太突然！大降价！福州赵女士：好划算啊！

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编辑 | 敷衍

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##从“三十元的快乐”到“十元的自由”：奶茶你“卷”不动了？

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夏日的午后，阳光炙烤着大地，空气中弥漫着一丝烦躁，这时，一杯冰凉香甜的奶茶，无疑是续命神器，是无数人对抗暑热、抚慰心灵的“快乐水”，曾经，一杯奶茶动辄二三十元，被戏称为“奢侈品”，如今，打开外卖平台，各种优惠券、满减活动令人眼花缭乱，十元左右就能拥有一杯奶茶的快乐，甚至还有四元柠檬水、两元冰淇淋的“超低价”，曾经让人望而却步的价格门槛，似乎在一夜之间消失了“奶茶自由”真的来了吗？

价格跳水高端奶茶也走下神坛？

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在福州鼓楼区澳门路的一家古茗奶茶店，市民赵女士正在挑选心仪的饮品，“以前觉得奶茶挺贵的，一杯就要二十多块，现在便宜多了，十几块就能买到，还有各种优惠券，几块钱就能喝到，真的很划算，”赵女士最终选择了一杯售价99元的果茶，脸上洋溢着满足的笑容

赵女士的感受并非个例，这两年，奶茶市场似乎刮起了一阵“降价风”，曾经以“高端”著称的喜茶、奈雪的茶等品牌，也纷纷推出了价格更加亲民的产品线，一杯曾经需要排队一小时才能买到的“网红奶茶”，如今也只需要十几元，甚至十元以内就能喝到

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高端奶茶“放下身价”，走起了亲民路线，而一直以低价著称的蜜雪冰城，则凭借着“超低价”策略，牢牢占据着市场份额，四元一杯的柠檬水、两元一个的冰淇淋，甚至一元钱就能买到的冰杯，让蜜雪冰城成为了许多人心中“性价比之王”

“价格战”背后的明争暗斗

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奶茶价格的跳水，固然让消费者欢呼雀跃，但背后却隐藏着奶茶行业激烈的竞争

新式茶饮市场发展迅速，品牌如雨后春笋般涌现，为了抢占市场份额，各个品牌不得不“卷”起来，价格战便成为了最直接、最有效的手段

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另消费者对奶茶的价格也越来越敏感，随着消费观念的成熟，人们不再盲目追求“网红”和“高价”，而是更加注重产品的性价比和健康价值

在激烈的市场竞争下，一些品牌为了追求低价，可能会降低成本，使用劣质的原材料，甚至添加对人体有害的物质，这对消费者的健康造成了潜在的威胁

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“健康”和“创意”：新茶饮的突围之路

面对残酷的“价格战”，新茶饮品牌也开始意识到，单纯依靠低价竞争并非长久之计，如何在保证品质的打造差异化的优势，才是制胜的关键

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一些品牌开始在“健康”上下功夫，将“健康”作为产品研发的重点，霸王茶姬对外公开产品热量，推行“营养选择”标识，让消费者对产品的热量和营养成分一目了然；古茗则升级了原叶鲜奶茶产品，产品均不添加植脂末和反式脂肪酸，主打“健康、天然”的理念；喜茶则发布了“四真七零”健康茶饮标准，承诺使用真茶、真奶、真果、真糖，并减少糖分、脂肪等成分的添加，为消费者提供更加健康的茶饮选择

除了“健康”之外，“创意”也是新茶饮品牌吸引消费者的重要法宝，古茗与《葫芦兄弟》、《盗墓笔记》等知名IP合作，推出联名款奶茶和周边产品，引发了消费者的抢购热潮；喜茶则与吉卜力工作室联名，推出了一系列周边产品，吸引了众多“二次元”消费者

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“奶茶自由”不等于“奶茶放纵”

奶茶价格的下降，让“奶茶自由”不再是遥不可及的梦想，“奶茶自由”不等于“奶茶放纵”，在享受奶茶带来的快乐的消费者也应该保持理性消费，不要过度追求低价，而忽略了产品的品质和健康

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选择正规品牌的奶茶，关注产品的配料表和营养成分，避免过度消费，才能真正享受“奶茶自由”带来的快乐

结尾：

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从“三十元的快乐”到“十元的自由”，奶茶价格的变迁，折射出的是市场竞争的残酷和消费观念的转变，未来，奶茶行业将会如何发展？“价格战”是否还会继续？让我们拭目以待

你最近喝到低价奶茶了吗？你对奶茶价格的变动有什么看法？欢迎在评论区留言，分享你的观点

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平时喝的网红奶茶店，近期又被抽检出问题！

近日，福建省福州市市场监督管理局随机抽检了7家网红奶茶店，检查结果显示，蜜雪冰城门店存有发霉柠檬，调制糖浆与奶制品无密封冷藏保存；奈雪的茶受检门店未配备消毒设施和二次更衣设施；古茗门店被发现作原材料用的桃子软化变色，常温保存食品被放置于后厨高温区；一点点受检门店仓库内食材与非食品混放；益禾堂店内无食材配送单位相关资质材料。

蜜雪冰城仓库柠檬发霉调制的糖浆与奶制品无密闭冷藏保存据“福州市场监管”微信公号，此次检查受检的网红奶茶店由抽签选定。检查结果显示，经工作人员检查发现，蜜雪冰城（仓山万达店）的仓库里存有发霉柠檬，8月10日调制的糖浆、奶制品未密闭保存，且无冷藏直接在室温下放置到11日下午。经工作人员现场检查，正在使用的柠檬水里未发现使用霉变柠檬。

“蜜雪冰城”检查情况。图源“福州市场监管”微信公号。

“蜜雪冰城”检查情况。图源“福州市场监管”微信公号。

此外，古茗（仓山万达店）存在部分待打浆的桃子软化变色的情况。经检查，工作人员未发现桃子腐烂变质，并提醒商家去皮后尽快使用或保鲜储存。另一家古茗受检门店（晋安区遇见古茗奶茶店）内个别半成品无制作日期和使用期限，部分需常温保存的食材，存放于后厨高温区域的问题。

“古茗”检查情况。图源“福州市场监管”微信公号。

奈雪的茶未配备消毒设施和二次更衣设施一点点食材与非食品混放工作人员还检查发现，奈雪的茶（仓山万达店）存在专间预进间洗手池故障、未配备消毒设施和二次更衣设施的问题，专间人员出入未二次更衣。

图源“福州市场监管”微信公号。

其余受检奶茶店也存在不同的问题：一点点（仓山万达店）受检门店仓库内食材与非食品混放。益禾堂（晋安区叶进清饮品店）店内无食材配送单位相关资质材料。悸动烧仙草（晋安区陈常聘餐饮店）未经许可超范围经营自制饮品，在工作人员检查时，一名后厨工作人员健康证不在店内。

“一点点”检查情况。存在食材与非食品混放。图源“福州市场监管”微信公号。

此外，现场随机还抽检了尊宝披萨（晋安区尊美餐饮店），结果发现其未经许可超范围经营自制饮品，存在进口产品无中文标签、店内部分食材无法提供溯源材料，无食材配送单位相关资质材料的情况。新式茶饮食品安全问题频发奈雪的茶、蜜雪冰城都曾被曝光食品安全问题在快速扩张的同时，新式茶饮食品安全问题频发。近日，有媒体报道奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、篡改标签等一系列食品安全问题。

记者通过随机应聘，“卧底”“奈雪的茶”，发现多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。此前报道↓↓蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实……新华社记者卧底曝光“奈雪的茶”蜜雪冰城此前也被曝出过食品安全问题。今年5月14日，蜜雪冰城郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店曾被曝存在篡改开封食材期效、使用隔夜茶汤奶浆半成品等食品安全问题。2019年4月，石家庄蜜雪冰城万达广场店还曾被曝光，闭店后店员将抹布扔进泡茶用桶内刷洗，冰淇淋机器里藏着头发丝，制作奶茶的原料过期。

来源：温州都市报

据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我局近期开展全县食品安全监督抽检相关信息公布如下：

本次公布的食品安全监督抽检信息涉及11大类食品，包括餐饮食品、调味品、食用油油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、豆制品、乳制品、蔬菜制品、酒类、粮食加工品、速冻食品，共抽检102批次，其中合格102批次，不合格0批次。样品信息详见附件。

附件下载

食品抽检结果合格和不合格产品信息表(2024年第1期).xls