工奶茶
< class="pgc-img">用料
< class="tableWrapper">红茶 | 3克 |
牛奶 | 3瓶 |
冰糖 | 200克 |
手工奶茶的做法
- 先把冰糖放锅里，小火煮融，要一直搅拌，不然会糊。
- 冰糖全融了之后，像这样冒小泡，就可以放茶叶了。
- 我用的是英德红茶，不用洗不用泡，直接放到煮融的冰糖里。
- 继续小火煮，煮到茶叶全部挂上糖水，再搅拌2分钟就可以放牛奶了。
- 煮好的红茶糖，直接倒入3瓶250ml的纯牛奶。
- 开中火煮到这样冒小泡，马上转小火，不然煮开的牛奶是会溢锅的，从这个时候起，就要不断的搅拌了。小火煮8～10分钟，一遍搅还一会滚开的，奶茶就煮好了。
- 拿滤网倒出，记得压一下茶叶哦，里面还会有一点点奶茶的哦，不要浪费了。
- 加点冰就是冰奶茶了，朋友喜欢。
- 我自己喜欢这种热的，口感香浓，原味港式奶茶的口味。
花叔蜀——新派川菜品牌领导者
看得见的新鲜、尝得出的美味
菜品齐全，享受多样美味
快速出餐，减少用餐时间
致敬传统 融合创新
回归中式餐饮的“锅气”！
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">遍小红书、票圈的《蜀色茶颜》
堪称是成都最具悠闲气息的川派奶茶店
< class="pgc-img">这位新店人气满满
不仅因为它超高的颜值
它每一款奶茶的名字也十分别致
蔓越阑珊、蝶恋生花
诗意的名字+创意的杯子+好喝的奶茶
也许就是它成为新晋网红的原因
< class="pgc-img">此外
还有每家店堪称标配的熊猫手绘墙
增加了不少可爱的玩偶
快来打卡拍照吧~
< class="pgc-img">地址：建设路43号附22号
人均：14元
综合：巴适成都、周末吃货等
的菜大家肯定都是会很喜欢，吃起来的感觉也会很好。大家平常的时候都喜欢说吃硬菜，也就是有肉的菜，这样的菜基本上都是比较油水比较大的，吃起来感觉会特别的扎实。西红柿炖牛腩虽然不算是什么特别名贵的菜，但是在普通老百姓的心中，这道菜也算的上是一道硬菜了。西红柿炖牛腩的口感非常的好，酸甜口味的西红柿搭配上醇香十足的牛腩，经过炖煮之后，食材的香味都充分的散发出来。吃一口这样的菜会让人感觉到特别的踏实，不管是喝酒的时候还是吃饭的时候，西红柿炖牛腩都是非常上的了桌面的一道菜。
西红柿的营养物质主要就是维生素和微量元素，这些物质都是能够让身体保持在非常健康的状态下，而且身体一旦是缺乏了这些物质的话，那么身体健康就会出现大的问题，甚至是引发一些疾病症状出现。西红柿还能够很好的起到提升食欲，美容养颜的作用。对于身体衰老后造成的一些皮肤问题，都是会有不错的保养效果。牛肉的营养价值就更高了，因为牛肉的蛋白质、氨基酸等高营养物质是非常丰富的，经常吃就会让人的身体得到充足的保养效果。今天来给大家详细介绍下西红柿炖牛腩的方法。
配料：西红柿两个，牛腩800克，料酒三勺，姜一块，生抽适量，老抽适量，八角三个，糖适量，盐适量，桂皮一块，香菜适量，花椒适量。
步骤一：牛腩要选择尽量新鲜的，颜色要是鲜红一点的，不能是暗红色的，这样的牛腩就不是新鲜的。不新鲜的牛腩不光是味道不好，还可能会对身体健康造成比较大的影响。
步骤二：清洗好牛腩之后要切成大小适中的块，牛腩的块如果是切的太大，那么不容易熟，也不容易入味。但如果是比较小的话，炖煮之后牛腩就显得太小了。
步骤三：起锅烧水，把牛腩放到锅中焯水，然后捞出控干水分备用。
步骤四：起锅烧油，把八角、桂皮、香叶、姜片、花椒翻炒出香味来，然后下牛腩进行翻炒。
步骤五：把牛腩吵到变色之后，放到高压锅中炖煮，这样可以节省时间，加水的时候要注意，一定是要适量多放一些，这样避免炖煮后汤汁彻底熬干了。
步骤六：炖好之后加盐调味。
步骤七：加西红柿炖煮十分钟就可以出锅了。
炖煮的时间是关键，要根据牛腩的多少来决定时间的多少
