024年,市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查。市消协根据市、区市场监管局发布的食品安全问题情况通报,定期汇总整理存在食品安全问题的餐饮企业名单,并及时向社会公示。
据1月1日-6月30日发布的通报统计
存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量
< class="pgc-img">>来源:北京发布 据北京消协
日,商务部等5部门公布第三批中华老字号名单,东城区人民美术出版社、隆庆祥、萃华楼、金漆镶嵌、信远斋五个老字号品牌上榜。至此,东城区已拥有中华老字号41个、北京老字号69个,其中百岁以上老字号39个。
< class="pgc-img">>新增的5家中华老字号涵盖出版、餐饮、工艺美术等行业,涉及百姓生活的方方面面。
人民美术出版社成立于1951年,由毛泽东主席亲自提议成立,周恩来总理亲笔题写社名,是开国领袖亲手缔造的国家级美术出版机构,连环画出版社为其副牌社。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>隆庆祥始于1522年(明朝嘉靖年间),因其精湛的官服裁作技艺名噪京城,曾为明穆宗隆庆帝专制裙袍。“隆庆祥传统西装制作技艺”为北京市东城区级非物质文化遗产保护项目。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>萃华楼创建于1940年,是一家驰名中外的正宗鲁菜餐厅,取名“萃华楼”,寓意为“荟萃鲁菜之精华于一楼,以飨食客”,以鲁菜为核心汇集京、粤等特色菜品。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>北京金漆镶嵌有限责任公司的前身北京金漆镶嵌厂是1956年由16家漆器作坊采用“公私合营”方式联合建厂的国有企业,主要生产经营项目有传统漆器、古典家具、室内装饰业以及其他工艺品。“金漆镶嵌髹饰技艺”为国家级非物质文化遗产保护项目。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>信远斋创建于1740年(清朝乾隆五年),至今已有200多年历史,主要以生产桂花酸梅汤、桂花乌梅汁、桂花酸梅糕为主,同时生产止咳秋梨膏、蜜饯榅桲、炒红果及各种糖粘食品。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>下一步,东城区将继续落实《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》及商务部、文化和旅游部、国家文物局《关于加强老字号与历史文化资源联动促进品牌消费的通知》精神,深入推动《东城区老字号保护传承与创新发展三年行动方案(2023-2025年)》各项任务落实落地,引导、支持更多老字号企业涌现新活力、焕发新生机。
文字:庄蕊
图片:张维民 萃华楼餐饮集团
部分图片来源于网络
知道什么时候起
以前常去的地方越关越多
不经意间,就消失得无影无踪
...
趁它们还没走远
再重新“云”逛一遍
看看是“好遗憾”
还是“哦...I told you so.”
< class="pgc-img">>/ 99元的重庆火锅自助
THE BOX作为去年北京新开的商场,里面的餐饮业态虽称不上是有多精彩,但每家也是刚开不到一年的一个比较新的状态。这家【新发山野火锅·山城重庆】是商场刚开的时候,我们就吃过的,味道还不错,店里的通风系统也做得很好~
几个月后,这家从传统点单模式(人均150左右)变成了重庆火锅自助,价格低至99元/位。本以为自助餐厅在THE BOX本就不丰富的餐饮圈里能够杀出重围,但谁知这家店竟在最近猝不及防地关门了...最后的点评停留在今年4月...以后去THE BOX能吃的餐厅又-1。
重庆本地开来的火锅品牌
【亖井火锅】是2021年由一位重庆姑娘开来北京的直营店,当时重庆朋友十分激动地带着我们去吃了。那会儿店里的食材和味道,在北京的重庆火锅店里,称得上惊艳。尤其是耙牛肉、卤肥肠、耙芋儿、番茄牛肉粒捞饭......
但后期这家店有点销声匿迹的意思。重庆朋友后期又去过几次,说跟重庆当地店里的味道还是有段差距。不管是因为什么,这家店曾带给我们火锅觅食小团队很好的回忆!希望老板一切安好,要是有一天能卷土重来就更好了5555...
IAGO旗下四大品牌
曾在北京餐饮界占据一席之地的品牌TIAGO,全盛时期旗下的四大品牌在北京各商场大放异彩。TIAGO HOME KITCHEN 、 TIAGO SELECT、CASA TALIA by TIAGO和KEAAMI,都是颇具格调的,适合约会聚餐的中高端餐厅,每年还会举办牛排季等活动~
尤其是TIAGO旗下的摩登泰餐的KEAAMI,2020年还荣登了首版《北京米其林指南》必比登榜单,成为身边很多朋友都会经常光顾的店。但今年春天,整个品牌的众多门店突发性地接连关门,再搜索的时候只能看到满屏的“歇业关闭”,实在令人唏嘘。
夕番系的关东煮居酒屋
北京的夕番系日料店颇受日料爱好者们的信任,从夕番佑京、夕番酒場、钲五郎,再到夕番小子,前前后后开了四家。其中第三家【钲五郎】是国贸附近主打关东煮的高端居酒屋。
这家店的bartender就出自夕番佑京,调酒的名字也都充满情调,用餐过程缓如流水,窗外就是国贸高楼林立的夜景,整体氛围特别浪漫。这里曾在每个工作日晚上治愈过不少身心俱疲的打工人,如今也显示歇业关闭状态了。
京日式唐扬炸鸡小店
这家是小分队之前给大家介绍过的,几乎是日本最大规模的唐扬炸鸡连锁店——【鷄笑】,在北京的第一家加盟店。他家不仅在日本分店众多,还开到了加拿大多伦多、中国香港和中国台湾等地。虽然北京这家是很小的一个档口店,但也有不少老客人和日本朋友光顾~
唐扬炸鸡趁热吃味道相当不错,汁水很多,面糊的调味也是充满咸鲜的香气。当时想着以后来五道口这边一定要再次光顾,但现在再看就已经关门了(哭着跑走)!
去年大热的冒烤鸭店
2023年北京开了一堆冒烤鸭店,小分队还专门出过合集。短短一年时间,让我们来回顾下这些去年大热的店,现在是什么境况。其中李叙青、回头客小馆都在正常营业,张三花已有3家分店,肚场开进了合生汇...
【立财财大排档·冒烤鸭】则已经歇业关闭,另一家成都开来北京的品牌【钢一区伍妹冒烤鸭】的变动也比较大,最早的平乐园店现已不在,目前有三家郊区店,分别在良乡、大兴和密云。
有趣的美式中餐小档口
这家“美剧同款”的美式中餐小档口也是去年突然出现在一家美食城里的,发现之后小分队立刻去尝了,是一次挺有趣的体验。当时是被这个眼熟的外卖小白盒(又叫“牡蛎桶”)吸引,依稀记得店虽然开在美食城,但整体还是比较整洁的,空调冷气也挺充足。
店里有经典的美式中餐菜肴(都偏甜):左宗棠鸡、芝麻橘子鸡、蟹角......还会送幸运签饼,体验值拉满!炒面和炒饭的分量都足足的,味道也不错。唉,可惜现在也关门了,北京有趣的小档口-1。
前门旁的手工汤圆小店
这家【福元子手作汤圆元宵】,是之前每次去前门附近玩,为数不多想要特意去看看的小店。逛累了之后买一碗汤圆,坐在门口晒着太阳休息一下。汤圆的馅儿真材实料,小小一颗,味道浓醇~ 今年4月左右再看,小店也关门了,以后去前门要寻觅新的歇脚地了...
新城国际底商中的西餐小馆
新城国际小区的底商氛围一直很好,有不少精致小店排列其中。最早注意到【Fika】是因为他家的北非炖蛋,后来上了新品,又来吃过几次工作午餐。餐厅整体气氛很休闲,味道也不错。但不知道是不是因为租金等事宜,新城国际的底商们也会经历更迭期,Fika如今已经闭店,COFFEE WE也搬到了距原址几百米的新店位。
曲折而坚韧的北漂小店...
从汪婆婆卤菜到汪爹爹武汉牛三鲜,这家小店的故事感动了太多人。就在今年的5月5日,汪爹爹武汉牛三鲜(朝外大街店),也就是他家在美食城的小档口,也正式落下了帷幕。但这次的关门只是暂别,让我们期待这家充满人情味儿的小店再次营业,也期待再次看到亲切的汪婆婆和汪老板!