热销店开在废品站旁、30多家店共用1张执照！“幽灵外卖”何时休

销榜上的高分外卖店，竟是一家“幽灵”店铺？

红餐网消息，8月24日，央视新闻曝光了北京一批租借执照开店，利用假地址、假照片登上外卖平台热销榜的高分店铺，这批外卖店铺均存在严重的食品安全问题。

比如，某外卖平台上评分4.9分的“望京烧烤”，平台上显示的实际地址为居民楼，但里面的住户却都不知道这家店铺的存在。经调查发现，该外卖餐厅存在租借营业执照、伪造堂食照片等行为。

还有一家名为“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的品牌连锁餐厅，开在一家名为“实况厨房”的餐饮服务企业内。据报道，这家餐厅，就紧挨着废品回收站，其餐厅操作间脏乱差，食材、货物和生活用品随意摆放，然而这样的餐厅在外卖平台上，居然能达到月售3000单。

△图片来源：截图自央视新闻

值得一提的是，这个“实况厨房”内还藏身着30多家外卖店铺，所使用的营业执照和食品经营许可证竟然一模一样。“实况厨房”的负责人称，他靠房租挣钱，不参与商户们的经营，每一家做外卖的餐饮档口都是独立核算、独立经营的。

被曝光的，还有北京一家叫“京门楼”的美食城。这家美食城同样也被发现藏身40多家外卖店铺，这些外卖店铺的卫生状况同样令人担忧。

几十家外卖店都采用同一个营业执照和食品经营许可证，这样的行为显然是违法的。

据市场主体登记管理条例第三十七条规定：“任何单位和个人不得伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照。”《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条更是明确规定：“入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。”

事件曝光后，北京昌平区、朝阳区市场监管局分别对曝光的“幽灵外卖”涉事门店、多家脏乱美食城进行立案调查。相关企业已开展整改整顿工作，线下门店均已自行停业，线上外卖平台也已下线。

△图片来源：截图自北京朝阳市场监管官方微博、市监昌平公众号

8月25日，北京市房山区市场监督管理局发布公告称，已对相关违法行为立案调查，并责令相关企业停止线上线下经营。同时表示，后续将组织开展网络餐饮专项整治行动，进一步加大对外卖企业等餐饮服务单位的监管力度。

事实上，“幽灵外卖”现象在餐饮行业一直存在。早在2016年，媒体就曾集中曝光外卖平台存在“套证”“盗证”“阴阳地址”“多店一证”等问题。而到今年，“幽灵外卖”依旧活跃。

• 7月，齐鲁新闻报道，在济南多家外卖店的线上门店展示照片与实际门店不符，外卖平台上门面光鲜亮丽，实体店却只有一个操作台；
• 6月，看看新闻报道，在上海多个外卖平台上存在部分店家的证照地址与实际出餐地址并不相符的情况。其中一餐厅实体餐饮店内，居然就包揽了外卖平台上6家独立商家的出餐；
• 今年3·15期间，有媒体曝光多个外卖平台上显示的地址实际上“查无此店”，营业执照也可以随意租借。甚至一家名叫“麦盛莉”的商户早已停业，公司也已注销，但它的营业执照仍在外卖平台被用于开店接单；
• 2月，江苏一消费者发现在外卖平台上定的蛋糕店并无实体店。经有关部门调查，涉事门店负责人在平台开设了3家店铺，均使用同一营业执照和食品经营许可证，其中两家店铺“查无此店”。最终，门店当事人负责人被处以1万元的行政处罚

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“民以食为天，食以安为先”，红餐网认为，想要终结“幽灵外卖”现象，还需多方的共同努力。

首先，有关部门应持续加大对外卖平台的规范整治，在安全标准、日常检查，认证追溯等层面形成监管的闭环。其次，外卖平台也要从源头端把关，通过完善商家资质审核、风险管控、举报处理等机制保证信息的真实有效性。最后，餐饮商家也应自觉承担相应责任，自觉遵守法律法规和行业规范，诚信经营，不参与任何违法违规行为。

整编：红餐网麦泳宜；编辑：李唐

着外卖行业的迅猛发展，食品安全问题屡见不鲜。近日，有人爆料称，竟然有40家高评分外卖店仅凭一张营业执照经营，而厨师在后厨光着膀子做饭，令人担忧！这究竟是怎么回事？今天我们就来揭开这个外卖行业的隐秘角落。

外卖早已成为我们生活中不可或缺的一部分，大家都习惯了通过手机轻松点餐，享受快捷美味。但就在你愉快地享用美食的同时，背后隐藏的食品安全隐患却让人心生不安。最近，一则关于外卖食品安全的消息引起了广泛关注：竟然有40家高评分的外卖店，竟然只靠一张营业执照在运营！

面对如此惊人的数据，许多消费者可能会问：“我们吃的到底是什么？”根据网友的举报，这些餐厅不仅在卫生条件上极其堪忧，甚至有厨师在后厨光着膀子做饭的现象，真是让人瞠目结舌。

我们先来看看这些外卖店的情况。经过调查发现，这40家的餐馆虽然在外卖平台上获得了不错的评分，但是在实际经营中却存在着非常严重的问题。例如，有些店铺的厨房里杂物满天飞，设备老旧，不卫生的问题屡见不鲜。而更让人担心的是，后厨的厨师光膀子作业，这样的卫生标准简直让人无法想象。

在很多消费者眼中，外卖的高分意味着优质的服务和安全的食品，但实际情况却大相径庭。这些外卖店的背后，可能存在不少黑暗的操作。单靠营业执照就敢义无反顾地做生意，其实是对消费者的不尊重。

我们再来看看国家对于外卖食品安全的相关规定。根据相关法律法规，餐饮企业必须遵循严格的卫生标准，而且工作人员在操作时也应佩戴相应的防护服。那么，像这些光膀子做饭的行为，明显就是在违反这些规定。更何况，后厨环境的卫生问题，也直接影响到食品的质量和安全。

有行业专家指出，当前外卖行业的监管力度依然不足，许多小型餐馆由于资金问题，往往选择“以次充好”。这不仅让诚信经营的商家感到无奈，也让消费者对整个外卖行业产生了疑虑。

为了加强对外卖行业的监管，相关部门应该加大检查力度，对那些不符合卫生标准的商家进行严厉处罚。同时，外卖平台也要承担起相应的责任，严格审核入驻商家的资质，并定期进行打假和抽查。毕竟，保障消费者的食品安全，才是外卖行业可持续发展的根本所在。

对于消费者来说，在选择外卖的同时，也要多一份警惕。建议大家在点餐时查看商家的评价和评分，不要因为一时的便利而忽视了食品安全这一重要因素。而且，尽量选择那些有良好口碑的商家，或者直接去实地考察一下，再下单也未尝不可。

此外，我们也可以积极利用网络力量，及时举报那些存在安全隐患的外卖店。只有更多的人参与到这一行动中来，才能真正改善外卖市场的生态环境，让每一位消费者都能吃得安心、放心。

在这个信息透明的时代，消费者的声音非常重要。我们的注意力和反馈，会促使商家改善服务质量，更会推动整个行业向好的方向发展。希望未来的外卖市场能够更加规范，真正为消费者提供健康、美味的食品。

总而言之，食品安全无小事。面对这些问题，我们不仅要提高警惕，更要积极行动。让我们共同努力，为自己和他人的健康保驾护航！希望通过我们的呼吁，能够让更多的外卖商家意识到食品安全的重要性，从而 Improve自身的管理和服务。

吃外卖，吃得安心才是王道！希望大家在享受美味的同时，别忘了关注背后的安全问题。

日，北京朝阳区一家在外卖平台月销3000的猪脚饭店，在平台宣传展示的自家猪脚饭干净卫生，色泽鲜香，评分也很高。

但是在平台上却没有看到外卖平台必须展示的门店图片，那我们就来一探究竟。

根据地址来到这家外卖店门口，映入眼帘的是一个实况厨房。奇怪的是这个门口，不仅有外卖员进出，时不时还有运输废品的出现。

从这个大门走进去看到里面是一个大型的收废品站，有收废铁的废纸的等等，各种垃圾已经堆成两层楼高，有装载机正在工作，整个空气中臭气熏天。而那个实况厨房隔着废品站仅四五米远，空气中臭味熏天就算了装载机工作的时候肯定会有很多灰尘很能想象在这种环境下做出的东西能给人吃。

进入厨房，卫生更是让人难以置信。厨房的纱窗上面已经堆满了污垢灰尘，地面满是污水，门帘已经包浆了，各种操作工具和食材还有生活用品，随意乱放，乱七八糟。

而这家色泽美味的猪脚饭就开在这个实况厨房里面。说是一个餐厅，实际上只是一个简单脏乱的档口，而这个猪脚饭也只做外卖。

这个餐厅里面墙壁已经沾满了黑色油渍，菜板周围也全是黑色的边角料，就连制好的熟食也随意用盖子盖上扔在菜板上，里面还有光着膀子在那里挠痒的工作人员正在打包。

经过调查发现，这个外卖店的营业执照与其他十几家的餐饮店营业执照一模一样，真相居然是他们的营业执照都是租的，事实上这种事是犯法的。像这种租借营业执照的，外卖平台上面一抓一大把。所以说点外卖要三思，不然吃了就会吐泡泡！像这种无良的商家，总有一日会被法律制裁！！