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第七代奶茶品牌是怎么样的

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:茶是不是一成不变的呢?一个不随时代发展而进行改变的行业将会被淘汰,而奶茶行业经久不衰就证明其随着时代发展而在进行改良,现

茶是不是一成不变的呢?一个不随时代发展而进行改变的行业将会被淘汰,而奶茶行业经久不衰就证明其随着时代发展而在进行改良,现在已经发展成为第七代奶茶了。那么第七代奶茶品牌是怎么样的呢?

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第七代奶茶


第七代奶茶是结合市面上的传统奶茶、果饮、奶盖等创新而成,集口味、颜值、健康于一体的新式奶茶。受到了不同层次人群的喜爱,成为一种新的大众饮品。既然这么第七代奶茶受到了大众的喜爱也就会有越来越多的投资者选择开第七代奶茶店。


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第七代奶茶品牌


当然这毕竟是一个新的式奶茶所以小编个人觉得选择像简茶官的第七代奶茶品牌进行投资合作开店还是一个比较好的选择。这样品牌可以为我们提供针对性的第七代奶茶制作培训,也能为我们提供选址、装修等建议让我们能比较简单就可以立店,在开店初期还能申请驻店指导由驻店导师为我们处理开店初期的问题。

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第七代台式奶茶

第七代奶茶是一个新的奶茶趋势,现在开一家这样的奶茶店还是一个比较好的选择,当然做什么生意都好,想要有一个好的收益还是需要我们用心经营。在末尾祝愿各位看客能开到一家符合自己要求的第七代奶茶店。

旅途中,我们常常期待尝试一些当地的特色饮品,而不仅仅只是全国连锁的茶饮品牌。所以在今天,我将为大家盘点各个省市的特色茶饮品牌以及它们的招牌饮品,让我们一起感受不同地域的风味吧!

1、广西:阿嬷手作

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阿嬷手作于 2018 年 3 月成立于广西,主打手作健康饮品,单杯饮品价格位于 18-30 元区间,这里的每款饮品底料,如珍珠、仙草、芋泥、芋圆、麻薯等,都以古法现场熬煮制作,不添加任何调味料。

招牌饮品:黑糖珍珠、冬瓜茶、龙眼桂花冰、老椰清补凉、手打米麻薯

2、安徽:卡旺卡

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被誉为安徽之光的卡旺卡,虽然不为很多人所知,却是合肥当地人心目中的奶茶之王,更重要的是,它的服务堪称一流,简直就是奶茶界的海底捞!

招牌饮品:黑全套、手榨蜜桃乌龙、芒果爽、凤梨毛峰

3、云南:凌麒麟大口茶

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来到云南了,怎么能不品尝一下这家只专注于“糯香柠檬茶”的麒麟大口茶呢?它的每一杯都选用自家在广东香水柠檬产区种植的优质柠檬,为你带来清爽的口感和愉悦的心情。这杯麒麟大口茶,就像云南的风景一样,清新怡人。每一口都能感受到那独特的糯香和柠檬的清新交织在一起,仿佛让你置身于广东香水柠檬的海洋中。

4、福建:壶见

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来到福建喝壶见,壶见一词源于“福建”谐音,其原材料的百分之六十来自福建,如龙岩百香果、福鼎芋头、长富牛奶等,这些优质的食材与本地新鲜的食材相互搭配,使得“壶见”茶饮更加独具匠心,成为了一款具有新意的“原创闽式茶饮”。

招牌饮品:呷天下、呷霸霸、芋波霸鲜奶、观音甘露、芒芒小茉莉

5、甘肃:放哈

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如果你想尝试不一样的奶茶口感,想体验不一样的风味,那么放哈就是你的最佳选择,作为作为第一个将西北小吃甜醅子与奶茶或酸奶结合的品牌,放哈绝对是引领潮流的先锋,当你端起一杯放哈奶茶,仿佛就能闻到西北大地的气息。

招牌饮品:甜醅子奶茶、青稞茉绿奶茶、闲云灰豆大红袍奶茶、花果小酿

6、河南:眷之茶

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眷之茶是河南的本土茶饮品牌,以新鲜好喝的鲜果茶和鲜奶茶为载体,对河南本土风物进行创新性运用。例如,他们在自家的奶茶中添加了河南当地特色蔬菜——荆芥,如果你还没有尝试过荆芥柠檬茶,不妨来一杯,荆芥柠檬茶既有清新的柠檬味道,又有独特的荆芥香气,口感爽口,非常适合夏天饮用。

招牌饮品:栀香芒果绿茶、河南荆芥柠檬茶、云深芋泥、西柚香柠茉莉

7、西藏:阿刁

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这家奶茶的门店都在西藏,所以来到拉萨,一定要品尝一杯阿刁奶茶,它选用了藏区特色的牦牛鲜奶和当地特色青稞作为主要原料,再加上招牌的拉姆拉措,口感香浓、奶香味十足,让人回味无穷,品尝阿刁奶茶,就像是在品味西藏的风情,那浓郁的奶香和特有的青稞口感,都让人仿佛能感受到西藏的独特风情和阿刁奶茶的魅力。

招牌饮品:扎西德勒、拉姆拉错、格桑梅朵

8、广东:英歌魂

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在广东,有一家茶饮品牌,它更是一种文化的象征,这便是英歌魂奶茶。它将潮汕工夫茶与奶茶完美融合,用现代的方式诠释着传统中国茶的精髓。英歌魂奶茶以乌龙茶底饮品为主打,每一杯都蕴含着深厚的文化底蕴。喝上一口,便能感受到那潮汕工夫茶的韵味和奶茶的绵密口感相互交织,带给你一种别样的味觉享受。

招牌饮品:白桃沁雪、青提金观音、青岚观音鲜萃茶

9、陕西:茶话弄

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被誉为“西安版茶颜悦色”的茶话弄,以其独特的“国风奶茶”而名声远扬。这里的奶茶,将精选的茶叶现泡,再与新鲜的牛奶交融,口感细腻而丰富。从包装到每一杯饮品的名字,都透露出浓郁的中式美学韵味,梅占摇红、桂花引、南山烟雨、瑶台月下逢......如果你是一个热爱中国传统文化的人,来到西安,一定要品尝一杯茶话弄的国风奶茶,才能算真正体验了这座古都的魅力。

招牌饮品:桂花引、梅占摇红、相见葚

10、山 东 :阿水大杯茶

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山东的阿水大杯茶严选核心产区原叶茶,精心挑选一级新鲜水果,独创超级大杯茶、时令鲜果茶、清爽不腻、超人气奶茶、鲜萃原叶茶、现磨咖啡等系列。在这里,你可以品尝到精选茶叶的独特韵味,以及新鲜水果的清新口感,每一口都让人陶醉。

招牌饮品:鸭屎香柠檬茶、桃桃爆柠茶、冰鲜山茶花

11、贵 州: 宜北町·去茶山

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这家位于贵州的本土茶饮店,已经陪伴贵阳人度过了21个春秋。早在台式奶茶席卷市场的年代,它便坚决地选择以贵州当地茶叶作为原料,精心调配出纯正的茶饮。它是专属贵阳人童年记忆的味道,如同茅台、老干妈的地位,这家本土茶饮店也是贵州人民的骄傲。
招牌饮品:茉莉白桃、小麦胚芽蒸奶茶、贵阳冰茶、成都三大炮冰旋

总之,在旅途中品尝各地的特色饮品是件非常有趣的事情。通过尝试不同风味的茶饮,我们可以感受到不同地域的文化和风味,也希望今天的盘点能够帮助大家在旅途中寻找到更多美味的特色饮品!


如果你也有自己家乡的茶饮品牌要推荐,欢迎在下方留言哦~

近,上海的喜茶火了,这家平均每位顾客要排队七小时才能买到的网红奶茶铺,让不少人十分好奇,到底是怎样的美味引得人们此番追捧?

不过,今天,我们更想像孔乙己一般,问出一个学究式的问题:这么钟爱奶茶,你知道奶茶有几个流派吗?从内蒙古到台湾,再次中国到东南亚、印度,直至大不列颠,作为世界性饮品的奶茶因为地域原因,所指的几乎是有天壤之别的茶饮。

记得杨绛在《我们仨》中提及,从她怀女儿起,钱锺书包办了他们一生的英式早餐,一定有奶茶、烤面包、黄油、果酱和煮得恰到好处的鸡蛋。钱锺书别的虽做不好,但奶茶却是最正宗的。这里的奶茶,又是什么奶茶?今天,我们一起来盘点奶茶的若干流派。

蒙古奶茶

先从内蒙古奶茶说起,近代地方志记载:“茶,蒙古人甚嗜之,用必多量,如汉人吃饱饭而方止,其法则与汉人全异,茶之中混以牛乳及少量盐名为奶子茶。”蒙古谚语称:“宁可一日无食,不可一日无茶”,可见奶茶是蒙古族饮食不可或缺的部分,其成分看起来则是多茶少奶。

文字所载的蒙古奶茶最早可追溯到公元13世纪。随着元朝建立,自古以来喝鲜奶或酒的蒙古人民逐渐形成饮茶习惯。元朝官府编印的《农桑辑要》里专门介绍如何种植茶树、制作茶叶,说明当时政府对于制作和经营茶叶给予大力支持。13世纪后,牧民们将日常饮用的鲜奶和茶叶一起熬制,形成蒙古奶茶。这种具有鲜明民族特色的饮品随着蒙古部落的迁徙,广泛地流传在草原上,时至今日,仍流行于中国西北、中亚和东欧部分地区。

与我们日常喝的奶茶最大区别在于,蒙古奶茶是咸的,将茶叶、鲜奶、黄油和盐一起煮制。在蒙古语中,这种茶被称为“苏台切”。煮茶的茶叶通常选用口感厚重的砖茶,如今也有很多地方采用普洱或红茶代替;有时还会加入炒米、牛肉、奶皮等辅助食物,使其不仅是饮品,还能承担主食功能。

喝茶吃肉是蒙古牧民典型的生活场景。在小说《狼图腾》中,也有相应的描绘:“一个火堆燃起,毕利格和女人孩子们都用铁条木条,串上还微微跳动的鲜活羊肉,撒上细盐,坐在火堆旁烤肉烤火,喝茶吃肉。诱人的茶香、奶香、酒香和肉香,随着篝火炊烟,飘向湖中,招呼猎手们回来休息聚餐。”

每餐必喝的奶茶如今与蒙古族的民族文化融为一体。奶茶不只用来喝,还具有社会功能。《蒙古族风俗志》记录蒙古族夫妻结婚时新郎向宾客敬奉奶茶的习俗。这时候的奶茶会熬得颜色偏深,象征婚姻红火幸福。从婚礼后的第二天开始,新娘会每天为家人熬制奶茶,标志着她成为家里真正的女主人。

诚如台湾学者王明珂在其历史人类学著作《华夏边缘——历史记忆与民族认同》中所言:“在城市中,少数民族与汉民族并无大的区别:穿戴一样的服饰、说同样的语言、享受共同的现代文化。但在一定场合仍然存在民族之别,主要表现为民族心理的认同,即从内心区别民族。”现在的蒙古奶茶,在一定程度上其实也是特属蒙古族的一种文化符号。

台式珍珠奶茶

比起蒙古奶茶,台式珍珠奶茶更接近我们今天所说的、街头常喝的奶茶。台式奶茶风靡于年轻人之中,不过其具体来源目前已不可考,也颇具争议,因为一是在台中经营泡沫红茶店的“春水堂”宣称其发明权,另有一声音认为是台南地区的“翰林茶馆”最先研发。这两家店目前都尚未申请专利商标,对其来源也各执一词。

春水堂一方认为他们于1983年即已开始研制奶茶,当时是用水果、糖浆、糖渍地瓜和粉圆等产品融进奶茶中,形成珍珠奶茶,初期不为人所知,直到在一家日本电视节目的访谈后出现才广为人知。翰林茶馆一方则说是因为最初在鸭母寮市场见白色粉圆而得灵感,因此最初选用的珍珠是白色,后来才改为黑色。

台湾奶茶最为大放异彩,也为奶茶推广做出重要贡献的是“自动封口机”的使用。由于自动封口机,外带奶茶开始流行开来,奶茶不再只是港式的堂吃茶饮,更多时候是行色匆匆的上班族在路上的闲饮。机器的引入让整个奶茶界焕发新生机。

英式奶茶

英国人和中国人相似,也喜欢喝茶,普通英国人一天中从早到晚有各种名目的茶歇,英式下午茶的文化更是闻名世界。中国人常常在茶的品类上追求丰富,英国人却只喝红茶,在饮用时经常加入少量的牛奶,有时也加糖。多茶少奶的特征构成英式奶茶的基础。

英式下午茶的传统源于19世纪初期,一位公爵夫人安娜贝德芙常在下午四点让女仆准备烤面包、奶油和茶来用以果腹。她还常邀请亲友来一起共享这午后时光。该举逐渐成为贵族间的新风尚并流传至今,形成英式下午茶文化。从源起故事我们也能发现,其实英式奶茶的传统里,甜品的地位与奶茶并重。奶茶本身是下午茶的主角,但茶点也是不可或缺的黄金配角。

英国文学中描绘喝下午茶的场景比比皆是,温热的茶伴随《傲慢与偏见》中的伊丽莎白和达西先生从敌对到暗生情愫。《儿子与情人》中每一章几乎都有下午茶活动。不过,英国下午茶文化也有着明显的阶级之分。传统贵族在享用下午茶时会坐在低矮的沙发上,茶点摆在矮脚茶几上,由此得名Low Tea(低茶)。而普通民众则为了方便补充体力,选择在较高的餐桌和椅子上吃些更像正餐的茶点,所以叫做High Tea(高茶)。

港式丝袜奶茶

港式丝袜奶茶传承的就是英式下午茶,但流淌其中的却是百年殖民地文化。1842年《南京条约》签订后,香港沦为英国殖民地,然而洋人们享用的英式奶茶过于昂贵,与普通百姓的消费能力、口味并不契合。位于香港中环的一家小店老板萌生出把奶茶带进底层社会的念头,并用能填饱肚子的菠萝包、肠粉、蜂蜜厚多士来取代英式下午茶中精致的芝士蛋糕,再用四种茶叶调出味道更浓郁的茶底来替代茶味寡淡的英式奶茶,由此诞生了丝袜奶茶。

许多人对丝袜奶茶的名称十分好奇。之所以名为“丝袜”,是因为奶茶师傅们为了调和茶味,发明了用棉纱网过滤红茶碎渣的步骤。久而久之,过滤用的棉纱网被红茶染色,颜色颇似丝袜而得名。这类迎合工人口味的小店逐渐发展成了现代的港式茶餐厅。

港式茶餐厅随着香港影视剧的推广为人熟知,以至今天我们看到绿白细砖铺满的地面,繁体字布景的餐厅,很容易慨叹一句:“他们家的设计好TVB!”有时想来也颇有兴味,香港,这座曾经的殖民城市,不论今日风头如何,那细枝末节的城市记忆其实早已融化在一杯杯丝袜奶茶和菠萝包中。

香港作家董启章曾有小说《天工开物-栩栩如生》,其中书写着个人成长、家族变迁故事,百年香港的市井生活也穿梭其中,读着这本书,我们仿佛能看见绵延着英式传统的当代香港生活图景。作家写道:“我提议先到小山上走走,看看海,但因为如真怕晒,结果我们就在一家有冷气的茶餐厅里躲了一个下午。”

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