饮行业作为满足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业，规模庞大。互联网浪潮的冲击下，餐饮行业的互联网化飞速发展。从最初的点评模式开始，团购、外卖等诸多模式不断涌现，当前，餐饮行业已成为本地生活服务行业中互联网化程度最高的行业之一，订外卖、在线预订、团购都已经成为消费者就餐的常规选择。餐饮行业的财务人员也必须随着公司业务模式的变化不断学习，不断提高自己的财务核算能力。
01、 食材采购入库
摘要：食材采购入库
借：原材料-餐料
贷：银行存款/应付账款
附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据
附件审核流程：
采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。
02、 后厨领用餐料（月末汇总做）
摘要：食材领用
借：主营业务成本
贷：原材料-餐料
附件：调拨单，餐料盘点表
< class="pgc-img">附件审核流程：
调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。
餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。
03、 将月末厨房未使用的餐料冲减成本
摘要：月末盘存餐料冲成本
借：原材料-厨房
贷：主营业务成本
附件：厨房盘存表
附件审核流程：
厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。
酒水库存商品调拨至餐厅的，本月减少的酒水与销售酒水报表一致，并作为转成本的依据。
04、 餐厅收银员收款（可每日或每周汇总记账）
摘要：收客户餐费
借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款
应交税费-应交增值税
附件：缴收费回单，发票
单独存放单据：餐厅报表，点菜单
附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额等于或小于缴款金额。
05、 支付店面房租、水电费
借：主营业务成本-房租
-水费
-电费
贷：银行存款
附件：房租发票、水电费发票
单独存放单据：房租合同、水电费明细水单。
附件审核流程：房租付款金额与房租合同中约定时间、金额一致。发票金额与实际付款金额一致。
06、 月末计提厨师工资
借：主营业务成本-工资
贷：应付职工职工薪酬
附件：工资表
07、 月末损益结转
借：主营业务收入
贷：主营业务成本
管理费用
销售费用
财务费用
税金及附加
本年利润
08、 次月初发放餐厅员工工资
借：应付职工薪酬
贷：银行存款
应交税费-应交个人所得税
其他应付款-个人承担社保
其他应付款-个人承担住房公积金
附件：工资划款回单
09、 次月初申报个税并划款
借：应交税费-应交个人所得税
贷：银行存款
附件：个人所得税划款回单
以上分录是以一个小规模纳税人餐饮企业为例进行的分录举例。当然，实务工作中如果餐饮企业规模非常小，食材当天购入当天即消耗，有些在购入当天即确认主营业务成本，这取决于企业的业务特点。
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<>｜行者
2018年10月2日，国家税务总局下发通知，部署开展规范影视行业税收秩序工作。其中，关于影视行业高收入从业人员偷逃税等问题成为下步工作的重点内容。
时常站在舞台聚光灯下的影视行业工作者，这一次站在了大众舆论的风口浪尖。
< class="pgc-img">2017年城镇私营单位就业人员分行业年平均工资表
2018年5月中旬，国家统计局发布2017年平均工资，各行各业平均工资数据出炉。2017年城镇私营单位就业人员分行业年平均工资表中，排名前三的分别是：
1、信息传输、软件和信息技术服务业70415元；
2、科学研究和技术服务业58102元；
3、金融业52289元。
其中，文化、体育和娱乐业从业人员的年平均工资仅为41201元，位于18个统计行业的倒数第五位，仅优于住宿和餐饮业、农林牧渔业等四个行业。由此可见，这个行业的平均收入很低。
隶属于娱乐产业的影视从业人员，税后收入状况到底如何？
< class="pgc-img">文娱商业观察以影视行业最为发达的北京为取样地，对50名从业经验在2年以内的年轻影视工作者，进行了一次收入调查。同时，我们也与行业招聘人员进行了一定沟通交流，这里仅供参考。
“我们公司，新入职的本科生平均税后起薪在5000/月左右，研究生起薪平均6000/月左右。”一名影视营销公司的HR对文娱商业观察如此表示。
在经过梳理之后，文娱商业观察发现：新入职的应届毕业生，税后平均起薪在5500元左右；而背靠互联网巨头的新型影视公司月均工资较高，工资大约会多出1000元-2000元；另外相对来说，宣发公司、后期制作公司等乙方公司，月员工平均工资较低。这里文娱商业观察将部分采访内容刊载出来，分享下年轻影视工作者对于当前收入的感受。（注：文中人物皆为化名）
1、张宇
职业：文案策划
年龄：94年
从业时间：不足1年
工资：6.5K/月
生活压力很大，每个月的房租就占了将近一半。根本就不敢乱花钱。
2、可乐
职业：营销公司媒介
年龄：95年
从业时间：1年
工资：7K/月
收入低，加班多、流动性大是常态。公司每年会组织旅游一次，但总的来说这项工作很累，尤其是在项目宣传期的时候。
3、大牛
职业：某编剧工作室编剧
年龄：90后
从业时间：3年
工资：10k/月
收入大约底薪+绩效是1万块每个月吧。基本上每天熬夜是常态。
4、阿豆
职业：文学策划
年龄：90后
从业时间：2年
工资：9K/月
说影视行业是高收入人群，真不知道能从哪里看出来。记得去年一则新闻报道，北京摆鸡蛋灌饼摊的大妈都月入三万了，让我们这帮人情何以堪。
5、闹闹
职业：设计
年龄：95后
从业时间：1年半
工资：9K/月
每月的工资，仅仅能够维持日常开销。如果遇上一些特殊情况，朋友结婚随份子钱、AA制的聚餐等，就真的要问家里开口了。工作方面更是被甲方爸爸虐到“生无可恋”，基本每天都在熬夜。
6、菲菲
职业：演员
年龄：95后
从业时间：2年
工资：不固定
对于新人演员而言，在这行没有什么背景，很难拿到像样的角色。即使属于“边角料”的角色，也需要努力争取。工资这块，新人演员也是很不固定。当然，为了演戏也有带资进组倒贴钱的。
7、小胖
职业：项目主管
年龄：90后
从业时间：2年
工资：9K/月
前段时间刚搬家，攒了几个月的工资只能够交房租。好在快到年底了，干了一年的活，能剩多少钱回家过年，就看项目分红了。影视行业的高工资也是能者多得的体现吧，这和其他行业没有什么区别。整体而言，影视行业的高收入人群占比还是极其有限吧。
8、阿飞
职业：电影发行
年龄：95后
从业时间：半年
工资：7K/月
大学本科学的计算机专业，因为个人爱好所以选择了影视行业就业。目前，在北上广一线城市上班，从事计算机相关行业相关的同班同学，多数税后工资能够在10K/月左右。目前，自己正在纠结要不要年后跳槽去互联网公司。
9、李乐
职业：商务
年龄：90后
从业时间：1年半
工资：不固定
商务这块拼的是业内资源的积累，工资的上限也取决于这些资源能够带来多少合作收入。入行1年半，也陆陆续续有了些业内资源。目前，工作带来的压力不小，动力也不小。
10、Sky
职业：剪辑师
年龄：95后
从业时间：1年
工资：8K/月
目前的工资，刚好能解决“温饱”问题。影视寒冬之下，先把饭碗保住再说。再熬几年，希望能够单独出来剪片子，给别人打工终究不是长久之计。
11、笑笑
职业：策划
年龄：90后
从业时间：2年
工资：7.5K/月
每个月要不是有信用卡、花呗、借呗撑着，真不知道如何生存下去。每月月初都很焦虑，因为又到了各种还款日期。
12、Car
职业：执行经纪
年龄：90后
从业时间：1年半
工资：7K/月
如果在老家，能拿这多工资算是高收入人群了。在北京这种高成活成本的城市，这些工资，只能勉强维持正常的日常生活开销。稍微病一场，去个医院随便检查一下，大几百块钱就没了。这点工资，连生病的底气都不足。
13、三哥
职业：特效师
年龄：90后
从业时间：2年
工资：8K/月
这个职业拼的是经验与技术，很少有人能够一蹴而就工作两年就能拿很高的工资。每天对着电脑长时间不动，身体健康成本也很大。身体是工作的本钱，希望自己在拿到高工资之前不要挂。
14、张佳
职业：运营
年龄：90后
从业时间：5个月
工资：6K/月
大学毕业后，就来到北京就选择了影视行业。毕业前，也曾考虑在省城附近找类似工作，但几乎找不到。对于许多喜欢影视行业的人来说，北京就像一个“天堂”。所以起始工资低点也罢，只要能看到未来就好。
15、李娜
职业：影视项目统筹
年龄：95后
从业时间：5个月
工资：5K/月
这份工资确实不高，但自己喜欢。有时候还是需要家里“救济”，今年整个行业环境都不是特别好，自己压力也挺大的。希望行业环境早点好起来，自己才能看见未来发展的希望。
后记：看似光鲜亮眼的影视行业，绝大多数年轻从业者都面临不小的经济压力。部分高收入从业者，无法代表整个行业的现状。影视寒冬季，基层工作者的生存环境更加恶劣，裁员、公司关门等状况时有发生。
而这场寒冬要持续到几时呢？
<>转眼6月中旬了
2018年已经过半
各位小伙伴们有没有实现
升职加薪、当上大老板
出任CEO、迎娶白富美的梦呢？
就知道你们没有！
< class="pgc-img">正惆怅着呢？
别着急！
天气这么热
让小编再给你们泼盆透心凉的冷水！
< class="pgc-img">告诉大家一件“悲伤”的事情
那就是...
2017年广西城镇非私营单位年平均工资
出炉啦！！！
< class="pgc-img">广西壮族自治区统计局刚刚发布消息
柳州城镇非私营单位年平均工资为
63413元！
比上年增长7.8%
< class="pgc-img">< class="pgc-img">（数据来源于广西统计）
平均到每个月就是
5284元/月！
……
< class="pgc-img">如果，，，，在柳州
你的工资是1、2、3千
知道凭啥拿5k多的月薪吗？
凭……平均！
< class="pgc-img">照这个平均的趋势来看
工资破万的梦想马上就实现啦！
想想都觉得激动呢~~~
< class="pgc-img">然而现实却是一看工资条
< class="pgc-img">房价涨、菜价涨
就是工资很难涨！
< class="pgc-img">工资少的可怜！
忍不住开始怀疑人生了！
< class="pgc-img">让我看看到底是哪个行业的人
把平均工资拉的这么高？
找到了！就是他们！
↓↓↓
广西三大高薪行业
< class="pgc-img">广西年薪水平排名前三的行业
1.金融业以96818元的年薪，排名第一。 是全区平均水平的1.52倍。
2.信息传输、软件和信息技术服务业，以年薪93936元，排名第二，是全区平均水平的1.47倍
3.科学研究和技术服务业，以年薪79025元，排名第三，是全区平均水平的1.24倍。
< class="pgc-img">心疼自己
完美躲开了所有高薪行业
一躲一个准
< class="pgc-img">同时出炉的还有
令人伤心欲绝的
广西年薪最低的行业
↓↓↓
广西三大低薪行业
< class="pgc-img">广西年薪水平排名最后的行业
1.住宿和餐饮业：34155元，倒数第一。
2.农、林、牧、渔业：36875元，倒数第二。
3.水利、环境和公共设施管理业：44261元，倒数第三。
“就怕入错行”还是很有道理的
责任编辑：柏亿园
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