讨解决方案，荣某就已经快步走出了餐厅。之后，陈经理起身去厨房调查异物的来源。厨师则赶紧叫一名服务员追出去，想把荣某找回来商量如何解决。
餐厅经理 陈先生：工作人员本来想把钱退给他，都没找到人，他就已经离开了。
餐厅工作人员追出去也没有找到人影，这是为什么呢？由于餐厅位于机场，陈经理以为荣某可能是着急赶飞机，所以没有多想。然而就在几天后，餐厅收到了荣某的投诉。
餐厅经理 陈先生：我是5月30日晚上6时10分接到的电话投诉，投诉是机场打电话给我，说有旅客投诉27日当天中午在这用餐出现了蚂蚁，让我跟顾客沟通。
几天后男子投诉餐厅 并索要餐费十倍赔偿
原来，荣某直接向武当山机场统一管理餐厅的部门进行了投诉，管理部门将荣某的联系方式给了陈经理，让他自行联系对方。在电话里，荣某向陈经理要求赔偿，金额是餐费60元的十倍，也就是600元，并且他说自己已经离开餐厅，拒绝当面商议。虽然陈经理觉得这件事处处透露着蹊跷，但出于不想把事情闹大的心理，还是把钱转给了对方。事后，陈经理又与其他工作人员进行了复盘，越想越觉得有问题，于是选择报警求助。
采用相同手段 当天向另一家店铺索赔200元
警方针对案件展开调查，很快发现了更多端倪。视频追踪发现，这名男子一下火车，就打车直奔机场这家餐厅吃饭，而离开不久，在另一家店铺又上演了相同的戏码。
办案民警调取了餐厅附近的公共场所视频，发现在当天上午11时47分左右，荣某来到餐厅附近，但他并没有直接进入餐厅，而是先在周围晃悠了一会儿，之后，他去了趟卫生间，从里面出来后，才进入了餐厅。整个过程中，荣某都是慢条斯理的，这与他点餐时跟服务员说自己很饿的情况并不相符，也看不出丝毫赶时间的迹象。于是，警方再往更早的时间追查荣某的行动轨迹，发现他当天是乘坐高铁从外地来到十堰的。
十堰市公安局武当山机场分局民警 袁俊峰：荣某从火车站打车直接到机场来，进了机场航站楼以后马上进入机场餐厅吃饭，在餐厅里面简单吃了一点之后就马上离开了餐厅，又打车离开了机场。
十堰市公安局武当山机场分局政委 田罡：最开始只是认为它是普通的消费纠纷，但是报警了以后我们初步进行了一些工作和研判，发现这个人他既不是机场的乘机旅客也不是接站旅客。当时就觉得还是有一点疑问的。
既然荣某并不着急赶飞机，那他为什么不在现场解决问题，而是过了几天才来索赔呢？而且，他为什么专门从火车站打车来机场吃饭呢？警方继续调查，发现他离开机场之后，来到了十堰市区的一家甜品店。就在这里，相似的剧情再次上演。
甜品店经理 柯先生：他当时购买了我们一款三明治产品，吃了一半左右，他找到我们同事说里面吃出来异物，死的小蚂蚁。
柯先生是这家甜品店的经理，在得知此事后，为了息事宁人，他主动向荣某道歉。荣某发现对方并没有起疑心，随即当场向他索要200元的赔偿，柯经理很快答应了。
两起案件，发生在同一天，两家餐厅都被同一人索赔，且原因都是从餐品中吃出了蚂蚁。难道仅仅是巧合吗？
在接下来的调查中，民警发现，荣某在来到十堰之前，还去过宜昌、荆州和襄阳这三个城市的机场。
十堰市公安局武当山机场分局政委 田罡：又跟这三家机场进行联系，发现荣某在这三家机场用同样的手段在食品当中投放蚂蚁，以此为由进行索赔，这样的话我们基本就能够锁定这是故意投放异物进行敲诈索赔的案件。
于是，十堰警方成立了专案组，对荣某涉及的这几起案件进行串并分析，他们先是调取了荣某的行动轨迹进行分析。
十堰市公安局武当山机场分局局长 鲍隆林：第一次我们查的是前3个月，这3个月他基本上是天天在全国各个省到处跑，主要是在各个机场，各个大中城市。但是他每一个地方停留的时间都不长，有的甚至都是当天走。
荣某在短时间内去了这么多城市，却从不游览观光，只是在机场逗留一下就匆匆离开，这其中有什么猫腻呢？之后，警方在荣某的交易流水里发现了端倪。
十堰市公安局武当山机场分局政委 田罡：从他的交易清单发现他近一年有大量的进账，并且备注还有很多退款，包括索赔的摘要里面都说明有退赔的字样。
专案组对荣某的行动轨迹进行追踪，发现他从十堰离开后去往了深圳的一家宾馆。民警立即赶赴深圳，抓捕行动随即展开。
十堰市公安局武当山机场分局局长 鲍隆林：在宾馆把他抓住之后，在他身上搜出了一包随身带的蚂蚁，跟他当时作案放在餐盘里的一模一样。
警方还在现场发现了荣某其他作案证据。
十堰市公安局武当山机场分局政委 田罡：包括手机里，他自己还拍摄大量敲诈商铺的照片，还有一些索赔的和解协议，基本上他的犯罪行为我们心里非常有数了。
嫌疑人到案 诸多作案细节被揭开
随着嫌疑人的到案，案件的诸多细节也被揭开。比如，敲诈勒索之前，嫌疑人会做哪些铺垫，又会营造何种假象呢？
“指缝夹蚁”就餐时故意不紧不慢装作自然
据犯罪嫌疑人荣某供述，在作案之前，他会先对环境进行观察，挑选合适的作案目标。选中后，他会先去一趟厕所，将事先从网上购买的蚂蚁藏在食指与中指之间，一切准备就绪后，再进入餐厅用餐。在点餐时，他故意要求服务员快点出餐，是为了营造自己赶时间的假象，好为自己不在现场索赔做铺垫。而用餐时不紧不慢，是为了让自己投放蚂蚁的动作尽量自然。
十堰市公安局武当山机场分局政委 田罡：在消费的过程当中不经意的食指中指一松，蚂蚁就掉落在餐品里面，随后他就以此为要挟对商铺进行敲诈。
警方发现，荣某涉嫌的案件并不仅在十堰发生的两起。那么，为什么除了武当山机场的那家餐厅以外，并没有接到其他报警呢？专案组对相关证据梳理分析认为，这与荣某所挑选的作案目标，大都是开在机场、火车站的餐厅有关。
十堰市公安局武当山机场分局政委 田罡：我们也分析了他的作案心理，因为机场包括大的商超它有个统一的管理机构，他通过打餐厅管理部门的投诉举报电话，通过管理机构对商家施加压力，进行敲诈。
犯罪嫌疑人荣某发现，很多餐厅为了不把事情闹大，往往会选择赔钱了事。不少餐厅经营者没有意识到被敲诈勒索了。
十堰市公安局武当山机场分局民警 袁俊峰：很多商家为了不影响自己的声誉和客源，加上赔偿的金额不是很大，通常就几百块钱，往往会选择息事宁人，认赔了事。
据十堰警方调查，2023年以来，犯罪嫌疑人荣某流窜20多个省、80多个地级市作案，涉案数量达700余起，涉案金额10余万元。目前，案件还在进一步办理中。
警方提示广大商户遇到此类情况，第一，要及时报警；第二，要固定好证据。比如，餐厅视频，和对方的转账交易记录，包括聊天截屏，以便警方更好地收集固定证据，更好维护商户的自身合法权益。
内容转自：央视新闻
来源： 中国质量报
么？摔碎一支筷子，赔偿100 元？别把顾客当冤大头了，合理索赔要透明！
近日，有网友发视频爆料，损坏一只筷子被索赔100块，引发广泛关注与热议！
< class="pgc-img">“我去温州一家餐厅吃饭,不小心摔坏一根筷子,竟然被索赔100元!”8月11日,一位网友发帖称,自己在温州一家名为“深海黑珍珠”的高档餐厅就餐时,不慎将一根陶瓷筷子摔坏,当时网友只觉得这是个小插曲，并没有将这只筷子当回事。
< class="pgc-img">酒足饭饱之后网友去结账，商家打出了明细，这顿饭花了一万多元，网友仔细一看，明细上竟还有一个100元的收费，是关于筷子的。
网友不解呀，于是就找商家的人询问，这才知道，原来这一百块是赔偿，是摔断的那一支筷子的赔偿！
< class="pgc-img">别看人家网友是个见多识广的，但也被商家给整懵了。
即便是顾客再有钱，对这离谱的赔偿费也不认可，毕竟谁会想到一根筷子会这么贵？不过餐厅工作人员对此进行了解释：“这筷子是德国生产的，还是白瓷的，光进价就是158元”。
< class="pgc-img">好家伙，餐厅工作人员这一番解释，非但没让顾客消气，反而惹怒了顾客。要知道能来这里消费的顾客也都不是普通人，所以工作人员耐心解释：“使用免费，但是砸坏了肯定是要赔付的”。
而且声称自己还是按照相对的成本价稍微赔付的，不然真的有顾客有喝醉的摔坏几个自己餐厅也是承担不起，如果是老客的话餐厅也是会免掉的，不过当时也确实是报了警。
< class="pgc-img">经过协商后餐厅最终还是把这个赔偿金100元退还给了顾客，结局也算完美吧。
商家说的底气十足，结果顾客的回应直接打脸！
顾客说，这双公筷是不小心掉下去摔断的，并不是他们特意摔的。
如果早知道这双筷子这么容易坏，还这么贵的话，肯定会要求商家把筷子拿走。
< class="pgc-img">而且对于商家所说的，他们已经把这100块钱退回的事情，这位顾客说，虽然当天结账的并不是他，但是他从朋友那里得知，他朋友并没有收到这笔退款。
顾客这次是被商家彻底的伤透了心，再次光临的机会微乎及微了。
看看网友咋说
网友们对这个事件倒是感觉还好，就是觉得这个德国白瓷筷，这个梗确实有点搞笑。德国出口筷子给中国？
< class="pgc-img">网友表示这不亚于“内蒙古深海大鱿鱼”
< class="pgc-img">网友也想说，这中国的筷子不好用还是咋了，这也要买进口的？？
< class="pgc-img">“德国进口白瓷块，美国野生大熊猫，法国进口普洱茶，英国进口老干妈”
< class="pgc-img">
据悉，涉事餐厅是位于温州市鹿城区瓯海路上的深海黑珍珠，餐厅临江而建，每个包厢都可以看到江景，晚上可以看到灯光秀，环境可谓一流，该店开业已经有三年了。
从网友的评价来看，基本单桌消费都超万元，人均消费400元打底，经营超三年，肯定有拳头产品，网友对菜品评价较高，但已经有网友对餐厅服务人员的水平提出异议。
报道发布后，不少网友在评论区质疑该筷子是否真的价值上百元。
记者在网购平台搜索发现，德国陶瓷、骨瓷筷子的售价确实在几十元至数百元不等，比普通筷子贵很多。其中，也不乏有礼盒装瓷筷子产品每双售价超70元。
< class="pgc-img">面对此次消费纠纷，辖区市场监督管理部门迅速响应，表示已接到相关投诉，并已启动调查程序。市场监督管理部门的介入，旨在查明事实，判断店方的赔偿要求是否合理，以及是否存在侵犯消费者权益的行为。
无论事件最终的调查结果如何，此次事件再次提醒我们，在消费过程中，沟通与理解的重要性不容忽视。商家在提供服务时，应更加注重与消费者的沟通，确保服务的透明度与合理性，避免因信息不对称导致的消费纠纷。同时，消费者在享受服务时，也应了解服务的特殊性，增强自我保护意识，对于任何不合理要求，都有权提出质疑，并通过正当途径维护自身权益。
源：【厦门日报】
市场监管执法人员抽查外卖店食材索证索票情况。
近年来，专做网络外卖的餐饮店铺越来越多。这类店铺因不需与消费者直接接触，消费者无法了解店内卫生环境，缺乏社会监督，容易带来食品安全风险。本月“月月十五查餐厅”行动，市食安办组织市场监管执法人员、外卖平台相关负责人、媒体记者和第三方检测机构工作人员，对集美孙厝一带的无堂食网络外卖餐饮店进行突击检查。
娜·沙拉轻食
员工违规佩戴手镯 冰箱温度无法显示
位于孙厝乐安南里171-1-102号的“娜·沙拉轻食”外卖店，上午十点刚过，已经接到不少外卖订单。据了解，该店在饿了么和美团平台上都有接单，两个平台日接单量在三四百单左右。
现场检查显示，这家店铺证照齐全，且公示在显著位置。因为餐品主要是沙拉、三明治等冷食，该店后厨参照了食品专间的管理模式，设置有预进间，供员工二次更衣、消毒然后再进入操作区。后厨操作间环境较为整洁，也安装有紫外线灯和灭蝇灯。执法人员检查发现，一名后厨员工手腕上戴着镯子。“根据要求，餐饮单位从业人员佩戴手表、手镯、耳环等饰物不得外露。”集美区市场监管局食品监督管理科一级主任科员吴晓波提醒该名员工立即改正。
检查还发现，商家将存放食品包装的纸箱直接放置在操作台下方的架子上。执法人员指出，这样容易造成交叉污染，要求商家立即改正。用于冷藏食材的冰箱由于温度显示功能损坏，无法显示当下的温度，执法人员要求商家及时进行维修或另外购买温度计，确保冰箱冷藏温度符合要求。
检查中，执法人员也仔细查看了商家外卖单据上的标注内容，并提醒商家明确标注外卖制作时间和食用时限。“为保证食品安全和减少细菌滋生，?烹饪后的易腐食品在60℃以下的存放时间不应超过2小时。?烹饪完毕至食用时间超过2小时的，?应在60℃以上保存，?或按要求冷却后进行冷藏。”吴晓波解释。在这家店铺，第三方检测机构工作人员对橙子和胡萝卜进行了农残快速检测，结果均为合格。
盒口味小碗菜
菜品保温措施不合要求 进货票据信息缺失
位于乐安西里99-101号的“盒口味小碗菜”，主营中式小炒，暑假期间在饿了么和美团两个平台上日均有百来个订单。检查情况显示，该店证照齐全，厨房环境整洁，按要求安装有灭蝇灯等“三防”设施。但执法人员发现，备餐台的保温设备未启用，菜品温度未达到60℃。执法人员要求商家马上打开保温设备，对菜品进行加热。此外，该店用于存放冷冻食材的冰柜，温度显示为-2℃。“冷冻柜的温度标准为-18℃，?如果食物需进行短期保存，?温度应维持在-12℃。”执法人员提醒商家注意冰柜温度，防止食材变质。
执法人员还随机抽查了商家使用的一款调味品鸡精的索证索票情况，结果显示，商家提供的进货单据不够规范，无法体现产品的生产日期。执法人员要求商家限期整改，建立规范的进货台账。
第三方检测机构工作人员对该店的茄子和鸭肉进行了农残和兽药残留的快速检测，结果都合格。
【声音】
美团外卖集美片区商务发展经理黄泽聪：无堂食外卖店铺入驻平台前，我们需要严格审核店铺的真实性、店铺资质证照等。店铺在平台上线后，我们会强化与市场监管部门的联动，通过加大抽查频次，派出业务经理定期走访店铺等措施，看商家是否正常经营。对运营中出现违法违规行为的店家，我们会配合监管部门采取一个“置休”机制，就是让违规商家暂时休业，或者直接从平台下线进行整改，合规后再上线。
科普“食”刻
点外卖 请注意这五点
1.选择合法的商家：要选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台，证照齐全、有实体店的入网餐饮单位。
2.避免订购高风险食品：点餐时，尽量选择新鲜、当季的食材。尽量选择热食，避免冷菜、生食品种、冷加工糕点等易受高温影响，易滋生细菌的高风险产品。
3.细心检查、及时食用：要及时核查送达的餐食是否与订单一致，包装有无破损、食物是否受到污染，发现异常请拒收。要及时就餐，避免长时间存放。可优先选择距离近、配送快的商家，缩短食品派送时间。
4.对高风险订餐方式、促销产品保持理性：通过社交、内容运营平台等新型网络渠道的订餐模式受到年轻人追捧，但以上渠道商家销售的自制食品，可能出自居民住宅“家厨”，没有实体经营门店，出现食品安全问题或其他纠纷时维权难、溯源难，消费者应仔细甄别、理性消费。
5.保留凭证备维权：网络订餐消费要保留好订餐截图或消费记录等相关凭证，若发现食品安全问题可及时拨打投诉举报电话12315。
（文/图 厦门日报记者 陈泥 通讯员 黄煜）
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