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#吃遍大连# 各种特色火锅,原滋原味让你味蕾全开

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:锅,是每一个人类都应该充分享受的快乐。无论你是正在减肥,还是准备明天开始减肥,面对火锅的时候,都不允许你们错过这一份限定

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锅,是每一个人类都应该充分享受的快乐。

无论你是正在减肥,还是准备明天开始减肥,

面对火锅的时候,

都不允许你们错过这一份限定快乐。

火锅是吃货的主宰

面对被火锅支配的快乐吃货们

个个都是“阅锅无数”~

对火锅的热爱近乎狂热

在种类如此丰富的火锅里

原滋原味,越吃越香!


手选潮汕鲜牛肉火锅

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装修很现代,雕刻复古风。每天一头牛,只卖小鲜肉~明档肉铺,细分部位,专业师傅犹如庖丁解牛,亲自上阵拔筋剃骨取肉。

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牛肉的鸳鸯锅底,一半是炖牛腩,一半是清汤。牛腩特别软烂入味,牛肉和萝卜真是绝配,尤其萝卜提气提味。

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由牛骨熬制的原汤,过滤为清汤,只放几块玉米、大枣、芹菜和牛肉丸,鲜甜润喉、清爽可口!

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吃肉的时候,按牛的不同部位分盘上桌,吊龙、嫩肉、匙皮肉、胸口朥、肥胼,分类涮煮,每种肉入口鲜嫩弹牙,还有四川的苕粉、潮汕的空心菜、普宁的炸豆腐……

地址:大连市沙河口区黄河路大清花与锦州银行之间


花田煮臻牛

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不容错过的牛肉盛宴!新鲜看得见,明!档!现!切!师傅的每个动作都清晰可见,更何况橱窗里每天都挂着一头新鲜的牛!

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新鲜的整架牛肉,牛身上不同部位的各种牛肉都可以清晰看得到,现点现切确保每盘牛肉新鲜。

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美味即时相随,真正牛肉上板还会颤,门外鲜切,门内涮。

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除此之外,还有鲜嫩,弹力霸气的牛肉丸。每一颗都是千锤百炼的手打牛丸!造就极致嫩滑Q弹好肉丸!肉感十足入口细嫩弹滑,饱满多汁。

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地址:大连市沙河口区罗斯福地下一层


滩羊一号鲜火锅

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门脸还是挺大的很显眼,上下两层。山泉水滩羊锅选用农夫山泉矿泉水,不需要任何调味品,加入少量的葱、姜、枸杞和红枣等养生食材,这种实打实的山泉水锅底更能完美的释放出滩羊肉的奶香气。

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肉的品质很高,羊肉是宁夏的滩羊肉。滩羊选用精品和极品两种,都是刨的薄片,下锅汆烫即熟,变色就好,入口非常的嫩,没有膻味,还带着鲜甜,鲜美至极。

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地址:大连市沙河口区黄河路688号


海岛明珠獐子岛海鲜火锅

獐子岛的海鲜火锅,环境一般,各种应季的海鲜新鲜鲜美。为你带来一场关于海鲜的舌尖之宴。涮品的主角选用空运而来的生猛海鲜,只要敢想,没有你吃不到的好货色。品质是肉眼可见的新鲜。

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生蚝、海参、鲍鱼、海螺、鸟贝、黑鱼全都能片成薄片,生吃、涮食都不错。牛肉羊肉品质都上乘。獐子岛三倍体牡蛎比plus还大,个头儿挺大,配合柠檬有种特别的味道!肉质细致紧实,蚝肚肥美,生食口感超级丰盈的软滑。

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地址:大连市西岗区黄河路325号万达华府2期点石幼儿园东侧如家酒店后身


财神捞海鲜火锅

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以海鲜为主的火锅,是店内一特色,上来先喝点汤,然后根据喜好放入各色海鲜,海蛎子、扇贝、大蛤、鲍鱼,海参都是片好了摆盘,每份都有涮煮的时间,按照时间来就好,要不会多少有些影响口感的;

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老板鱼,一定要点,鲜香细嫩。各色的羊肉牛肉,放在后边涮煮,肉质非常好,入口小有口感。牛肉饼,是店里的小食招牌,汁鲜而味美,不咸不淡,是必点款。

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地址:大连市中山区丹东街57号

何鲜菇

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一家经营了二十多年的老牌菌类火锅—何鲜菇火锅,何鲜菇选用云南最原生态的野生菌菇,带来最原始的味觉享受。

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菜品分量挺多,羊肚菌,竹荪,松茸...各类的蘑菇,鲜美又滋补。品种一应俱全,菌菇味道浓,汤底味道醇厚,全是由各种菌菇文火慢炖出来的汤料~很养生啊,上来先喝一碗汤,很鲜呢!肉品比较丰富,各种蘑菇让人很长见识!很清淡,不腻。

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地址: 大连市沙河口区黄河路703号


云之妙云南天麻鸡锅

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门面装饰很有地方特色,一楼有一些食材的介绍和自酿的饮品展示,二楼一些云南特色的小物也很吸引人。

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天麻鸡锅是云之妙的招牌,运用云南传统鸡汤熬制方法,选用跑山鸡,鸡肉肉质紧实有嚼劲,口感嫩滑香醇。吃饭前一定要先干碗鸡汤,真鲜!特别开胃。

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整个天麻鸡汤和香草酸汤鸳鸯锅,云南那边特色的蔬菜山珍涮一涮,各种菌类也是很有营养的感觉~鸡汤涮锅吃的差不多了,把米线加进去煮。舒服又满足饱饱的。

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地址:大连市高新园区高新万达金街外环新金街5-2-1-26号


牛太无二日式和牛火锅自助

点单式日式火锅放题自助,吃火锅自助锅底是灵魂,店里的锅底足足有10种。寿喜锅、豆乳锅、台式无老辣锅、红颜花椒鸡锅、麻辣咖喱锅、泰式冬阴功锅.....

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锅底随意拼,肉类、刺身、寿司、甜点、饮品,统统来一通,算你厉害。澳洲安格斯牛肉无限量供应,高级和牛任性吃,哪怕是寿喜锅蘸的蛋液,也是日本的朝一鸡蛋。

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地址:大连市沙河口区高尔基路凯德和平广场4层

#吃在中国##探店好味道##美食品鉴官#

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气日渐寒冷,

每天都在床上和被子上演“生离死别”!

不过没有关系,

随着冷空气的到来,

这种状况将会变得更加困难!

除了冷你还有什么怨什么仇?

没有什么是吃一顿火锅解决不了的!

如果有,就来两顿!!

如果世界上有“治愈系吃法”的排行榜,

火锅不拿第一,

恐怕大家都不答应!~

说到

作为资深吃货不得不放一张拉十万粉丝仇恨的动图!~

滨城火锅的种类也忒多了,

哪一款才是你的菜?

川渝火锅渝香火锅

由重庆当地请来的大厨,而且店铺装修以及锅子餐具都无不透露出浓浓的重庆特色。最重要的是,在食材选料方面严格遵循从重庆空运过来以保证纯正的特点,黄喉、鹅肠、毛肚、苕粉、鲜榨菜等。渝香的酥肉算是大连街最好吃的没有之一,鸭血、五香肥肠、麻辣牛肉那是必点的,还有可以拉丝的芝士丸超好吃,连陈麻花都有,还有罐装小香油。想想口水就直流!!!

地址:大连市中山区武汉街和延安路交汇口(近延安路大连市司法局旁)

味蜀吾川派老火锅

以“诚心做味道,良心做品质”为经营理念,“承千秋巴渝文化、创百年火锅名店”为追求,传承巴渝火锅文化之精髓。汤底由名师精心调制,色泽鲜艳明亮,口味地道纯正,口感鲜美醇厚;锅底为精心甄选,从产地空运而来,现场开封,新鲜营养,美味健康。挂面鸭肠、八秒涮肝圈粉无数,价格还是很大众的。

地址:大连市西岗区五四路133号(大连教育学院对面)

潮汕火锅手选鲜切牛肉火锅

装修环境还挺别致的,明档的厨房,选的肉都是师傅现切。有的还是一天限量几份,牛腩锅里的牛腩超级软嫩,装肉的盘子上都会写涮多久就可以吃,服务员帮忙涮的肉火候掌握的非常好,口感棒极了。

地址:大连市中山区北斗街40号

秒涮潮汕牛肉火锅

环境还不错,菜品也很丰富。蘸料,沙茶、普宁豆酱和辣椒酱都有,肉品主推吊龙系列,便宜份量又大。肉品有吊龙伴、匙柄、胸口烙、肥腁和五花腱。匙柄纹路清晰、肉质鲜嫩,有脂肪的香味。手切肉里肥牛肉质很新鲜,非常香嫩!

地址:大连市沙河口区民政街398号(原翠峰苑火锅)

日式火锅南一日本家庭料理

小店小桌子,家庭式的小居酒屋,很温馨!~寿喜锅,性价比高,肥牛品质好,蘸鸡蛋入口很香,食材新鲜,锅底清甜。牛筋饭,牛筋处理的很好,不会嚼不动,也很入味!各种定食价格都不高,特别适合来个工作餐。想去吃的小伙伴要提前预约哦!~

地址:大连市西岗区锦华街16号1-5(森茂大厦后身日吧一条街东走50米)

美山日式火锅专门店

装修的很有感觉,日式风情~多种套餐可以选择。赤炊锅,特选黑牛上脑,牛肉变色可以吃,嫩嫩的甜甜的,下面是豆芽,卷心菜,还会放各种香菇蘑菇金针菇等等。蘸料是生鸡蛋。把汤菜乘出来炒的芝士烩饭真心好吃,也可以点鸳鸯锅。

地址:大连市沙河口区万岁街19-1号(民兴花园西门)

韩式火锅青松大叔的店

门面比较文艺,装休风格也很小清新!韩式牛排火锅,里面有牛仔骨,芝心年糕,还有金针菇,冬天吃暖暖和和!~部队锅,浓厚的汤汁搭配韩国辣酱,一锅蔬菜,年糕,午餐肉,咕嘟咕嘟一起沸腾香气扑鼻!~芝士铁板辣鸡,口味偏辣,里面有韩国辣酱,翻炒后放入芝士很过瘾!

地址:大连市沙河口区黑石礁尖山街153号

酸菜铜火锅小明海鲜烧烤铜火锅

大冷的天,吃个酸菜铜火锅,太受了!主打火锅和海鲜烧烤,酸菜铜火锅能找到小时候的感觉~分量大!酸菜是自家腌的味道很好!五花肉确实挺香,血肠味道也很好。手切羊肉厚薄均匀很嫩很好吃,烧烤的味道也不错,羊肉串味道很靠谱。

地址:大连市中山区滨海中路10号加州旅馆一楼(老虎滩珊瑚馆)

胡同里菜馆

一大锅酸菜冻豆腐五花肉,锅底是冻豆腐,一层酸菜,最上层五花肉,越炖越香,酸菜味道血受!血肠味道也很正宗,加入海鲜后味道更加鲜美~自家腌制的红辣椒酱,有家里的味道!蘸料配的是辣酱跟麻酱,麻酱很纯,辣酱不很辣提鲜效果明显,配菜大部分是海鲜,鲜度很好,收拾的也挺干净的~

地址:大连市金州新区金州体育场东行100米左侧胡同(区文化体育局旁)

铜火锅东来顺火锅

老北京铜火锅,传统老店了!~食材新鲜,芝麻酱特别香浓。铜火锅的汤底不错,肉类鲜嫩,裹上麻酱,幸福感爆棚!毛肚份量特别足,下锅3-5秒捞出,火候刚刚好,根本停不下来!果仁菠菜爽口解腻,搭配火锅很不错!他家烤鸭和羊肉串也很好吃!

地址:大连市沙河口区尖山街86号(近东北财经大学东门)

环岛人家铜火锅

铜火锅,老汤味好!自助式酱料样式很多,还有免费的锅巴、虾片、炸黄豆小零食!有些蔬菜免费。羊肉肉质不错,肉片切的薄,轻轻涮一下就好了。肥牛品质好,吃着香嫩!鸳鸯骨汤锅里有海鲜提味,汤底浓。辣锅辣度适中。海鲜锅里有好多海鲜,很新鲜,量大!

地址:大连市中山路友好路中央公馆楼下(新世界百货东门对面)

特色火锅沸鼎臭臭锅

食材还蛮丰富的,肉菜蛋豆菌类海鲜都有。招牌锅里有肥肠跟臭豆腐,别的锅里没有。过的种类也很多,咖喱的、香辣牛肉的、泡菜的、芝士的,想吃什么还可以往里加。叫臭臭锅,其实也没那么臭。臭豆腐炸的不错,酱汁配上蛮好吃的!~

地址:大连市中山区长江东路凯丹广场4层

三个椰子海南原生态椰子鸡火锅

主打原生态椰子鸡火锅料理。海南散养的文昌鸡,以海南纯天然椰水、自然成熟的椰皇、椰肉,煮出的鸡肉口味清新,皮弹、肉香!汤汁清淡,有丝丝甜味。珍珠马蹄煮出来特别好吃,脆脆甜甜的。很健康绿色的哦!~

地址:大连市中山区福寿街9号(新世界酒店后身,澳门豆捞一层)

在被寒风吹得哆哆嗦嗦的时候,

你们想用什么火锅来抚慰你受伤的心灵?

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起尝鲜去 ?

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我这一生只执着两件事

走在荒原路上追寻陌生的风景

徘徊大街小巷搜索诱人的美食

江湖上流传着这样一张图

火锅我都喜欢

不管是四川重庆麻辣火锅、潮汕牛肉火锅还是

清汤老北京火锅

这次来吃大连地道的海鲜火锅

感谢点评让我如愿以偿吃到想吃的火锅

因为侄子来大连玩,决定带他过来尝尝财神捞

锅底

他们都是海鲜锅底,唯独我是无辣不欢

吃海鲜也要麻辣锅到底

海鲜三拼

大噶肉、扇贝肉、蚬子肉

新鲜滑嫩,以前都不怎么涮火锅吃这些

没想到除了蒸烤,涮着吃味道也很正

特别是扇贝肉怎么吃都不嫌多

红里螺片

有小伙伴说是大海螺,虽然我不太懂

但是论新鲜度还是很不错的,而且吃着有嚼劲

海蛎子

给了哥哥和侄子吃,挤上柠檬汁

减少了腥味丰富了口感,整个肥美又鲜嫩

又单点了一些,说一下我喜欢的几道

手切前腿羊肉&羔羊肋排

比霸王餐里的牛羊组合的肉质要好很多

放在锅里不会散,肉质细腻肥瘦相间

手切前腿羊肉肉质更加紧实

羔羊肋排摆盘很好看

虾丸

其实就是虾滑,入口Q弹紧实,虾仁饱满

一口一个停不下来

羔羊肉串

块大但是肥肉有点偏多,味道偏咸

整体口感一般,不是很合我口味

和家人朋友这里

涮个心心念念的海鲜火锅

何不为人生一大乐事?

猜你还想看

你扶着腰,我胖三斤,这就“涮”开心!

一家矫情的酸菜鱼店,卖着患有强迫症的鱼,也是没谁了!

吃得扶墙而出的火锅串串,你敢来吗?

妖王设宴撸串串?这家店一定是个“妖”店!

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