近几年来，旋转小火锅店全国各地有很多随处可见，旋转小火锅的味道更加接近于传统火锅，消费形式也与火锅相差不大 ，大部分的旋转小火锅食材都是用竹签穿起来的食客吃完之后直接数签收费，收费方式和串串香差不多，比传统火锅更实惠，锅底口味选择自由，食材自主挑选。食材都是当天准备的新鲜的，有的时候生意太好来不及老板都是现准备，卫生方面顾客都看得见的，吃起来更放心。
< class="pgc-img">旋转小火锅与其它火锅有什么不一样呢？旋转小火锅是将食材用统一的器材放在传送带上，一直不停地转动，不需要再点菜或者起身取食材，当你喜欢的食材转到面前的时候直接拿起来放在锅里煮就可以了，这样比点菜更方便想吃多少就吃多少不会浪费。旋转小火锅的锅底是一包料一锅底汤，单人单锅，一人一口小锅，不像传统火锅那样，每个人的筷子都在一个锅中翻搅，相较而言，更加的卫生。
< class="pgc-img">餐饮业的重中之重是口味，都知道口味太单一的话，是不会留住顾客的，只会一步步将顾客慢慢流失，因此口味的丰富也是重要的一点，我们的口味都是主研发的有牛油麻辣味、清油麻辣味，番茄味、菌汤味、鸡汤味、藤椒味等等口味完全迎合了当下中青年的口味，口味多样化，男女老少皆宜，和传统的火锅比较下是不是更吸引消费者。而且价格也亲民，比如下班后太累不想做饭，坐下来吃一吃旋转小火锅又能缓解疲劳又有饱腹的快感，主要是有荤有素还有水果，价格也十分的优惠，满足当下消费者的消费需求。
火锅干净卫生，针对客户性范围广泛，孩子、学生、上班族、购物族、以及等等。
随着社会的发展，人们对吃的进步是非常之快，diy自己组合的饭桌模式已经到来。
旋转火锅设备恰好迎合了这个需求，
1，卫生
2，自由组合
3，价格不贵
4，不会铺张浪费
5，节省吃饭时间
以上这些问题是顾客所考虑的问题，好吃不贵，又能节省吃饭的时间。
所以越来越多的人会选择旋转小火锅。
那么对于我们商家来说，有哪些优势所在那？首先来说，旋转火锅设备投资不需要太大，适合于各个年龄段的人群来创业，一间房子，一个设备就够了。其二不需要你会炒菜，也不需要你去学习厨师技术，只要你有一个创业的心，就已经足够。那么我们来说一下旋转火锅对于商家的一个优势。
1，投资少
2，利润大
3，操作简单
4，小型规模（同时20人就餐）两个服务员即可
5，无需厨师，一天轮流接待客户，更大的加大了我们的营业额。
设备用途广泛，可适用于各种饭店，如各种自助餐厅，火锅餐厅，寿司点，面点店。
设备占地小，可以大大的节省房间内的空间。
锅种类很多，但是火锅在很多人的眼中都是很多人聚在一起吃的，然而社会中不乏有很多人都是一个人吃饭，一个人逛街，一个人看电影。想一个人吃一顿火锅怎么就感觉和环境格格不入呢?这几年流行一种更加方便快捷的小火锅，那就是旋转小火锅，而且这几年特别火爆，特别的受欢迎。吃火锅讲究的是气氛，当然吃火锅要吃很多的食材，一个人吃就没意思了，不过重要的是气氛，人多才好。
以前在市区上班的时候，那里的企业比较多，人口流量也比较多，附近的有非常多的小火锅店，旋转小火锅和那种自助火锅也不一样，自助火锅呢，这几年也逐渐被淘汰了，有很多的弊端，让很多人都不能接受，这种旋转小火锅比较方便的，而且价格也非常的实惠，一个人大概20多块钱左右就可以了，这种火锅是一个人一个锅，现在小火锅主要是吃菜种类相当的多，菜在周围旋转一圈，想吃什么随时吃就可以了
一个人去吃火锅店吃火锅的话，只能点几样菜，分量大还很浪费。现在小火锅就不一样了，有几十种菜可挑选，哪怕每样在那只吃几口，尝尝味就可以了，而且呢，也能吃得很饱，各种菜每样吃几口，最后呢还有免费的水果饮料可以喝，任何一个人都能吃得非常饱，当然了选择的菜也比较多，很多人面对面的坐着吃，气氛是非常活跃的。
这种旋转小火锅吃起来更加经济实惠，传统火锅呢，吃一顿要几百块钱选择的菜也比较少，这种几十块钱就能吃饱，而且选择的菜品种类非常多，也满足了一个人想吃火锅的小愿望。
