佳甜品
< class="pgc-img">▲中山路上熙熙攘攘，陈佳甜品在中山路安静的一角
来到陈佳，每桌必点的是龟苓膏。端上来的龟苓膏整整有一缸，配的蜂蜜整整有一壶，一来可能因为老板比较大方，二来因为秘制的龟苓膏略苦。但是，再苦，怎么能比得过它的苦茶呢。
二十四味苦茶，二十三味是苦，还有一味是勇气。一口气，干了这杯苦茶，挺过去了，人生就没有什么过不去的，挺不过去，那这就是一碗孟婆汤了。下口之前，我以为我已经做好了心理准备，苦茶嘛，不就是会比苦瓜苦一些，我的人生已经一塌糊涂了，一杯茶，能苦到哪里去呢？谁知道，苦到了西伯利亚。苦茶苦，比我的人生还要苦上千百倍，我仿佛是伏尔加河上的纤夫，衣履破烂，行尸走肉，苟延残喘。
苦茶，一杯浓缩了当今时代社会的眼泪，众生皆苦，苦茶更甚。
< class="pgc-img">里脊肉串双雄
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲沙茶里脊老板娘一手靠背，一手炸串，一看就是炸串高手
< class="pgc-img">< class="pgc-img">豪香里脊和沙茶里脊，并称厦门中山路的里脊两大霸主，排的队，从路口的这头一直蔓延到那头。两者都是先腌制，再油炸，最后撒上辣粉（厦门的辣粉真的一点都不辣，仿佛只是颜色上的点缀），肉都很扎实。
肉串虽然都经过了油锅的历练，但是肉质都很嫩，非常嫩，仿佛那串肉做猪时，天天就拿神仙水洗澡。
非说两者的区别的话，沙茶里脊更入味些吧。
同安 杨强芙蓉香骨鸡腿
< class="pgc-img">▲大姐们在全透明全通风厨房里忙碌，腌鸡、炸鸡，一目了然
为了这只鸡，我们穿过了整个厦门岛。
公交车摇碎了一天的阳光，当我们长途跋涉翻山越岭爬到立交桥旁的旧址，发现它搬迁了。
“不远，就在隔壁那条街，拐个弯，往里走，距离大概三百米，我带你们去吧，来，上我的车！”为了怕远道而来的顾客找不到新店地址，热情开朗的老板还留守原址，连说带比划地引路，招呼我们坐他的，电瓶车。
谢过老板之后，我们选择了走路，反正只有三百米，年轻人，身强体壮的。
我们按照指示走，走进了村庄，来到了小路，看到两旁的田地，夜幕降临，家家户户升起了炊烟，我突然好想我外婆，我好想吃鸡腿。
自我感觉徒步三十公里之后，终于看到了杨强芙蓉香骨鸡腿，悟空终于看到了大雷音寺，可以圆满了。
< class="pgc-img">鸡腿、鸡翅、鸡肉串，统统给我来几串。炸鸡配可乐，馋哭了隔壁家没牙的老婆婆。
鸡肉串选取的是鸡胸肉，肉质扎实，管饱，沾上甜辣酱，但不如鸡腿腌得入味。与鸡翅相比，我还是更喜欢鸡腿，表皮金黄焦脆，鸡腿被开了背，带去按摩店按了摩，一个钟头两百块的那种，肉质鲜嫩，带有一丝甜，死的时候一定是毫无怨言，心甘情愿。
炸鸡啊炸鸡，你真是御姐身软妹心。鸡啊鸡，你的腿现在那么美味，也算得上是死得光荣。
以前旧店只是一个简陋的大棚，四面通风，因为在立交桥旁，所以沙尘也大。但即使环境条件如此简陋，每天特地开车过来排队买鸡腿的同志们也是络绎不绝。
吃完鸡腿变身飞毛腿，三十公里的路大概真的只有三百米。我们又打包了鸡腿鸡翅，坐着公交车摇了回去，路边的灯光摇晃成了天上的星。
我想，是什么支撑着我翻阅整个厦门岛去吃个鸡腿呢？
· 我对鸡的热爱。
· 四字箴言“来都来了”。
< class="pgc-img">阿姨麻辣烫
< class="pgc-img">麻辣烫是一个人的狂欢，荤素搭配选择自由，不像其他饭菜，都是搭配好的，量也不好控制，麻辣烫就民主多了，就是随意。出门在外，我的理念是：人多的不一定好吃，但是人少的一定不好吃。
阿姨麻辣烫在猫街鼎鼎大名，晚上约莫五点左右出摊，四点多就开始摆，陆陆续续就有人来排队了，半个多小时后，乌泱泱的，都是人。
跟通常的汤底麻辣烫不同，阿姨家（听起来好像在攀亲戚）是用拌的，蔬菜汤煮，荤菜过油锅，然后再一块撒上调料，拌一拌。店里里外外都被食客围着，却没有什么地方可以坐着吃。
吃火锅的感觉很像是过年，亲朋好友齐聚一堂，围着热气腾腾的圆锅热热闹闹。那么，麻辣烫就是一个人开心地过日子，有菜有肉，别人有的我也有，我，一个人也过得很好。自己买原材料过水煮好再加上方便面料包粉拌匀，我想，应该也是好吃的。
< class="pgc-img">▲今天阿姨不在家，只有叔叔。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲拌好的麻辣烫，不麻不辣也不烫，就是有点咸。
< class="pgc-img">▲人流量大的麻辣烫店，至少食材能够保持新鲜。
海鲜烧烤
< class="pgc-img">厦门四面围海，海鲜品种丰富，所以厦门的烧烤店很多都是主打海鲜，比如生蚝扇贝。新鲜的生蚝扇贝垒成小山，来往的食客一打一打的清盘，任凭态度再强硬的扇贝，摊主都有办法撬开它们的嘴，于是，什么都招了。
沙悟净把吃掉的人头串成项链，带有杀气，十里八乡的小妖都不敢靠近。那么，老饕们也可以把吃掉的生蚝贝壳挂在胸前，来彰显自己的食客水平。
< class="pgc-img">▲在炭火上遭受炮烙之刑的生蚝，烫得出发惨叫。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲刚烤出来的生蚝，伴着蒜蓉朝天椒，汁水吱吱作响。
蒜泥，是烧烤的灵魂所在。蒜泥经过调味爆炒之后的香味诱发出海鲜的鲜，去除原本的腥气，加上几片小红椒的点缀，就着贝肉烤出的汁水，小心烫口，别太快，别像二师兄吃人参果那样贪嘴，我们细细品味，先嘬一口，慢慢来。
夜晚的烧烤店，不仅是简单的餐馆，更是江湖，这里用炭火温暖着来往的食客，三五好友聚一块，点几盘烧烤，来几瓶啤酒，畅谈人生，热络热络。
沙茶面
< class="pgc-img">外地人来厦门必吃之一。
这次去的沙茶面摊在八市菜场里头，几张小桌子配上红粉塑料矮凳，两锅不停熬煮的沙茶锅底，三三两两的本地食客，我知道，这肯定正宗。
因为在八市里头，所以海鲜都很新鲜，随意搭配选择的食材，如（拳头般大的）肉丸、海蛎（如此大的海蛎我是第一次见到，比那些小心眼的人的心，还大）、豆腐、鱿鱼、下水等。
小吃的重点就是在于随意，传统的口味，恣意的搭配，放松的姿态，就是一个自在。吃到一半，有大卡车经过，我们搬起桌子板凳往旁边靠，手还不忘护着沙茶面，那可是我的宝。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蚵仔煎
外地人来厦门必吃之二。
我第一次知道蚵仔煎，是托罗志祥的福，小时候看偶像剧《转角遇到爱》，他在剧中做的“呃啊煎”一度让我非常的心心念念。后来，市里三五不时的各种大棚美食节上也总会有蚵仔煎的身影，而且都会摆上转角遇到爱的照片，不过我总觉得那是冒牌货，不正宗。
这次来到厦门，终于吃到正宗的“呃啊煎”。
主要分为两个流派，海蛎塌蛋派和爆炒海蛎派。塌蛋比较温柔，摊个蛋饼加上新鲜大颗的海蛎，淋上甜辣酱，Q弹自在，可以拿着边走边吃；爆炒海蛎，更像是一道菜品，略带焦味，闻着倒是有点像干炒牛河，火旺，生意才旺。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲鼓浪屿上龙头路，热锅，浇油，摊上面糊饼，加上鸡蛋，放入海蛎，最后淋上甜辣酱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲莲欢海蛎煎，地瓜粉、鸡蛋、海蛎，大锅混在一起，猛火爆炒，配上甜辣酱。
扁食
< class="pgc-img">我对于厦门扁食的态度，是尊敬。扁食很大，比心眼大的人的心还大的馅，扁食很薄，比薄如蝉翼的未来还要薄的皮，汤底清冽，沙县的味道都比外地的好出几个档次。
扁食之大让我很吃惊，用不着拨云见日地找，肉馅就实实在在的摆在眼前。可爱，鼓鼓囊囊的肉馅，皮子在身后飘逸地荡着，像极了一条条刚吃饱了的大头金鱼。
外地沙县的扁食叫馄饨，筷子尖尖沾一点肉裹着馄饨皮就下了锅，能沾那么少的肉，也是门技术活，手势之迅速，看起来仿佛就是只包进了空气，捞起来就是一碗A4纸泡水的馄饨皮。
< class="pgc-img">▲扁食淋上浓郁的芝麻酱，真的是飘香扁食，馋哭了一条街的小孩。
< class="pgc-img">▲安静乖巧的扁食盖着被子在睡觉。
特香包、花生汤与满煎糕
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲刚出炉 的香喷喷胖乎乎的特香包
原二市口的特香包，香哭了一代厦门人，要是运气好，遇到面包刚出炉的时候，络绎不绝的外地游客也被香哭了，一边哭一边排着队，争相购买。
质朴的包装、手写的商品标签，跟隔壁街中山路上林林总总的精致打扮现代化店铺相比，仿佛隔了个年代，差了个辈分，时间似乎没有走，依旧停留在九零年末。
老牌子的面包蛋糕很容易成为一代人的童年回忆，回忆是香甜的，是面粉、黄油的甜蜜组合所赋予的。小时候，通常是作为奖励才在饭桌上出现的，考试考好了、爸妈发工资了、家里的猫咪小黄顺利产仔了，是珍贵的，是粉红色的回忆。
说实在的，特香包并没有什么特别，比起现在动辄二三十的欧式面包来说，既没有九九八十一道翻来覆去的揉面工艺，也没有高贵血统酵母的身份加持，更没有进口坚果果仁的点缀，就是干干净净，简简单单，传统的长条大块老面包，吃起来倒还有点口干，但是真材实料，十分扎实，像是处了几十年的隔壁老邻居，亲切，和蔼。
< class="pgc-img">▲甜而不腻的两宝饼，酥软可口
< class="pgc-img">▲普通寻常的虎皮蛋糕卷，内夹肉松
我大伯是个喜欢吃甜食的老头子，蜜枣、柿饼、豆酥糖、番薯年糕汤、酒酿圆子都是他的心头好。每当他正大光明，或者偷偷摸摸吃心爱的甜食时，总是会给我备一份，于是我们俩一大一小有福同享，有难他当。夏天晚上，吃完饭，偷偷摸一块豆酥糖藏在口袋里，去聊天乘凉；冬天午后，做了酒酿年糕汤，热乎乎，暖融融，吃完晒太阳。
他曾经是个电影放映员，扛着机器去各个村子广场放电影；他幽默，形容人眼睛大，他会说“那小娘（姑娘）的眼泪水，一滴能敲晕两只小鸡”；写的一手好字，庙堂碑上的字都出自他的手；热心肠，村里大事小事都找他帮忙。
所以我从小觉得爱吃甜食的人，都不会太坏，比如坂田银时，还有我。
毕竟生活那么苦，总得给自己找点甜头吧。
现在，曾经趴在玻璃窗前央求爸爸妈妈买面包蛋糕的小朋友们都长大了，可以自己趴在窗口排队买面包了。然而，曾经排队给自家小孩买面包的大人们，也都老了。
我们怀念的，大概是特香包所承载的旧时光。
< class="pgc-img">▲特香包的工作人员总是很忙碌
穿过小巷，再走过两条街，就来到了思明电影院（这里应该有照片，可是我没拍），电影院斜对面有家花生汤店，街边的小店，只卖花生汤和炸物。花生汤，厦门街上处处都有，非常简单日常的一道甜点，就是花生加白糖熬煮，也可以加鸡蛋，花生煮的酥烂，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，就是最单纯的甜，白糖味，再点个炸糕(有多种口味，糯米糍包裹着，芝麻白糖馅、红豆沙馅…也有咸的)，就是厦门人最传统的早点。
我们去的时候已经是下午，花生汤加炸糕，配着下午的阳光，懒洋洋。
< class="pgc-img">▲现熬的花生汤，总是满满当当
< class="pgc-img">▲晚去的炸糕已经凉了
还有离这里不远的八市里的满煎糕，外面是红糖发糕的口感，不厚但是有嚼劲，中间是花生酱馅，也有芝麻馅，刚出炉那会儿，热乎软糯。这里总是大排长龙，在拥挤的八市更是显得人满为患，摊主是上了年纪的老婆婆，虽然慢悠悠但是头脑思路很清晰，还有她的子女替她打点，称斤两卖，一块块切成手掌大小，一口下去，馅会溢出来，淌进手指缝里，得趁快，赶紧舔，刚出炉的花生酱馅还带有花生和糖的颗粒，那是考试考了一百分的幸福。
也许，我们每个人所处的年代不同，但是童年，都是有过纯粹的香甜，古早味。
< class="pgc-img">▲永远拥挤的八市
前阵子，在厦门呆了二十天，当地的土著朋友带我走街串巷寻找了很多当地的美食，所以才有了这些，感谢我的老友 。厦门，是一座要静下来慢慢品味的城市，游客景点是千篇一律的网红脸，市井生活才是千姿百态的人生百味。
< class="pgc-img">▲随便走进一条小巷，头上都是不一样的天空
< class="pgc-img">▲八点后终于安静下来的八市
< class="pgc-img">▲炸五香
< class="pgc-img">▲路边小鸡蛋汉堡
< class="pgc-img">▲夕阳
< class="pgc-img">▲傍晚
< class="pgc-img">▲猫咪
< class="pgc-img">▲集美老式理发店
< class="pgc-img">▲集美的老房
< class="pgc-img">▲中山公园外，孩子们吃着棉花糖和阳光
< class="pgc-img">▲中山公园里，下雨也不能阻止大家打牌
< class="pgc-img">▲鼓浪屿上，中午放学回主岛的学生仔
< class="pgc-img">▲厦门植物园
我们，有缘再见。
<>< class="pgc-img">山路，其实就是一条长1.2公里的商业街，但厦门人口中的中山路指的是一整个商圈，北起香港广场，南至中华城，东起公安局，西至鹭江道，思明东路、思明南路、大同路、大中路都算在中山路的范围里。
下图黄色的粗线是中山路，绿色的区域则是厦门人眼中的“中山路”。
< class="pgc-img">当中山路还不是步行街的时候，这里曾经留存着太多厦门人记忆。没有如今如此的商业繁华，没有那么多的游客，没有那么多卖不完的“老字号&厦门特产”，我们会在思明北路上吃着老牌饭店酒楼，在街头巷尾吃着肉串配奶茶。
而现在，常常在网上看到所谓的“中山路小吃”合集，却都是包装精致的商业店，秘密君决心整理一篇“厦门本地推荐的中山路小吃”，想把这些伴随我们成长的好味道分享给每位来厦的旅客。
< class="pgc-img">01
莲欢海蛎煎 | 局口街横巷 11:00-01:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小时候爸爸经常带秘密君来这里吃海蛎煎，老板现点现做的，将海蛎裹上地瓜粉，倒入铁盘中，淋上一碗鸡蛋液，翻炒几下后撒上青蒜叶，装盘，淋上一点厦门辣椒酱，味道绝了！海蛎包裹地瓜粉后口感Q弹，没有腥味，再随意点上店内的其他主食，猪脚汤或者肉粽加以搭配，一顿晚餐也算是轻松解决了。
02
局口拌面 | 局口街横巷 16:00-04:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在中山路步行街，拐弯再拐弯，去找局口街横巷里的局口拌面。明明在巷子深处，看起来昏暗而破旧，却仍有大批饕客寻味而来。满满几排大碗，装着海鲜、肉类等可供选择的食材，加入扁食能熬制成丰盛的日常大餐，却简直是为难选择综合征患者。必点的自然是那碗拌面，一口下去，花生酱、麻酱混合的浓郁酱汁萦绕口腔，只恨自己胃口实在太小！
03
黄金豆腐袋 | 十六间巷5号 10:00-22:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">原本在角滨路口的黄金豆腐袋后来在局口街也有了自己的一席之地。豆腐袋里边裹着鲜嫩的黑椒味里脊肉，饱含浓香四溢的蒜蓉汁，外面撒了腌黄瓜和酸萝卜，再一次品味，更怀念曾经给你带豆腐袋的那个人。
04
王师傅臭豆腐 | 局口街30号 11:00-23:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">作为厦门第一家经营臭豆腐的店铺，王师傅家的臭豆腐和附近的长沙臭豆腐、北方臭豆腐完全不一样。清一色的白豆腐被炸得外焦里嫩。尝过的客人都夸这家外皮酥脆，戳破淋汁后还能咬出声响，从来没有哪一家能够超越，此外他家的土笋冻也是来店必点。
05
阿卿春卷 | 局口街8号 营业时间暂无
< class="pgc-img">位于局口街入口的阿卿春卷，从一卷一元，到五元一卷，购买人数不降反升。小桌满满地摆了物什：靠墙最里边的锅，盛着冒着热气的馅料，过来是一叠春卷皮，甜辣酱、花生酥、香菜末、海苔丝等一溜排开，加入贡糖碎、芜荽一起包起来的春卷，真真是甜、辣、鲜、香，满口留香啊。
06
特香包 | 思北巷3号 06:30-22:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不论上学下学经过，都是人满为患，排队排队排队。当拿到那个丑丑的长条形状，还是刚出炉的，热乎乎。有些人只吃焦脆的皮，可我就只吃里面的部分，掰着吃一口，咸甜奶香满嘴。所以说，特香包适合分享，现在回想，真是怀念那时候一条面包很多人分着吃。现在特香包都渐渐消失了，店面也小了。最简单的特香包，却有童年的味道。
07
丹香面包 | 厦禾路296号 07:00-23:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从思北走过一定会经过这家店，夹杂在一排店铺之中的小小店面上挂着一块招牌，大字写着现烤蛋糕。简简单单的装在袋子里，烤的香香又带一点点脆脆的表皮是秘密君的最爱。除了古早味蛋糕这明星产品，他们家的车轮饼也有口皆碑。满满的内馅被薄薄的酥皮包裹着，吃上一口，红豆馅像是要溢出来般。
08
仁生果子 | 思明南路1号 09:30-23:30
< class="pgc-img">< class="pgc-img">局口街小巷口的果汁店，他家的果汁真的100%纯果汁，点完单后老板娘即刻在你眼前榨果汁，一滴水也没有加。如果第一次去不知道点什么，秘密君推荐桃子苹果汁和金桔百香果汁。
09
元气饭团 | 厦禾路296号 11:00-21:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">元气饭团应该算是学生党的回忆吧，也是周遭学生的最爱。只要饭量不是特别大，一个饭团足够满足。经典的塔塔虾和塔塔鸡块，搭配一杯红茶，一顿饭就解决了。元气饭团的位置不是很显眼，但也是饭点去人很多，而且现在更多的是在外卖平台上点，所以在店内常常也要等上一阵才能吃到。
10
高阿二酸笋面 | 思明北路40号 17:00-04:00
< class="pgc-img">深夜食堂的标配，过了晚上10点才会出现在思明北路上。经过特别腌制的酸笋，真的是闻着臭吃着香呀！一到点成排的酸笋面摊位都会摆出来，如何识别正宗的那家呢？看人流就知道啦，一边老板边收拾桌子，一桌就又开始点菜了，一旁还有等待排队的人。加的料也都很新鲜，整条路都弥漫着酸笋味，想想都会流口水呢。
11
台湾牛肉面 | 曾姑娘巷31号 21:00-04:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛肉面最初是夫妻两人是推着一辆餐车在思明北路上摆摊，后来在曾姑娘巷子口租了一间店面，一碗红烧牛肉面就是粗细正好的手工面，配上微辣口感的浓郁汤底，然后才是自选的浇头：红烧的牛肉、腍滑的牛腩、Q弹的肉丸，还有一些闽南特色的辅料。用筷子挑起一块牛肉，汤汁淋漓地滑下，捞起几根手工面塞进嘴里，不知不觉间，碗里只剩下小半碗剩汤。
12
古未四物面线 | 曾姑娘巷53号 16:00-02:00
< class="pgc-img">每逢秋补、冬至家里总会煮上四物番鸭面线，儿时的美味真让人怀念。曾姑娘巷巷口这家四物番鸭汤面线，浓浓的古早药膳香味特别适合在秋冬时吃上一碗。洒上几滴固本药酒，绝对是美味滋补。除了适合寒冬食用的四物面线，这里的赤豆薏仁汤，莲子百合汤也是夏季最佳选择。
13
佘阿姨花生汤 | 思明北路62号 19:30-03:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">佘阿姨家开了很久了，以前没有门店，只有晚上十点后才在大同路的十字路口摆摊，是许多人的深夜食堂。最爱花生软烂汤又很醇厚浓郁，他们家的花生汤一直都很正，喜欢的还可以加颗蛋。虾饼料很足又香又脆是最爱了，还喜欢麻花炸的微甜和嚼劲。店里还有很多古早味点心，炸枣、炸春卷、萝卜糕、寿司卷等等。
14
洪姨糖水 | 古城西路18号 11:00-21:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">洪姨家开的位置比较偏僻，在古城西路一个不起眼的路边上，没有明显的招牌，其中古早汤圆（红糖）和糖不甩给人印象最为深刻，甜甜糯糯的丸子，每一口吃起来都甜蜜而幸福，一份三粒，无论从甜度还是饱腹感都是刚刚好的状态。
< class="pgc-img">15
百成大同鸭肉粥 | 大同路130号 24小时营业
< class="pgc-img">< class="pgc-img">米粒和汤水的比例恰到好处，使粥吃起来没有太多的黏稠阻碍，浓郁的鸭汤味和一点芹菜的调味，都让这一份简单的鸭肉粥愈发显得美味。厦门人吃鸭肉粥也大都喜欢配上一根油条，蘸着粥吃，这样不仅油条有过渡在“脆”和“韧”之间的口感，粥里也多了一份油香味。
16
新厦虾面 | 人和路51号 9:00-20:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新厦虾面在大同路上的一条巷子（人和路）里。上午11点才开门，每天只做三锅汤，买完了就关门，所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的，面条筋道儿，面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的，虾的全部鲜美味道都融进了汤中。店面虽小，生意很好，好多都是慕名而来的，附近的居民对这里也很熟悉，问路时都知道。
17
268冬粉鸭面线糊 | 大同路268号 营业时间暂无
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家店已经开了好多年了，每天早上也都排着长长队，门口坐满了人。白天和晚上是不同老板经营，早上卖面线糊，傍晚开始卖冬粉鸭，口感都不错，想吃什么都得挑对时间。面线糊的汤头每天大骨汤熬制，因为生意好，所以加的配料也新鲜，老板的煎蛋一绝（不是荷包蛋哈），最后还会撒上葱头油和胡椒粉，好吃！满足！另店内的酸笋拌内脏很好吃！如果你敢吃内脏的话，一定要试一试。
18
蔡记大同花生汤 | 大同路253号 06:00-21:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">思北花生汤就在四北路与大同路交汇的十字路口处，是一家非常古早的店。几乎每次经过他们家，都会忍不住停留侧目，看老大姐手工揉搓、去皮、过滤花生，然后用簸箕一排摆放，晾晒，场面颇为壮观。店分成两个部分，一是卖韭菜盒、三角糕、糯米炸等古早小食，一是卖花生汤和一些小菜。每到饭店，店门前那块地域都会被食客和矮凳矮桌占领。
19
格来依碗扁食 | 大同路405号 08:00-13:30
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内只有三样东西：扁食、拌面、扁食面，进店什么都不用想，点扁食和拌面准没错。他家的拌面偏干一些，可以舀一勺扁食汤淋在上面，会比较好拌开，秘密君还喜欢把扁食一起拌在面里，别有一番滋味。店铺从早上开始营业，是附近很多居民的早餐之选，一般到了中午就卖完了。
20
亚芬韭菜盒 | 大同路356号 07:00-21:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">韭菜盒是厦门这边当地的特色小吃，亚芬韭菜盒算是一家新店，但是也积累的不少老顾客（最近搬迁了地址，到斜对面80米的地方）。韭菜盒外酥里香，里面包了韭菜、豆皮、笋等，是不少闽南人喜欢的茶配。刚刚炸上来的最好吃，在配上店里的一份花生汤，也是足以饱腹的。
21
九市牛肉店 | 大同路48号 08:00-00:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在厦门能吃到料足的牛肉小吃，还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料，浓郁的汤头，每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满，无论是本地人还是工作小青年，一份汤、一份咸饭是标配，再点上一份咖喱牛排和拌青菜，可以满足啦！
22
思明面包店 | 思明电影院门口 营业时间暂无
< class="pgc-img">< class="pgc-img">开在思明电影院旁边的一家老店。很早以前去思明电影院看电影，出来时还不到饭点，肚子却饿了，总会在旁边的面包店买点面包吃，便宜好吃还管饱。现在招牌白糖糕还是1.5元一块。吃下去满满都是童年的味道，甜甜的粘米粉好像在嘴里发酵起来，带动一整个人的身心愉悦。
< class="pgc-img">23
思西沙茶烤肉 | 局口街132号 09:30-22:30
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“沙茶”起源于印尼，指一种带辣味的烤肉，原读音为SATE(沙嗲)，闽南方言“茶”恰与普通话的“嗲”音相似，饮茶成风的厦门人就叫沙茶。沙茶酱的用途甚广，西思沙茶烤肉就少不了它。从他父亲那一代就开始做了，他家烤肉，吃法与众不同，像极“汉堡”解体，面包+生鲜蔬菜+烤肉+沙茶蘸酱的组合。在食客等待烤肉期间，店家就会端上面包片、蔬菜及沙茶酱，烤肉、面包、蔬菜均可蘸着沙茶酱吃，更美味。
24
月华沙茶面 | 镇邦路78号 07:00-20:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">月华沙茶面的名声在厦门沙茶届还是小有名气，30多年的坚守和传承，店内面积并不大，所有接待都在一楼，常常是店内满客，外面再加五六桌外加大排长龙。这里没有菜单，所有能点的食物都在灶台上一目了然。月华的特色是相对于其他家沙茶便宜，淋上汤头的时候都会加上一撮豆芽以及一勺蒜蓉。
25
陈佳甜品 | 镇邦路65号 10:00-22:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">陈佳甜品也是开了很久的老店，是不少人的甜品首选。他们家的西米露系列和24味苦茶特别有名气。秘密君喜欢他们的家芋头西米露，因为能吃到特别“song”的芋头本人，要是上火一定要来试试苦茶。对了，西多士和火腿炒饭也是正餐不错的选择。
26
葱糖卷 | 镇邦路65号门口 下午出摊
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">小摊就在陈佳甜品门口，它的味道，简而概之，就是酸甜辣。一张张铺开的薄饼，放少许肉松，脆爽萝卜，再加上麦芽糖，最后撒上香菜，根据口味抹上相应的辣椒酱，卷一卷，就成了。酸酸甜甜的萝卜丝和粘牙腻味的麦芽糖，分开吃味道都不怎么样，但当把所有的材料放在一起，反而发生了奇妙的化学反应。
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思西鸡蛋汉堡 | 思明西路58-62号 15:30至售完
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家开了16年的无名小摊做的鸡蛋汉堡是很多人人从小吃到大的，那个熟悉的味道也是不能忘怀的回忆。吃鸡蛋汉堡，料够足才是好吃的硬道理。先大方的磕入一个鸡蛋，再加入一大勺肉末，最后还会点缀清爽的黄瓜丝解解油腻口感。咬一口进嘴里，能感受到鸡蛋肉末与醇厚的花生酱、辣酱互相结合的迷人香味。
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豪香里脊 | 大中路1号之2铺 营业时间暂无
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从之前摆摊到现在开了两家店，豪香里脊的热度一直不减。走进大中路，会发现排队的人比中山路上逛街的人还密集。有时夸张到两列横长好几米的队，等上半小时是常有的事。除了本地人，许多外来游客也会慕名而来。只支持现金支付，要提前准备好零钱、想好要不要辣，不然你将面对阿姨的叨叨抱怨。肉质鲜嫩Q软，特别多汁。调料上也一点都不马虎，椒盐和辣椒粉相合得很好，渗入肉的纤维里更是香得要命。
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喜滋味炸肉串 | 升平路口 17:00 - 22:00
< class="pgc-img">< class="pgc-img">喜滋味的名字可能有人并不熟悉，不过说到升平路肉串，你肯定听说过。开了20几年都在同样的摊位，那炸出来冒着油泡的肉串，同样没变过味。他家的肉串不走软嫩路线，能吃出肉实在的扎实感。口感偏辣，却也辣的入味。咀嚼过程中，肉汁在嘴里不断涌出，调味的香与肉结合得很完美。
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曹记腱子肉 | 思明西路54号 营业时间暂无
< class="pgc-img">< class="pgc-img">下班路过，总会和阿姨聊上几句。热情的问候，搭配每日新鲜腌制的里脊肉串、炸鸡翅、炸鸡腿，一扫上一整天班的疲惫，所以下班的路上总会吃上几串。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">中山路有很多所谓的美食街，或者标着“古早味”、“正宗厦门小吃”的美食摊，其中不少都是我们常说的游客店；还有一些包装精致的伴手礼店、奶茶店，也是厦门旅游商业化的衍生产物，本地人是从不光顾的。
先
先答应我一件事！看了别打我哈
此
处
是
空
白
嘻嘻！
知道你们肯定要问在哪里呀多少钱呀
贴心的我，给你们整理好了
莫得感情的美食攻略
XIAMEN FOOD
油条包麻糍
地址：厦门市思明区横竹路29号（吉治百货附近）
营业时间：8：00-21：30
人均：8元
开店的是一家人，据说老板原先在鼓浪屿摆摊卖麻糍，后来因为鼓浪屿要整改就被赶出去了。后来受到景德镇亲戚安利油条包麻糍，经改良后走红
不仅游客来打卡，周围居民也来光顾，上有老下有小，是本地人认可的古早小吃
脆脆的油条包住了软糯的麻糍，洒满了白糖粉、花生糖粉、芝麻黑粉，软软糯糯，甜度适中，口感层次丰富
最好趁热吃噢，热乎乎的才好吃呢！
XIAMEN FOOD
沪上一绝，猪大肠
地址：厦门市思明区市开禾路22号（惠源面包店前面的摆摊）
营业时间：未知
人均：18
这个是我们纯属路过意外发现的，大老远就闻到了它的香味，太香了！我们嘴馋就买来吃
吃起来有嚼劲，有一点咸，但它是属于越吃越有味儿的。我们南方人口味习惯了清淡，配白米饭比较好吃，我现在光看着都流口水了....
XIAMEN FOOD
豪香里脊肉串
地址：厦门市思明区大中路1号之2铺
营业时间：10:30-22:30
人均：4元/串
每次逛中山路经过都会来一两串，腌渍过的肉串，肉很薄，分量足，油炸一下，滋滋！然后撒上孜然粉呀，胡椒粉，咸淡刚好，不油不腻，又鲜又嫩！
XIAMEN FOOD
朱记手撕鸡
地址：厦门市思明区开禾路27号
营业时间：06:30-12:30,15:00-19:30
人均：35元
小小的摊位，开了16年，十多种菜品，顾客可以亲自挑选，再由店家处理
纯手工手撕鸡，十多种调料，有辣椒油、麻油、大豆油香菜白芝麻等等，经过搅拌充分混匀
除此之外，还可以挑选别的菜品混搭，打包回家配上白米饭吃，或者和朋友来啤酒更为搭配！吃一口层次感丰富，料多味美，唇齿留香
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THAI1949西泰料理
地址：厦门市思明区莲前街道环岛东路1703号（JFC品尚中心B馆3楼）
营业时间：10:00-22:00
人均：182元
这是一家高颜值的东南亚融合餐厅，主张是泰式料理，看着我都流口水了，自闭ing...
泰式黄咖喱炒蟹
黄咖喱浓郁偏甜，汤汁有饱满的蟹肉，还带有碎碎的鸡蛋絮
浓稠的咖喱酱汁，撒上白米饭，非常下饭可口
竹香凤梨椰子冻
酸甜可口的菠萝干，香脆的椰子片，椰子味非常浓郁的奶冻，入口即化，不会甜腻，是饭后最佳甜品
遗失的配方
这是菜名，其实是冬阴功汤，这汤加了浓郁的椰浆，中和了酸度，加上大虾和青口，海鲜味更浓，酸酸辣辣有点甜，怕辣的人士也可以尝尝，真的是非常开胃
街头脆皮沙巴鸡
外皮酥脆，肉质鲜嫩，配上泰式甜辣酱非常解腻，这个菜可点可无
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陈家生煎
地址：是连锁店，打开导航APP搜索的即可
营业时间：每一家营业时间不同，请以店家营业时间为准
人均：25元
温泉蛋葱油面
喜欢半熟鸡蛋的可以尝尝哟！一颗漂亮的温泉蛋，看了心情如晴天
轻轻地戳破蛋黄，蛋黄缓缓流出
顺着酱汁与面条一起充分搅拌，一吃就停不下来。对我而言，它是普通的葱油面，没好也没差，不过是多了个温泉蛋
温馨提示，趁热搅拌均匀，不然会糊成一团噢
生鲜爆汁系列挺受欢迎的，品种丰富，随你喜爱
我们选的是鲜肉生鲜，原汁原味，肉多皮薄，清淡不油腻，包底煎得黄金，轻轻一口，瞬间喷出了滚烫浓郁的汤汁
小心烫口哇！
榴莲桃胶椰
重度榴莲控必点，不喜榴莲跳过
货真价实的榴莲果肉，分量足！新鲜的榴莲肉散发出浓郁的果香，配上美容养颜的桃胶，清甜爽口的椰汁，每一口都是超大的满足感！
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五条人糖水铺
地址：是连锁店，打开导航APP搜索的即可
营业时间：10:00-22:00
人均：24元
在此我郑重纠正，视频提到的桂花蜜双皮奶，桂花蜜其实是与猪猪冻搭配的，蜜汁尴尬！
猪猪冻
造型软趴趴，憨态可掬，光溜溜的小屁股，让人忍不住弹屁屁
撒上黄金椰粒，淋上桂花酱（来自猪猪瑟瑟发抖的绝望）
从此，精致可爱的猪猪惨遭灭口
双皮奶
双皮奶是店家招牌必点，有很多种口味，我们点的是原味。这次因为淋了猪猪冻标配的桂花蜜，意外好吃！哈哈
雪山金鼓豆花
非常讨喜的甜品，里面有雪糕，豆花，芒果、芋圆、青稞、红豆西米露，简直是神仙组合。
另外，点餐时千万别点错了。
它有个双胞胎，叫辣气金鼓豆花。其实是卫龙的辣条，我们实在是欣赏不了，胆子大喜欢尝试新奇的可以点噢~
