020年，是挑战也是机遇。今年美食流正在不断加强团队建设与打造，日前公司正式引入一股新力量加入美食流运营团队，助力城市合伙人开拓市场、开展业务，实现落地运营，一起整合，共建美食大数据中心。

在迎新介绍会上，副总裁胡长荣对新运营团队的到来表示热烈的欢迎。他说到，今天我们因为志同道合、为实现共同的目标而走到一起，对美食流而言，代理强则美食流强。新团队的加入将帮助美食流搭建城市运营中心体系，为业务开展提供一套可复制、可操作性的方法，我们相关部门都将协同配合，为充分赋能城市合伙人而努力。胡总还详细介绍了公司的发展，并就公司的战略规划、业务模式等进行了全方位的阐述，让新团队的成员对美食流有了更加全面的了解，也让他们对这份事业更加有信心。

据了解，团队成员大多来自"美团""饿了么""OPPO"等知名企业，从事产品运营、项目运营等工作。团队从2015年开始至今从事移动互联网项目的落地运营工作，成功完成3个O2O项目在全国范围的落地运营。团队在2016年运营的某共享经济社区电商项目，从基础搭建到成功落地运营用时仅6个月。在青岛、重庆、广州、成都、北京、上海、杭州、赤峰、哈尔滨、郑州十大城市举办过以城市为单位的大型推广活动，效果显著，10万的商家产生10亿的流水，平台单日最高流水达到3亿，单日最高注册会员数量3万人。 目前，新晋团队正在梳理当前阶段的重点工作，与商学院、客服等部门进行对接。锻造好武器后，他们将直接下到全国各地，协助各区域代理搭建运营团队，策划符合当地实际情况的落地推广方案及活动。相信凭借他们丰富的互联网平台运营经验、强大的数据分析能力以及高效的落地执行能力，将有效提升各区域运营中心的运营管理能力，做到真正赋能商家。团队过往项目集锦>>>

（在北京、上海、杭州、青岛、重庆、广州、成都、赤峰、哈尔滨、郑州等城市成功举办过大型下线推广活动、驻店推广活动、运营落地培训会。）

昨日，在成都贺氏品牌管理有限公司总部发生了一件大事：加拿大籍餐饮投资者胡总签下了贺氏旗下全新孵化品牌——“施嬢嬢酥肉”南宁市城市代理。

久居海外的胡总自回国后就一直考察成都的餐饮项目，并对贺氏品牌倾心已久，10月初，他刚签下贺氏品牌旗下另一明星品牌——牛华老阿婆麻辣烫加拿大分店合伙人。

在总部培训期间，偶然得知贺氏品牌正在紧锣密鼓地筹备“施嬢嬢酥肉”品牌的上市，在经过深入交流和看过该品牌的详细介绍和发展布局过后，胡总通过与总部各领导不断沟通成功拿下了“施嬢嬢酥肉”品牌南宁市城市代理。

“贺氏品牌一直在做的就是助推巴蜀美食文化走向全世界，而我也是，所以我们是一拍即合。同时，因为南宁是我国面向东盟开放合作的前沿城市、中国—东盟博览会永久举办地、国家“一带一路”有机衔接的重要门户城市，施嬢嬢酥肉这个品牌恰好是主推四川名小吃文化的轻投资高人气的创业项目，很适合在南宁遍地开花，也将成为东盟地区的敲门砖！锁定南宁的最终目标就是将施嬢嬢酥肉这个品牌开到东盟各国。”

“三代人都爱吃的酥肉”，贺氏品牌再创“精品”

施嬢嬢酥肉品牌的创立，是创始者贺建国先生灵光一闪也是贺氏品牌做了近一年的精心筹备与策划。其来源可以追溯到上世纪七八十年代，与“老阿婆火锅”一脉相承。同时，施嬢嬢酥肉的命名也是以“阿婆”命名的，因为阿婆就姓“施”，并被很多人亲切的称呼为“施嬢嬢”。

“三代人都爱吃的酥肉。”在那个记忆中的年代，施嬢嬢给年幼的孩子们做传统的老成都酥肉作为零嘴，因外酥里嫩受到小朋友乃至很多街坊邻里的喜爱。后来在老阿婆火锅创立问世之际，贺建国灵光一现的将从小吃到大的酥肉作为特色小吃，居然成为了老阿婆火锅门店的“爆款单品”、“人气必点”，并创下“总店年均卖出30000份+”的意外之喜。

在贺氏品牌旗下其它品牌逐步走向完善和良好的市场发展趋势之下，结合当下“四川名小吃文化、四川民间手艺”等日渐风靡的前景，传承创始人贺建国提出将“施嬢嬢酥肉”作为单一品牌独立出来，成为贺氏品牌全球连锁产业链又一个的主推项目。

施嬢嬢酥肉：老成都地道名小吃，潮流演绎传统经典

作为美食文化的发源地之一，成都的川菜、火锅串串、名小吃并列三宝。而酥肉作为街头巷尾最为常见的市井小吃，也一直受到很多人的喜欢。

施嬢嬢酥肉，传承三代，结合匠心精神和世代沿袭技艺，坚持甄选优质原材料，创意研发多种口味和不用肉质的酥肉，精心配比，量化标准，让每一口都外酥里嫩，香脆多汁。同时以“极简”温馨的装修风格，和明厨亮灶的公开展示，打造既快捷更放心的成都酥肉代表品牌。

饮的投资一直以来都是小本创业者极为热衷的行业，尤其是在当下的市场发展环境。投资餐饮是众多投资者首先想到的一个创业项目，的确投资餐饮市场准入条件较低，任何人都可能进入餐饮业，而且对餐饮业来讲资金回收比较快。

但是在餐饮行业的投资也是有着很多的分类，有高中低各种档次的划分，那么自然而然带来的就是投资的成本层次不同了。而在餐饮行业里独有小成本的投资更为受到青睐，低成本的背后其实收益也是有着极大挖掘之处。仔细分析下来，小成本餐饮投资是集合了相当多的优势于一身。

成本低

这个就是最为关键的门槛了，对于投资人来说终究是要回归投入和回收的问题上。而餐饮行业了的小成本自然是极为受到欢迎的，例如近几年发展迅速的各种奶茶品牌的加盟就是很好的例子。当然各种小成本小吃品牌的代理也是很多的投资人看好的。

市场大

上面提到的小成本是一个入门的基本，当然市场的需求是选择的一个很重要的考虑。小成本还得是有着大市场，重要才能够凸显小成本餐饮的优势就是大需求、薄利多销的方式在拓展渠道销售。

轻松上手

餐饮的市场本身就是需求极大的，无论是品牌化的餐饮连锁还是小成本的小吃等等，都是在彰显这各自的特色。小成本就是有着操作轻松、简单上手的优 势，一个小小的店面、一到两个人的操作就是能够非常轻松的应付。当然在操作方便背后是，销售速度的提升，那么收入是随之而来的。

全方位扶持

很多小成本投资的品牌成功就是在于打造出了全方位的扶持政策。小吃类的更是得到了总部给予的一些列的成熟化的运作模式指导，品牌化影响之下就是有了更多的扶持了。而连锁式的加盟都是有着极为规范化的管理，同时背后的各种市场知道是众多个体投资人极为亲睐之处。

想要在小本创业当中有一个极为具有前景的发展就是应该投入一个极为具有投资价值的项目。上面我们分析的小成本餐饮投资的一些重点，而关键之处其实是要看自身的一个长期的规划发展，不过把握上面几点就是能够把自己的小成本餐饮投资做出自己的路子。