天吃姐要给大家种草的
是一家与众不同的火锅店
这样纯净的火锅店，你一定没有见过
< class="pgc-img">< class="pgc-img">据说，
它治好了网友多年的洁癖症
相信前两天你们刷屏也看到了这个新闻↓
< class="pgc-img">哪里有美食的八卦哪里就有吃姐的身影！于是吃姐马不停蹄地赶到第一线一探究竟。
可以这样说，如果你也属于洁癖症一族，那港九码头完全符合你理想中火锅店的标准。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Ps.随便拍个照都是活脱脱的咖啡馆的既视感
观音岩车站对面，就是港九码头火锅店了。走上二楼，可见一个像极了咖啡馆的优雅露台。
从进店开始，置身其中你近乎忘记自己是来吃火锅的，只顾得上拍拍拍了。
< class="pgc-img">整个店将极简进行到底，几盆绿植的点缀ins风味满满。
< class="pgc-img">不过如果你认为这家店是什么小年轻的突发奇想那就错了。这种突破常规的设计理念，是几个90年代的美女，将过往岁月煎炒烹炸，慢慢细嚼后，沉淀出来的最纯净本质，最想要守护的那份理想主义。于是，便有了“港九码头”。
< class="pgc-img">“像这样不食人间烟火的火锅店味道肯定不正宗。”
吃姐已经隐约听到广大群众的声音了，不过已经去亲自品尝过的吃姐此时要替老板喊冤了！
< class="pgc-img">港九码头有着新派火锅的创新，但却绝不失重庆老火锅的味道。
< class="pgc-img">火锅的灵魂就是锅底了！吃后带有荔枝味的回甘，让人感到温和不上火的底料了解一下！吃姐虽然不知道是什么神奇配方，但这个秘制底料我决定先打包回去了
< class="pgc-img">辣度一开始便可选择，中途还可以调节辣到几成，由你心中的火气决定就是这么任性！
< class="pgc-img">环境的干净不仅体现在视觉上，更体现在细节上。深口锅底防溅油，排烟口时刻吸除油烟，让你吃完还可以无异味去赴男神的约！就是这么贴心！
< class="pgc-img">吃姐为大家准备了一份《理想菜单》每一个都是实打实的招牌菜，少点一道都要后悔莫及！
不点绝对后悔的经典老肉片，理想菜单，进店必点
< class="pgc-img">选取最好吃的眉毛肉制成，肉片dong大一块如拳头~
< class="pgc-img">老肉片肉质口感非常好！不会咬不断，更不会塞牙缝。最致命的是，如此扎实的一盘肉，只要18/份！性价比绝了！
辣到抠破手也想吃的特色麻辣牛肉
< class="pgc-img">传说这道是点得最多的人气产品！吃姐毫不犹豫的点了一份，这绝对是店中一剑封喉的一道菜。无论是从嫩度还是辣度来说，一口下去必竖起大拇指，吃得辣的朋友千万不要错过这道麻辣牛肉。
比苹果手机还要大的鲜毛肚
< class="pgc-img">一轮七上八下是必须的，时间不长不短，入喉刚刚好。
< class="pgc-img">除了以上镇店之宝，还有很多菜品同样好吃到爆表，千万别错过↓
< class="pgc-img">喜欢干贡菜的人都好它的嘎嘣脆，遗憾的是普通的干贡菜煮久了就不脆了。吃姐亲身试验，哪怕煮了有二十分钟，也能让隔壁桌都知道你在吃干贡菜！
< class="pgc-img">相比起麻辣牛肉的辣，双椒牛肉是鲜辣。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">特别提示吃法小技巧：下锅前记得卷上足量的双椒，入口会保证让你一秒get喷火特技！
< class="pgc-img">午餐肉的肉质非常新鲜且肉粒饱满，好吃到再来两盘都不是问题。
< class="pgc-img">确认过味道，这是对的午餐肉！
< class="pgc-img">宽大肥厚的鹅肠，口感绵厚脆爽有韧劲！
< class="pgc-img">os：老板很实在了！
这里的虾滑也是一绝！新鲜Q弹让你一直忍不住光顾下一颗。
童年记忆升级，豪华版玫瑰/茉莉花冰粉
冰粉是店内的颜值担当没得跑了，QQ弹的手工冰粉，凉口不凉心，完全能与专业甜品PK了！
江湖的味道当属热拌菜
< class="pgc-img">这家别出心裁的店出了很多热拌菜，海白菜不仅是鲜，还带有干辣椒和花椒的香。鲜笋的红油撒上葱花和香菜，什么是地道的重庆江湖菜，一试便知。
港九码头特色黑啤
< class="pgc-img">精酿啤酒，充满自信的logo瓶身，味觉与设计都做到极致。
< class="pgc-img">桃花酿、北冰洋、粉色汽水...这里的每一款饮品，都散发着文艺清新的气息。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃姐来看，如今在重庆，大街小巷随处可见都是火锅店，于很多人而言却不是只为了填饱肚子这么简单。对早就超越了果腹这种低级趣味的吃货来说，火锅要吃得更新奇、更有回味、更“理想主义”。
港九码头就是这样一个存在，将纯白的理想，蔓延到火锅里。这家带有理想主义的火锅店，背后的故事，等你亲自去解读。
庆，这座被誉为“火锅之都”的城市，以其独特的麻辣火锅吸引了无数食客。今天，就让我为大家推荐几家重庆好吃的火锅店，让你在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的魅力。
< class="pgc-img">**一、九格子重庆火锅
是重庆火锅界的代表之一，以其醇厚的汤底和丰富的菜品选择赢得了广大食客的喜爱。店内的环境干净整洁，服务热情周到。这里的火锅汤底选用优质牛骨和多种中草药熬制而成，口感醇厚，回味无穷。推荐尝试他们的毛肚、黄喉和鸭肠，这些菜品新鲜美味，搭配麻辣的火锅汤底，让人欲罢不能。
**二、小龙坎**
小龙坎是连锁店，但却以其地道的重庆火锅味道吸引了众多食客。这里的火锅汤底以牛油为主，麻辣鲜香，让人一尝难忘。店内的菜品新鲜多样，价格实惠。推荐尝试他们的豆皮和豆芽，这些菜品在火锅中煮熟后，口感鲜嫩，美味可口。
*三、辛麻道老火锅
2002-2014年，创始人马胤依靠着一副勤劳的双手和精湛的手工传统工艺，在重庆水码头朝天门临江门一片，建立辛麻道火锅店前身临江门水码头火锅。手工工艺、传统技术、特色菜品成为了辛麻道立足的资本。味道不好当场砸锅，是辛麻道最为响亮、自信的口号。
< class="pgc-img">**四、德庄**
德庄是一家全国知名的火锅品牌，在重庆也有着很高的知名度。这里的火锅汤底以麻辣鲜香为特点，同时注重营养均衡。店内的菜品丰富多样，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。推荐尝试他们的鳝鱼片和郡肝，这些菜品在火锅中煮熟后，口感鲜美滑嫩，让人赞不绝口。
*五、朝天门**
朝天门位于解放碑附近，是一家历史悠久的火锅店。这里的火锅汤底选用优质原料熬制而成，口感浓郁醇厚。店内的环境古朴典雅，让人仿佛穿越到了老重庆。推荐尝试他们的鲜鸭血和耗儿鱼，这些菜品在火锅中煮熟后，口感鲜美独特，让人难以忘怀。
六：红九格老火锅
不卖鸳鸯锅，微辣是最后的妥协，是重庆人气火锅店。多年不断探索，坚持手工炒料，专注红汤锅底研制，独门秘方调制的锅底，围绕重庆老火锅的九宫格文化，还原地道的重庆老火锅味道。
< class="pgc-img">除了以上几家火锅店外，重庆还有许多其他好吃的火锅店等待你去探索。无论你是喜欢麻辣刺激的口味，还是喜欢鲜香醇厚的口感，都能在这里找到适合自己的火锅店。在品尝美食的同时，也别忘了欣赏重庆的美丽风景和独特文化，让你的旅行更加丰富多彩。
< class="pgc-img">总之，重庆的火锅文化源远流长，这里的火锅店各具特色，无论你是初次品尝还是资深食客，都能在这里找到满足自己味蕾的美食。快来重庆一探究竟吧！
<>码头老灶火锅
开了五年的九码头火锅
虽然大家都觉得它“土的掉渣”
但丝毫影响不了顾客们的热情
累计服务1000000人次
不管是店内还是店外都是人人人
老板是正宗的重庆人
为了保证口味的正宗
店里有很多空运来的菜品
打着飞的来的菜品
< class="pgc-img">九码头的菜单上有飞机标记的
都是从原产地重庆直接坐飞机到九码头的
极品鹅肠
< class="pgc-img">超长的鹅肠
涮的时候站起来可能都不够
< class="pgc-img">记得涮的时间不能太长
口感非常的爽脆
< class="pgc-img">极品毛肚
< class="pgc-img">看着毛肚的刺就知道新鲜程度了
当然，涮毛肚最重要的就是“七上八下”
涮到毛肚是微微蜷缩的状态
口感是最爽脆的
< class="pgc-img">重庆火锅起源较早，口味较厚，
以麻辣见长，对麻的感受永远不及对辣的渴望，
属酱香型，除了在外面吃到地道的重庆火锅，
想要吃的可以在家自制，在转转APPP平台搜索了全新转卖的鸳鸯火锅，
价格合理，重庆火锅的品种较多，
自制火锅底料，放置调味料时可以放一些滋补原料，
如大枣、枸杞、人参、天麻之类的，
同时正确的火锅吃法是在开始吃肉时便吃少量淀粉类食物，
一则帮助控制食量，二则保护胃肠健康，同时有益营养平衡。
< class="pgc-img">来九码头必点的还有这些
精品黄喉
< class="pgc-img">每次吃火锅都必点的黄喉
九码头的黄喉更是不能错过
嫩滑白亮，十分爽脆
< class="pgc-img">川香麻辣牛肉
< class="pgc-img">对于重口味宝宝们来说
看到沾满辣椒的牛肉已经在分泌口水了
已经迫不及待要扔进锅里
< class="pgc-img">红糖糍粑
< class="pgc-img">连一盘红糖糍粑都要空运的店
我是服气的
还有吃火锅必点的小酥肉
人见人爱
< class="pgc-img">土的掉渣？
因为木头的板凳、从重庆搬过来的老灶
碗筷茶缸也是土的掉渣
这里就是个火锅江湖
所以赶快来这里大口喝酒、大口吃肉吧
< class="pgc-img">店名：九码头
新民路1店：南京新民路79号(39中学对面)
苜蓿园2店：石门坎165号(金字塔影城旁)
