火锅美食在餐饮行业备受欢迎,现如今很多的人开始创业开四川火锅店,目前火锅市场的竞争激烈,创业开四川火锅店不是容易的事情,合理规避陷阱,有利于火锅的经营,那创业开四川火锅店有哪些误区需要避免?
D一,选址只是关注客流量。店铺所处的位置对于店铺的发展来说是非常的重要的,但,部分创业者在选址的时候,只是关注周围的客流量,这样选址就容易陷入误区。一个好的店铺位置应该是客流量与租金的合适区间。
< class="pgc-img">>第二,经营不注重产品和服务。产品的和服务是保证店铺市场口碑的关键所在。所以,经营火锅店的经营者在产品与服务上要多花费功夫,这样才能保证自己的发展,并让更多的消费者进店消费。
< class="pgc-img">>第三,宣传不跟随热点,随意进行店铺的宣传。如今,我国的火锅市场的竞争是十分的激烈的,要想保证自己能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,就需要做相应的市场推广,而要想推广取得好的好效果,就要懂得跟随热点。所以,经营店铺做市场促销不能太过于盲目。要懂得跟随热点,这样才能保证火锅店的发展。
蜀大侠发展历程
2015年,第一家门店蜀大侠(西玉龙店)正式营业
2016年,蜀大侠火锅全国门店突破100家
2018年,蜀大侠以顾客体验为导向,开启“12分钟上菜”服务
2019年,蜀大侠第一届“百万粉丝节”拉开帷幕
2020年,蜀大侠精细化私域会员运营,建设会员外卖渠道,赋能多元业务场景。
2021年,蜀大侠首届侠锅节顺利举办,锅底味道不断迭新升级,铸就品质锅底。
2022年,全球连锁经营门店突破600+。
2023年,加入仁众海汇集团,从品牌化管理向组织化管理、企业化运营升级。
< class="pgc-img">>创业开四川火锅店有哪些误区需要避免?经过小编的分享已经有所了解,现在火锅美食行的发展前景广阔,创业开四川火锅店想要能够在行业中获取好的发展,选择一个可靠的品牌加盟,借助品牌的优势快速立足行业中!
<>川麻辣火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。
四川麻辣火锅
相比其他,四川麻辣火锅更营养、更健康。深研二十年,吸取各地精华并不断改进的香逸火锅,有着各种风味独特的锅底配方,同时包含多种不同的小吃,不仅造型各异悦人双目,而且香味扑鼻沁人心脾,真可说是色香味俱全!四川麻辣火锅既满足了消费者对于风味小吃的需求,同时又可以自主添加多种不同的菜品,既有助于消费者保持营养平衡,同时又能保证最纯正的美味!
四川麻辣火锅
现如今市场上各种美食应有尽有,四川麻辣火锅占据重要的一席之地,冷热季节已阻挡不了人们对火锅的热情。
四川麻辣火锅
四川麻辣火锅加盟经营,口味、口碑、管理、渠道、大数据积累都早已到达一个高度,优胜劣汰的市场拼搏下有极强的竞争力,免费培训将使四川麻辣火锅加盟者共享一切资源。
>2021开年,餐饮加盟行业传出重磅消息,成都川禾食品旗下的火锅食材超市品牌川小兵升级为川小冰,升级后的川小冰家批超市,由原来的单一火锅食材变身为火锅食材+冰淇淋批发的互补新模式。
川禾食品表示,川小兵的品牌和模式依然会沿用,适用于单一从事火锅食材超市的加盟者,而川小冰则会作为独立的新品牌出现,涵盖火锅食材和冰淇淋双产品线,适用于更多创业者加盟。
< class="pgc-img">川小兵升级川小冰,新模式盈利能力超强,引发加盟热
>简言之,川小兵更精,川小冰更宽。
川小冰的冰火互补模式是否成功呢?来看一组真实的数据。
川小冰在昆明的一家合作门店,2020全年冰淇淋销售额658000元,毛利达296100元。仅冰淇淋一项的收益就足以应付店面的所有开支了,因此火锅食材创造的毛利全部转为纯利。
冰火两套产品同店销售,火锅食材的销售额会不会受到挤压呢?一家昆明的川小冰门店给出了答案。我们对门店进行了长达6个月的实测,发现门店新增冰淇淋对火锅食材的销售额并没有造成影响,夏季出售冰淇淋市场良好,冬季出售火锅食材,对比以前售卖汤圆水饺收入更高,顾客接受度也更好,现在这家店,一年有两个旺季,简直是脱胎换骨了。
由于盈利能力惊人,目前川小冰已经在四川、山西、云南等省份开设了十多家连锁店,更多的新加盟店正在积极筹备中,相信很快店面就会在多地铺开。
过去,无论是火锅食材超市还是冰淇淋家批店,始终无法逃脱一个魔咒,淡季!
街边的冰淇淋批发店,生意爆火只能出现在9月前,天气一冷,店主只能转租或退租,第二年再重新租店开业。火锅食材超市的情况与之高度相似,唯一的区别在于,火锅食材店是冬季火夏季淡。
经过深度调研、整合和实践,川小冰家批超市的新零售构想自然成型。以火锅食材贯穿四季,以刚性需求的冰淇淋批发点燃夏季市场,货品比例跟着季节需求走,如此一来,不仅规避了淡季尴尬,还实现了设备互通、产品互补和季节互补。
< class="pgc-img">川小兵升级川小冰,新模式盈利能力超强,引发加盟热
>双产品双轮驱动,轻松一年两旺季。这样看来,川小冰的火是必然。
盈利能力强悍说明项目自身优势明显。川小冰家批超市的优势很值得拆解,这对加盟者们极具参考价值。
一、店面利率用超高。
火锅食材与冰淇淋搭配,完全不再看天气的脸色,店面的利用率指数级拔高,当然营业额和利润也会水涨船高。
二、货品灵活调整。
火锅食材为主冰淇淋为辅,还是冰淇淋为主火锅食材为辅,完全跟着季节需求走,随时调整随时热卖。
三、不占用人手。
川小冰社区超市的主要收入时间段,集中在下班后到晚间,白天相对清闲,因此店内无需配备太多人手,1-2人即可。
四、终于可以养客了。
受淡季制约,以前的冰淇淋店深受退租换店困扰,养客是老大难问题。如今店址不再变更,老顾客回头客放心养起来,享受稳赚的节奏。
五、货品设备公司配送。
火锅食材和冰淇淋,商品大多为预包装,简单不复杂,货品和设备由总部统一配送,店主只管销售。
< class="pgc-img">川小兵升级川小冰,新模式盈利能力超强,引发加盟热
>六、统一装修风格。
以往的社区超市只图短平快,根本不注重装修。川小冰公司免费提供装修设计,风格统一,消费者购物体验升级。
七、从选址到经营,一站式。
店主最头疼的店铺选址、后期运营等问题,川小冰都有专人负责,开店后还会定期巡店上门指导。
八、免费提供各类促销留客方案。
从开业活动到节日促销再到营销策略,公司免费提供各类方案,为你拓展新客留住老客。
九、项目适用人群广。
川小冰属于新零售新风口,新赛道上目前还不算拥挤,不管是老店主,还是创业新人,都可以放心加盟。
十、线上线下互通。
公司斥巨资为门店打造了线上购物平台,引流、吸粉、锁客、下单、支付、配送、会员、社群一体式服务,覆盖门店周围一公里社区消费人群,线上线下有机互通。
看到没?有这十大优势保驾护航,想不赚钱都难。
成都和昆明的数家川小冰店主现在已经陆续开出了二店三店,还邀约自己的亲戚朋友加入这个项目,同时,公司也在加大开直营店的速度,我们自己的同事出于对项目的看好,也选择在家附近开店,让父母进行经营。如果你恰好有切入新零售行业的想法,不妨仔细了解一下川小冰家批超市吧。