厦台资企业厦门老字号授牌仪式上，市商务局等5部门向4家在厦台企授予厦门老字号牌匾、证书和标识使用权。
“金门高粱酒”“正新”“太祖”“郑福星”昨日获授牌
昨日，厦门市商务局等单位联合对首批获认定厦门老字号的在厦台资企业现场授牌，“金门高粱酒”“正新”“太祖”“郑福星”四个台湾品牌正式加入厦门老字号大家庭，这也是大陆老字号首次有了台湾品牌。
老字号有着悠远的历史沉淀和文化传承，既是弘扬传统文化的重要载体，也蕴藏着巨大的经济价值，厦门市一直高度重视老字号的规范管理及创新发展。今年9月发布的《中共中央 国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的意见》中，提出“支持符合条件的大陆台企申报中华老字号”。在国家有关部委的支持下，厦门市商务局等5部门联合印发《厦门老字号认定管理办法》，首次将在厦发展的港澳台资企业纳入老字号申报范围，并明确企业在港澳台地区的品牌创立时间、主营业务等发展历史可合并计算。
这一消息引燃了在厦台资企业的申报热情。经过企业自主申报、综合评审、官网公示等环节，金门酒厂（厦门）贸易有限公司、厦门正新橡胶工业有限公司、厦门太祖食品有限公司、郑福星（厦门）茶业进出口有限公司4家在厦台资企业先行通过认定，成为2023年第一批厦门老字号，注册商标和品牌字号分别为“金门高粱酒”“正新”“太祖”“郑福星”。据介绍，这四家在厦台企经营范围涉及白酒、车辆轮胎、贡糖糕饼、茶叶等产品及服务。29日起，它们可以正式挂牌厦门老字号牌匾，并使用证书及标识。
“这一举措能让更多的台湾企业知道大陆的好市场，来大陆做品牌。”“郑福星”品牌第三代传承人郑钧元说，此次台企获评厦门老字号，能让更多台湾企业了解大陆政策层面对台资企业的支持，相信会有越来越多台湾老字号品牌来大陆开拓市场，为两岸经贸合作交流增添新的亮点。
“期待更多在厦港澳台资企业能够加入厦门老字号的大家庭。”厦门市商务局相关负责人表示，此次为获认定的在厦台资企业授牌，是深入贯彻《中共中央 国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的意见》的具体举措，也是两岸经贸交流方式的一项首创、两岸传统文化交流的一次突破，能够帮助在厦台企获得更多的发展机遇和更广阔的发展空间，有力推动在厦台企特色消费品牌的培育。下一步，市商务局将充分发挥老字号在商贸流通、消费促进、品牌建设、文化传承和两岸融合发展示范等方面的引领作用，持续深化闽台经贸交流合作，助力厦门培育建设国际消费中心城市。
四家台企介绍
金门高粱酒
金门酒厂（厦门）贸易有限公司
1952年筹建的九龙江酒厂是金门酒厂的前身。1998 年金门酒厂又进行了改制，更名为金门酒厂实业股份有限公司。2004年，金门酒厂（厦门）贸易有限公司成立，全面负责金门高粱酒在大陆的市场营销与品牌运营。
金门的土质和气候，适合小麦以及耐旱的高粱生长，金门特殊的地下岩层和优质的天然地下水也为酿酒提供了得天独厚的条件。金门酒厂所酿的高粱酒，承袭古法“纯粮固态发酵”酿制工艺，并辅以独有的花岗岩坑道长时间窖藏，视觉上晶莹剔透，闻起来芳香四溢，拥有“清中带酱”的独特香型，成为闻名遐迩的海岛佳酿，销路大畅，在各类国际权威比赛中屡获殊荣。如今，经历七十余年的匠心传承，金门高粱酒仍在结合现代化的酿酒设备与技术，不断进行革新突破。
太祖
厦门太祖食品有限公司
太祖食品以贡糖起家。创办者叶锦湖的父亲早年凭借手艺谋生，挑担沿街贩售手作糕点。1990年，叶锦湖决定要把贡糖发扬光大，遍访贡糖制作老师傅拜师学艺，并于同年10月在金门开办第一家“太祖贡糖店”。凭借优异的品质，太祖贡糖分店越开越多，并注册成立台湾圣祖食品股份有限公司，不仅把贡糖产品做精做专，还不断研发推出牛轧糖、雪花酥、牛轧饼、凤梨酥等，为两岸民众提供丰富多样的茶食美味。
2006年，台湾圣祖在厦门投资设立厦门太祖食品有限公司，并以“厂店合一”观光工厂模式迅速在厦门旅游市场打开知名度，成为广大游客选购特产伴手礼、观摩体验的好去处。发展至今，太祖食品的厦门工厂也已经从早期的千余平方米，扩大到了2万平方米，产品也逐渐向商超、网络渠道铺开，辐射大陆市场的同时也远销海外。
正新
厦门正新橡胶工业有限公司
正新轮胎于1967年在台湾创立后，迅速从一家小型工厂发展为拥有多家生产工厂的实力企业，产品线也由原来只生产自行车轮胎，扩增至轿车内外胎、备胎内外胎、摩托车内外胎、卡客车内外胎等，产品范围越扩越广，形成品种齐全、结构完整的轮胎产业集群。
1989年5月，正新轮胎进入大陆市场投资，在当时刚刚获批成立6天的厦门市杏林台商投资区，注册成立厦门正新橡胶工业有限公司。正新轮胎也成为该投资区设立后，最早进驻的投资商之一。此后，正新乘势而上，持续增资扩产，相继创办多家工厂，并结合物流及厦门旅游文化，打造出具有正新特色的轮胎产业模块。正新还坚持绿色化发展理念，打造绿色工厂、生产绿色环保轮胎，实现企业高效高质发展。
郑福星
郑福星（厦门）茶业进出口有限公司
台湾郑福星茶业主营台湾陈年老茶及台湾乌龙茶，迄今已历四代传承。据悉，第一代掌门人黄清良在台湾创立“福沏号”，留下“阿公藏茶·子孙卖”的藏茶理念；1969年，其女婿郑福星将“福沏号”迁移至台湾台南府城并将商号升级为“福沏号-福星茶庄”，专营台湾传统乌龙茶及陈年老茶。延续至今已有台湾老茶存量超10万公斤。2002年，郑福星长子郑钧元将商号升级为郑福星老茶庄。
2008年，企业来到大陆经营，并于2010 年，将郑福星茶业大陆总部落地厦门，并开展全国加盟连锁版图。目前，台湾郑福星茶业已经在大陆150多座城市，发展出700多家线下门店及渠道商，成为一家集台湾窖藏老茶、东方美人、冻顶乌龙、高山茶等四大名山茶及元气家沉香滋补茶生产研发、加盟及全渠道运营的综合性茶叶公司。
（文/厦门日报记者 郭睿 沈彦彦 通讯员 汪大禹 陈茵 图/厦门日报记者 张奇辉 摄）
褐相间的咖喱自杯盏间流下,与粒粒分明的米饭搅拌开来,一股鲜香甜辣的气息瞬间扑入鼻尖。当小编舀起这一勺红咖喱捞饭时,不禁感觉人间更值得了!
2个半小时的动车、近300公里的距离,从福州跑到厦门,就为了尝一尝这家东南亚料理是不是名副其实。
你一定很好奇是什么样的东南亚料理,让小编不惜跨越百里也要来品尝一次。但当你听到这家店的名字,应该就能知道原因了。
这家东南亚料理品牌就是——Kin12东南亚餐室,作为厦门本土的一家东南亚料理品牌,Kin12东南亚餐室成立的时间其实是在2022年的2月,到现在也不过3个多月的时间。但就这么一点的时间,已经让它成为厦门家喻户晓的网红,门店天天爆单。根据了解,他们一家店每天的营业额都在2万+呢。
< class="pgc-img">*Kin12东南亚餐室
一家开业不过3月的新店凭什么能成为厦门的网红?
接下来,就跟着小编一起走进这家东南亚餐室,看看它的背后究竟潜藏着怎样的秘密吧!
厦门的网红打卡点——Kin12东南亚餐室
作为厦门市禾祥西路沿线异域料理人气榜的首名,Kin12东南亚餐室不知道究竟有怎样的魅力,居然能吸引了许多的网红在线上自发为他们打卡。
当小编打开小红书时都惊呆了,这一篇篇的打卡推荐贴,谁能看出来它们居然是一家才开业3个月的品牌呢?
< class="pgc-img">*Kin12东南亚餐室小红书打卡贴
走进Kin12,来到东南亚
走到Kin12东南亚餐室的门口,可以看到一堆人或站着、或坐着分散开来,等在门口的店员时不时地吆喝着一桌人请他们进去,司空见惯的模样不难看出店员对这幅火爆情景已经习以为常了。
< class="pgc-img">*Kin12东南亚餐室门店爆单
排了1个多小时的队,终于等到店员叫号,走进店内可以看到门店整体以银灰色为基调、蓝黄与鲜明的红色混合作为品牌的主色调,,街头工业风的设计让人仿佛置身东南亚的街头,两层的门店装修不会让人感到压抑并且超好出片!绝对是个拍照打卡的好地方。
< class="pgc-img">*Kin12东南亚餐室门店内景
经过店员的推荐点了它家的新品巴生肉骨茶(店员小哥哥还说整个厦门只有他们家才有做巴生肉骨茶哦,想吃的宝宝们快来试试吧～)、泰式豆乳鸡双拼、沙嗲拼盘、红咖喱捞饭等菜。点完单看着店内客满忙碌的样子,本以为没有个半小时这菜别想上桌,谁能想到很快的功夫,桌上的菜就已经上齐了。几道菜在桌上摆的满满当当的,虽然菜品的份量不大,可他们售卖的价格也较为平价、亲民,和朋友一起来人均只要50+就能吃的肚儿溜圆。
整体的菜品口味也很符合小编的期许,肉骨茶的浓郁香甜、豆乳鸡的鲜嫩肉质、沙嗲拼盘的劲道风味还有红咖喱捞饭的鲜香甜辣,好吃得小编恨不得把舌头一起吞下去。
< class="pgc-img">*Kin12东南亚餐室部分菜品
和Kin12一起传播东南亚美味吧!
快乐的时光总是短暂的,当品尝完这一桌可口的东南亚菜肴,小编也要去赶回程的动车了。这次的探店可以说是不虚此行,唯一的遗憾就是Kin12东南亚餐室目前只在厦门有店,如果下回想吃还是一样得坐动车来厦门才行。
好在离开的时候老板及时告诉了小编一个好消息,原来Kin12东南亚餐室虽然只是一个新品牌,但是因为势头太猛、太多人爱吃并且询问老板店什么时候能够开到他们所在的城市去,老板在深思熟虑之后决定正式开放加盟渠道。目前已经有几位有意向的东南亚料理创业者在和Kin12东南亚餐室的老板洽谈了,这意味着如果没有意外的话,或许在不久的将来小编也能在福州吃到Kin12东南亚餐室了。
不得不说,小编还是很佩服Kin12东南亚餐室的老板的。从门店落地至今不过3个月的时间,在品牌热度持续升温之际,竟然还能完善自己的加盟扶持政策,营销、装修、平台管理、门店管理......基本从开店前涵盖到开店后,各类的扶持应有尽有。
< class="pgc-img">*Kin12东南亚餐室
虽然Kin12东南亚餐室如今的势头正好,但是也会有很多的东南亚料理创业者在犹豫,毕竟这家品牌才落地了3月有余,会担忧品牌的运营经验不足。
但事实上,在于Kin12东南亚餐室的老板交流中小编了解到,这个品牌的创始人本身拥有多年的餐饮行业连锁管理经验,运营团队经验丰富,联合创始人出身于百胜团队,并且团队成员中还有之前Seven bus的运营总创在。品牌的研发团队还曾给KFC、必胜客这样的大牌做代加工、给工厂做OEM。不管是行业经验、运营经验还是技术经验,Kin12东南亚餐室都不比其他的品牌差!
所以朋友们还在等什么呢?小编能不能一饱口福就看大家啦!
起涉及歌手周杰伦和网红J大侠中华料理餐厅的侵权案引发关注。
厦门市海沧区人民法院8月18日开庭审理周杰伦起诉无与伦比公司侵犯肖像权、姓名权纠纷一案。周杰伦方面直指无与伦比公司运营的J大侠中华料理餐厅侵犯其肖像、名誉及作品等权利，要求赔偿50万元。一石激起千层浪，网友纷纷表示受骗。“J大侠”也在官微火速发布声明，称自己仅为加盟商。
新京报记者近日调查发现，“J大侠中华料理”品牌方北京魔天伦餐饮管理有限公司（下称“摩天伦公司”）已在今年4月注销，位于北京朝阳大悦城的首家店也疑关门2年。而该品牌的加盟商无与伦比公司经营的J大侠中华料理餐厅厦门店生意火爆，还成了网红打卡餐厅，被网友以为是“周杰伦的餐厅”。
律师告诉新京报记者，据目前公开信息判断，厦门店存在误导消费者的嫌疑。“即便有周杰伦的授权，也是存在期限的，超过期限则视为侵权。”
周杰伦告“J大侠”餐厅侵权
事件始末要追溯到2015年前，当时号称“周杰伦创立的”首家餐厅——J大侠中华料理在北京开业。开业当日，周杰伦、方文山等到店剪彩，一时风光无限。然而，2019年，周杰伦一纸诉讼，将J大侠中华料理餐厅告上法庭，直指侵犯其肖像、名誉及作品等权利，要求赔偿经济损失50万元。
8月18日，厦门市海沧区人民法院对此案开庭审理。据报道，原稿称无与伦比公司系厦门J大侠中华料理餐厅的实际经营者，在未取得原告合法授权的情况下，在其经营场所的装潢陈设、营销宣传以及产品包装上公开使用原告的肖像、姓名；同时，在大众点评、口碑、携程网等平台，声称该餐厅系原告开办。因此，要求无与伦比公司停止侵权行为，并赔礼道歉以及赔偿经济损失50万元。目前，该案正在进一步审理中。
消息一出，周杰伦歌迷纷纷斥责厦门J大侠中华料理餐厅，表示“被骗了”。网友小米是周杰伦的粉丝，前些天她去厦门出差时，特地前往打卡这家网红餐厅，“一直以为是周杰伦开的餐厅，本以为过去用餐能和偶像近一点，谁知道竟是骗人的。”
餐厅官微“喊冤”自证清白
很快，微博名为“J大侠官博”连发5个微博来“自证清白”，包含1份声明以及4段周杰伦、方文山等人祝贺餐厅开业的视频。而该微博上一次发布信息是在2015年5月，已“失声”5年之久。
“J大侠中华料理”品牌方是魔天伦公司，其运营J大侠中华料理北京朝阳大悦城店。声明称，早在2015年J大侠中华料理首店（北京朝阳大悦城店）开业时，周杰伦及一众好友参加剪彩。同时，周杰伦所属经纪公司开具给“J大侠中华料理”授权证明，明确了“J大侠中华料理”已获得该公司授权，有权在该餐厅内部装潢设计与对外行销宣传上，使用周杰伦肖像及姓名。
2017年3月10日，无与伦比公司与摩天伦公司签订《J大侠中华料理餐饮加盟协议书》。4个月后，J大侠中华料理厦门店开业，周杰伦及其拍档方文山均通过视频方式祝贺。
2019年1月14日，周杰伦的代理律师向魔天伦公司和无与伦比公司寄送《律师函》，称“J大侠中华料理”涉及侵犯周杰伦肖像、姓名及作品等权利，要求两家公司停止侵权。同时，J大侠中华料理厦门店也收到该律所发来的通知，并全面配合周杰伦方面整改。
“J大侠官博”称，2019年12月，公司被周杰伦正式起诉，但其起诉的材料证据是餐厅整改之前的视频和图片资料。同时，“授权突然被收回，至今也未得到一个合理解释，必要时将采取进一步的行动以维护正当权益并保留起诉魔天伦公司的权利，并且J大侠商标为我方所有，希望网友不造谣不信谣不传谣。”
新京报记者注意到，这份声明的落款是无与伦比公司，也就是J大侠中华料理厦门店的实际经营者。不过，“J大侠官博”微博的认证显示为“北京摩天伦餐饮有限公司”，是这份声明中无与伦比公司提到拟起诉的公司。
品牌方公司已在今年4月注销
涉案的无与伦比公司和魔天伦公司之间到底什么关系？他们和“J大侠中华料理”品牌又是什么情况？
8月20日下午，新京报记者拨通无与伦比公司电话，相关负责人回应表示，“我们仅是‘J大侠中华料理’的加盟商，目前只有厦门一家店，具体情况已通过官方微博做出了解释。”
根据声明和无与伦比公司的回应，可以初步确定魔天伦公司是“J大侠中华料理”的品牌方。新京报记者在觅鲜餐饮网查到一则该品牌此前做的招商信息，其中提到J大侠中华料理餐厅是摩天伦公司旗下的连锁餐饮品牌，公司由音乐人周杰伦在2015年创立。在天眼查里搜索摩天伦公司资料介绍，也提到“J大侠”是周杰伦内地首家餐厅，该品牌隶属于摩天伦公司。
“J大侠中华料理”真的是周杰伦创立的吗？根据天眼查的信息，周杰伦与摩天伦公司、无与伦比公司均无关系，并不是这两家公司的股东，也未曾担任任何职务。
值得注意的是，魔天伦公司成立于2014年，已在2020年4月27日进行了注销，最大股东和总经理名为刘若雪，持股比例高达90%。无与伦比公司成立于2017年3月，法定代表人为林涛，最大的股东名为王丰色，持有公司60%股份，同时也是该公司的监事。
从目前登记信息来看，摩天伦公司和无与伦比公司似乎并不存在“关系”，这也为无与伦比公司“喊冤”时获取了不少同情分。但新京报记者从魔天伦公司的历史变更记录中发现，无与伦比公司的最大股东王丰色，曾任摩天伦公司的监事、执行董事、法定代表人等职务。值得关注的是，2019年2月13日，王丰色退出摩天伦公司的法定代表人和执行董事两大职务。而这个退出时间，是两家公司收到周杰伦《律师函》后的一个月。
厦门餐厅生意火爆成打卡点
查询公开信息，“J大侠中华料理”餐厅仅显示有北京朝阳大悦城店和厦门店。
首店情况如何？8月20日下午，新京报记者拨通北京朝阳大悦城电话，客服称，“这家店早就关门了，具体什么时候记不清楚了，反正很久了。”随后，记者又前往朝阳大悦城该店曾显示的地址，原店址早已改头换面换了商家。根据网友在公开平台上提供的信息，该家店疑似早在2018年3月已暂停营业，距离2015年开业时间仅不到4年。
而作为被告的另一家J大侠中华料理厦门店，生意却异常火爆。大众点评显示，该店位于厦门大学附近，在厦门大学美食环境榜排第10名，人均消费139元，评分也高达4.59分，订座人次高达9510人。
按照其声明称已全面配合周杰伦方面进行了整改。8月20日下午，新京报记者询问该店整改具体情况时，相关负责人并未正面回应，只称“来龙去脉等具体情况请关注声明”。
不过，新京报记者搜索该店推荐菜发现，菜名仍为“告白气球”“牛仔很忙”“你比从前快乐”“说好的幸福呢”“菊花台”等，均与周杰伦知名歌曲歌名相同。而在网友的点评中，大部分表示冲周杰伦而来，称“为周杰伦开的店打卡”。
律师称有误导消费者的嫌疑
涉案的两个被告，一个注销，旗下餐厅关门；一个“喊冤”，生意火爆成网红。周杰伦“状告”的法律依据又在哪？
8月21日，北京观道律师事务所主任律师朱金元接受新京报记者采访时表示，由于周杰伦和被告双方签订的协议内容并未公布，但从目前公开的信息判断，无与伦比公司（J大侠中华料理厦门店）存在误导消费者的嫌疑。
“一方面，如果周杰伦有授权，应该是存在期限的，超过期限再用是侵权的；另一方面，如果周杰伦并没有授权，只是表达了祝贺，商家却因此使用肖像权就是侵权行为。”朱金元表示，未经本人同意，任何人不能使用其肖像权用于盈利。
“周杰伦作为演艺人员，具有一定的社会知名度，其肖像具有一定的商业化利用价值，如果某公司对周杰伦肖像权造成侵权，必然导致周肖像权包含的经济性利益受损，所以周杰伦有权追究侵权责任。”朱金元说。
新京报记者 欧阳晓娟 网络截图
编辑 秦胜南 校对 杨许丽
